`Beli užitek`,` luna`, `zelena struna` in drugi recepti za koktajle s konjakom. Kako kuhati?

Konjak je žlahtna pijača, ki je dobra sama po sebi. Je pa tudi odlična podlaga za pripravo različnih koktajlov, pomembno je le, da sestavine uspešno izberete. Aperitivi iz žganja pogosto vključujejo sadne sokove, kola, šampanjec, vermut, kavo, smetano. Moč večine njih je 12-30 stopinj. Mnogi recepti so precej preprosti in jih je mogoče uporabiti doma..

"Dan in noč" s šampanjcem

Okus pijače ima bogat šopek in rahlo suhost. Je zelo mehak in lahek, okus v njem dveh vrst alkohola pa ne samo, da ne uniči, ampak le obogati okusne lastnosti.

Za pripravo pijače s čudovitim imenom boste potrebovali:

  • 30 ml žganja;
  • 110 ml šampanjca;
  • 1 kocka rafiniranega sladkorja;
  • 3-5 kapljic gnojila Angostur.

Pijača se pripravi na naslednji način:

  1. Na dno kozarca morate postaviti rafinirano in nanjo kapljati nekaj kapljic grenke tinkture.
  2. Počakajte, da se sladkor namoči..
  3. Zmehčan rafiniran izdelek je treba vliti v žganje in maso mešati, dokler se sladkor ne raztopi.
  4. Nato na tanko vlijemo šampanjec in mešanico malo premešamo z žličko.
  5. Servirajte alkohol s tanko slamico. Citrusova lupina se lahko uporablja za okras..

"Idiot" s kola

Za koktajl Cola, znan pod tem imenom, se lahko uporabljata viski in konjak. Njegova sestava in recept je zelo preprost..

Za pripravo morate vzeti pijače v naslednjih razmerjih:

  • 50 ml dobrega konjaka;
  • toliko Coca-Cole.

Za pripravo koktajla potrebujete:

  1. V kozarec dajte ledene kocke.
  2. Nato v enakih razmerjih vlijemo konjak in colo.
  3. Del konjaka lahko dodate tudi 2-3 kola, da bo pijača lažja.

Konjak Martini za ženske

Ta aperitiv združuje konjak, martini in sadni sok. Zmerna moč in sladek okus naredita pijačo bolj ženstveno.

Sestava koktajla je naslednja:

  • 20 ml žganje;
  • 25 ml Martini Bianco;
  • 20 ml soka breskve, grenivke ali manga.

Za kuhanje potrebujete:

  1. Vse sestavine zmešajte v stresalniku.
  2. Dodajte nekaj kock ledu.
  3. Koktajl nalijte v kozarec za martini in ga okrasite z oljčnim vrhom.
Podobno lahko skuhate aperitiv z rdečim ali rožnatim martinijem. V tem primeru je bolje vzeti limonin ali pomarančni sok.

"Beli užitek" z mlekom

Nizko alkoholna mešanica z banano in sladoledom s svetlo mlečno aromo.

Če ga želite pripraviti, morate vzeti:

  • 25 ml žganja;
  • 250 g sladoleda (kremast ali sladoled);
  • 130 ml mleka;
  • 1 zrela banana.

Koktajl je pripravljen v naslednjem zaporedju:

  1. Banano je treba olupiti in drobno sesekljati.
  2. V mešalniku zmešajte mleko in sladoled.
  3. Dodajte žganje in banano in pretlačite do gladkega..
  4. Mešanico nalijemo v kozarec in postrežemo s slamico.

Lahko okrasite z rezino banane ali citrusov.

Zeleni strier z jabolčnim sokom

Svetovno znan koktajl z večplastno in prijetno aromo. Pomagal bo znebiti žeje in se osvežiti..

Pripraviti morate:

  • 40 ml žganje;
  • 60 ml jabolčnega soka;
  • 60 ml sprite;
  • 4-5 rezin zelenega jabolka;
  • led.

Recept:

  1. V visok kozarec nalijemo konjak, dodamo jabolčni sok in nato sprite.
  2. Sestavine malo premešamo z žličko.
  3. Dodamo nekaj kock ledu in mešanico pustimo nekaj minut.
  4. Preden postrežete, smoothie okrasite z rezinami zelenega jabolka.

Ponujamo vam, da si ogledate klasičen video recept za pripravo koktajla iz zelene strune:

"Luna" s sladoledom

Takšen koktajl ima nežno prijetno aromo z rahlo grenkobo. Če ga želite pripraviti, je bolje, da vzamete navaden sladoled brez dodatkov.

Zaužiti morate naslednje sestavine:

  • 50 ml žganja;
  • kozarec mleka;
  • 200 g sladoleda;
  • 50 g sadnega sirupa.

Pijača se pripravi na naslednji način:

  1. V mešalniku morate stepiti mehak sladoled, hladno mleko, žganje in sadni sirup.
  2. Masa naj dobi enakomerno konsistenco in postane gosta. Zdaj je mešanica pripravljena.
Postrezite priporočljivo v visokem kozarcu s slamico. Rob kozarca lahko okrasite s kosom sadja.

"Hudičeva pijača" s pivom

Zelo izviren koktajl z značilno ostrino. Zasnovan je za prave moške, vendar ga ni priporočljivo zlorabljati.

Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

  • 1 liter piva;
  • 150 ml žganje;
  • rezina limone;
  • sol in poper.

Kuhanje je povsem preprosto:

  1. Potrebno je mešati pivo in konjak.
  2. Dodajte ščepec soli in črnega popra ter prelijte v kozarce.

Postrežemo z rezino limone, posuto z mleto kavo.

"Za prave moške" z vodko

Močna pijača za moške.

Če ga želite kuhati, boste potrebovali:

  • 90 ml žganja;
  • 30 ml vodke;
  • Zmečkan led.

Kuhanje:

  1. V stresalnik morate dati zdrobljen led.
  2. Obe vrsti alkohola nalijte.
  3. Shake Shaker aktivno.

Končano pijačo postrežemo v trikotnih kozarcih z rezino limone.

Vroča kava

Za pripravo poživljajoče vroče kave morate vzeti:

  • skodelica kave;
  • 2 žlički konjaka;
  • 1-2 žlički sladkorja.

Za kuhanje potrebujete:

  1. Skodelici kave dodajte sladkor in konjak.
  2. Dobro premešamo.
Vroči koktajli lahko vključujejo tudi mleko, pomarančno lupinico, začimbe in tako naprej..

Ponujamo vam, da si ogledate video recept za pripravo kave s konjakom:

Medeni mesec z likerjem in vinom

Ta izvirni aperitiv ima prijeten konjak-pomarančno aromo in je pripravljen zelo preprosto.

Sestava vključuje take komponente:

  • 40 ml konjaka;
  • 10 ml tekočine Cointreau;
  • toliko belega vina.

Kuhanje:

  1. Sestavine je treba mešati v stresalniku..
  2. Mešanico nalijemo v ohlajen kozarec.

"Alba" (sladica)

Čudovit sadni koktajl s pikantno prijetno aromo.

Zahteva naslednje izdelke:

  • 30 ml žganja;
  • podobna količina pomarančnega soka;
  • žlica malin;
  • rezina pomaranče.

Kuhanje:

  1. Maline, konjak in sok morate stepiti v mešalniku.
  2. Pijačo dajte v kozarec in okrasite z rezino pomaranče.

"Čokoladne sanje"

Ta koktajl bo všeč ljubiteljem čokoladnega sladoleda. Je dovolj sladka in okusna.

Sestava vključuje:

  • 30 ml žganja;
  • 30 ml smetane s 35% maščobe;
  • toliko čokoladnega likerja.

Kuhanje:

  1. Vse sestavine z dodatkom ledu je treba zmešati v mešalniku.
  2. Nato zmes vlijemo v vinski kozarec.

Zeleni zmaj z metinim likerjem

Močan aperitiv s prijetno metino aromo.

Če ga želite pripraviti, morate vzeti:

  • 40 ml konjaka;
  • 10 ml absinta;
  • podobna količina ličinke poprove mete.

Kuhanje:

  1. Sestavine je treba kombinirati v stresalniku..
  2. Temeljito premešamo.
  3. Nato nalijemo v kozarec, vnaprej ga ohladimo.

"Nočna laguna"

Karakteristična barva likerja Blue Curacao v tem koktajlu ne bo preveč izrazita, vendar je njegov okus v popolni harmoniji s konjakom.

Za kuhanje vzamemo naslednje komponente:

  • 40 ml konjaka;
  • 20 ml Blue Curacao;
  • 100 ml mleka;
  • 1 surovo jajce;
  • led.

Pijača se pripravi na naslednji način:

  1. Sestavne dele je treba dati v stresalnik.
  2. Močno jih mešajte pet minut.
  3. Nato koktajl nalijemo v visoke kozarce.

Splošna pravila kuhanja

Koktajli na osnovi konjaka imajo edinstven okus in aromo. Za njihovo pripravo lahko uporabite druge alkoholne pijače, jagode, sadje, sirupe in tako naprej..

Recepte lahko spremenite po svoji presoji, vendar morate upoštevati več pravil:

  1. Čim bogatejša je glavna sestavina okusa, manj sestavin je bolje uporabiti za kuhanje. Sam konjak ima izrazito aromo in zelo kompleksen šopek, zato se za koktajle običajno uporablja 2-4, največ 5 komponent.
  2. V slojevitih aperitivih lahko uporabimo več kot pet sestavin. Pri njihovi pripravi je pomembno upoštevati značilnosti tehnologije. Sloji naj se izmenjujejo od bolj gostih do manj gostih.
  3. Konjak se odlično poda kremnim, sadnim, kavnim okusom. Dobro se ujema tudi s šampanjcem..
  4. Sestavine je treba izbrati tako, da se v sestavi med seboj ne motijo, temveč pravilno dopolnjujejo in razkrivajo vse odtenke.
  5. Za mehčanje okusa močnega alkohola lahko uporabite mleko ali smetano. Mešanice z mlečnimi izdelki so sladke in nežne, zato jih imajo ženske radi.
  6. Ko pijete koktajle s konjakom, morate upoštevati, da vsaka porcija vsebuje veliko močnega alkohola. Zato, če je pijanih več obrokov, je treba močne sestavine z vsakim naslednjim zmanjšati. To preprosto pravilo vam omogoča, da se ne napijete in uživate v rafiniranem in plemenitem okusu čim dlje.
  7. Aperitivov ni priporočljivo pripraviti vnaprej. Sestavine je treba pred uporabo mešati. V nasprotnem primeru lahko pijača spremeni okus ali teksturo..
  8. Mlečne izdelke je treba kombinirati le z močno alkoholno pijačo. V pripravke z njihovo uporabo ne priporočamo dodajanja kola in nizkoalkoholnih pijač..
  9. Pri surovih jajcih je potrebna previdnost pri izdelavi smoothijev..
  10. Da bo kombinacija sestavin v končani mešanici harmonična, se morate dosledno držati odmerjanja. Če ga kršimo, se lahko celoten recept za koktajle poslabša, njegov okus pa bo izgubljen.
  11. Pri mešanju več različic alkohola upoštevajte stopnjo vsake od njih, da se rezultat ne izkaže za pretirano močnega.
  12. Pomemben trenutek je izbira konjaka. Za aperitive morate uporabiti kakovostno pijačo. Poceni osnovno žganje lahko pokvari tudi najbolj zanimiv recept.

Konjak - odlična osnova za različne koktajle, ki jih lahko kuhamo doma. Glede na uporabljene sestavine so lahko nežne in sladke ter zelo močne. Vsekakor bodo pravilno pripravljene pijače presenetile tudi najbolj izpopolnjene gurmane..

Podobno

Meni