Ali pijejo konjak s sokom in s čim ga je bolje kombinirati?

Dobro žganje je pijača, ki je ne morete pokvariti. In čeprav je že prej veljalo, da okus in aroma, ki se oblikujeta skozi leta, ne potrebujeta dodatkov, redčenje močnega alkohola s sokom ne samo da postane mehkejše, ampak vam omogoča tudi, da pritegnete novo občinstvo. Koktajl se izkaže za šibek in okusen, kar bodo cenili nežnejši spol in mladi.

Če je do tega trenutka še kdo razmišljal o mešanju aromatične alkoholne pijače z drugimi sestavinami - gre za slabo ravnanje, potem je po intervjuju Mauricea Richarda Hennessyja, lastnika ene najstarejših francoskih hiš konjaka, "Hennessy", kjer priznava v njegovi ljubezni do uporabe konjaka z pomarančnim sokom so vsi dvomi izginili. O tem, kakšen sok je bolje piti konjak, pa bomo razpravljali v našem članku.

  • jabolko
  • češnja;
  • oranžna
  • granatna jabolka.

Paradižnikov in grozdni napitek imata tudi svoje poznavalce. Ta koktajl je enostaven za pripravo. Vse kar morate storiti je, da zmešate obe sestavini in po želji dodate led.

Pri izbiri razmerij bi morali izhajati iz tistega, ki mu je pijača namenjena. Ko gre za dekleta ali ženske, je praviloma eden do tri, kjer je eden alkohol, in če je koktajl pripravljen za moškega, je ena do dva.

Dobljeno mešanico običajno postrežemo v visokih koktajlnih kozarcih (highballs) in pijemo skozi slamico. Odvisno od uporabljenega soka lahko koktajl ustrezno okrasite. Kozarec češnjevega napitka lahko dopolnite s svežimi ali kandiranimi češnjami, rezina limete ali limone pa je primerna za pomarančni koktajl.

Ni vedno vredno omejiti samo na dve komponenti. Močna pijača v pripravljenem koktajlu se bo odprla še bolje, rezultat pa boste uživali še bolj, če boste uporabili več kot dve sestavini.

Po receptih, ki temeljijo na konjaku in soku, predstavljeni spodaj, lahko dobite preproste koktajle, ki so enostavni za pripravo in ne zahtevajo iskanja zapletenih komponent.

Z jabolkom

  • Konjak - 40 ml.
  • Sprite - 60 ml.
  • Sok - 60 ml.

Kuhanje:

  1. V kozarec dodajte vse sestavine. Za boljše mešanje kozarec nekaj časa nežno zasukajte.
  2. Nato po želji dodamo led in okrasimo z rezino jabolka.

S češnjo

  • Konjak - 40 ml.
  • Mleko - 40 ml.
  • Sok - 20 ml.

Kuhanje:

  1. Mleko, predhodno ohladite v hladilniku, vsaj 30 minut.
  2. V visokem kozarcu združite sok z alkoholom, pomešajte z žličko, nato mleko nalijte v tankem toku.

Lahko pijem s segretimi koktajli?

Na osnovi konjaka lahko pripravite ne samo osvežujoče, ampak tudi prijetno ogrevajoče koktajle..

  • Konjak - 50 ml.
  • Kuhana voda - 100 ml.
  • Sok - 100 ml.
  • Škrob - 2 čajni žlički.
  • Sladkor - 1 čajna žlička.
  • Mlet cimet - 2 čajni žlički.
  • Košček pomarančnega in srednje velikega jabolka.

Kuhanje:

  1. V majhni posodi, ne da bi vreli, segrejte vodo.
  2. Vlijemo škrob in granuliran sladkor, segrevamo na nizkem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
  3. Po vrenju odstranite s toplote in pustite, da se nekoliko ohladi..
  4. Stewpan dodajte ogreti češnjev sok in alkohol.
  5. Jabolko narežemo na tanke rezine, skupaj s cimetom in pomarančno lupinico damo v visoke kozarce.
  6. Nalijte vso nastalo aromatično mešanico.
Takšno pijačo je dobro postreči toplo, a tudi potem, ko se ohladi, ohrani svoj okus.

Z oranžno

  • Konjak - 50 ml.
  • Sok - 100 ml.
  • Sveže ali zamrznjene maline - 1,5 žlice.
  • Led.

Vse sestavine zmešajte v mešalniku, pretepajte 30 sekund. Za takšen koktajl je zelo primeren klasični kozarec margarite.. Kot okras lahko uporabite rezino pomaranče.

Ali gre dobro z grozdjem?

Glede na to, da je sam konjak iz določenih sort grozdja ali pripravljen iz zgoščenega grozdnega soka, je še posebej zanimivo, kako se žganje kombinira s to jagodno pijačo.

  • Konjak - 80 ml.
  • Beli sladki vermut - 20 ml.
  • Sok - 50 ml.
  • Led.

Kuhanje:

  1. Na dno kozarcev postavite nekaj kock ledu.
  2. Zmešajte alkohol, nazadnje prelijte ohlajen grozdni sok.
  3. Če pri pripravi koktajla uporabljate konjak, narejen iz koncentrata alkohola in grozdnega soka, potem ko so vse sestavine zmešane, priporočamo, da dodate ščepec pomarančne lupine.

Z paradižnikom

  • Konjak 80 ml.
  • Sok 80 ml.
  • Limona.
  • Črni poper.
  • Sol.

Kuhanje:

  1. Zmešajte alkohol v enakih razmerjih s sokom.
  2. Za optimalen okus dodajte nekaj kapljic limone, ščepec črnega popra in sol v pijačo, nalijeno s kozarcem.

Z granatnim jabolkom

  • Konjak - 60 ml.
  • Sok - 100 ml.
  • Apno - 2 nageljnova žbic.
  • Piščančje jajce.
  • Led.

Kuhanje:

  1. Rumenjak predhodno ločite od beljakovin.
  2. V stresalniku združite alkohol, sok, rumenjak in stisnite rezino apna. Dobro pretresite.
  3. Za tretjino napolnite kozarec z ledom, nato pa s tanko strugo nalijte pijačo iz stresalnika.
  4. Okrasite s preostankom apnenega klina.

Splošna pravila

Običajno ni posebnih zahtev za alkohol, toda za preprečitev morebitnih zdravstvenih težav je treba poskrbeti za izbiro kakovostne in ne najcenejše vrste močne pijače. Sok lahko uporabljate bodisi navadnega ali sveže stisnjenega, odvisno od vaše želje.

Podobno

Meni