Rum za mojito in recept za pripravo koktajla in njegove različice doma

Ob okušanju čudovitega osvežilnega mojito koktajla je veliko ljudi navdušeno nad željo, da bi se naučili kuhati sami. Recept za pijačo je vsem dobro znan: apna, meta, soda, sladkor in rum. Ampak kaj točno morate kupiti rum za mojito - to vprašanje se postavlja pri absolutno vsem.

Potankosti osebnega okusa

Izbira pravega ruma je odvisna od tega, kako dober si na dober način.

Poleg tega so vaše izkušnje s pitjem različnih alkoholnih pijač in koktajlov pomembne: če je to vaš prvi koktajl, bo to storil skoraj kateri koli rum, če pa ste dobro seznanjeni z okusi različnih alkoholnih pijač, morate to sestavino jemati zelo resno.

Nekateri "strokovnjaki" pravijo, da se v koktajlu okusi mešajo in ni pomembno, kakšen alkohol bo, zato lahko nalijete navadno vodko. Ti in jaz nisva ena izmed teh, zato izberi rum za mojito.

Za pravi klasični mojito potrebujete rum, ki ga pridelujejo izključno na Kubi. Težave s kubanskim rumom so v številnih državah CIS, najbolj znana blagovna znamka, ki jo lahko najdemo skoraj povsod na policah trgovin, je Havana Club. Havanski klub Anejo Blanco je kot nalašč za naš koktajl. Primeren je tudi Ron Varadero.

Vredno se je ustaviti in razložiti, zakaj je temu tako. Dragi rum je čudovita pijača z bogatim šopkom.

Če imate zlati ali temni rum, ki stane veliko, uživajte v njegovi aromi in okusu z majhnimi požirki. Za mojito potrebujemo še en rum, poceni videz brez staranja v hrastovih sodih - bel.

Prvič, v tem ni nič posebnega, kar uživa, in drugič, s svojim bogatim vonjem ne bo pokvaril lahkega osvežilnega koktajla..

Zakaj kubanski? Vrste ruma se med seboj razlikujejo po surovinah, iz katerih je pripravljen. Seveda sta od tega odvisna končni okus in aroma. Surovine pa so običajno odvisne od države izvora, zato je za nas primeren samo rum, ki je ustvarjen na Kubi..

Kot smo že rekli, je vse odvisno od vašega osebnega okusa. Če kubanskega ruma niste mogli najti ali preprosto ne želite biti tako natančni glede recepta, vam lahko ponudimo uporabo katerega koli belega ruma. Na primer Cacique Mojito, Bacardi Mojito, Bacardi Superior, Negrita Bardinet in drugi.

Za nenavaden mojito lahko poskusite posebne rume z mangom, pomarančo, kokosom, limono, začimbami in začimbami. Ampak ne bo mojito.

Recepti za alkoholni in brezalkoholni koktajl

Mojito je osvežujoč koktajl s Kube. Na tem otoku so ga prvič pripravili. Toda okusna pijača je hitro postala priljubljena v Ameriki. Preprosto sta ga oboževala Ernest Hemingway in Fidel Castro.

Klasični recept Mojito alkohol

Sprva sta bila del pijače le lahki rum in meta. Toda zdaj obstaja veliko receptov za pripravo pijače. Vanj so dodani soda, apno, sirupi in sadje. Najpogostejši je alkoholni mojito. Pripravljajo ga v vseh barih na letoviščih. Odlično osveži in prijetno megli glavo..

Mojito alkoholni recept:

• Iz polovice limete iztisnite sok in v njem raztopite 2 žlici trsnega sladkorja

• Premešajte tekočino in ji dodajte nekaj listov mete. Najprej ga je treba oprati ali zdrobiti v malti
• Kozarec napolnite z meto, apno in sladkorjem, na pol zdrobljenega ledu
• Vlijemo 50 ml belega ruma. Lahko vzamete katero koli, ki jo najdete v trgovini, vendar je kubanska "Bakkardi" idealna možnost
• Na vrh dodamo kozarec sode (Sprite ali Schwebs), navadna soda je primerna
• Pijačo postrežemo hladno

Klasični mojito

Mojito z rumom

To je različica klasičnega recepta, ki vsebuje rum. Ima specifičen okus in aromo. Redko naredimo pijačo z rumom, saj to ni običajna alkoholna pijača..

Mojito recept z rumom:

• V posodi zmešajte 10 vejic mete in pol skodelice sladkorja, nalijte sok pol limone v dišeč prah
• V vrč nalijemo 4 skodelice zdrobljenega ledu, prelijemo z 250 ml zlatega lahkega ruma
• Dodamo 750 ml ohlajene sode
• Postrezite v kozarcih in jih okrasite z vejicami mete. Te sestavine zadostujejo za 6 porcij mojita

Mojito rum

Mojito z vodko

To je recept, ki ga poznamo naši državi. Številni degustatorji trdijo, da le pravi ljubitelj kubanske pijače lahko razlikuje nadomestek ruma z vodko. Vodka je nekajkrat cenejša in je na voljo v vsakem baru..

Mojito recept z vodko:

• V skledo dajte 10 vejic mete in z žlico zdrobite. Vlijemo 50 g sladkorja in nalijemo 30 ml limoninega soka
• Mešanico nalijemo v velik kozarec in jo napolnimo skoraj do vrha z zdrobljenim ledom
• Nalijte 30 ml vodke in preostali prostor napolnite s Schwebsom

Mojito z vodko

Mojito s sirupom

Z uporabo sirupa lahko klasična pijača da nenavaden okus. V restavracijah pogosto uporabljajo Mojito sirup. To je že pripravljena sladkorna mešanica na osnovi ruma in limetinega soka.

Mojito recept z Mojito sirupom:

• Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom in prelijte 30 ml sirupa
• V posodo dodajte 40 ml vodke in žlico limoninega soka
• Kozarec napolnite s Schwebsom ali sodo
• Kozarce okrasite z metinimi vejicami

Mojito s sirupom

Sprite mojito

To je pijača, ki jo lahko pripravimo v alkoholni in brezalkoholni različici..

Recept za pijačo s Sprite:

• V kozarec dajte nekaj listov zdrobljene mete
• Dodamo 20 g sladkorja in 50 ml limoninega soka. Drugo polovico citrusov narežite na majhne rezine in dajte v kozarec
• Kozarec napolnite z ledom. Najbolje je zdrobljen led
• Vlijemo 30 ml ruma havanskega kluba
• Vrh rezervoarja napolnite s Sprite
• Okrasite z listi limete in mete

Sprite mojito

Espresso mojito

To je nenavadna pijača z espresso kavo in sladoledom. Preprosto ga obožujejo ljubice in tisti, ki se radi razveselijo.

Mojito espresso recept:

• Led zdrobite v drobtino in nalijte skodelico espresso kave
• V kozarec dodajte 20 ml metinega sirupa in 35 ml tekočine Mojito
• Na vrh postavite zajemalko sladoleda. Bolje je vzeti meto ali smetano

Kava za pripravo mojito espressa

Jagodni mojito

To je osvežilna pijača z izrazitim jagodnim okusom. Za kuhanje lahko uporabite tako sveže kot zamrznjene jagode.

Mojito recept za jagode:

• Kozarec opranih jagod mora biti olupljen
• Jagode razrežemo na 4 dele in jih prelijemo v vrč
• Meto podrgnite s kozarcem sladkorja in ga prelijte po jagodah
• Dodamo 100 ml limoninega soka in nekaj rezin limete.
• Po tem v vrč vlijemo 260 ml belega ruma in 70 ml jagodnega sirupa
• Nalijte tri kozarce ledene drobtine in premešajte

Jagodni mojito

Če ne pijete alkohola ali želite ugajati svojim otrokom, pripravite brezalkoholni koktajl. Razvesel bo mizo na otroški zabavi v poletni vročini.

Recept za brezalkoholni Mojito:

• V posodo nalijte sladkor, nekaj listov mete, rezine limete. Sestavine potisnite
• Vlijemo 50 ml Mojito sirupa
• Sestavine prelijemo s Schwebs ali Sprite
• Pred serviranjem dodajte zdrobljen led in liste mete.

Brezalkoholni mojito

Obstaja kar nekaj mojito receptov. Eksperimentirajte s sestavinami in izberite najprimernejši recept..

Zgodovina nastanka pijače

Mojito ima zelo dolgo vijugasto zgodbo, v kateri so sodelovali filibusterji in afriški duhovniki. Raziskovalci različno razlagajo ime koktajla. V zahodni Afriki je mojo vreča potice za čarobne obrede. Na Kubi in Kanarijah je mojo priljubljena tudi vroča omaka..

V 16. stoletju je legendarni gusar Sir Francis Drake, poimenovan El Draque (Zmaj), z blagoslovom angleške krone oropal španske ladje na Karibih. Postopoma se je ime "Draco" uveljavilo v najljubši pijači Sir Francis-a - rumu s sežganim sladkorjem. Malo kasneje je pirat in priimek ser Francisca - Richard Drake pijačo dokončno oblikoval, dodal pa mu apno in meto ter ga poimenoval Draquecito.

Kdaj, kako in iz katerih razlogov se je Draquecito spremenil v MOJITO - stvar, zajeta v temi. Toda leta 1910 se je v baru La Concha v Havani pojavil koktajl MOJITO Batido.

Poleg tega je v ZDA k prepovedi kubanske mete prispeval prepoved..

Mojito ima zelo dolgo vijugasto zgodbo, v kateri so sodelovali filibusterji in afriški duhovniki. Raziskovalci različno razlagajo ime koktajla. V zahodni Afriki je mojo vreča potice za čarobne obrede. Na Kubi in Kanarijah je mojo priljubljena tudi vroča omaka..

V 16. stoletju je legendarni gusar Sir Francis Drake, poimenovan El Draque (Zmaj), z blagoslovom angleške krone oropal španske ladje na Karibih. Postopoma se je ime "Draco" uveljavilo v najljubši pijači Sir Francis-a - rumu s sežganim sladkorjem. Malo kasneje je pirat in priimek ser Francisca - Richard Drake pijačo dokončno oblikoval, dodal pa mu apno in meto ter ga poimenoval Draquecito.

Kdaj, kako in iz katerih razlogov se je Draquecito spremenil v MOJITO - stvar, zajeta v temi. Toda leta 1910 se je v baru La Concha v Havani pojavil koktajl MOJITO Batido.

Poleg tega je v ZDA k prepovedi kubanske mete prispeval prepoved..

Po prepovedi alkohola so se Američani začeli množično vleči na Kubo in "Mojito" je postal popolna zamenjava za metin julep, ki so ga ljubili južnjaki..

Cantineros de Cuba, skupnost barmenov, ki jo je vodil Constantino Ribalagua iz legendarnega bara Floridita, je prav tako pomagala pri promociji koktajla na Kubi.

Nabojna točka ali bolje rečeno klicaj v kubanskem epskem mojitu je postavil znamenito besedno zvezo Ernesta Hemingwaya: "Moj mojito v Bodeguiti, moj daiquiri na Floriditu.".

V osemdesetih letih je Mojito že vključen v vse vodnike barov na svetu, a še vedno ostaja čisto tropska eksotika in kubanska posebnost. Do leta 2002 naslednja serija "Bondijcev" ni izšla.

Holly Berry prihaja iz morja, v roki agenta je highball z istim koktajlom, Pierce Brosnan pa z dobro položenim glasom reče kameri: "MOHYTO!" Zavesa. Burni aplavzi. In takoj po premieri filma v Londonu se "MOJITO" prebudi znano in povprašuje v vseh barih sveta.

Kako kuhati sami?

Mojito je morda najbolj znan koktajl na svetu. Pripravljen je na osnovi lahkega ruma in metinih listov. Mojito je doma na Kubi.

Klasična različica mojita je sestavljena iz 6 sestavin: lahki rum, soda, poprova meta, sladkor, limetin sok in led. Končno pijačo postrezite v visokem kozarcu Highball s slamo, okrašeno z vejico mete in krogom apna.

Soda in sladkor lahko nadomestite s sladko sodo vrsto "Sprite" ali "7UP". Obstaja tudi brezalkoholni mojito, ki ga pripravimo brez ruma.

Recepti za koktajle Mojito

Klasični mojito: - 100-200 ml peneče vode - - 50 ml belega ruma - - sok polovice limete - - 3 žlice trsni sladkor - - kup poprove mete - - zdrobljen led. Vzemite visok kozarec, vanj vložite sladkor, iz polovice limete iztisnite sok in odtrgajte lističe mete. Pound, spomnite se meta v kozarcu s pomočjo potisnika. Nato nalijemo zdrobljen led, prelijemo z rumom in sodo.

Poleg klasičnih obstajajo tudi druge možnosti za pripravo priljubljenega koktajla.

Jabolčni mojito: - 40 ml jabolčnega ruma (Bakkardi) - - 150-180 ml peneče vode - - pol apna - - 4 tsp. sladkorni sirup - - kup poprove mete - - zdrobljen led. V kozarec dajte sesekljano apno, raztrgajte lističe mete, nalijte sirup in dodajte led. Nalijte rum in sodo ter nežno premešajte.

Modri ​​Mojito:

- 150 ml sode - - 60 ml belega ruma - - 30 ml modre lužnice - - 6 listov mete - - zdrobljen led.

Rum, lužnico in meto dobro stresite v stresalnik z ledom, odcedite v kozarec in dodajte sodo.

Mojito v italijanščini: - 60 ml belega ruma - 60 ml italijanskega vina “Proseco” - - 3 žličke sok limete - - 1 tsp rjavi sladkor - - 1 tsp sladkorni sirup - - vejica sveže mete - - zdrobljen led.

V kozarec dajte metine liste in sladkor, vlijte sirup in limetin sok, zmešajte vse, ne pozabite z žlico. Dodamo led, prelijemo z rumom in dodamo vino..

Pijačo premešajte in kozarec okrasite z meto in krogom limete.

Mojito v ruščini:

- 60 ml vodke - - soda - - 3 vejice mete - - 3 žlice. sok limete - 3 žlice Sahara - - zdrobljen led.

Kot v prejšnjih receptih v kozarec dajte meto, limetin sok in sladkor. Dobljeno maso podrgnite z žlico ali zdrobite. V kozarec nalijemo led, nalijemo vodko in dodamo soda. Rob kozarca okrasite z apnenim klinom.

Mojito s svežo kumaro: - 120 ml peneče vode - - 60 ml belega ruma - - 1 apna - - 2 vejice mete - - 2 rezini sveže kumare - - 1 žlica. Sahara - - zdrobljen led.

Apno razrežite na 4 dele, jih stisnite v kozarec in vanj postavite enake izvlečke. Dodajte sladkor in liste mete. Vsi govorijo. Nato v kozarec dajte rezine kumare in led. Nalijte rum in sodo. Napitek nežno premešajte, okrasite kozarec in postrezite.

Oranžni mojito (za več obrokov): - 300 ml lahkega ruma - - soda - - 120 ml limetinega soka - - sok 2 velikih pomaranč - - 60 ml sladkornega sirupa - - 20 vejic mete - - zdrobljen led.

Vzemite visok kozarec, raztrgajte lističe mete, dodajte limetin sok in sladkorni sirup. Listje mete temeljito pomešajte s sokom in sirupom, stisnite sok iz pomaranč v kozarec. Pijačo premešamo. V kozarec dodamo led, nalijemo rum in dodamo soda. Spet nežno premešamo in postrežemo..

Mojito z limono: - 80 ml Sprite - - 40 ml lahkega ruma - - nekaj listov mete - - 2 tsp. rjavi sladkor - - pol limone - - pol apna - - zdrobljen led. Meto dajte v kozarec, zapomnite si jo z žlico. Dodajte sladkor mete, stisnite sok iz polovice limone.

Polovico apna narežemo na vzdolžne rezine in damo v kozarec. Nato kozarec napolnite z ledom, nalijte rum in Sprite. Vse previdno premešajte z žličko. Na vrh nalijemo še nekaj ledu, da naredimo majhen "drsnik". Okrasite z vejico mete in postrezite.

Ko kuhamo kateri koli mojito, je bolje, da meto zdrobimo, zdrobimo z drobtino ali žlico, vendar listi ali koščki listov naj ostanejo nedotaknjeni (torej ne smejo se pretvoriti v kašo).

Izvajanje nenavadnih različic

Članek vam bo povedal o nenavadnih mojito receptih in vas naučil, kako jih kuhati doma..

Brezalkoholna jagodna pijača mojito: recept, sestava, sestavine

Mojito je osvežilna poletna pijača z okusom limete in mete, ki lahko v vroči sezoni da neverjetno sočne note, lajša utrujenost, daje moč in užitek. Mojito je lahko alkoholno in brezalkoholno, običajno ga pijemo v visok in širok kozarec skozi cev. Mojito je postregel z ledom.

Potrebovali boste:

• Sprite ali soda (navadna voda) - 100-120 ml. (glede na dejstvo, da bo kozarec 250-270 ml).
• Peščica jagod - zrela in sladka
• Apno - 1 kos (lahko ga nadomestimo z limono, vendar ni zaželeno).
• Šopek mete - se lahko nadomesti z meliso
• Preliv iz sladkorja ali sladkih jagod - po okusu po vaših okusih.
• Led - sami določite količino

Kako narediti:

• Najtežje je mletje jagod. Za začetek ga mletite z mešalnikom, nato pa skozi gazo (zloženo v 5-6 slojev). Vse kosti in jagodičje meso ne smejo priti v pijačo..
• Na dno kozarca dajte polovico raztrgane mete, nato pa led.
• Stisnite limetin sok na ledu in vrzite rezine, dodajte sladkor ali jagodni sirup (sladkost lahko popolnoma odpravite).
• Dodamo preostalo meto in prelijemo jagodni sok, napolnimo s sodo ali sprite, vstavimo visoko cev.

Jagodni napitek in postrežba

Pijača iz lubenice Mojito: recept, sestava, sestavine

V sezoni lubenice (julij, avgust, september) se razveselite s tako nenavadno pijačo, kot je lubenica mojito.

Izdelati ga ni težko, okusni občutki iz njega pa ostanejo preprosto neverjetni: svež, sočen, sladek, lahek.

Če želite, lahko takšnemu koktajlu dodate alkohol (vodka, vermut, rum), a tudi brez njega ga je v vročem vremenu zelo prijetno piti. Kombinacija lubenice in mete je ena najuspešnejših.

Kaj morate imeti:

• Lubenica kaša - 300 g. (Ali več, osredotočite se na sočnost lubenice in število obrokov).
• Majhen kup mete - se lahko nadomesti z meliso
• Sprite - 100 ml (lahko jo nadomestimo s katero koli sladko sodo, kot je "Bell", brez arome).
• Apno - 1 majhen citrus
• Sladkor - 1-2 tsp (sploh ni treba dodati)

Kako narediti:

• Kašo iz lubenice brez semen damo v skledo mešalnika in sesekljamo v tekoči pire.
• Nato lubenico odcedite in zložite kašo, tako da ostane le sok.
• Na dno dajte sladkor v kozarec, stisnite sok limete, zavrzite rezine apna in natrgajte poprovo meto. Celotno temeljito stisnite s posebnim mojito pestičem.
• Sestavine prelijemo z lubenicnim sokom, damo led in dolijemo sprite, tako da je kozarec poln.

Primer lubenice pijače in serviranja

Malinova pijača mojito: recept, sestava, sestavine

Kaj morate imeti:

• Malina - 150 g (zrelo in sladko jagodičje)
• Apno - 1 majhen citrus
• Preliv iz sladkorja ali maline - glede na vaše želje
• Majhen kup mete - se lahko nadomesti z meliso
• Sprite ali sladka soda (sladke ne morete) - 150 ml.
• Led - zdrobljen ali na kockice

Kako narediti:

• Maline temeljito pire v mešalniku
• Potem maline prelijemo skozi večkrat prepognjeno gazo, da iztisnemo samo sok iz jagodičja in izluščimo semena s kašo.
• Meta in narezana limeta se vlijeta v kozarec za pijačo.
• Vse to posujemo s sladkorjem in s stiskanjem zdrobimo poseben pestič.
• Vse sestavine prelijemo z ledom, prelijemo malinov preliv (če ga uporabimo) in jagodni sok.
• Soda vlijemo v kozarec, okrasimo po svojih željah.

Malin napitek in njegovo postrežbo

Klasični mojito koktajl iz limone in mete: recept

Kaj morate imeti:

• Limona - 1 majhen citrus (bolj zelen, bo kisel).
• Sladkor - nekaj tsp (glede na vaše želje)
• Majhen kup mete - se lahko nadomesti z meliso
• Soda (ne sladka) - 170 ml.
• Led - zdrobljen ali na kockice
• Vodka - 50-70 ml. (če naredite alkoholni mojito).

Kako narediti:

• Limono in meto narežite na majhne rezine v kozarec (raztrgajte z roko).
• Vlijemo želeno količino sladkorja in sestavine zdrobimo s posebno drobtino.
• Nalijte vodko, dajte led in nalijte sodo. Ne moti pijače.

Limonova pijača in postrežba

Mojito pijača s sprite: recept za "hiter" mojito

S sprite lahko naredite redno in alkoholno mojito, vendar ne pozabite, da se lahko, če dodate preveč alkohola, hitro napijete zaradi sladkorja in plinov v vodi. Sprite lahko brez težav kupite v kateri koli trgovini ali supermarketu. Za en koktajl vam bo zadoščal 1 kozarec spriteja.

Morate imeti:

• Sprite - 1 kozarec
• Apna ali limona - 0,5 majhnih citrusov
• Vodka - 50 ml (če mojito narediš alkoholno)
• Majhen kup mete - več vej (enostavno jih nadomestimo z limonino melem).

Kako narediti:

• Z rokami raztrgajte meto in jo dajte v kozarec
• Za meto boste potrebovali posebno orodje (pestilo ali potisnik).
• Nad meto iztisnite limonin ali limetin sok
• S pestictom tudi citrus temeljito stisnite.
• Sladkorja ne smemo dodajati, saj je sprite - pijača je že sladka.
• Sestavine prelijemo z ledom (zdrobljenim ali zdrobljenim - ni pomembno) v želeni količini.
• Nalijte vodko (lahko uporabite kateri koli drug alkohol).
• Vlijemo v sprite in "hiter" mojito je pripravljen!

Mojito pijača iz lune: alkoholni mojito recept

Kaj morate imeti:

• Limona ali limetina - 1 majhen citrus (bolj zelen, bo kisel).
• Sladkor - nekaj tsp (po svojih željah bodite previdni: sladkor v pijači poveča stopnjo in hitro se ga lahko napijete).
• Majhen kup mete - več vej (lahko jih nadomestimo z limonino melem).
• Soda (ne sladka) - 120 ml.
• Led - zdrobljen ali na kockice
• Luna -50-70 ml. (možno in manj).

Kako narediti:

• V kozarec za serviranje dajte nastrgano ročno meto in narezane citruse (vse, ki jih pripravite).

• Dodajte sladkor in previdno stisnite vse s posebnim lesenim pestičem, da nastane sok.
• Na vrhu sestavin nalijte mesečino in položite led
• Nalijte vso soda in pijača je pripravljena!

Možnost domačega piva

Kozje pijača mojito: nenavaden mojito recept

Kaj morate imeti:

• Kosmulje sladko in kislo - 250 g (če je jagode kislo - pijači dodajte več sladkorja, če je sladko - več limone).
• Nekaj ​​rezin limone ali limete
• Nekaj ​​vejic mete (lahko ga nadomestimo z limonino melem)
• Sladkor - nekaj tsp glede na vaše želje
• Vodka - 50 ml (izključite, če izdelujete brezalkoholni mojito).
• Tonik ali sprite - 100-120 ml.

Kako narediti:

• Oprane kosmulje vlijemo v skledo mešalnika in jih previdno zdrobimo v pire krompir.
• Po tem se jagodni pire prenese skozi gazo, previdno iztisne sadni del iz soka. Torto lahko vržete ven.
• V kozarec za pijačo odtrgajte meto in dajte rezino limone, nalijte sladkor. Maso temeljito zmeljemo s pestičem ali leseno drobtino..
• Maso prelijemo z vodko in kosmuljevim sokom
• Zdaj dodajte led in katero koli sodo po okusu.

Možnost napitka iz kosmulje in mete

Mojito pijača z rumom: recept

Kaj morate imeti:

• Apno - 1 majhen citrus (če ga ni, je primerna tudi navadna limona).
• Sladkor - nekaj tsp (glede na vaše želje, vendar ne pozabite, da bo sladkor znatno povečal moč pijače, ki vsebuje rum in se lahko hitro napijete).
• Majhen kup mete - lahko nadomestite z limonino mešanico (potrebujete le nekaj vejic)
• Soda (ne sladka) - 150 ml.
• Led - zdrobljen ali na kockice
• Beli rum -50-70 ml. (manj možno).

Kako narediti:

• Rezano apno in meto na majhne rezine v kozarec (raztrgajte z rokami).
• Nalijte želeno količino sladkorja in te sestavine zmešajte s posebnim pestičem v kašo, tako da bodo pustili sok.
• Vlijemo v rum in mešamo ter znova gnetemo maso.
• Nalijte zdrobljen ali zdrobljen led
• Vrh je treba napolniti s sodo in okrasiti glede na vaše želje.

Svež in okusen rum napitek

Mojito pijača z vodko: recept

Kaj morate imeti:

• Vodka - 50 ml. (bolj ali manj mogoče, odvisno od želje).
• Sprite - 1 kozarec (ga lahko nadomestite s katero koli drugo sladko pijačo ali navadno sodo).
• Apna ali limona - 0,5 majhnih citrusov
• Majhen kup mete - več vej (enostavno jih nadomestimo z limonino melem).

Kako narediti:

• Z rokami raztrgajte meto (ali limonino mezgo) in jo dajte v kozarec
• Za metanje mete s sladkorjem boste potrebovali posebno orodje (pestilo ali zdrobite) (tako bo spustilo sok).
• Precedite limonin ali limetin sok preko mete s sladkorjem

• S pestictom tudi citrus temeljito stisnite.
• Sestavine napolnite z ledom (zdrobljenim ali zdrobljenim - ni pomembno) v količini, ki se vam zdi primerna.
• Nalijte vodko, nežno premešajte s pipo in pijača je pripravljena!

Pijte z navadno ali limonino vodko, enostavna možnost serviranja

Pijača Mojito z bakardi: recept

Morate imeti:

• Beli rum Bacardi - 50 ml (Carta Blanca)
• Apna ali limona - 1 majhen citrus (ali pol limone).
• Majhen kup mete - več vej (enostavno jih nadomestimo z limonino melem).
• Sladkor - nekaj tsp (lahko rjava, trst).
• Tonik ali sprite - 100 ml (lahko uporabite nesladko soda).

Kako narediti:

• Z rokami raztrgajte meto in jo dajte v kozarec, dodajte rezine apna in vse prelijte s sladkorjem.
• Za meto boste potrebovali pest ali drobljenec. Sladkor bo pomagal pri tem in sestavinam zmanjkalo soka.
• Stisnjenim sestavinam dodajte rum, ponovno prestavite.
• Sestavine napolnite z ledom in nalijte potrebno količino sode.

Izvirni recept za pijačo z belim rumom bakardi

Pijača Mojito z martinijem: recept

Morate imeti:

• Apno - 0,5 majhnih citrusov (lahko z limono).
• Vermouth Martini - 100 ml (ne več, vendar manj mogoče).
• Majhen kup mete - več vej (enostavno jih nadomestimo z limonino melem).
• Sladkor - 1-2 tsp.
• Ne sladka soda - 70-100 ml. (glej po količini).

Kako narediti:

• Z rokami raztrgajte meto in jo dajte v kozarec
• Na vrhu mete stisnite limetin sok, nalijte sladkor in vse skupaj temeljito olupite v kašo.
• Zalijemo z vermutom in sestavine spet stisnemo
• Sestavine napolnite z ledom.
• Na vrhu nalijte sodo (bolje je, da ne izberete sladkega, da ne prekine prijetnega Martinijevega okusa).

Možnost pijače Vermouth Martini (lahko se uporablja kateri koli drugi vermut)

Mojito pijača z džinom: recept

Kaj morate imeti:

• Apno - 1 majhen citrus (če ga ni, je primerna tudi navadna limona).
• Sladkor - nekaj tsp (naenkrat bo moč pijače povečala).
• Majhen kup mete - lahko nadomestite z limonino mešanico (potrebujete le nekaj vejic)
• Soda (ne sladka) - 120 ml.
• Led - zdrobljen ali na kockice
• Jin -50-70 ml. (manj možno).

Kako narediti:

• Rezano apno in meto na majhne rezine v kozarec (raztrgajte z rokami).

• Sladkor vlijemo v želeno količino in vmešamo v kašo.
• Nalijte džin in maso še enkrat vmešajte
• Nalijte zdrobljen ali zdrobljen led
• Vrh je treba napolniti s sodo in okrasiti glede na vaše želje.

Varianta pijače z džinom in njeno postrežbo

Mojito pijača z mojito espressom: recept

Kaj morate imeti:

• Dvojni espresso s sladkorjem - 70 ml kuhana sladka kava.
• Beli sladoled - 100 g kremnega sladoleda
• Soda ni sladka - 100 ml.
• Limonin sok - 25 ml.
• Poprova meta - nekaj listov

Kako narediti:

• V kozarec dajte sladoled
• Zalijemo ga z limoninim sokom
• Soda vlijemo v kozarec
• Dopolnite espresso napitek
• Vstavite dolgo cev
• Okrasite z meto

Koliko stopinj mora biti v mojito?

Moč koktajla je lahko različna in odvisna je le od tega, katere sestavine dodate pijači in kakšen je v volumnu. Standardna jakost mojitoja naj bo 4-5%, v nekaterih palicah pa ga lahko gnetemo tako, da je njegov alkoholni del 12-15%.

Užitek recept!

Koktel Mojito - To je eden najbolj znanih alkoholnih koktajlov na svetu! Verjame se, da je domovina mojita Kuba, pirati pa so postali izumitelji te pijače..

Poceni alkohol so razredčili s sadnim sokom, najpogosteje z limono, da so popestrili okus pijače.

Obstaja tudi druga različica izvora te pijače: na Kubi je moss omaka, sestavljena iz česna, popra in limoninega soka, zelo priljubljena.

Osnovni recept

Klasični mojito recept je zelo preprost. Zato se barmani in alkoholne znamke trudijo, da bi ponudili svojo različico priprave tega koktajla in mu dodali "zasuk". V receptu ni velikih razlik, odtenki so le v količini in kakovosti sestavin.

Mojito lahko pripravimo v dveh različicah: alkoholni in brezalkoholni. Razmislite o klasični različici alkohola, ki jo ponuja Mednarodno združenje barmenov.

Sestavine Mojito Alkohol:

• beli rum 40 ml;
• sveže stisnjen sok limete 30 ml;
• poprova meta 2-3 veje;
• tonik 100-150 ml;
• trsni sladkor 2 čajni žlički;
• kocke ledu - količina po okusu.

Liste mete zmešajte z limetinim sokom in trsnim sladkorjem v kozarcu. Če želite to narediti, lahko uporabite lesen potisnik ali madler - posebno orodje za barman z istimi funkcijami. Dodajte malo tonika, nalijte led, nežno vlijte rum v tanko strugo. Dodajte preostali tonik.

Strogo se držite recepta in dobili boste popoln mojito. Bodite pozorni na kakovostno izbiro sestavin. Ne smete nadomestiti apna z limono, ti citrusi imajo različne okuse, ravno grenka kislost limete je dobra za mojito. Listi poprove mete tega koktajla morajo imeti izrazit metin vonj in okus. Za vzorec pred nakupom prežvečite en list mete.

Kuharske nianse

In še nekaj trikov: rezanje apna na rezine ni vredno, saj bo sadna lupina dala pijači grenkobo. V pijačo dodajte sveže stisnjen sok limete. Prav tako ne uporabljajte zdrobljenega ledu, saj se bo v kozarcu prehitro stopil in pijači dal voden pookus..

Najbolj primeren za mojito rum najbolj nevtralnega okusa, ki je praviloma lahek. Mojito je lahek osvežujoč koktajl, zato bodo nekatere močne sestavine jasno vidne v celotnem okusu. Lahki rum ima rahlo poudarjen rahlo sladek okus in zato je tako dober kot osnova za koktajl.

Rum v koktajlu lahko zamenjate z vodko. Moč pijače se ne bo spremenila, okus praviloma tudi ostane nespremenjen. Poleg tega je vodka dobra za ta koktajl zaradi svoje absolutne preglednosti..

Mojito brezalkoholna pijača!

Brezalkoholna različica je sestavljena iz istih sestavin, razen ruma.

Tonik lahko nadomestite z navadno penečo vodo, da odstranite grenkobo in pustite le sladke note trsnega sladkorja in kanček kislih citrusov. Ta koktajl odlično poteši žejo in osveži.

V vročem dnevu lahko kuhamo mojito z maržo in ga damo v hladilnik. Povečajte število sestavin sorazmerno med seboj:

Sestavine brezalkoholnega Mojito:

• peneča voda 400 ml;
• sveže stisnjen sok limete 70 ml;
• poprova meta 5-6 vej;
• trsni sladkor 4 čajne žličke;
• kocke ledu - količina po okusu.

Recept se ne razlikuje od priprave alkoholnega mojita, zaporedje je enako. Neposredno pred pitjem dodajte led, da bo dalj časa svež..

Klasični mojito je postrežen v highball - visok kozarec z ravnimi stenami, ki se rahlo širi navzgor. Kozarec mojito je napolnjen do robov z ledenimi kockami, okrašen s slamo, vejico mete in rezino apna.

Klasični mojito je prozorna pijača, ki je vidna skozi rahlo zamazan kozarec. Led se steka v notranjosti, meta pa diši po vrtoglavih vonjih, njegova hladnost pa se v jeziku razkriva s svežino apna in se spremeni v končno sladko noto.

Kako je kubanski macho pridobil na svetu popularnost?

Za trenutek zapri oči in si predstavljaj ... šuštanje valov, ki se lomijo ob obali, nebo rdeče od sončnega zahoda, ognjeno, ritmično, veselo glasbo, plesalci, ki izvajajo strastno, svobodno, noro salso. Zabava, jasen ritmični vzorec, spogledljiv zrak - vse to je Kuba.

Nobena beseda ne more razložiti, kaj je Kuba s svojimi tradicijami in glasbo, vendar obstaja koktajl, ki vam omogoča, da doživite kubansko svežino, temperament in strast.

Zgrešen kozarec s hladnimi kapljicami, ki počasi drsi po stenah, osvežujoči listi mete, poživljajoči koščki ledu, drzen okus ruma in prijetna kislost, ki apno vračajo v resničnost - v rokah imate latinoameriški glasbeni junak, Mojito koktajl.

Okus slavnega koktajla občuti duh nemirnih prebivalcev otoka Liberty, ima neverjeten, prav čaroben okus, odlično poteši žejo, poživi in ​​osveži.

Mojito lahko primerjamo z zahrbtnim zapeljivcem-kubanskim, v njegovi sestavi je rum, katerega trdnjava in topla grenkoba sta prikrita sladkost rjavega sladkorja in pekoča hladnost mete in limete.

Bodite previdni pri srečanju s tem kubanskim machoom, vsaj 20 ° alkohola se skriva za njegovim osvežujočim videzom!

Zgodovina Mojita ni samo enkratna, polna je legend, leposlovja in olepšenih zgodb, ampak iz tega postane mamljivo raznolika, dvoumna in neverjetno zanimiva. Začetek te fascinantne zgodbe lahko štejemo naleti karibskih gusarjev.

Zdaj Mojito velja za pijačo močnega in stilskega sveta, vendar nas legenda o njegovem izvoru pošilja angleškemu piratu Richardu Drakeu. Prav on je zmešal ljubljeni morski gromozanski rum s sladkorjem, meto in apno in to pijačo poimenoval "El Draque".

Med potepanjem Drakeja po karibskih pristaniščih so mnogi izvedeli za "Zmaja". Pili so ga v Mehiki, Kolumbiji, Venezueli in na Kubi, kjer je ta koktajl postal zelo priljubljen..

Kdo ve, morda bi celo zdaj pili El Draque, če leta 1862 Bacarija ne bi zgradil Don Don Facundo Bacardi Masso. To podjetje je revolucijo sveta alkohola z lansiranjem prvega premijskega ruma na trg..

Torej, z "Bacardi Superior" je začela zgodbo o dobro znani lahki kubanski Romi. Hkrati se je rum iz pijače brutalnih mornarjev spremenil v spremljevalca osebe, ki vodi posvetni življenjski slog in se zabava na zabavah.

Kot veste, kje so zabave, tam je prostor svobode in eksperimentiranja. Zahvaljujoč enemu od teh poskusov se je pojavil koktajl Daiquiri na osnovi Bacardi Superior z dodatkom sladkorja, limetinega soka in zdrobljenega ledu.

Kaj ni prednik Mojita? Po drugi različici pa je bil Mojitojev prednik "Mint julep" - rum napitek z dodatkom vode, sladkorja, ledu in mete, ki ga namesto ruma nadomeščajo z Bourbon viskijem.

Svet pozna ločeno zgodbo, posvečeno "preobrazbi" Julepa v Mojito.

Piše, da je otok Kuba, ogrevan z žgočimi sončnimi žarki, konec leta 1920 umazan v hrupnih zabavah in večnih praznikih, ki so jih pili, porabil neverjetno količino denarja in uničil premožne ameriške mladine. V Havani so bili takrat najbolj priljubljeni bari La Floridita, Sloppy Joe`s in Hotel Seville, ki je postal rojstni kraj znamenitega koktajla Bacardi Mojito.

25. maja 1930 je bila v hotelu Seville organizirana vžigalna zabava, ki so jo počastili njeni premožni ameriški "otroci". Vročina in zabava, ki sta vladali tiste nepozabne noči, sta zahtevala varčne brezalkoholne pijače, in nebrzdana zabava - alkohol.

Navdušeni s tem impulzom so mladi neskončno naročili Julepa, ki je bil po zaslugi kombinacije ledu, viskija in mete opojni in ohlajajoči. Vodstvo hotelov ni pričakovalo takšnih vznemirjanj, zaloge Bourbona pa so hitro upadale.

Situacijo je rešil eden izmed podjetnih barmenov, ki je pripravil koktajl na osnovi ljubljenih rednikov barja ruma, mete in limete Bacardi Superior. Nova pijača je padla po okusu mladosti, o čemer priča nepregleden nasvet, ki ga je barman prejel tisto noč.

Tako se je začel koktajl Mojito, ki je bil prepoznan najprej na Kubi, nato pa je začel svojo zmagoslavno povorko po vsem svetu..

Mojito, rojeno pod žgočimi žarki kubanskega sonca, danes najdemo na skoraj vseh lestvicah. Medtem ko pijemo Mojito, pa mi, podobno kot Američani, ki so prvič poskusili to pijačo, pomislimo na vroče kubanske plese, ognjeno glasbo, pekoč zlati pesek in nežno morje.

Tradicionalni Mojito je narejen iz petih sestavin: belega ruma, rjavega sladkorja, svežih metinih listov, limete in sode. Mednarodna soda se najpogosteje uporablja kot soda, vendar strokovnjaki priporočajo, da jo nadomestite z nesoljeno mineralno vodo..

Kot vidite, sestava slovitega Mojita nima nobenih redkih in nedostopnih sestavin, zato jo lahko kuhate doma.

Za tiste, ki se odločite narediti koktajl doma, bomo dali nekaj koristnih nasvetov.

Če se odločite za Mojito zabavo, je bolje, da predhodno preverite svojo moč, saj boste morali meto za koktajl zdrobiti s pestičem, ena stvar je to storiti enkrat, in povsem drugo, ko morate postopek večkrat ponoviti..

Mojito je hladilna pijača, kar pomeni, da več ko je leda v kozarcu, tem bolje, zato strokovnjaki priporočajo uporabo zdrobljenega ledu, ki hitreje stopi in redči močan rum.

Tudi meta ne smete preveč mleti, sicer bo pitje koktajla postalo problematično, koščki nenehno bodo padli v usta. Bolje je piti kubanski koktajl na topel poletni večer v družbi ljubljene osebe, počasi razkrivati ​​cel kup občutkov.

Od leta 1920 je minilo veliko časa, naravno je, da se je Mojito v tem času spreminjal in izboljševal, pojavljale so se nove alkoholne pijače in barmani so še naprej eksperimentirali. Rezultate njihovih poskusov lahko ocenite tako, da pripravite Mojito po enem od receptov, ki smo jih predlagali, ali pa boste morda lahko ustvarili svojo mojstrovino, ki bo lahko v prihodnosti osvojila srca ljudi z vsega sveta.!

Klasični Mojito receptSestavine 1 apna, šopek metinih listov, 60 ml belega ruma 3 tsp rjavi sladkor, 150 ml sode, zdrobljen led

Kuhanje:

Apno prerežite na pol in eno od polovic razdelite na več delov.

V visok kozarec vlijemo sladkor, vanj dodamo sok, stisnjen iz polovice apna, in nekaj listov mete. Vse temeljito premešajte in s pestičem malo zdrobite meto. V kozarec dodajte preostale rezine apna in napolnite z ledom 2/3. Dodamo rum in sodo, okrasimo s preostalimi metinimi listi.

Vanilija Mojito s pasijonom

Sestavine

10 listov mete, 1 pasijonka, 1 žlica. zdrobljen led, 15 ml sladkornega sirupa, 25 ml soka limete, 20 ml sode, 50 ml lahkega ruma, 2 stroka vanilije

Kuhanje:

2 tedna pred pripravo koktajla odprite steklenico belega ruma in vanjo vstavite 2 vanilijeva stroka. V tem času bo pijača napihnila, rum pa bo pridobil pikantne vanilijeve note. V visok kozarec dajte metine liste, jih rahlo zmešajte s pestičem. Meti dodajte celulozno kašo in led. Zalijemo z ledom, dodamo rum, sladkorni sirup, sodo in limetin sok. Premešajte koktajl in uživajte v okusu.

Mojito "V črnem"

Sestavine

6 listov mete, 5 robidnic, 15 ml sladkornega sirupa, 30 ml sveže stisnjenega soka limete, 30 ml belega ruma, 30 ml liker Creme de Cassis, 30 ml sode, 1 vejica mete za okras, 3-4 robide za okras, zdrobljen led

Kuhanje:

Liste mete dajte v visok kozarec, dodajte sladkorni sirup in 5 robid.

Vse skupaj rahlo premažite s pestičem. Dodamo limetin sok, bel rum, liker in premešamo. V kozarec damo led, na vrhu vlijemo sodo in spet premešamo. Kozarec okrasite z vejico mete in nekaj robidnic.

Alena Karamzina