Ameriški burbon z nemško korenino jim snop

Jim Beam je stvaritev vinarjev iz Kentuckyja, ki že več kot 230 let slavi pohod po vsem svetu in daje poznavalcem močnega alkohola svojo edinstveno aromo in okus.

Bourbon Jim Beam spada v kategorijo viskija in ima moč od 35 do 63 stopinj. Barvna paleta ni predstavljena s široko paleto. Alkohol ima izrazito zlato barvo čaja..

Zgodovina blagovne znamke Jim Beam

Kot mnogi iskalci sreče je tudi družina Böhm iz Nemčije prišla preizkusiti srečo na ameriško celino. Glava družine se je odločil, da je treba začeti novo življenje z imenom, skladnim s tradicijami države, ime je prepisal na angleški način - Bim. Ob nakupu zemlje v novonastali državi je poslovnež z značilno poslovno ostrino in pragmatizmom leta 1788 začel proizvodnjo viskija in uredil zasebno destilarno.

Prvo serijo Jima Beama so prodali šele sedem let pozneje, ko je dozorel burbon. Kakovost blaga je presegla vsa pričakovanja..

Blagovna znamka Jim Beam je bila kupljena ne v imenu prvega lastnika destilarne Jacob, ampak v imenu njegovega dediča in vnuka Jamesa (na kratko Jima), ki je spretno upravljal z vloženimi sredstvi in ​​naredil vse, da viski najde svojega kupca po vsem svetu..

Stvari so tekle vse do razglasitve prepovedi, ki je zmanjšala porabo alkohola za skoraj polovico. Proizvodnja je bila prekinjena. Šele sredi tridesetih let je podjetje spet začelo izdajati Jima Beama, ki je uvajal napredne tehnologije in recepte.

Danes blagovna znamka pripada japonskemu podjetju, vendar upravljanje še vedno izvaja Bimov potomec v sedmi generaciji.

Danes promocijo Jima Beama omogoča nenehno sodelovanje izdelkov na prestižnih velikih mednarodnih razstavah in tekmovanjih vinskih podjetij. Večkrat so bile podeljene zlate medalje za sorte Jim Beam (hudičev žarek), pa tudi podpis Jim Beam in znameniti črni Jim Beam, priznan kot alkohol najvišje kakovosti.

Na barvnih plakatih, pa tudi na televiziji, v zadnjem času pogosto lahko vidite obraz hollywoodske igralke - M. Kunis, uradno izbranega za oglaševanje blagovne znamke. V tovarni se razvija degustacijski turizem, ki letno sprejme okoli sto tisoč turistov z vsega sveta..

Skrivnosti tehnologije

Edinstvenost Jim Beam burbona dosežemo z uporabo starih preizkušenih receptov in posebej pripravljene opreme.

• Surovine. Glavna sestavina bodočega viskija je razvrščena kot odstotek niza zrn. Znano je le, da je nekaj več kot polovica celotnega deleža slada zrela koruza, nato ječmen in rž. Vsaka kultura mora ustrezati najvišji kakovosti, sicer pijača ne bo imela okusnih lastnosti, ki so lastne prav temu burbonu.

Voda, v katero se vlije surovinska osnova, je prvotno brezhibno čista. Arteški vodnjaki se nahajajo na območjih, kjer tla vsebujejo nahajališča apnenca, ki so naravni filtri.

V postopku priprave pripravljeno posodo za zrnje kalciniramo in vlijemo v sodčke iz belega hrasta, ki raste na tem območju. Sodi pa se tudi podvržejo nekaj treninga - gorijo od znotraj. Zahvaljujoč tej manipulaciji Jim Beam pridobi svetlo lesno aromo, ki jo razlikuje od drugih viskijev.

• Alkoholna osnova. Postopek vztrajanja je precej dolg - v povprečju štiri do dvanajst let. Kakovostni destilat dobimo kot rezultat nenehne destilacije in maksimalnega čiščenja. Mehkoba in sladkast okus karamelnega alkohola daje vsebnost koruznih surovin.
• Sladila. Najpogosteje se uporabljajo le naravni medu ter sadni in jagodni likerji..
• Dodatki Za pripravo Jima Beama se uporablja dolg seznam vseh vrst začimb in sadnih in jagodnih mešanic - kemični vključki so izključeni.

Za polnjenje Jim Beam podjetje uporablja originalno posodo s prostornino 0,35-1 litra. Prozorna steklena steklenica na dnu vratu je opremljena s štrlečim polovičnim obročkom. Z vseh strani je jasno viden natrpan znak leta ustanovitve podjetja (1795). Na stilski nalepki se lahko razlikujejo dve zlati črti ne glede na barvo nad napisnim imenom. Zaščitni pokrov vijakov je popolnoma gladek, na dnu je vgravirana gravura.

Cena Jima Beama, če je v embalaži daril, lahko doseže 100-120 ameriških dolarjev. Skupaj s steklenico v tem kompletu so tudi očala in vžigalniki z logotipom Jim Beam. Na ruskem trgu se cena steklenice giblje od 900 do 2400 rubljev (odvisno od vrste izdelka in embalaže).

Vrste Jima Beama

Kentucky burbon predstavljajo številne vrste, ki se med seboj razlikujejo po moči, vsebnosti dodatkov in obdobjih staranja..

Izbor najbolj priljubljenih burbonov

Naslov	Trdnjava (%)	Opis blagovne znamke
Stara 4 leta
Jim bela nalepka	40	Stari recept je preživel do našega časa, ne dotaknjen novih trendov. Beli burbon je še vedno standard te vrste viskija. Je mehko in enostavno za pitje..
Jim snop rdeča jelena črna češnja	40	Jim Beam (rdeči jelen s črno češnjo) rdeči ježek je pravilno združil sladek okus češenj, breskev, koruze in okrasnega lesa in začimb.
Medeni viski burbon Jim Beam	35	Jim Beam Honey Whiskey Bourbon ima intimen pogovor. Okolju prijaznega medu Jim Beam tudi ni mogoče imenovati sladkega ali sladkega. Jim Beam (med) hani ima precej zmerno sladkobo in odličen vonj po medu v kombinaciji z notami vanilje, hrasta in karamele.
Jim Beam Apple (Apple)	35	Temelji na klasičnem belem viskiju in jabolčnem likerju. To je sladka osvežilna alkoholna pijača z malo kislosti..
Jim Beam javor (javor)	35	Fine moderni viski, narejen iz javorjevega likerja in začimb.
Jim Beam (vanilija) vanilija	35	Viski Jim Beam (z vanilijo) vanilija nekoliko spominja na coca-colo. Izdelujejo ga od leta 2015 in je pridobil zelo veliko priljubljenost predvsem med mladimi..
Jim Beam (RYE) Raj	40	Raj Jim Beam (RYE) - ni ravno burbon. Bolje je reči - visokokakovosten viski, v katerem prevladujejo kruh in lesnati notami (sploh ne vsebuje koruzne sestavine). Bolj kot drugi imajo radi moško polovico človeštva.
Star 6 let
Jim Beam (črna) črna	43	Večkrat naslovljeni burbon s sočnim odtenkom hrasta, vanilije, karamele, svežine citrusov in medene sladkosti.
Jim Beam (Hudičev rezalni žarek) hudičev rez	45	Popolnoma edinstven primerek bogatega ameriškega viskija Jim Beam (hudičev žarek) hudičev rez. Narejena je po posebej razviti tehniki za odstranjevanje tinkture s sten, namočenih v njej (tako imenovani hudičev del, ki običajno nikomur ne gre).
Jim Beam dvojni (aka viski ali burbon Jim Beam dvojni hrast)	43	Dvojni burbon (Jim Beam double) - pijača, ki se je dvakrat prelila v žganih sodih. Zaradi podaljšane sezone piva Jam Beam dvakrat zmaga v barvi in ​​svetlosti dodanih jagod in klinčkov.
7 letniki
Peki	53.5	Specifičen burbon z lahkim tobačnim zaključkom.
8 letniki
Knjižnice	63.25	Običajno je star 6 let, včasih pa tehnologija zahteva 8 let staranja. Mešani viski z visokim odstotkom alkohola se odlikuje po prisotnosti cimeta in figov.
12 letniki
Obrt podpisa Jim snopa	43	"Bourbon s podpisom" je samozadostna in resna pijača, ki ne potrebuje dodajanja, vzreje in zasega. Karamela, slive, pečeno jabolko in začimbe naredijo posebno.

Delovanje na telo

V zmerni količini viskija je celo koristno:

• izboljša srčno-žilni sistem;
• spodbuja apetit;
• izboljša prebavo;
• dvig;
• lajša utrujenost;
• krepi imuniteto.

Toda kot vse tekočine, ki vsebujejo alkohol, ima burbon opojni učinek. Zato, če ga pijete brez mere, nastane odvisnost in nato vse dobrote razgradnje.

Kako piti Jim Beam

Vprašanje, kako pravilno piti in s čim kombinirati Jima Beama, navduši marsikoga. Ko ga uporabljate (tako kot kateri koli drug burbon), morate upoštevati nekaj pravil:

• vzdržujte temperaturo pijače za pijačo v območju 16-22 ° C;
• da občutite cel kup viskijev, je najbolje uporabiti široke, stabilne kozarce iz debelega stekla (priporočljivo je, da s pitjem napolnite le četrtino celotne prostornine kozarca);

Visoko alkoholni burbon morate razredčiti (za to lahko uporabite ledene kocke, sodo (mineralno vodo), sokove, koka-kola) - dišeče in sladke različice pa je dobro uporabiti v koktajli, kombiniranje stepene smetane, sadja, jagodičevja, vina, tonika, šampanjca, vodke itd..

• ko natočite pijačo, držite kozarec nekaj sekund in ga ovijete v dlan (kot da ga segrejete) - ta tehnika pomaga razkriti subtilne arome in izboljša okus;
• preden požreš, prinesi kozarec za nos in izdihneš, čutiš vonj, nato pa počasi vdihneš;
• majhni požirki bodo pomagali ujeti vse nianse odtenka pravega burbona;
• za prigrizke so primerne različne jedi, od mesa do slaščic.