Konjak jivan in njegove značilnosti
Armenski alkohol - to so izdelki, ki so že več desetletij zgled najboljšega okusa in šopek arom. In to ne preseneča, saj proizvajalci sončne regije navdušujejo z odgovornim odnosom do načel proizvodnje, izbire sestavine in tradicije, ki se že sto let prenašajo iz roda v rod
Menu
Hkrati z izbiro armenskega žganja Jivan bi morali vedeti, da celoten postopek ustvarjanja izdelka temelji na klasični proizvodni tehnologiji. Se pravi, alkoholi starani v hrastovih sodih vsaj 3 leta, nato pa jih pod budnim očesom izkušenih tehnologov destilirajo in ustekleničijo. Voda za proizvodnjo alkohola se jemlje tudi iz lokalnih vrelcev..
Barva
Navzven imajo predstavniki zbirke temno jantarna barva, ki se na soncu prijetno igra v različnih zlatih odtenkih. Zaradi žametne narave pozornost pritegne celo izkušen okuševalec.
Vonj
Prevladujoči člen dišave je čokoladni vaniljevi odtenki. Ko ste odklenili steklenico, boste takoj občutili to podpisano sladkobo.
Okus
Gastronomske značilnosti konjaka so zgrajene na večplastnem pekočem okusu. Na začetku bo kušalec začutil ostrino hrastovega pljuska, ki se bo po nekaj požirkih spremenil v nežne tone čokolade in vanilije.
Kako izbrati pravo pijačo in jo razlikovati od ponaredka
Ena glavnih težav sveta sodobnega alkohola je delež ponarejenih izdelkov, ki na trgu hitro naraščajo. Praksa kaže, da danes niti en zaščitni znak in blagovna znamka nista mimo pozornosti ponarejevalcev. Zato pri izbiri armenskih ali "francoskih konjakov" bodite zelo pozorni na malenkosti. Da ne bi napačno izračunali in izbrali resnično kakovostnega izdelka, bodite pozorni na:
- Preglednost in barva. Jeevan ima lahko le temno jantarno enakomerno barvo in prosojno naravo. Vsakršno motnje, padavine ali novotvorbe so popolnoma odpravljene..
- Mastna osnova. Izdelek stresemo v steklenico ali ga celo obrnemo. Po tem bodite pozorni na stene posode. Če ostanki alkohola še vedno počasi tečejo po njih, potem izdelek lahko varno imenujemo kvaliteten. Ta učinek olja nastane le v starih alkoholih..
- Oznaka in oblikovanje. Podjetje Jivan prevzame tovarniško proizvodnjo, zato pri delovanju steklenice, etikete, plute in drugih elementov ne sme biti napak. Sledi lepila, smešnih odtisov ali deformacij so za tehnologe vinarstva Avshar nesprejemljivi. Upoštevajte tudi, da morajo imeti oznake dvignjeno površino.
Kako postreči
Pravilno izbran način postrežbe vam omogoča, da kakovostno predstavite pijačo in med degustacijo pustite veliko izvirnih vtisov. V tem primeru je najbolje, da pijačo postrežemo v klasičnem slogu ob upoštevanju temeljnih kanonov, in sicer:
- Način podajanja. Najbolje je, da konjak vlijemo v dekanter, vendar serviranje v tovarniški steklenici z blagovno znamko ni izključeno.
- Prava izbira vinskih kozarcev. Če želite občutiti izvirni okus pijače, izberite prave. kozarci za konjak. Običajno jih imenujemo ostrostrelci. Ta očala so rahlo zožena navzgor. Zaželeno je tudi, da ima snifter tanek kozarec, ki vam omogoča, da se seznanite z barvo pijače in jo segrejete z roko.
- Plitva poraba. Konjak pijemo le v majhnih požirkih. Poskusite tudi nenehno vohati po aromi. Pri Jivanu je večplastna in svetla, kar ne more le veseliti.
S katerimi izdelki se kombinira
Če kupujete pravi konjak kot prebavo iz doline Ararat, poskrbite, da boste na svoji mizi imeli prave prigrizke. Konjak Jivan 5 zvezdic in drugi izdelki linije se dobro ujema s pusto pečenim mesom in divjačino. Za degustacijo lahko pripravite tudi sire, temno čokolado in nekaj sadja. Upoštevajte, da je limone in druge citruse bolje izključiti iz menija. Izkrivljale bodo okusne značilnosti pijače..
Druge uporabe
Če vam čisti alkohol ni všeč ali duša zahteva raznolikost, potem poskusite narediti zanimivo mešanico, ki temelji na močnem alkoholu. Praksa kaže, da Armenski konjaki aktivno uporabljen pri ustvarjanju takšnih koktajlov, kot so Ararat After love, šampanjec koktajl, Cinzano Darling Clementine.
Kakšne so vrste te pijače
Armenski Živan je komajda redek. Zlahka ga je mogoče najti na katerem koli trgu z alkoholom v velikem mestu. Hkrati je izdelek na policah prisoten v treh temeljnih oblikah:
- Jeevan star 3 leta. Ima temno jantarno barvo s prijetnim zlatim odtenkom, ki se kaže v usmerjeni sončni svetlobi. Lahke note hrasta, svežega masla, čokolade in vanilije zasledimo po okusu izdelka. Pri aromatičnih lastnostih je glavni poudarek na čokoladno-vanilijevi noti..
- Jeevan star 5 let. Barva pijače se pogosto imenuje trepetajoča. Temelji na zlatu in jantarju, ki nenehno svetijo in ustvarjata neke vrste predstavljiv videz. Gastronomske značilnosti pijače razveseljujejo večplastne občutke. Okusitelj že ob prvih požirkih začuti ostre note suhega sadja, ki ga postopoma zmehčajo odtenki vanilije in čokolade. Posebnost vonja je prisotnost vlaka cvetnih odtenkov in hrasta v njem.
- Konjak z mareličnim živanom. Prijeten napitek temno jantarne barve z nežno noto marelice, tako v pookusu kot v aromi. To je posebna vrsta alkohola znane blagovne znamke, ki temelji na pet let starih alkoholih..
Zgodovinska dejstva
Jivan je blagovna znamka, ki je v lasti skupine Alcohol Siberian. Izdelek se nanaša na predstavnike družine klasičnih armenskih konjakov in že nekaj desetletij je vodilna v prodaji. Alkohol se proizvaja v vinariji Avshar, ki se nahaja v dolini Ararat.
Treba je opozoriti, da je bila tovarna ustanovljena leta 1965 v istoimenski vasi Avshar. Temur Grigoryan, izkušeni vodja, ki mu je uspelo zgraditi proizvodni obrat, ki je dobavljal izdelke v vse kotičke ZSSR, je stal ob svojem izvoru..
Leta 1975 so v Vinariji Avshar uvedli novo tehnološko opremo, ki je omogočila letno proizvodnjo več kot 2000 ton izdelkov..
Odličen okus in nepozaben pookus v vsakem požirku
Armenski duh, svežina in upor! V pijačah te linije boste našli prijetne arome, pristni naravni okus in recept, kar je simbioza najboljših alkoholov s staranjem najmanj 3 let. Dovolite si, da danes uživate v enem najboljših predstavnikov armenske umetnosti konjaka.