Glencairn - kozarec za pokušino viskija

Glenkern je kozarec za viski s posebno obliko, ki ga je oblikovalo škotsko podjetje Glencairn Crystal. Glen je iz galskega prevedeno kot "dolina", kirn je vrsta nizkoalkoholne pijače iz korenin gorskega ranga (zelišče iz družine stročnic), vendar ni uradnih dokazov, da ime organizacije izvira iz teh besede.

Glenkern je trebušno steklo na debelem, stabilnem steblu z zaobljenim spodnjim delom sklede. Robovi posode se najprej zožijo, a takoj ob robu so poravnani in potekajo vzporedno, kot steklena žarnica.

Zgodovina

Zaposleni v Glencairn Crystal se šalijo: "Svet ni vedel, da potrebuje Glencairn, dokler ga ni dobil.".

Kozarec Glenkern se je prvič pojavil na trgu leta 2001. Višina je 115 ml, prostornina je 175 ml. Posoda je izdelana iz kristala, do leta 2008 so obstajali modeli iz silikatnega stekla.

Avtor projekta - generalni direktor Raymond Davidson - si je obliko posode sposodil iz kozarca za vino copita, ki se uporablja tudi za viski in šeri. Davidson je prototip našel že v osemdesetih letih, vendar se mu ni mudilo z implementacijo. Najprej se je posvetoval s petimi največjimi destilarnami na Škotskem in šele potem, ko se je prepričal o ustreznosti ideje, jo je tudi zaživel..

Glenkern je bil razvit posebej za plemeniti škotski, to je edini takšen izum, ki ga je odobrilo združenje škotskih viskijev.

Prednosti in slabosti

Oblika posode omogoča okuševalcu, da v celoti izkusi šopek pijače, medtem ko klasični mešalnik daje le nežno aromo. Ta prednost je hkrati pomanjkljivost - vsi ljubitelji viskija nimajo radi močnega vonja, še posebej, če gre za nekakovostno pijačo..

Najpogosteje se glenkern uporablja na uradnih tekmovanjih in degustacijah eno sladnega viskija, ko je pomembno ujeti najmanjše odtenke okusa in arome, vendar to plovilo velja za znak dobrega okusa lastnika in obvezen atribut vsakega sebe -poštovalni prečnik..

Druge prednosti stekla:

• zaobljena oblika sklede služi kot leča in vam omogoča, da pravilno vidite barvo in teksturo pijače;
• Obod v obliki tulipana zmanjša stik viskija z ustnicami in ohrani prvotni okus od prvega do zadnjega požirka.