Kako očistiti mesečino od vonja in fuselnih olj doma?
Obstaja več načinov čiščenja. luna od vonja in gnojnih olj doma. Priporočljivo je, da hkrati uporabite več različnih tehnik, jih kombinirajte, da dosežete najbolj čisto pijačo..
Menu
Včasih ima lahko tekočina neprijeten vonj po acetonu. To je posledica dolgega prostega časa surovine po fermentaciji, če postane kisla. Poleg tega se zaradi pomanjkanja zaslonke lahko pojavi vonj: kaša deluje z zrakom, vanj lahko pridejo mikroorganizmi. Da bi se izognili temu pojavu, morate upoštevati vsa pravila za izdelavo kaše.
Toda značilne arome sivija bodo ostale, zato bi morali ugotoviti, kako vonj po luni odpraviti doma. Luno lahko očistite z različnimi metodami, ki jih je treba uporabiti posamezno ali celovito..
Kako odstraniti vonj v začetni fazi kuhanja
Obstaja več metod za čiščenje lune iz sijalnih olj. Na začetnih stopnjah proizvodnje je treba uporabiti kakovostne surovine: to bo izboljšalo okus pijače. Poleg tega je priporočljivo dobiti dober stroj..
Moonshine, narejen s suhim kvasom namesto stisnjenega kvasa, diši manj intenzivno.
Za pripravo domačega alkohola ni priporočljivo uporabljati krompirja in pese. Ti izdelki ne dajejo le dobrega pridelka, temveč tudi intenzivno aromo, ki se je samoniklo ne bo lahko znebiti..
Recepta za luno brez vonja ni, vendar obstaja veliko načinov, kako ga narediti manj močnega. Ena takih tehnik je posvetlitvena kaša. To je mogoče storiti z uporabo zdrobljene bele gline, imenovane tudi beton. Glina vlijemo v kašo, tekočino premešamo in pustimo en dan. Po tem ga je treba filtrirati s pomočjo gaze, ki je večkrat zložena, ali s posebnim papirnim nastavkom. Tekočina ne bo tako motna kot pred razjasnitvijo. Včasih lahko dosežete preglednost.
Skupaj s betonom se na dno naseli določena količina škodljivih snovi, zato pijača ne bo le začela dišati bolj prijetno, ampak bo postala tudi manj škodljiva za zdravje.
Uporaba betona je priporočljiva za kašo iz sladkorja. Če je bila osnova sadna kaša, jo je bolje osvetliti z želatino.
Kako se znebiti vonja in sijalk olja med destilacijo
Obstajajo različni triki, proizvodne skrivnosti, načini, kako narediti luno brez vonja. Za odpravo neprijetnih vonjav med postopkom destilacije je treba ločiti škodljive odpadke, ki nastanejo med pripravo pijače. Če se snov sprosti na začetku proizvodnje, se imenuje glava, če je v zadnjih fazah, rep.
Glave predstavljajo približno 10% nastale pijače. Razumeti bo mogoče, kdaj je bila luna očiščena iz njih po preprosti metodi: majhen košček časopisa je treba namočiti v tekočino in nato spraviti v ogenj. Če je alkohol brez nečistoč, bo ogenj modre barve. Čut za vonj bo pomagal določiti čistost alkohola: pojaviti se mora značilen vonj.
Po odstranitvi glav izberemo delček pijače, namenjene uživanju. Imenujejo ga tudi telesa. Količina neprijetnih vonjav v tem delu je minimalna. Pomembno je ločiti telesa od repov. Izbrani so do 30-40 vol. v toku. Ne znebite se repov: med večkratno destilacijo jih lahko dodate v kašo: zaradi njih bo mogoče nekoliko povečati količino pijače.
Če se želite znebiti sijalskih olj in drugih vonjav škodljivih snovi, lahko napravo spremenite. Za to je na napravi nameščen rezervoar za suho paro ali druga dodatna oprema. Ne samo da odpravljajo neprijeten vonj po lazurnih oljih, temveč tudi okus pijače mehkejši, sama tekočina pa je prozorna.
Kako pravilno odstraniti vonj in fuzilna olja po prvi destilaciji
Če želite dobiti kakovostno pijačo, morate vedeti, kako pravilno očistiti luno iz škodljivih nečistoč. Po prvi destilaciji lahko nekatere nevarne snovi odstranimo s posebnimi postopki. Priporočljivo razredčen alkohol do 20-30 vol.%: lažje se je znebiti sivke in drugih dodatkov.
Aromatizacija pomaga. To je postopek, pri katerem luna vztraja pri različnih aromatičnih izdelkih. Tekočina v postopku pridobi vonj po uporabljenih surovinah. Uporabljajo se zelišča, jagode, sadje, oreški in začimbe. Uporabljate lahko posebne kemične okuse, dosegle bodo vonj, ki spominja na druge alkoholne pijače: viski, konjak, žganje. Pomembno je upoštevati odmerke, da se okus ne izkaže za neprijeten, sladko-sladek.
Odpravi lamelna olja izpostavljenost nizkim temperaturam pomaga. Menijo, da v vodi ostanejo škodljive snovi, ki zmrznejo. Alkohol se ne bo spremenil v led. Toda nekateri izkušeni proizvajalci domačih alkoholnih pijač trdijo, da ta tehnika ne deluje. Menijo, da v alkoholu ostanejo nečistoče, njihova koncentracija se poveča zaradi leve vode.
Drug način filtriranja lune je uporaba raztopine kalijevega permanganata. Ta metoda ni zelo učinkovita, omogoča, da se znebite le manjšega dela aditivov. Majhna količina snovi se doda alkoholu, pusti čez noč, po katerem je treba pijačo filtrirati skozi poseben filter. Podobna metoda se uporablja v kombinaciji z drugimi.
Pomagale bodo tudi tablete z aktivnim ogljem. Njihova uporaba ne bo škodila zdravju in življenju, pomagala bo pri odpravi škodljivih dodatkov. Na liter tekočine je treba dodati 45 tablet. Raztopino je treba infundirati 7 dni, občasno pretresite posodo. Ko se izteče rok, morate alkohol napiti s posebnim filtrom ali gaznim povojem. V njem bo usedlina. Ta možnost je učinkovita: adsorbent absorbira večino nevarnih spojin..
Ponovna destilacija in infuzija
Čiščenje lune mora biti učinkovito. Pijača, ki vsebuje veliko število škodljivih spojin, pogosto povzroči hudo zastrupitev, lahko povzroči mamilni sindrom, bolezni notranjih organov.
Druga možnost, kako hitro očistiti luno, je ponovna destilacija. Tekočino je treba razdeliti na frakcije, kot prvič. Pomembno je odstraniti nevarne nečistoče. Nato alkohol razredčimo z vodo do 40-45 vol. Za boljši okus je priporočljivo vzdržati mesečino..
Infuzija mesečine pomaga odpraviti neprijeten vonj. Izpostavljenost aditivom, ki prijetno dišijo, bo pripomogla k izboljšanju kakovosti, ampak tudi obogatitvi alkohola s koristnimi snovmi.
Vztrajati je mogoče na različnih rastlinah, sadju, jagodičjih. Trajanje je odvisno od izbranega recepta: različna hrana zahteva različne čase za prenos vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo, v alkohol.