Blue curacao - karipski posebni aromatiziran alkohol

Vsaka znana alkoholna pijača ima svoj okus, zahvaljujoč njej je pridobila priljubljenost in se zaljubila v narod. Nekatere pijače imajo odličen okus, druge imajo bogato zgodovino, tretje pa imajo izviren videz. Modri ​​liker Curacao je postal tako priljubljen zahvaljujoč prvotni globoko modri barvi in ​​seveda prijetnemu okusu pomaranče..

Barmani po vsem svetu pripravljajo svoje najljubše koktajle in sestavijo nove recepte, pri čemer dodajo liker Blue Curacao - zahvaljujoč temu so koktajli videti zelo lepi. Pijača prihaja z otoka Curacao - tam rastejo grenke pomaranče, ki dajejo pijači okus citrusov. Zahvaljujoč naravnim barvilom liker pridobi tako lepo barvo.

Podrobne informacije o napitku Blue Curacao, recepti za pripravo te pijače sami, pa tudi recepti za koktajle, katerim je dodana alkoholna pijača, najdete v tem članku.

Zgodovinsko ozadje

Pijača se je rodila na otoku Curacao, ki se nahaja na jugu Karibskega morja v bližini Venezuele. Otok se je na zemljepisnem zemljevidu sveta pojavil v XIV stoletju zahvaljujoč mahinacijam španskih mornarjev.

Kmalu so območje naselili priseljenci iz Španije, ki so s seboj prinesli in celoten otok posadili s sadikami oranžne Valencije, ki slovi po svoji nenavadni sladkosti in svetlo oranžni barvi..

Po izračunih planšarjev in trgovcev naj bi jim plodovi prinašali neprimerljiv dobiček. A vse je šlo narobe. Na otoku je bilo zelo malo sladke vode. Komaj je bila dovolj za pitje, da ne omenjam zalivanja dreves.

• Ne dobijo prave količine vlage, so pomaranče postale majhne in šokantno grenke.
• Nasadi so začeli propadati drug za drugim, prebivalci pa so začeli počasi zapuščati nevsiljiv otok, ki je kmalu postal popolnoma opuščen.
• Toda XVI stoletje, ki je postalo posest Nizozemske, so jo spet naselili prebivalci te države.
• Delovni Nizozemci so vdahnili življenje zapuščenim kmetijam in dali pomarančam novo ime - "laraha".
• In v 19. stoletju je bilo narejeno neverjetno odkritje, da lupina plodov Laraha vsebuje različna olja, pomaranče pa so takoj uporabili in jih začeli dodajati alkoholnim pijačam.

Modra pijača Curacao se je pojavila v poznih dvajsetih letih 20. stoletja. Izdelovali so ga in še vedno izdelujejo na Češkem, v Franciji in na Nizozemskem, vendar je De Kuyper, ki na trgu obstaja že več kot 300 let, vodilni. Poleg modre proizvajajo tudi zeleno, rdeče, belo in oranžno Curacao, ki niso nič manj priljubljene..

Skrivnostno modra

Liker je v svoji 200-letni zgodovini doživel nekaj sprememb. Njegov izvirni recept je bil dodaten.

Sprva je bila pijača narejena iz belega ruma, zaradi katerega je bila prozorna, njegova moč pa ni presegala 20%.

1. Da bi izstopili Curacao med konkurenčnimi izdelki, so proizvajalci pripravili nov oglaševalski čip, ki je liker obarval v nenavadno modrikasto modro barvo in ji dodal predpono modro..
2. V ta namen je bilo uporabljeno posebno živilo, barvilo E133 - popolnoma neškodljivo in varno..
3. PR poteza ni ostala neopažena, Blue Curacao je bil takoj opazen in povzdignjen v vrsto priznanih žganih pijač.

Prvotna barva likerja je postala osnova za ustvarjanje raznovrstnih koktajlov, med katerimi so najbolj znani "Modra laguna", "Vžgana Ferarrija", "Cunami", "Modra margarita" itd..

Pitje pijače v čisti obliki ali z ledom ni priporočljivo - ustno votlino, jezik in zobe lahko obarvate v svetlo modri barvi. Da, in sladka sladkost modrega kurakaja vas bo hitro premislila in pomešala z nečim močnejšim.

therumdiary.ru

Sestava in priprava

Vse likerje Curacao, ne glede na barvo, imajo popolnoma enako sestavo:

• suha lupina grenkih pomaranč;
• grozdni alkohol;
• začimbe: muškatni orešček, klinčki, cimet;
• sladkorja
• voda.

Liker pripravite v več fazah..

1. Vztrajajte pomarančno lupino in začimbe na alkoholu.
2. Nastalo tinkturo destilirajte skozi kocko.
3. Dodata se sladkor in voda (trdnost prvotne pijače je 30 stopinj).

Nastala podlaga je niansirana v različnih barvah. V primeru variacije blebe se uporablja barvilo, ki ga proizvajalci (Bols ali DeKuyper) imenujejo naravni.

Uradno se likerju doda izvleček eksotičnega cvetja z istega otoka Curacao, kjer nastaja sama pijača. Trdi se, da stiskanje pridobi svetlo modro barvo, ko vstopi v alkalno okolje..

Takšne zgodbe ne vzbujajo veliko samozavesti. Najverjetneje se uporablja eden od izdelkov bakrovega sulfata, prečiščen in primeren za zaužitje. Preveč čista barva ima modro raznoliko pijačo.

Poleg modrega alkoholnega napitka je priljubljen tudi brezalkoholni sirup Blue Curacao. Za pripravo tega izdelka pomarančne lupine skuhamo v sladkornem sirupu z začimbami, nato pa dodamo barvilo. Sirup je odlična podlaga za brezalkoholne brezalkoholne pijače in otroške koktajle..

alko-planeta.ru

Sorte Blue Curacao

Mnoge zanima, kaj daje modri Curacao bogato modro barvo. Prvi likerji te sorte so bili popolnoma prozorni, saj so za izdelavo uporabili beli rum.

Kot del te pijače ni skrivnih alkemičnih sestavin, ki dajejo tako nenavadno koruzno modro barvo, kot bi radi mislili. To je le PR poteza, tržniki De Kuyper so se odločili, da bo svetel odtenek vzbudil zanimanje med potrošniki in s tem rast prodaje. Zato so med proizvodnjo v Blue Curacao začeli dodajati naravno barvilo, ki ob padcu v alkalno okolje daje pijači modro barvo.

Drugi proizvajalci, ki so se odločili za kopiranje čipa De Kuyper, se niso posebej trudili in za barvanje uporabljajo dobro znane živilske barve:

• E133 je najvarnejše barvilo za živila, ki trenutno obstaja. Zna dati pijačam in drugim užitnim blagom briljantno modro barvo..
• Barvila E133 in E132 se pogosto uporabljajo tudi v proizvodnji hrane, vendar se ne štejejo za neškodljive..

Danes v prodaji lahko najdete ne samo modri Curacao. Ideja z barvanjem se je izkazala za uspešno in barmani so dobili priložnost, da iz tega likerja ustvarijo različne čudovite barvne koktajle. Zato je zdaj v trgovinah zelena, bela, oranžna in modra Curacao.

Curacao likerji lahko prosim ne samo z nenavadnimi in svetlimi barvami. Ta alkoholna pijača je prebava, torej izboljšuje prebavo. Zato ga je priporočljivo uporabljati po jedi.

slo.bgrepon.com

Cena

Velja opozoriti na stroške Curacaa. Liker, katerega cena ni šokantna (in to je še en plus), stane približno 1200 rubljev za 700 ml. Pri nakupu je bolj donosno vzeti največji znesek. Ker bo na primer 500 ml stalo 1000 rubljev. Ni veliko cenejši, razlika v količini alkohola pa je spodobna.

Danes veliko držav proizvaja takšno pijačo. Vendar je, če je mogoče, vredno kupiti original. Ker so nekateri proizvajalci zvit in lupine dodajo ne grenke pomaranče, ampak navadne. Od tega postane okus popolnoma drugačen, kot bi moral biti. Vredno si je zapomniti.

Izdelava modrega Curacaoja doma

Za barvanje likerja, ki je v tem primeru ključna točka, ki razlikuje to pijačo od mnogih drugih podobnih, lahko uporabite barvila za živila iz slaščičarne ali poskusite nekatere naravne sestavine.

1. Torej za barvanje pijač v modri barvi lahko uporabite dokaj običajne cvetne liste modrega koruze, ki pogosto obarvajo absint (v mešanici z žafranom dajejo zeleno barvo, kar nam je bilo koristno že med pripravo zelene Chartreuse).
2. Druga svetla in 100-odstotna naravna sestavina, o kateri malo ljudi še ve, so tribarvni cvetni listi klitorije, znani tudi kot tajski modri čaj ali anchan. V čajnih trgovinah ga je enostavno najti, barva daje nasičeno in skoraj nima okusa.

Edino je, da so vsa naravna barvila kratkotrajna in hitro zbledijo na sončni svetlobi, zato je priporočljivo, da liker shranjujete v zatemnjenem vsebniku ali v temnem prostoru.

fb.ru

Klasičen recept

Sestavine

• Sladkorni sirup - 3 skodelice
• Muškatni orešček - 30 gr
• Vodka - 1 liter
• Pomarančne lupine (posušene) - 50 gr
• Cimet - 1 gr
• Barvilo za hrano - neobvezno
• Nageljni - 3 brsti

Kuhanje

Sestava likerja Blue Curacao vključuje barvilo za živila modre ali modre barve, on pa je odgovoren za to, da ima pijača tako prijeten odtenek. Lahko pa po želji pripravite domač liker drugačne barve - zeleno, oranžno ali pa pustite belo.

Priprava te pijače doma je zelo preprosta - najpomembneje je imeti vse potrebne sestavine pri roki. Če želite to narediti, vam ni treba iti na Karibe - samo pojdite v najbližjo trgovino.

1. V stekleni kozarec nalijte posušene pomarančne lupine. Če nimate nobenih že pripravljenih olupkov, vzemite eno zrelo pomarančo, jo operite in previdno olupite. Skorje lahko sušimo v pečici več ur, v posebnem sušilniku ali pustimo na suhem, toplem mestu nekaj dni.

2. Skorjam dodajte začimbe: muškatni orešček, več popkov klinčkov in cimet. To mešanico napolnite z vodko in kozarec takoj pokrijete s pokrovom.

Curacao liker doma pripravimo približno en teden - kozarec sestavin postavite na toplo mesto in ga občasno pretresite.

3. Ko je pijača infuzirana, jo bo treba filtrirati skozi več plasti gaze ali majhnega plastičnega cedila in naliti v steklenice ali dekanter.

4. Pred izdelavo likerja Blue Curacao ne pozabite pripraviti barvila. Če je ni pri roki, bo vaš liker običajne bele barve s svetlo oranžnim odtenkom. Barvilo lahko dodate že pripravljeni pijači, tako da ga lahko barvate v najbolj neverjetne barve tik pred serviranjem.

Če imate raje naravne sestavine, lahko kot barvila uporabljate sadne ali zelenjavne sokove..

Zelena daje špinačni sok, rdeča daje češnje in peso. Oranžna bo dala liker korenčkov sok.

reseptic.besaba.com

Moonshine Recept

Naredimo oranžni liker, kot je "Blue Curacao", ki temelji na mesečini doma.

1. Kot vedno je treba luno dvakrat očistiti: kalijev permanganat in oglje.
2. Tudi vsaj dvakrat destilirana.
3. V nasprotnem primeru bo vonj nečistoč in sijalk olja pokvaril aromo bodoče pomarančne tekočine.
4. Kot osnovo je bolje uporabiti grozdni samonik..
5. Če ne, potem katero koli sadje - jabolko, sliva ali katero koli drugo. V skrajnih primerih podlago nadomestite s sladkorno luno.

Kaj storiti z drugo glavno sestavino? Grenke pomaranče nimamo. Uporabite katero koli, ki vam je všeč. Odstranite lupino z njih, previdno, pri tem pazite, da se ne dotikate belega mesa. Lupine posušite na bateriji ali v pečici.

Vse, kar je vključeno v domači liker, zlahka kupite v bližnji trgovini. Bolje je, da sestavine izmerite na kuhinjski lestvici, ne uporabljajte merilnih žlic.

Za izdelavo pomarančnega likerja potrebujemo:

• Sladkor - 1,5 skodelice
• Voda - 1,5 skodelice
• Muškatni orešček - 30 gr
• Luna 40% - 1 liter
• Pomarančne lupine (posušene) - 50 gr
• Cimet - 1 gr
• Hrano modro barvilo - neobvezno
• Nageljni - 3 kosi.

Kako narediti oranžni liker, kot je "Blue Curacao" na osnovi lune doma:

1. Mletite v možnarju ali na kakršen koli drug način muškatni orešček, cimet, klinčke in suhe oranžne lupine. V kozarec z infuzijami se prepričajte, da steklo, dodajte vse suhe sestavine in prelijte luno. Kozarec postavite v temen prostor, da vztrajate 2 tedna. Občasno pretresite.
2. Tinkturo filtrirajte skozi več plasti gaze ali skozi bombažni filter.
3. Skuhamo sladkorni sirup. v ponvi zmešamo sladkor in vodo. Zavremo in zavremo 5 minut. odstranite nastalo peno. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
4. Zmešajte sirup in pomarančno tinkturo. Po želji dodajte modro barvilo, da dosežete želeno barvo. Oranžni liker kot Bue Kuracao pripravljen!
5. Uporabite različne barve in vaši koktajli bodo vedno nepozabni! Konec koncev lahko liker pustimo nepobarvan, tik pred serviranjem dodamo barvila! Če imate radi vse naravno, uporabite sadne sokove za barvanje. Ne pozabite pa, da bodo likvorju dodali svojo aromo.

pivodoma.rf

Modri ​​recept za liker iz borovnic Curacao

Podporniki naravne hrane bodo vzljubili pijačo, narejeno z borovnicami. Recept za liker Blue Curacao se ne razlikuje preveč od klasičnega, vendar bo njegov okus nekoliko drugačen. Ker bodo borovnice uporabljene za toniranje likerja, bo pijača pridobila nežno sadno aromo.

Za pripravo pijače morate vzeti:

• Borovnice - 100 gr
• Pomaranča - 1 kos.
• Vodka ali prečiščena luna - 1 liter
• Sadni sirup (borovnica) - 400 ml
• Cimet in klinčki - 2-3 kosi.
• Muškatni orešček - 30 gr

Pomarančo olupite, posušite skorje in dajte v steklen kozarec.

Borovnice rahlo olupite, pomešajte s sirupom in vlijte v kozarec skorje. Če sadnega sirupa ni, potem ga lahko skuhate iz borovnic, sladkorja in vode.

Vsebino kozarca prelijemo z vodko ali domačim mesečino in dodamo začimbe.

Če uporabljate luno, potem jo je treba najprej očistiti z mlekom ali aktivnim ogljem.

Vztrajajte liker 7 dni, nato ga odcedite in nalijte v steklenice. Liker lahko shranite v hladilniku.

alcorecept.ru

Recept za rum

Seznam sestavin

• Čisti alkohol - 500 ml
• Lahki rum - 250 ml
• Voda - 500 ml
• Lipov ali akacijev med - 500 g
• Mleta pomarančna lupina - 30 g
• Mleta lupina grenke pomaranče ali mandarine - 30 g
• Matsis (aka muškatni orešček) - 5 g;
• Cimet - 1-2 palčki
• Narezana vanilija - ½ palčke

Način kuhanja

1. Kozarec in začimbe dajte v kozarec in dodajte alkohol.
2. 3-4 dni hranite tesno zaprto posodo na toplem, temnem prostoru, ki se intenzivno trese enkrat na dan.
3. Po določenem obdobju zelo previdno odcedite nastalo infuzijo.
4. Skuhajte sirup iz vode in medu, ne pozabite odstraniti pene. Pazite, da se temperatura ne dvigne nad 45 stopinj.
5. Odstranite sirup s toplote.
6. V tankem toku vlijte alkohol v še vroč sirup.
7. Dobro premešamo, ohladimo in ustekleničimo..
8. Pijačo hranite v kleti ali hladilniku 4 mesece.

Liquor a la Curacao z dodatkom gina

Ta možnost vam omogoča znatno zmanjšanje seznama potrebnih začimb..

Seznam sestavin

• Vodka - 1 L
• Enostaven nezahteven džin - 1 L
• Voda - 1,5 ml
• Sladkor - 1,5 kg
• Zmleta z 12 mandarinami
• Posušena mleta lupina grenke pomaranče - 60 g
• Nageljni - 32 kosov.

Način kuhanja

1. Celotno lupino dajte v kozarec in prelijte z alkoholom.
2. Tesno zaprto posodo 20 dni držite na toplem, temnem prostoru in jo dobro pretresite vsakih 3-4 dni.
3. 20. dan dodamo v kozarec nageljnove žbice in tekočino vztrajamo še en dan.
4. Iz vsega razpoložljivega sladkorja in vode skuhamo preprost sirup.
5. Medtem ko se sirup hladi na sobno temperaturo, temeljito odcedite alkoholno osnovo.
6. Sirup zmešamo z alkoholom, napitek nalijemo v steklenice in jih tesno zamašimo.
7. Rezultat je še 2-3 mesece, da vztrajate v hladni temni sobi.

vzboltay.com

Curacaoov recept za med

Sestavine

• lupina s 4 pomarančami
• viski - 700 ml
• tekoči med - 240 mililitrov
• barvanje hrane

Način kuhanja

1. Košček se mora preliti z viskijem in starati 1 mesec.
2. Viski lahko nadomestite z razredčenim alkoholom, vodko ali luno.
3. Po koncu časa staranja odcedite in dodajte med.
4. Zmes je treba postaviti na neosvetljeno mesto..
5. Ko je alkohol postal prozoren, ga je treba odcediti iz oborine in obarvati. Končna faza - ustekleničenje končne tekočine v steklenicah.

how-to-drink.ru

Kako piti Blue Curacao

Liker (Blue Curacao) se le redko porabi, ker nima posebnega okusa. V najboljšem primeru, če je bila velika želja, da bi takšno tekočino uporabili brez česar koli, potem je treba dodati vsaj led. Takšen liker je zanimivo kombiniran s pomarančnim sokom ali ananasom. Pijejo ga šele po jedi, saj spada v kategorijo disfunkcij, ki pozitivno vplivajo na prebavni proces.

Okus alkohola je presenetljivo razkrit v različnih koktajlih, katerih recepti so cenovno dostopni in preprosti..

Modra laguna

Recept številka 1:

Pripravite:

• 50 ml vodke
• 10 ml likerja Blue Curacao
• 150 ml Sprite
• 1 rezina limone
• 200 gr. ledene kocke

Kuhati morate takole:

1. Nalijte alkohol v stresalnik, stresite in napolnite kozarec z ledom, dodajte Sprite in končali ste. Limona v tem primeru služi kot okras.
2. Soda koktajl se takoj opije, zato je bolje, da ga rahlo zmešate s slamo, tako da plin zapusti pijačo in jo nato popijete.

alkolife.ru

Recept številka 2:

Pripravite:

• 50 ml vodke
• 25 ml tekočine Blue Curaçau
• 20 ml limoninega soka
• 100 ml limonade (Sprite / Seven up)
• 3 kosi ledu
• 1 rezina limone / pomaranče.

Kuhati morate takole:

1. V kozarec z ledom nalijemo vodko, sok in limonado ter premešamo, nato pa vlijemo tekočino.
2. Liker se vlije nazadnje, saj je najtežja tekočina, potopitev na dno pa bo pijačo obarvala z barvo, drugačno po globini.
3. Ta različica koktajla je mešana že v procesu pitja, tako da je njegov okus enoten. Agrumi so nepogrešljiv element dekorja..

apec2012.ru

Modra luna

Pripravite naslednje sestavine:

• gin - 40 ml;
• Cointreau - 30 ml;
• Modri ​​Curacao - 10 ml;
• ananas sok - 100 ml;
• uporabite sadje za dekoracijo.

Faze priprave koktajla:

1. Stresalnik je napolnjen z ledom, preostale komponente pa se vlijejo vanj.
2. Vse so premagali odlično.
3. Pripravljen koktajl nalijemo v kozarec, ki je že napolnjen z ledom.
4. Kozarec je okrašen s sadjem, češnja je videti zanimiva kot kroglica.

Modra skušnjava

Za pripravo tako čudovitega koktajla potrebujete:

• vodka - 30 ml;
• melona liker - 10 ml;
• Blue Curacao, bananin rumen liker, 33 odstotkov smetane - 20 ml vsak;
• jabolko (rezina) za okras;
• ščepec cimeta.

Faze priprave koktajla:

1. Listne likerje, vodko in smetano vlijemo v pripravljen stresalnik.
2. Nanj se doda led, vse dobro premaga.
3. Skozi cedilo v ohlajen kozarec nalijemo koktajl.
4. Kozarec je okrašen z narezanimi rezinami jabolk in na vrhu posut s cimetom.

Squeegee

Uporabite stresalnik za premagovanje

• 10 ml Blue Curacao,
• 30 ml vodke,
• 20 ml vijolične in
• 10 ml čokoladnega likerja,
• 20 ml smetane (33% maščobe)
• in led.

Postrežemo v hladnem koktajlnem kozarcu, posutih s kakavom v prahu.

Pogum

Ta pijača ima sladek okus in jo postrežemo dobro ohlajeno..

Kozarec napol napolnite z ledom, natočite po vrsti

• 10 ml Blue Curacao,
• 20 ml Malibu liker
• in 10 ml limoninega soka.
• Na koncu mesto, ki ostane v posodi, napolnite s šampanjcem.

Bazen

1. Ta alkoholna mešanica ima nenavaden in prijeten okus, vendar ima zapleteno sestavo.
2. V stresalnik damo 30 ml svetlega ruma, 20 ml drage sorte vodke, 50 ml ananasovega soka, 50 ml kokosovega mleka, 10 ml smetane, zdrobimo vse sestavine.
3. Bičeno maso vlijemo v kozarec z ledom in vanjo dodamo 10 ml Blue Suracao. Okrasite s polovico ananasovega obroča.

Mali malibu

30 ml tekile
15 ml Triple Sec
15 ml Blue Curacao
20 ml sladkornega sirupa
15 ml limoninega soka
15 ml soka limete

Kuhanje

1. Vse sestavine stresemo v stresalnik za led.
2. Vsebino stresalnika prenesite v kroglico z ledenimi kockami skozi cedilo..
3. Okrasite z rezino limone.

S pomočjo preprostega recepta koktajla Wave Malibu naredite svoj edinstven miks doma. Če želite to narediti, je dovolj, da osnovni alkohol nadomestite s tistim, ki je na voljo.

Modri ​​kanarček

• 15 ml gina
• 15 ml Blue Curacao
• 120 ml grenivkinega soka

Vse sestavine nalijte v staromodni kozarec, napolnjen z ledom..

Modro bajonetno držalo

15 ml citrusne vodke
20 ml Blue Curacao
15 ml limoninega soka
150 ml sode (citrusi)
1 kos Koktel češnja

Kuhanje

1. Vse sestavine stresite v stresalnik ledu, razen sode.
2. Vsebino stresalnika skozi cedilo prenesite v highball ali collins z ledom.
3. Dodamo soda in zmešamo z žličko.
4. Okrasite s koktajlimi češnjami.

vzboltay.com

Možganska krvavitev

• 30 ml breskev šnapps
• 20 ml Baileys
• 5 kapljic Blue Curacao
• 5 kapljic grenadina

Kuhanje

1. Snopke (ali vodko) nalijte v kupček žličk, nato pa jih nežno položite.
2. Kapljiv modri Curacao in zaključite z Grenadinom.

Frostbitten

• 15 ml tekile
• 20 ml Blue Curacao
• 15 ml kakavova tekočina (prozorna)
• 60 ml kreme

Kuhanje

1. Vse sestavine stresemo v stresalnik za led.
2. Vsebino stresalnika skozi cedilo prenesemo v ohlajen koktajl kozarec..

Uporabite preprost recept za koktajle Frostbite, da si doma ustvarite svojo edinstveno mešanico. Če želite to narediti, je dovolj, da osnovni alkohol nadomestite s tistim, ki je na voljo.

Modri ​​kit

• 20 ml vodke
• 20 ml Blue Curacao
• 20 ml pomarančnega soka
• 20 ml ananasovega soka
• 10 ml limetinega soka (svežega)
• 10 ml limoninega soka (svežega)
• 1 kos Koktel češnja

Kuhanje

1. Vse sestavine stresemo v stresalnik za led.
2. Vsebino stresalnika skozi cedilo prenesite v staromodni kozarec za led.
3. Okrasite s koktajlimi češnjami.

Modri ​​ponedeljek

• 15 ml vodke
• 15 ml Triple Sec
• 10 ml Blue Curacao

Kuhanje

1. Vse sestavine stresemo v stresalnik za led.
2. Vsebino stresalnika skozi cedilo prenesemo v ohlajen koktajl kozarec..
3. Okrasite s spiralno lupino.

Črna kri

• 50 ml Blue Curacao
• 20 ml Jägermeister
• 25 ml sode

Kuhanje

Vse tukaj preprosto premešamo v shakerju in ga vlijemo v highball.Kokktajl je le mešanica dveh likerjev, zato ga je treba pripisati lahkim koktajlom.

Lepa vila

• Lahki rum - 15 ml;
• Vodka - 15 ml;
• Absinthe - 15 ml;
• Tequila Silver - 15 ml;
• Liker Blue Curacao - 10 ml;
• Melonski liker - 10 ml;
• Red Bull - 100 ml;
• led - 200 gramov;
• limona - 75 gramov;
• koktajl češnja - 10 gramov.

Kuhanje

1. Napolnite visok kozarec z ledenimi kockami, dodajte lužnice, rum, vodko, tekilo in absint.
2. Iztisnite sok pol limone.
3. Z žlico premešamo vsebino kozarca in dolijemo moko.
4. Okrasite s koktajlimi češnjami in limonino lupinico.

Po legendi je bil recept za ta koktajl predstavljen poštenemu spolu. Vsako dekle je, ko je okusilo samo eno porcijo, postalo tako privlačno, da lahko v nekaj sekundah osvoji vsakega moškega.

Oblaki

• Sambuca Light - 20 ml;
• Absint - 10 ml;
• Tequila Silver - 20 ml;
• Liker Blue Curacao - 3 ml;
• Liker Baileys - 3 ml.

Kuhanje

1. Sambuko nalijte v kup, nato pa tekilo.
2. Nato previdno v epruveto dodajte 3 kapljice Beilis in Blue Curacao.
3. Na zadnji stopnji z žlico položite plast absinta.

Če so plasti pravilno položene, ima koktajl na vrhu izvirno modrikasto barvo in na dnu prozorno plast. Spominja na oblake, ki visijo na nebu. Še ena značilnost - pijača je precej močna.

Antarktika

• 50 ml Liqueur Blue Curacao
• 20 ml Vermouth White
• 20 ml Tequila Silver
• 80 ml Sprite
• 6-8 kock ledu
• sladkorja
• olivno

Kuhanje

1. Rob premažite z vermutom in ga potopite v sladkor.
2. Pri pripravi koktajla uporabljamo le zelo ohlajene sestavine.
3. V stresalnik dodajte liker, vermut in tekilo..
4. Premešamo in nalijemo v kozarec.
5. V koktajl dajte oljko in dodajte špricer.

bordak.ru

Folkeboot koktajl

• 40 ml vodke
• 20 ml Liqueur Blue Curacao
• 10 ml sirup pasijonke
• 1 ml soka limete
• 60 ml ananasovega soka
• pol pomarančne skodelice
• 1 češnja za koktajle

Vse sestavine z ledom stresemo v stresalnik in jih naložimo v kozarec z ledenimi kockami. Robove kozarca okrasite s krogom pomaranče in češnje.

Pacifiško modra

• 10 ml vodke
• 20 ml Bananin liker
• 20 ml Liqueur Blue Curacao
• 10 ml kokosovega likerja
• 1 češnja za koktajle

Sestavine zmešamo z ledom v kozarcu in nalijemo v kozarec s sladkornim obodom. Na rob kozarca nataknite češnjo.

Črna kri

1. Nalijte Blue Curacao v koktajl kozarec, nato pa Jägermeister.
2. Dolijte s sodo (sprite, 7up itd.).
3. Za okrepitev učinka naredite obod za sladkor ali sol na koktajl kozarec, nato pa v njem pripravite koktajl.

Uporabite preprost recept koktajla Black Blood, da si doma ustvarite svoj edinstven miks..

Aleluja

Treba je pripraviti:

• Kisli češnjev liker - 20 ml;
• tekila (srebrna) - 40 ml;
• beater (limona) - 100 ml;
• sladkorni sirup - 5 ml;
• Modri ​​Curacao - 10 ml;
• apno - 10 g;
• limona - 20 g;
• koktajl češnja za okrasitev pijače.

Faze priprave koktajla:

1. Streselnik napolnimo z ledom, sirupom, tekilo in vanj vlijemo vse naštete tekočine..
2. Stisnite 2 tsp. pripravljen limonin sok.
3. Sestavek aktivno stepamo in skozi cedilo vlijemo v kozarec, v katerem je že led.
4. Beter vlijemo tako, da se zmes dvigne na vrh.
5. Kozarec je okrašen z rezino apna in češnje na lepem nabodalo..

alcorecept.com

Modri ​​havaji

To je znan klubski koktajl.

Potrebovali bomo:

• 30 mililitrov limoninega soka;
• Rum, petdeset mililitrov, po možnosti lahek;
• Liker, dvajset mililitrov;
• Ledenih osemdeset gramov;
• Ananas sok, sto mililitrov;
• Kokosovo mleko, 30 mililitrov.

Tehnologija izdelave:

1. Vse sestavine dajte v stresalnik..
2. Dobro pretresite in nalijte v visoke kozarce na nogi.
3. Vstavite slamico in lahko postrežete.

Ultramarin

Alkohol je v tej pijači dober in ima rahlo kislost..

Potrebujemo:

• Sto mililitrov grozdnega soka;
• Petdeset mililitrov vodke;
• Sto mililitrov, jabolčni sok;
• Liker Bru Curacao, trideset mililitrov;
• Velike jagode zelenega grozdja.

Tehnologija izdelave:

1. V posebnih stresalnih izdelkih zmešajte vse grozdje razen velikega.
2. Dobro pretresite in prelijte v kozarce.
3. Prilepite tri velike grozdje na nabodala in že ste končali.

luxgradus.ru

Mojito americano

Mislim, da vsi poznajo poživljajoč okus Machita. In njegova ameriška različica je še boljša. Poživljajoč okus, modra barva in značilen vonj po mentolu.

Potrebovali bomo:

V tej pijači ne zaužijemo Blue Curacao likerja, kot običajno, in sicer sirup, štirideset mililitrov;

• Dvajset mililitrov ruma, po možnosti lahkega;
• Voda s plinom, petdeset mililitrov;
• Dvajset mililitrov soka limete;
• Dvajset mililitrov metinega sirupa;
• Led in apno.

Kako kuhati:

1. Vse sestavine močno stresite v stresalnik.
2. Po vlijemo v velike kozarce.
3. Postrezite hladno z rezino apna in okrasite z dežnikom.

Led in plamen

To je koktajl, ki se pije počasi. Tako bolje občutite njen bogat okus. Ima veliko alkohola in ledu. Iz tega je šlo njegovo ime.

Potrebujemo:

• Osem, deset kock ledu;
• Tekila ali vodka, petdeset mililitrov;
• Liker, petdeset mililitrov;
• Petdeset mililitrov vode s plinom;
• Grenivka je samo zelena, apno lahko;
• Trideset mililitrov soka limete;
• Med, trideset, petdeset gramov.

Tehnologija izdelave:

1. Zmešajte med in led ter ga zdrobite.
2. Nastalo maso dajte v kozarce.
3. V stresalniku zmešajte vse druge izdelke, razen apna.
4. Nalijte v tankem toku, do pol kozarca.
5. Pred pitjem nekoliko ohladite..
6. Postrezite z rezino zelene limete ali grenivke in okrasite s slamico.

Tropic

Zelo preprosta pijača, izdelke, ki jih bomo uporabili zanj, najdemo celo v majhnih trgovinah.

Potrebovali bomo:

• Belo vino, po možnosti suho petdeset mililitrov;
• 50 mililitrov mareličnega soka;
• Jabolčni sok, petdeset mililitrov;
• Ena breskev;
• Liker, trideset mililitrov.

Tehnologija izdelave:

1. Vse izdelke premešajte v stresalniku.
2. Nalijte v kozarce, pritrdite dežnik, slamico in rezino breskve.

drinkinhome.ru

Ruska zastava

Enostaven za pripravo, okusen koktajl domoljubne teme bo všeč mnogim prebivalcem Rusije.

Sestava:

• vodka - 20 ml;
• grenadin (granatni sirup) - 20 ml;
• smetana - 10 ml;
• Modri ​​kurakao - 20 ml.

Kuhanje

1. Vse sestavine predhodno ohladite.
2. V kozarec vzdolž nagnjenega rezila noža nežno dodajte sirup, liker in vodko, pri čemer upoštevajte red.
3. Da bi pijača izgledala točno kot zastava Rusije, morate vodki dodati malo smetane.

Bazen

Zelo okusen koktajl. Njegova edina pomanjkljivost je zapletena sestava.

Sestava:

• lahki rum - 30 ml;
• vodka - 20 ml;
• Modri ​​Curacao - 10 ml;
• ananas sok - 50 ml;
• kokosov sirup - 50 ml;
• smetana - 10 ml.

Kuhanje

1. V stresalnik dodajte vse sestavine (razen alkohola) in dobro premešajte.
2. Mešanico nalijte v kozarec, napolnjen z ledom, počasi dodajte tekočino.
3. Okrasite s koktajl češnjo in rezino ananasa.

Pogum

Sladki alkoholni koktajl za ženske. Najbolje ga postrežemo dobro ohlajeno..

Sestava:

• limonin sok - 10 ml;
• Malibu liker - 20 ml;
• Modri ​​Curacao - 10 ml;
• šampanjec - na vrh kozarca.

Obsojanje

1. Polovico kozarca napolnite z zdrobljenim ledom, dodajte likerje in sok.
2. Preostalo mesto v kozarcu je napolnjeno s šampanjcem.

Lambada

Sestava:

• ananas sok - 50 ml;
• Malibu liker - 20 ml;
• Modri ​​kurakao - 20 ml.

Recept: vse sestavine zmešajte v stresalniku, mešanico prelijte v highball. V vročem vremenu lahko še vedno dodate led. Za okrasitev platišča kozarca lahko okrasite sladkor in položite rezino ananasa.

Trgovina z živili Special

Sestava:

• gin - 20 ml;
• suhi martini - 20 ml;
• pomarančni sok - 20 ml;
• Modri ​​kurakao - 20 ml.

Kuhanje

1. Tri četrtine napolnite stresalnik z ledom, dodajte vse sestavine, dobro premešajte.
2. Da bi dobili koktajl manjše jakosti, je dovolj, da povečate delež pomarančnega soka.

alcoruguru.ru

Lady Chatterley

Sestava:

• pomarančni sok - 10 ml;
• beli vermut - 10 ml;
• gin - 30 ml;
• Modri ​​kurakao - 10 ml.

Kuhanje

1. Tri četrtine napolnite stresalnik z ledom, dodajte vse sestavine, dobro premešajte.
2. Da bi dobili koktajl manjše jakosti, je dovolj, da povečate delež pomarančnega soka.

Zračni strelec

Sestava:

• vodka - 50 ml;
• limonin sok - 60 ml;
• soda (sprite) - 130 ml;
• sladkor - 2 čajni žlički;
• Modri ​​liker Curacao - 2-3 kapljice.

Recept: v kozarec dodajte vodko, limonin sok in sladkor. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dodamo špirit ali sodo, nekaj kapljic alkohola in postrežemo brez mešanja.

Zeleni krokodil

Sestavine

• led - 8 kock;
• pomarančni sok - 80 ml;
• sok pasijonke - 80 ml;
• rezina pomaranče - za okras;
• Curacao liker - 20 ml.

Kuhanje

1. Torej, napolnite vrh shakerja z ledenimi kockami.
2. Nato dodajte sokove in kurakao.
3. Tesno zaprite stresalnik in 10 sekund temeljito potresite s silo.
4. Zdaj vzamemo prozoren visok kozarec, napolnimo ga tretjino z zdrobljenim ledom, vanj nalijemo vsebino stresalnika, filtriramo pijačo skozi gazo ali cedilo..
5. Odrežite rezino pomaranče in jo pritrdite na rob kozarca.
6. Pijačo takoj postrezite s slamico.

womanadvice.ru

Gori Lamborghini

Lamborghini je, kot se pravilno izgovarja. Flaming Lamborghini koktajl sestavljajo:

• Sambuki - 30
• Kavni liker - 30
• Irska krema - 30
• Modri ​​Curacao - 30
• Slama, lažja, dobro razpoloženje

Ta strelec (in se zato pije naenkrat, je treba uporabljati skupaj s pomočnikom).

1. Če želite to narediti, se liker vlije v trikotni kozarec za martini, na vrhu pa nežno - sambuca.
2. Nato vzamemo dva navadna kozarca, v katera se vlije modra curacao in irska smetana. Pomočnik vzame kozarec v obe roki in se pripravi.
3. Nato se glavni kozarec zažge.
4. Nato je vanjo potopljena cev in pijan koktajl Flaming Lamborghini.
5. Medtem ko je postopek pitja, pomočnik vlije vsebino iz dveh kozarcev v martini kozarec. Pitje se nadaljuje.

Koktajl Flaming Lamborghini je pijan naenkrat. Da se cev ne stopi, jo običajno polizujemo.

Lahko storite brez asistenta, vendar je, kot v vsakem drugem prijetnem poslu, z njim bolj priročno in prijetneje.

frullato.ru

Bik kri

Koktajli s curacao likerjem v drugih barvah - zeleni, rdeči, oranžni, niso nič manj priljubljeni kot modre pijače. "Blood of the Bik" je čudovit koktajl, ki bo dodal malo raznolikosti na praznični mizi.

• Oranžna (rdeča) Curacao - 20 ml
• Rum - 20 ml
• Žganje - 20 ml
• Pomarančni sok - 45 ml
• Led

Kuhanje

1. V mešalniku zmešamo vse sestavine skupaj.
2. V visok kozarec postavite nekaj kock ledu, lahko rahlo zmeljete v mešalniku in nalijete nastali koktajl.
3. Čisto pomarančo nežno olupite z rastlinskim nožem, da naredite tanke nežne kodre in jo okrasite s pijačo.

Vijolični gekon

Recepti za koktajl Blue Curacao imajo lahko različne okuse zahvaljujoč dodatnim sestavinam. Če želite narediti pijačo z izvirnim imenom "Purple Gecko", boste potrebovali:

• Tequila - 45 ml
• Modri ​​kurakao - 15 ml
• Limetin sok - 15 ml
• Brusnični sok - 30 ml
• Kateri koli sladko-kisli sirup - 30 ml
• Led

Ta koktajl postrežemo v majhnem kozarcu z margarito, okrašenim z robom soli ob robu kozarca. Naj bo zelo enostavno.

1. Za pripravo pijače na eno krožnik nalijemo sol, v drugo nalijemo malo vode.
2. Robove kozarca nežno potopite v vodo, nato v sol in pustite, da se malo posuši.
3. Vse sestavine zmešajte v stresalniku ali mešalniku in prelijte končni koktajl v kozarec.
4. Po želji dodamo rezino apna ali limone..

Modri ​​šampanjec

Modri ​​koktajli Curacao niso samo okusni, ampak tudi neverjetno lepi. Ni naključje, da se pogosto pojavljajo na praznični mizi. Šampanjski koktajl z modrim kuracaom "Modri ​​šampanjec" - čudovita pijača, ki je primerna za novoletno mizo in za druge posebne priložnosti.

• Modri ​​kurakao - 20 ml
• Vodka - 20 ml
• Limetin sok - 20 ml
• Šampanjec
• Koktajl češnja za okras
• Led

Kuhanje

1. Zmečkamo led in ga damo v stresalnik.
2. Dodajte tekočino, vodko, limetin sok in dobro pretresite..
3. Nastali koktajl odcedite v kozarec za šampanjec skozi fino cedilo in na vrh dodajte ohlajen šampanjec.

Koralno morje

Alkoholni koktajl z "Blue Curacao" "Coral Sea" je idealen za osvežitev na poletnih počitnicah. Lahka romantična pijača vas bo spomnila na tople poletne dni tudi v hladni sezoni..

• Tequila - 50 ml
• Modri ​​kurakao - 30 ml
• Limonin sok - 10 ml
• Tonik - 50 ml
• Led - 7-8 kock
• Rezina limone in češnja za okras

Kozarec napolnite z ledom. V stresalniku zmešajte tekilo, liker in limonin sok.

Nalijte v kozarec in dodajte tonik koktajlu. Okrasite z rezino limone in češnje.

Panama

• 30 ml liker Curacao
• 20 ml gina
• 10 ml vodke
• 100 ml tonika
• 3-4 ledene kocke

Kuhanje

1. V kozarec dajte led.
2. V stresalniku zmešajte liker, džin in vodko.
3. Nalijte v kozarec in dodajte Panamski koktajl s tonikom.

Moč pijače je približno 6-8 stopinj.

Tihi ocean

• 40 ml tekile
• 20 ml liker Curacao
• 60 ml tonika
• 10 ml limoninega soka
• 1 jagoda
• zvite limonske lupine

Predstavljam vam še en recept za ljubitelje modrih koktajlov - "Tihi ocean". Postopek kuhanja ni zelo zapleten in vam ne vzame veliko časa.

1. V mešalniku zato zmešajte tekilo, liker in limonin sok.
2. Nalijte v kozarec za koktajle in dodajte tonik.
3. Jagode narežite na majhne koščke in jih obesite na rob kozarca.
4. V koktajl damo kanček limonine lupine. Moč koktajla približno 12 stopinj.

ilya-prorok.ru

Brezalkoholni kolega modrega cursaoja

Poleg alkoholne pijače lahko v prodaji najdete brezalkoholno različico istoimenske alkoholne pijače - sirup Blue Curacao. Uporablja se pri pripravi brezalkoholnih koktajlov, ima prijeten sladek, citrusni okus. In njegova barva je preprosto neprimerljiva - bogata modra, z eno besedo, enaka njegovi alkoholni soimenjaki.

Modri ​​Curacao sirupni koktajli so pravi užitek za mlade obiskovalce restavracije, saj imajo otroci radi vse nenavadno, svetlo in po možnosti sladko. Na srečo staršev je takšen sirup mogoče kupiti v trgovini in narediti pravo senzacijo na otroški zabavi s pripravo čarobnih koktajlov za otroke.

Brezalkoholni koktajl "Rainbow"

Za 1 postrežbo boste potrebovali:

• pomarančni sok, 35 ml;
• breskov sok, 35 ml;
• Sprite limonada, 50 ml;
• Grenadin sirup, 5 ml;
• Modri ​​sirup Curacao, 5 ml;
• merilna skodelica z nosom;
• čajna žlička;
• visok kozarec;
• svetle cevi, 2 kos.

Prvi koraki:

1. Vse sokove prelijte v kozarec in premešajte.
2. Nežno prelijte sirup Grenadin, spustil se bo na dno kozarca in ustvaril čudovit barvni prehod iz rdeče v rumeno.
3. Vzemite merilno skodelico z izlijem, vlijte limonado in sirup Blue Curacao, temeljito premešajte to mešanico.
4. Vzemite čajno žličko, prinesite jo na površino soka v glavnem kozarcu, tako da se dotakne strani s platiščem.
5. Mešanico sirupa in limonade iz merilne skodelice počasi vlijte v žlico, iz nje, ki teče po steni kozarca, se bo enakomerno porazdelila po površini soka.
6. Če je vse opravljeno pravilno, boste dobili večbarvni koktajl s prehodom od spodnje rdeče do zgornje modre.
7. Postrezite s slamicami.

syl.ru

Uporabne lastnosti likerja

Sestava različnih vrst likerjev vključuje granuliran sladkor (alternativno - med), glukozo, različno sadje, jagodičevje ali sadne ali jagodne sokove, eterična olja in arome.

• Pitje alkohola v zmernih količinah, pod pogojem, da zanj ni kontraindikacij, lahko izboljša zdravje, saj pijača ugodno vpliva na delo številnih organov in sistemov telesa.
• Torej je liker, ki ima pomirjujoč in sproščujoč učinek, koristen za živčni sistem.
• Poleg tega ta pijača spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, kar pozitivno vpliva na prebavni sistem..
• In seveda, ta alkoholna sladkost vas bo razveselila in dala kanček živahnosti in energije.
• Koristne lastnosti vsakega posameznega likerja določajo tudi posebne sestavine, ki sestavljajo njegovo sestavo (zlasti jagodičevje, zelišča).

Škoda alkohol

1. Pijan v pomembnih količinah, alkohol negativno vpliva na delo srčno-žilnega sistema.
2. Jagode, sadje in zelišča, ki sestavljajo njegovo sestavo, lahko pri ljudeh, nagnjenih k alergijam, povzročijo alergijske reakcije..
3. Prepovedano je piti alkoholno pijačo nosečnicam, doječim materam in otrokom.

zanfiz.ru