Genie gordons (gordons) - zgodovina nastanka, pregled vrst pijač, pregledi

Blagovna znamka Gordon je eden najstarejših in najbolj znanih proizvajalcev angleškega gina na svetu..

Prvi džin te blagovne znamke je ustvaril škotski rojenec Londoner Aleksander Gordon, to je on, ki je leta 1796 ustanovil obrat v regiji Southark, kjer je ustvaril londonski suhi džin Gordon`s London.

Natančen recept gordonovega gina pozna le nekaj ljudi, vendar je znano, da se klasični gin recept od njegovega nastanka ni spremenil in vključuje poleg vode, alkohol brinovih jagod, številne sestavine: limono in pomarančno lupinico, korenine irisa in angelike, koriandrova semena.

Vrste Gordonovega džina (Gordons)

• GORDONOV LONDON SUH GIN - prozoren suh gin, pridobljen s trojno destilacijo. Ta suh gin ima trpki okus in bogato aromo divjih brinovih jagod, koriandra, sladkega korenin in citrusov. Ta džin se odlično ujema s tonikom in lipo, na njegovi osnovi obstaja veliko raznovrstnih koktajlov, hkrati pa se ta gin lahko pije v čisti obliki. Kar zadeva trdnjavo te najbolj priljubljene vrste gina, je drugačna glede na njen trg. Torej GORDONOV LONDON DRY GIN gin za domači trg je postal trdnjava 37,5 stopinj. V Evropi in brezcarinskih trgovinah Duty Free gin postane trdnjava 47,3%, za afriške države ima pijača 43%:, najmanj močan džin je za Avstralijo in Novo Zelandijo - 37,2 stopinje. Poleg klasičnega suhega gina GORDONOV LONDON DRY GIN proizvaja blagovna znamka tudi druge pijače.
• GORDONOV SLOE GIN - To je trni džin, ki je odličen nadomestek tradicionalnega suhega gina. Morda je edina razlika med Gordonovim Sloejem in klasičnim receptom prisotnost jagod divjega ogrta. Ta gin ima temno rdečo barvo, okus pa čuti svež uravnotežen okus brina, sadja in naravno črne barve. Gordonov Sloe se pije čisto in z ledom ali kot del različnih koktajlov..
• GORDONOVA S ŠUPKOM STROKOVNEGA DELA - Osvežujoč džin z nežnim okusom borovnice, ki dopolnjuje klasični angleški gin. Ta sorta je kot nalašč za sprostitev s prijatelji, odlično se zlije s tonikom in ledom.
• GORDONOV CRISP CUCUMBER - Hrustljav kumarov gin, ta vrsta gina ima nežno aromo kumare, ki se kombinira s klasičnim suhim dinom. Ta različica gina je zmagala na natečaju Test slepega okusa, ki je bil leta 2013 v reviji FT Weekend. Ta gin je dober sam po sebi, pa tudi v koktajlih..

Poleg tega Gordon proizvaja tri že pripravljene koktajle z džinom:

1. GORDONOV GIN & TONIC - klasičen suh GORDONOV LONDON DRY GIN gin, pomešan s tonikom;
2. GORDONOVA S KOLIKO ELDERFLOWER & TONIC - trn gin GORDONOV SLOE GIN pomešan s tonikom;
3. GORDONOV CRISP CUCUMBER & TONIC - kombinacija kumarjevega gina GORDONOVA CRISP CUCUMBER in tonik.

Upoštevajte, da se vsi Gordonovi, ki se izvažajo in proizvajajo zunaj Anglije, ustekleničijo v prozorne steklenice, gin, proizveden v Angliji, pa v zelenih steklenicah..

Gordons Gin Cocktails | Recepti za koktajle

Gene Gordons - Priljubljen londonski džin. Ima običajni klasični okus, brez nečistoč in odtenkov. Kot del tega so tradicionalne brinove jagode, sladka korenica, korenine angelike in irisa, koriander in citrusi.

Trdnjava Gina Gordons se giblje od 37,2 ° - za avstralske in novozelandske potrošnike do 47,3 ° - za evropske države. Za njihove domače ljubitelje gina njegova moč ne presega 37,5 °. Da, zdi se, da so Britanci res bolj zadržani ljudje v primerjavi z Evropejci.

Zgodovina nastanka

Gin zgodba "Gordons" je to: rojstvo sveta - 1769. Škot Aleksander Gordon velja za očeta ustvarjalca.

Že v tistih dneh je v svoji majhni destilarni, pri čemer je skrbel za kakovost proizvedenega napitka, uporabil trojno destilacijo, s katero je dosegel brez primere čistost te pijače.

In 30 let po združitvi s Tankereyjem je podjetje Gordons doseglo novo raven in se spremenilo v enega največjih proizvajalcev gina. Trenutno je Gordons eno od podjetij velikega alkoholnega holdinga Diaggio.

Kako piti Gordons Gin:

• Od antičnih časov samo "nizki" deli prebivalstva uporabljajo čisti gin, v visoki družbi je bilo običajno razredčiti džin z limoninim sokom, vodo in tudi kot del koktajlov..
• Gene Gordons - odličen aperitiv, zahvaljujoč prisotnosti brinovih jagod v sestavi prispeva k proizvodnji želodčnega soka. Postrežemo na začetku obroka.
• Pred uporabo je priporočljivo močno ohladiti gordonski gin, najbolje v zamrzovalniku. Pravijo, da "mora biti gin hladnejši od kovine".
• Sokovi tonika, limonade, pomaranče, jabolka, grenivke in grozdja se dobro ujemajo z gordonskim ginom. Kot tudi vermut, koka-kola in limonin sok.

Oljke, marinirane v česnovi omaki in naoljena čebula, bodo šle dobro za prigrizek.

Koristne lastnosti gordonskega gina:

1. Prisotnost brinovih jagod v sestavi daje izrazit terapevtski učinek gin gordonom. Izboljšala bo prebavo, preprečila nespečnost, ta močna pijača pa je odličen diuretik..
2. Gene Gordons je odličen profilaktik pri prehladu. Kot del različnih zdravil jih zdravijo z bronhitisom, katarjem zgornjih dihal in tonzilitisom.
3. Gene Gordons je tako kot druge alkoholne pijače lahko koristen le, če ga uživate v majhnih odmerkih, prevelik odmerek je škodljiv za vaše zdravje.
4. Gene Gordons - močna pijača.

Njegove uporabe ne priporočamo otrokom, nosečnicam in doječim materam..

Da se prepričate o pristnosti pijače:

• Ne kupujte gin gordon v plastičnih steklenicah.
• Nalepka mora biti nalepljena lepo, enakomerno. Barve morajo biti svetle, črtna koda mora biti na hrbtni strani nalepke. Nalepka za olajšanje na dotik.
• Seveda je potrebna tudi prisotnost trošarinskega žiga, prav tako lepljenega enakomerno, brez kapljic lepila in poškodb..
• Prava plastenka Gin Gordons je nujno kovinska dvobarvna (rumena z rdečo).
• Obvezna je prisotnost logotipa v obliki divjega prašiča: na etiketi, na vrhu na pokrovu in pod etiketo na zadnji strani plastenke (reliefna slika).
• Na sprednji strani steklenice je vtisnjen napis "London dry gin ESTD 1769".
• V plastenki niso dovoljene usedline ali nečistoče. Popolnoma prozorna pijača.
• Kakovostne alkoholne pijače je najbolje kupiti v zaupanja vrednih specializiranih trgovinah in velikih supermarketih..

VrsteZhina "Gordons" (Gordons):

Londonski suhi gin - Kakovosten gin brez sladkorja. Nastane z destilacijo. Trdnjava Gin Londonski suhi gin - 40-47%. Surovina je čista pšenica..

Kokteli Gene Gordons:

• Koktel "Tom Collins"
• Toplo pivo
• Ledeni čaj na Long Islandu
• Vodka z Martini
• Rubina na tirnicah
• Gin-Tonic 1915 koktajl
• Jean Lemon

Gene Gordons in njegove značilnosti

Ko preučujete predstavnike angleških žganih pijač, ste prepričani, da bodite pozorni na gindovo blagovno znamko Gordons. To je blagovna znamka, ki je v več kot 200-letni zgodovini uspela pridobiti naklonjenost potrošnikov ne le v Angliji, ampak po vsem svetu..

Tudi pojav velikega števila predstavnikov gina iz drugih regij planeta ni vplival na njegov položaj na trgu. To pa zato, ker recept izdelka vsebuje izjemno klasično noto, začinjeno z navdušenjem izkušenih mešalnikov.

Lastnosti degustacije

Kadar si prizadevate za nakup Gordonov, bodite pripravljeni na resnično drzno in verodostojno skupščino, pri ustvarjanju katere v Angliji pridno delajo izkušeni strokovnjaki. To je gin - z veliko začetnico, ki je že dve stoletji lahko ohranila vodilni položaj na trgu. Hkrati se formulacija izdelka drži v najstrožji zaupnosti. Danes jo pozna le 20 ljudi na svetu..

• Sestava gena Gordonsa. Barvite pijače temeljijo na visokokakovostnem alkoholu, prečiščeni vodi iz virov, brinovih jagod, irisu, korenini angelike, limonine in pomarančne lupine.
• Koliko stopinj v gin gordonih. Sprva je bila trdnjava gina Gordonsa približno 50 stopinj, vendar se je leta 1992 proizvajalec odločil, da jo zniža na 37,5%.
• Barva. Vizualno delovanje alkohola ugaja s prozorno naravo.
• Vonj. Šopek nastane zaradi preliva koriandra, citrusov, sladkega sladkega korena in brina.
• Okus. Gastronomna osnova temelji na prijetnem trpkem in rahlo suhem okusu, ki ga tvori trojna destilacija.

Ali veste? Leta 1925 je Gordons prejel prvo nagrado. Kralj Velike Britanije, George V, jo je pil.

Kako izbrati pravi izdelek

Postopek za nakup alkohola z blagovno znamko v teh dneh je tesno povezan s temeljnimi lastnostmi kakovostnih izdelkov. V nasprotnem primeru potrošnik s malomarnim odnosom do izbire tvega nakup ponaredka in s tem zasenči svoje poznanstvo z okusnimi tujimi sklopi. Še posebej, da se izognete nakupu ponarejenega blaga, pri izbiri upoštevajte naslednje nianse:

• Tara Doma v Angliji izdelke Gordons prodajajo v steklenicah z zelenim steklom, v drugih državah pa izdelke dobavljajo izključno v prozornih posodah. Kar zadeva območje proste trgovine, tukaj lahko najdete celo možnosti gina, pakirane v 0,75-litrske plastične steklenice.
• Kakovost oblikovanja. Gordonovi tehnologi so odgovorni za spremljanje vsakega proizvodnega koraka, zato vas blagovne znamke z alkoholnimi steklenicami nikoli ne bodo vznemirile tovarniških napak. V skladu s tem na njih ne smete nalegati sledi lepila, poškodovanih pokrovov, neravnih nalepk in drugih neprijetnih trenutkov.
• Doslednost Struktura podjetja Gordons kaže na popolno odsotnost novotvorb. Vedno so kristalno čisti prozorni izdelki z viskozno, rahlo mastno podlago. Če stresete pijačo z blagovno znamko, potem v njeni konsistenci ne boste videli mehurčkov, na stenah posode pa bo zagotovo ostala lahka sled, ki se bo počasi odvajala do glavnine tekočine.
• Kraj nakupa in trošarine. Kupujte alkohol z dovoljenjem samo v specializiranih alkoholnih pijačah. Zaupajte trgovinam, kjer lahko kupci poleg svetovanja dobijo tudi certifikate kakovosti. Bodite pozorni tudi na trošarinski žig. Njegova odsotnost na tujem alkoholu naj bi samodejno povzročila sum.

Kako postreči

Strong Gordons je najbolje piti po klasičnem načinu postrežbe. Nalijte ga v posebne kozarce ali prelijte v kozarčke za konjak.

Prelivanje alkohola je treba izvajati previdno, saj se pijača pije v enem požirku, v enem enakomernem požirku. V tem primeru je treba posebno pozornost posvetiti temperaturi.

Ne pijte pretirano toplega džina, saj vas bo njegov okus in aroma samo razburil.

Poskusite sestavino dobro ohladiti, na približno 4-8 stopinj. V takšnem temperaturnem območju je alkohol najboljših okusnih lastnosti.

S katerimi izdelki se kombinira

Poskusite ne zanemariti gastronomske spremljave, ko je v vaših rokah steklenica znamke Gordon London Dry Gin. To je izjemno močna pijača, ki zahteva posebno spremljavo. Najbolje je služiti mesne izdelke, divjačino, prekajeno meso, ribe in sadje. Lahko eksperimentirate tudi z nekaj ne zelo sladkimi sladicami..

Ali veste? Leta 1921 so Gordoni prvič omenjeni v kuharski knjigi.

Druge uporabe

Ena najbolj presenetljivih prednosti izdelkov blagovne znamke Gordons je dejstvo, da potrošnikov ne moti, s čim pijejo džin. Blagovni alkohol ima univerzalno naravo in se odlično pokaže v kombinaciji z najrazličnejšimi sestavinami.

Če se želite pri raziskovanju sestavljanja privoščiti izvrstnim vtisom, priporočamo, da bodite pozorni na recepte takšnih mešanic, kot so Pogo Stick, Hawk, Bermuda Rose, Appetizing, Barrier Reef, White Wings in Tender Hug.

Kakšne so vrste te pijače

Linija blagovne znamke Gordons ni raznolika. Pravzaprav predstavlja samo en izdelek, ki ga v trgovinah po vsem svetu aktivno dobavljajo v pristnih zabojnikih.

Če vas torej zanimajo različni okusni in aromatični občutki, morate biti pozorni na izdelke drugih znamk.

Zlasti med izdelke, za katere je zagotovljeno, da ne bodo uspešni, morate vključiti:

• Gene Beefeater. Odlikuje ga privlačna prozorna barva in svetel pookus, v katerem je kombinacija brina in citrusov. V aromatični podlagi se skriva močan cvetno-zeliščni vidik.
• Gene Bombay Sapphire. Prozoren sklop z mehkim okusom limone, pomaranče in brina. Šopek, ki vsebuje kombinacijo začimb in citrusov..
• Jensens bermondsey suh gin. Odlikujeta ga kristalna prozornost in note začimb v aromi. V gastronomskih kazalnikih se čuti dobro uravnotežen okus klasičnega gina.
• Harpoon london suh džin. Ima prozorno naravo in v užitek je kombinacija brina s citrusi po okusu. V aromatičnih lastnostih so odlične note ananasa, zelišč in mete..

Zgodovinsko ozadje

1. Gordons London Dry Gin je ustvaril Londončanin rojenec London Gordon, ki je leta 1769 ustanovil lastno destilarno v Southwarku.
2. Leta 1786 se je ustanovitelj odločil, da bo proizvodne zmogljivosti prenesel v Clerkenwell. To podjetje je več kot 100 let obstajalo kot samostojno podjetje, dokler se leta 1898 ni združilo z nič manj znano organizacijo Charles Tanqueray & Co.
3. Po tem dogodku se je proizvodnja pijač preselila na območje Goswell Road..
4. Leta 1935 so izdelki Gordons zaradi hitro rastoče priljubljenosti vstopili na ameriški trg. Še več, tam se začnejo proizvajati. Prva rastlina je bila odprta sredi 20. stoletja v Lindenu v New Jerseyju. Tudi druga polovica 20. stoletja prav tako ni ostala nespremenjena. Leta 1984 se je proizvodnja gina spet preselila, tokrat v Basildon, leta 1998 pa v Fife..

Alkohol v prvem požirku

Linija blagovne znamke Gordons se ne razlikuje po raznolikosti, hkrati pa danes ti izdelki veljajo za enega najboljših v svojem segmentu. Te pijače se aktivno kupujejo, da ustvarijo dobro razpoloženje na zabavi, pa tudi za osebne degustacije, ki vključujejo uvod v veliko število vsestranskih koktajlov.

Danes obiščite specializirano tržnico za alkohol in si kupite svetel močan sestavek, katerega okus vam bo omogočil prijetno izkušnjo med dolgo degustacijo.

Gordons - najstarejši gin na sodobnem trgu

Aleksander Gordon je bil Škot, v London je prišel z velikimi ambicijami, načrti in kapitalom. Zaskrbljen zaradi svojih načrtov za razvoj lastnega podjetja za proizvodnjo gina. Prvi obrat je bil predstavljen leta 1769 v Southwarku. Jinovo ime je Gordonovo in od takrat se ime ni spremenilo..

Kot pri proizvodnji katerega koli drugega alkohola je glavna stvar edinstven recept. Gordonski gin je po uradnih podatkih narejen iz žitnega destilata. Za pridobivanje alkoholov se uporabljajo rž, ječmen in pšenica. Alkohole destiliramo trikrat, dokler ne dosežemo visoke stopnje jakosti, prav tako pa se ne znebimo okusov in tujih arom.

Alkoholi vztrajajo na mešanici brinovih jagod iz Toskane, izbranih semen koriandra, korenike angelike, licorice in irisa, pa tudi limone in pomaranče. Vse sestavine so najvišje kakovosti. Torej, brez brinovih jagod določene vrste sušenja ne bo mogoče dobiti adstrigentnosti, značilne za to pijačo. Pravijo, da bo Gordon zatemnil vaše nepce.

Gordonov skrivni recept, po uradnih izjavah pozna le 12 ljudi. Tej situaciji mnogi seveda oporekajo. Do leta 1898 je Gordonovo podjetje delovalo v skromnem rednem načinu. Vendar se je po tem letu vse spremenilo..

Njegova združitev z drugim podjetjem Charles Tanqueray & Co, ki je danes bolj znano kot največje konglomerat alkoholnih podjetij Diageo, je spremenila vse. Diageo je prava alkoholna pošast.

Podjetje ima v lasti Baileys, Sheridan, Bushmills viski, vodko Smirnoff in celo pivo Guinness..

Vse blagovne znamke podjetja, ko se je pridružil, so dobile prednosti za razvoj. Zato je bila leta 1908 izvožena prva serija Gordonovega gina. In takoj v Avstralijo.

Od leta 1935 se začne odpiranje Gordonovih rastlin na različnih celinah in v različnih državah. Danes se prideluje po licenci, vendar so vsi certificirani obrati strogo nadzorovani zaradi skladnosti s standardi kakovosti končnega izdelka..

Gordons gin je mogoče kupiti v 150 državah - to je najbolj prodajani gin na svetu.

• Na začetku je vsebnost alkohola v tem ginu dosegla 43%.
• Ta indikator je "lebdel" malo od države do države. Vendar je bila leta 1992 trdnost pijače uradno odobrena pri približno 37,5 stopinjah. Kljub temu, da se je količina alkohola zmanjšala, je bila pijača še vedno zelo močna. Verjetno zato gin gordoni skoraj nikoli ne pijejo čiste.

Precej nenavadno pravilo, glede na to, da večina starih poznavalcev alkohola pije ravno to. Torej, nalijte dva prsta v kozarec debelega kozarca gina, spustite izvirsko vodo vanj, počakajte, da pijača postane motna - tukaj je popoln koktajl.

Dejstvo je, da je bil Gordons Gin izpuščen v času, ko je bil koncentriran alkohol cenjen. Ker je politika podjetja usmerjena k ohranjanju izvirne pijače, jo vsekakor ohranjamo v istem okviru.

To so se samo ljudje spremenili in zdaj pijejo džin, ga razredčijo, dodajo veliko količino ledu.

Torej, kako piti gin - za ta alkohol lahko dodate še nekaj pravil.

• Želite izkusiti ta edinstven okus? Nato morate gin razredčiti s namizno mineralno vodo brez plina. Zakaj ne bi tonik citrusov - ker je v njem veliko tujih snovi, ki preprečujejo sproščanje eteričnih olj.
• Citrusove note so resnično vredne poudarjanja. Če želite to narediti, dajte v kozarec rezino apna z Gordonovimi. Nikoli ne uporabljajte navadne limone, le apno.
• Bodite pozorni na led. Če želite piti gin po pravilih, je treba led narediti iz mineralne namizne vode brez plina - vse druge možnosti so očitno slabše.
• Gordonov džin lahko služi metine liste. Lahko jih mletimo in zmešamo z džinom, tonikom in ledom. Če imate druga najljubša vonjna zelišča, je eksperimentiranje primerno..

Ko znamka živi več kot dve stoletji, ima svoje edinstvene lastnosti..

• Vse Gordonove, ki se izvažajo in proizvajajo zunaj Anglije, so ustekleničene v prozorne steklenice. V državi ga je mogoče kupiti le v steklenički z zelenim steklom znamke. Zgodilo se je zato, ker je prva serija gina za izvoz šla v Avstralijo v prozornih zabojnikih. Ker je kampanja prinesla uspeh, je to postala tradicija.
• Gordonova nalepka prikazuje merjasca. To ni samo simbol blagovne znamke, temveč je družinski grb Aleksandra Gordona, ki je ustanovil podjetje.
• Gordon je začel prodajati že pripravljene koktajle že leta 1924. Takih pijač skoraj nikoli ne gre za izvoz, v Anglijo - vsekakor poskusite, saj se lokalni gordonov tonik z Gordonovim zelo razlikuje od tistega, ki se ponuja v rusko govorečih državah.
• Po destilaciji alkoholov in vztrajanju na zeliščih se končni gin hrani v sodih še 18 mesecev.

Gordon ceni recept, okus, barvo stekla in druge edinstvene lastnosti. Naredijo mu džin, ki ga vsi želijo piti..

Najbolj znane blagovne znamke gina

Plemenita brinova pijača, potomec sladke in rustikalne geneve, je na trgu na voljo v številnih sortah, vrstah in različicah.

Upoštevali bomo najbolj priljubljene blagovne znamke gina, ki jih poznavalci poznajo po vsem svetu (tudi v Rusiji).

Toda ta ocena se ne konča s seznamom vrednih blagovnih znamk, vedno obstaja možnost, da se spotaknete z "ne razvajenim", ampak dobrim proizvajalcem.

Gordon`s (Gordons)

Britanski gin, pridelan od leta 1769. Danes znamka trdno drži mesto najbolje prodajanega Londona suhega na svetu in že več kot sto let je najljubši džin Britancev.

Prvi proizvajalec in boter pijače je bil Škoc Aleksander Gordon. Izumljeni recept se je izkazal za tako uspešnega, da se do zdaj še ni spremenil (in seveda se drži najstrožjega zaupanja - natančno sestavo in razmerje pozna le 12 ljudi).

Znano je le, da sestava vključuje brin, koriander, angeliko, sladko korenico, vijolično korenino, pomarančno in limonino lupinico. Destilacija traja deset dni, poleg tega se pijači ne doda sladkor - Gordons Gin je tako dober, da nima pomanjkljivosti, ki bi jih bilo treba prikriti.

Beefeater (Beefeater)

Še ena stara angleška znamka - prvi Beefeater je leta 1862 v Londonu izdal James Barrow. Podjetje je pripadalo potomcem prvega proizvajalca do leta 1994, ko je podjetje kupila alkoholna korporacija Pernod Ricard.

Na spletnem mestu blagovne znamke je neposredno navedena sestava gina: brin, korenina angelike, koriander, sladko lupinico, mandeljni, vijolična korenina, pomaranča (grenka pomaranča) in limone, ki jih limona, vendar to ne pomeni, da podjetje ni skrivalo še nekaj drugih sestavin v skrivnosti razmerja niso znana.

Vsa zelišča in dodatke namočimo en dan pred destilacijo, kar omogoča doseganje najbolj globokega in bogatega okusa. Pripravljen alkohol odpeljejo na Škotsko, kjer ga razredčijo in ustekleničijo..

Še ena značilnost blagovne znamke je, da ima ta džin drugačno moč glede na trg: v ZDA je na voljo različica 47 stopinj, v ostalem svetu pa je zadovoljnih le 40%.

Bombajski safir

Kljub imenu, ki se očitno nanaša na čas East East Company, gre za precej mlado blagovno znamko, ki se je pojavila pred nekaj več kot 30 leti, leta 1987, danes pa spada v koncern Bacardi.

Recept vključuje 10 sestavin (brez števila 100-odstotnega zrnatega alkohola): mandlji, limonina lupinica, sladko lupinico, brinove jagode, vijolična korenina, angelika, koriander, cassia, cubeba in melegetanski poper (nebeška zrna).

Gene Bombay Sapphire ne destiliramo v baker, ampak v posebnih kockah "Catterhide". Zelišča so postavljena v posebne mrežaste košare, tako da so alkoholne hlape dodatno nasičene z aromami. Zahvaljujoč tej tehnologiji gin pridobi lahek cvetni šopek.

Tanqueray (Tanker)

Ta znamka je tudi z obrežja Misty Albion, največje prepoznavnost pa je znamka dosegla v Novem in ne v Starem svetu, in sicer v ZDA. Tako kot Gordons je tudi Tankerey poimenovan po ustanovitelju podjetja Charlesu Tankereyju, ki je leta 1830 odprl proizvodnjo v londonskem Bloomburyju.

To je londonski Dry Gin, narejen z dvojno destilacijo z zelišči in začimbami, katere pa so skrivnost proizvajalca. Samo brin, angelika, sladki slad in koriander so sommelierja prepoznali samozavestno. Moč pijače se giblje od 40% do 47,3%, odvisno od trga.

Booth (čevlji)

Morda ena najstarejših vrst gina, ki se izdeluje danes - zgodovina blagovne znamke se je začela leta 1740. Ustanovitelj blagovne znamke Philip Booth ni samo proizvajal alkoholne pijače, temveč je financiral Rossovo polarno ekspedicijo z izkupičkom, ki še vedno spominja na zaliv Buta, pristanišče Felix in več drugih toponimov.

Posebnost tega gina je staranje v hrastovih sodih sherry, zaradi katerih pijača nima prozorne, temveč zlato rumeno barvo in bogat šopek.

Gilbey`s (Gilbis)

Blagovna znamka dolguje svojemu siru Walterju Gilbyju, baronetu in udeležencem krimske vojne. Leta 1857 se je vrnil z bojišča mladi aristokrat skupaj z mlajšim bratom Alfredom ustanovil trgovino s kolonialnimi vini in po nekaj letih odprl lastno destilarno.

Leta 1872 sta brata začela proizvajati gin, ki je danes še posebej priljubljen v Ameriki in na Filipinih..

Plimut (Plimut)

Sprva je bilo to ime katerega koli gina, proizvedenega v angleškem mestu Plymouth, ni šlo za blagovno znamko, temveč za zaščiteno poreklo. Vendar je danes v tem mestu ostala le ena produkcija - Black Friars, ki je imela do prodaje leta 1996 vse pravice do znamke. Danes je blagovna znamka del koncerna za alkohol Pernod Ricard.

Zgodovina tega genija se začne leta 1793, čeprav je na začetku 15. stoletja obstajal dominikanski samostan ("črni bratje" so njegovi nasledniki)..

Gene Plymouth je nekoliko slajši od večine londonskih sušilcev. Menijo, da je to posledica visoke vsebnosti različnih zelišč, predvsem korenin, zaradi katerih ima pijača "zemeljski" okus z mehčanimi toni brina.

Greenall`s (Greenalls)

Thomas Greenol je leta 1762 zgradil pivovarno, tako se je začela zgodovina podjetja, ki se je v 90. letih prejšnjega stoletja prekvalificiralo iz vinarjev v hotelirje.

Vendar pa genija sploh ni naredil gospod Greenol, ampak njegov tekmec Thomas Duckin, dvajset milj dalje.

Le zaradi zapletenih gospodarskih in družinskih vezi leta 1870 sta se ti dve industriji združili: prva je dala novo podjetje recept za gin, druga pa je dobila ime.

Niti recept, niti tehnologija se niso spremenili od dni gospoda Dakina: vsa zelišča, ki so del pijače (ki niso natančno znana), so namočena v žitnem alkoholu, da maksimizirajo okus in aromo gina.

Seagram`s Extra Dry Gin (Seagrams)

Še ena blagovna znamka, ki je precej mlada, a je dosegla priljubljeno ljubezen in priznanje. Seagram`s Extra Dry Gin se je na trgu pojavil šele leta 1939, danes pa je priljubljen pri vsaj številnih znamkah z bolj starodavno zgodovino..

Posebnost proizvodnje je destilacija pri nizkih temperaturah, da se iz sestavin izvleče največ okusa in arome. Nato pijačo pošljejo, da se v hrastovih sodih postara plemenito..

Zahvaljujoč tej tehnologiji gin slovi po blagem okusu in izvrstnem nevsiljivem šopku.

Haymanove

Za razliko od mnogih drugih blagovnih znamk se ta produkcija ni specializirala samo za slog London Dry, ampak tudi za Old Tom - alkohol, "sušilca" nizozemskega Geneverja, vendar slajša od klasične "London dry".

Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1821, vendar je džin začel izhajati šele leta 1863. Po uradnih informacijah na spletni strani proizvajalca se recept za džin od takrat ni spremenil..

London Hill (London Hill)

Še ena stara angleška znamka, ki obstaja že od XVIII stoletja - in sicer od leta 1785.

O receptu ni veliko znanega: le da vsebuje približno ducat zelišč, ki jih pire in dvakrat destiliramo skupaj z žitnim alkoholom.

Kako piti Gin Gordons in Beefeater?

Gin je močna alkoholna pijača. Posebnost gina je, da je ta pijača zelo suha, zato veliko ljudi ne mara piti gina v čisti obliki, redko ga uživamo. Jin pogosto imenujejo najbolj ženstveno moško pijačo..

Priljubljenost med ženskami je pridobil, ko so jo začeli redčiti in piti kot del koktajlov. Obstaja veliko različnih znamk gina. Najbolj znani med nami so Gin Bifiter, Gin Gordons in Gin Bombay.

Kako piti gin teh priljubljenih blagovnih znamk, bomo razmislili v tem članku.

Kako piti gin gordone

• Verjetno je vsak človek slišal ime tega genija. Navsezadnje je prav ta znamka gina najbolj razširjena na vsem svetu! Gin Gordons poleg različnih žitnih alkoholov vsebuje jagode brina, cimet, limonino lupinico, koriander in korenino angelike.
• Gene Gordons se lahko pije čist z ledom. Ta pijača naj pusti občutek ekstremnega mraza v ustih in izžareva aromo brinove. Tako odličnega angleškega gina ne more nič pokvariti. Razredčite ga s katero koli brezalkoholno pijačo po vašem okusu.

Kako piti Beefeater Gin

Ta džin je narejen glede na vrsto Londona, ima pa tudi mandlje in pomarančno lupino. Kako piti beefiter gin? Ta gin je kot nalašč za pripravo takšnih koktajlov:

• Neverjetna priljubljenost "Gin and Tonic." Če ga želite pripraviti, boste potrebovali visok kozarec z debelim dnom. Vanj se vlije veliko ledu, nato se vlije en del gina in dva dela dobrega, ravnokar odprtega tonika. Na vrh z rezino limone. Če kuhate gin in tonik doma, potem ledu ne bi smeli narediti iz vode iz pipe, sicer bo, ko se led stopi, dal meglico. Uporabite boljšo negazirano mineralno vodo.
• Gin lahko mešamo tudi s kola in ledom..
• Brusnični sok je odličen za redčenje gina.
• Lahko uporabite hladno mineralno vodo in pijete z ginom Bifiter.

Kako piti Gin Bombay Sapphire

V tej blagovni znamki gina okus odlikuje bolj nasičen šopek. Ta osebnost se manifestira v grenkih mandljih, korenini angelike, lubju cassia, jagodičjih kock, sladkem licu in drugih nenavadnih sestavinah.

Kako piti gin Bombay? Kot nalašč je za pripravo koktajlov, saj ima zelo blag okus. Ponujajo piti gin Bombay v martinovem koktajlu. V majhnem kozarcu za martini pomešamo gin in suh beli vermut v razmerju petdeset do petdeset. Ni treba dodajati ledu! Eno ali dve olivi je treba narezati na nabodalo in dati v koktajl.

Te tri znamke gina so angleški gin. In angleški džin je najbolj primeren za koktajle. V svoji čisti obliki raje pijejo nizozemski gin.

Primerjalna degustacija londonskega suhega gina

Za koga ne vem, kako, toda zame je gin izključno sestavina poletnih koktajlov. Razen v ohlajeni mešanici s tonikom in ledom sem jo verjetno že nekajkrat popil.

Enkrat sva se zmrznila v mrzli Moskvi, kjer smo se z letala prepeljali iz toplega Krasnodarja v nič manj topel Peking in smo se kot preventivni ukrep, računajoč na čudežne lastnosti brina, odločili, da popijemo mikrogin gina, ki sedi v brezcarinski coni Šeremetjeva. Pili so ga čisto, začeli in ... niso zboleli. No, še enkrat iz podobnega razloga.

In tako v bistvu samo v koktajlih, vsako poletje si kupim eno ali dvolitrske steklenice gina, ki so praviloma dovolj za celotno obdobje vročine in koktajlov. Vedno vzamem Gordonove. Nekako je šlo, da sem ga enkrat kupil in od takrat sem na njem ustavil svojo izbiro.

Okusil me je brinov vonj iz steklenice, okus v koktajlu ni razočaral, no, in super! Kaj je več? Poleg tega je bila cena v trgovinah od nekdaj nižja kot pri Beefeater, Bombey in drugih analogih. Na druge znamke džinov sem gledal iz radovednosti, a nekako se jih nisem posebej oklepal. Konec koncev ni žganje.

Toda ne tako dolgo nazaj sem naletel na brokerski džin v alkoholnem butiku. Najprej me je pritegnil s svojimi marketinškimi triki (ime in klobuk na pokrovu), nato po ceni (izkazalo se je, da je 30% nižja kot pri Gordonovem ginu) in na koncu še kartonast karton z napisom SVETOVI NAJBOLJI GIN.

Iskreno, če ne bi imel kartonske škatle, bi dvomil in najverjetneje ne bi kupil tega džina, sumil bi na nizko kakovost. Toda dosežki, navedeni v kartonu, so me navdušili in odločil sem se, da ga vzamem za test. No, kako ne bi za tak denar zaslužil najboljšega džina na svetu? ��
Beefeater Gin se je znašel tudi v mojem malem lokalu, ne da bi bil deležen primera.

• Postopek je bil v storitvi Duty free in cena zanj se je nepričakovano izkazala za nižjo kot za Gordonove, ki so stali v bližini. No, vzela sem jo za drobiž. Prinesel jo je domov, jo postavil zraven drugih džinov in pomislil: "Kaj pa, če ...?" Ne, res, zanimivo je, kako se geniji med seboj razlikujejo.
• Zakaj je Beefeater boljši od Gordonovega po višji ceni? In zakaj je Broker boljši od obeh, ki nosi oznako SVETOVI NAJBOLJ GIN? Na splošno ni bilo dvoma, da bi morala obstajati primerjalna degustacija!
  Odločil sem se, da ga bom na slepo okusil, da ni bilo čustvenega pritiska. Na etiketi je vseeno napisano besedo "SVETOVI NAJBOLJI GIN" in po želji se lahko začnete strinjati. A od ugibanja v katerem kozarcu kaj, sem takoj zavrnil. Odtenkov blagovnih znamk ne razumem. Pomen prsta prsta v nebo?

Okusna degustacija

Vzorec št. 1 - zelo prijetna, mehka, sladko-brinova aroma s lahkotno in udobno duhovnostjo. Takšna duhovnost, ki je zelo harmonično vpletena v glavni šopek, povečuje svojo privlačnost. Ko je pijača nekaj časa stala v kozarcu, je šopku dodala cimetovo aromo.

Vzorec št. 2 - rahlo trša in alkoholna aroma kot vzorec št. 1. Toda hkrati precej udobno, suho, brinovo, z rahlim odtenkom bočatega morskega vetriča.

Vzorec št. 3 - Barvnejši okus treh vzorcev. Lahek brinov vonj, skrit nekje v globinah, in najmanjša sladkoba. Zelo enostaven alkoholizem.

Okusna pokušina

Vzorec št. 2 - okus je radoveden: nežno masten, dišeč, brinov in rahlo sladek. Zelo opazna stopnja.

Vzorec št. 1 - bolj suh okus, manj nasičen z aromo in manj alkoholik.

Vzorec št. 3 - dokaj alkoholna, suha, z zmerno aromo brina.

Izkazalo se je zelo zanimivo. Vzorec št. 1 je bil na poživljajočem okusu sladek in po okusu suh. In vzorec št. 2 je ravno obratno. Vzorec št. 1 je bil bolj raznolik po aromah in bolj skromen po okusu, vzorec št. 2 pa je bil presenetljivo okusen, s strožjimi aromami..

Na splošno sta bila ta dva genija opazno boljša od vzorca št. 3, ki je bil bolj bledi in bistveno manj zanimiv. Po nekaj obotavljanju sem v seštevku vtisov na prvo mesto postavil vzorec št. 2. Po končanih rezultatih sem odprl skrivni paket z informacijami o kdo je hu.

Pripravljeni na ugibanje? Torej, najboljša degustacija, vzorec št. 2 - Gordonov džin, drugo mesto, vzorec št. 1 - brokerski gin. Degustacija Outsider, vzorec # 3 - Beefeater Gin.

Neverjetno je bilo, da je bil najdražji od treh predstavljenih genij najbolj nezanimiv.

Broker’s Gin res ni slab in morda ga bom kupil, če se cena ne bo preveč zvišala, kot se zgodi, ko pijača pridobi slavo.

No, Gordon je bil prijetno zadovoljen! Čeprav morate seveda imeti v mislih, da sem pred tem tudi v koktajlih pil predvsem Gordonove, kar pomeni, da bi teoretično lahko razvil navado tega nabora okusov in kot rezultat poudaril to je on.