Korito za pasterizacijo za izbiro glav med rektifikacijo
Tudi tako močno orodje, kot je rektifikacijska kolona, ne omogoča ločevanja nečistoče in njene odstranitve iz kolone neodvisno od drugih. V praksi je treba snovi razvrščati v skupine, vendar so meje med temi skupinami zabrisane. Za rešitev problema odstranjevanja zadnjih kapljic nečistoč v glavi pomaga posebna enota rektifikacijske kolone - pasterizacija carga (CP).
Teorija. Ko izberemo frakcijo glave, pustimo, da kolona deluje zase in naberemo nečistoče v glavi na vrhu kolone, nato pa jih začnemo nekaj časa odstranjevati s hitrostjo, ki ni večja od hitrosti odstranjevanja teh nečistoč iz kocke na stolpec. Večja kot je koncentracija teh snovi v kocki, več jih na enoto časa vstopi v kolono. To določa, da je koncentracija nečistoč v frakciji glave največja v prvi uri vzorčenja, v drugi uri pade za približno polovico, v tretji - še za polovico..
Če je sprva neka snov vsebovala približno 2000 mg / l, bo po 10 urah izbire "glav" postala približno 2 mg / l. Če je bila nečistoča 2-krat manjša, bomo želenih 2 mg / l dobili v 9 urah, če pa je dvakrat več, pa po 11 urah. Čas izbire "glav" je malo odvisen od njihove začetne koncentracije.
Veliko časa traja za kakovostno odstranjevanje frakcije glave. Toda tudi po izbiri "glave" v koloni ostane veliko nečistoč, zamazanih po celotni višini. Zato izberemo naslone za glavo in splaknemo naslon za glavo iz njihovih ostankov..
Po tem se zdi, da lahko mirno dihate in začnete izbirati "telo". Če pa si želite pridobiti zares čisti alkohol, boste morali biti pozorni na to, da je v kocki veliko različnih snovi, ki ob daljšem vrenju tvorijo nove nečistoče v glavi. Poleg tega pride do oksidacije v refluksnem kondenzatorju na meji med alkoholnimi hlapi in zrakom ter nastajajo novi aldehidi. No, če ni bilo dovolj potrpljenja za 7-8-urno izbiro frakcije glave, potem se bodo njihovi ostanki še naprej stekali v kolono med izbiro "telesa".
Vsi ti dejavniki se seštevajo in dajejo oprijemljiv negativen rezultat. Za boj proti zadnjim kapljicam nečistoč v glavi se uspešno uporabljajo pasterizacijski carji.
Koncept pasterizacije carjev
Korito za pasterizacijo je carg, napolnjen s šobo višine 20-30 cm z enoto za ekstrakcijo tekočine na dnu. Nameščen med stebrom in povratnim hladilnikom. Pri izbiri "glav" se v CP natančno tvori največja koncentracija glave in zgornjih vmesnih nečistoč.
"Glave" se odrežejo s pomočjo enote za izbiro refluksnega kondenzatorja in na koncu izbira ni popolnoma izključena, ampak se nadaljuje, vendar s hitrostjo 2-3 krat manj. V tem primeru se zbiranje "telesa" izvede iz izbirne enote, ki se nahaja na dnu carja.
Pri izbiri višine pasterizacijske bočnice ne pozabite, da je treba na glavni bočnici predvideti 35-40 ločilnih stopnic. Njihove dolžine se ne seštevajo. Za pridobivanje alkohola, tako s pasterizacijo kot brez nje, mora biti glavni stolpec višine od 1 do 1,5 metra. CP ne sodeluje pri ločevanju mešanice v koloni na frakcije, ima svojo specializirano funkcijo - sproščanje refluksa, ki teče iz refluksnega kondenzatorja v območje refluksnega odstranjevanja iz ostankov frakcije glave z hlapnimi nečistočami.
Enota za izbiro telesa stolpec deli na dva dela, vsak s svojim razmerjem refluksa.
V carju pasterizacije je razmerje refluksa zelo visoko, ker v enoti za zbiranje glav je hitrost le 15-20 ml / uro. V tem primeru se v refluksni kondenzator na 2 "koloni dovaja približno 10 litrov alkohola na uro. To pomeni, da bo razmerje refluksa približno 500-600! V glavni koloni je razmerje refluksa značilno za popravek 4 na začetku izbire "telesa" in je med delovanjem regulirano po običajni shemi.
Takšna razlika v refluksnih razmerjih vodi do dejstva, da pasterizacijska stran kot črpalka črpa glave iz glavnega stebra in blokira zgornje vmesne nečistoče ter jim preprečuje, da bi se spustile do nivoja ekstrakcijske enote CP..
Značilnosti delovanja CPU
Carstvo pasterizacije je zelo preprosto, vendar za uspešno delo zahteva izpolnjevanje določenih pogojev. Prvič, običajno je stabilnost rektifikacije pri dovajanju ogrevalne moči do kocke in hlajenju v refluksnem kondenzatorju..
Drugi pogoj je nedopustnost podhladitve flegma. Jasno je, da lahko prehlajena sluz zlahka izpodrine območje koncentracije nečistoč pod izbirno enoto "telesa" in pasterizacijski car ne bo nič drugega kot modna dekoracija stebra.
Višina CPU-ja mora biti zadostna za namestitev šobe in zagotavlja ducat ločevalnih stopenj (teoretične plošče). Za SPN je priporočljivo 20-30 cm, kar je potrebno za ustvarjanje območja koncentracije nečistoč. Nezadostna višina pasterizacijske stranske vrstice bo povzročila premik nečistoč v območje za vzorčenje "telesa".
Pri izbiri alkohola vam ni treba stremeti k največji moči. Območje največje koncentracije zgornjih vmesnih nečistoč je le nekaj korakov krepitve pod točko azeotropa. Zato pristop jakosti izbire alkohola k azeotropu premakne nečistoče v koncentracijsko območje vse do stebra in poveča tveganje, da celotni šopek nevarnih snovi vstopi v končno pijačo..
Namen uporabe pasterizacijske cargije je pridobiti čistejši, ne močan izdelek, saj bo treba alkohol še vedno razredčiti do moči pitja..
Za pravilno delovanje CPU je treba postopek popravljanja izvajati neprekinjeno. Tehnologija start-stop je tukaj kontraindicirana. Če se vzorčenje ustavi, bo alkoholni pufer v koloni začel rasti in povečal se bo tudi njegov del, ki se nahaja v pasterizacijskem carju in ima azeotropno trdnost. Območje koncentracije nečistoč se bo iz CP premaknilo v glavno cargo. Po nadaljevanju vzorčenja se bodo nečistoče začele premikati navzgor in vstopiti v alkohol.
Prenizka stopnja izbire je še en sovražnik uporabe pasterizacijskih cargov. Če pri običajni rektifikaciji zmanjšanje stopnje odvajanja poveča refluksno razmerje in izboljša kakovost čiščenja izdelka, potem je v koloni s CP vse drugače. Po nepotrebnem velikem refluksnem razmerju se spodbuja širitev območja, ki ga zaseda azeotrop, in se območje kopičenja vmesnih nečistoč premakne navzdol od CP po stebru navzdol do glavne carge - v izbirno območje. Delo z zalogami je tukaj neprimerno.
Pri sprejemanju aromatičnih destilatov lahko pasterizacija povzroči neprijetne posledice. Eteri, ki so vstopili v CPU skupaj z drugimi hlapnimi nečistočami, bodo odstranjeni skozi zgornjo izbirno enoto.
Izid
Vložki za pasterizacijo so že dolgo in trdno vstopili v sestavo usmerniških instrumentov. V skladu s preprostimi načeli CPU dajejo oprijemljiv rezultat pri izboljšanju kakovosti alkohola, vendar procesa ni mogoče nadzorovati v realnem času.
Če je z frakcijami glave vse preprosto - njihov umik iz stolpca omogoča preprosto prisotnost CPU, potem je pri zgornjih vmesnih frakcijah težje. Odvisno od tehnoloških režimov se območje največje koncentracije lahko seli navzgor in navzdol po koloni ali pride v odvzemno območje..
Zato je smiselno kupiti pasterizacijskega cara pri zaupanja vrednem proizvajalcu in nato uporabiti CPU v skladu z navodili, ki jih je proizvajalec izdelal med testi pred serijsko proizvodnjo. V nasprotnem primeru lahko dobite igračo, ki uspešno posnema nasilno aktivnost, vendar ne prinaša pričakovanih koristi..