Bakren konj

Vodka Copper Horse spada v premium kategorijo. Blagovna znamka je bila potrošniku predstavljena konec leta 2017 in pripada največji družbi za alkoholne pijače BELUGA GROUP. Novost je svoje ime dobila v povezavi s prvotnim načinom izdelave. Izdelek prehaja skozi bakrene stebre in vstopi v zaključne kadi, kjer ostane tri dni. Zahvaljujoč tej tehnologiji se pijača očisti škodljivih nečistoč in pridobi plemenit okus..

Zgodovinska referenca. "Bakrov konj" proizvaja podjetje "ALVIZ" s sedežem v Arhangelsku. Tovarna je bila ustanovljena leta 1898 in je bila sprva državno skladišče vina. Za leto rojstva ALVIZ se šteje 1901, ko je bila proizvedena prva serija močnega alkohola. Po tovarniških izdelkih je bilo povpraševanje ves čas - tudi v težkih letih se proizvodnja ni ustavila. Podjetje je leta 2014 izvedlo veliko posodobitev, po kateri je znatno razširilo ponudbo vrhunskih izdelkov.

Skrivnosti receptov

Kakovost prvobitne ruske pijače je odvisna od mnogih stvari: niso pomembne samo surovine, ampak tudi tehnologija. Če v bližini ni naravnega vira, se uporablja običajna voda iz pipe. Večstopenjski sistem filtracije omogoča pridobivanje destilata. Ta tekočina ima pomembno pomanjkljivost - nima okusa. V obratu so se iz situacije izvlekli na izviren način: destilatu dodajo mineralne spojine, ki njegovo sestavo približajo naravni izvirski vodi.

"Copper Horse" je narejen na osnovi alkohola kategorije "Lux". Tovrstne surovine se pridobivajo izključno iz žitnih sestavin brez dodajanja kemičnih spojin. Alkohol zmešamo z vodo s pomočjo stisnjenega zraka. Nato mešanica pod pritiskom vstopi v premogove stebre, kjer preide prvo stopnjo čiščenja..

Najpomembnejši postopek poteka v bakrenih kadih, kjer se izdelek postara. Moč pijače dosežemo na 40 stopinj, hkrati pa dodamo komponente za izboljšanje okusa. Med in poparki iz ovsenih kosmičev, rženih krekerjev in detelje se dodajo "Bakrenemu konju". Prav te sestavine dajejo pijači značilen kruh podoben priokus..

Preden pride do polnilnice, vodka opravi devet stopenj čiščenja, od katerih se ena imenuje "Silver Filtration". To je edinstven razvoj domačega podjetja Technofilter. Na prečiščen premog nanesemo tanko plast srebra in s tem povečamo njegovo sorpcijsko sposobnost. Za izdelavo filtrov se zaradi trdote in nizke vsebnosti pepela uporabljajo kokosove lupine. Tak sistem čiščenja daje vodki posebno preglednost in sijaj..

Dekoracija steklenic

Izdelek je ustekleničen v posodah po 0,5 in 0,7 litra. Steklenica Copper Horse ima posebno ukrivljeno obliko, ki se zoži proti dnu. Na nalepki je prikazan konj, vprežen v voz. Dodatna nalepka označuje proizvodno tehnologijo. Za risbe in napise je značilno posebno vtiskovanje, ki omogoča razlikovanje originalnega izdelka od ponaredka.

Zanimiva dejstva

1. Tradicija uporabe bakra v tehnologiji vodke v Rusiji sega več kot eno stoletje. Skozi bakrene stebre je minilo starodavno "krušno vino", preden je vstopilo v gostilne.
2. Predprodukcijski kadi obrata so stari več kot sto let. Oprema je preživela od časa, ko je prvi minister ruskega imperija S. Yu. Witte izdal ukaz o ustanovitvi podjetja..
3. Eden od oddelkov ALVIZ je lastni akreditirani laboratorij. Končne izdelke nadzira 22 kazalnikov, preden pridejo na police trgovin.