Cedilo

Majhna kovinska cedila, ki jo barmani uporabljajo za filtriranje pijač.

Zakaj uporabljati cedilo?

Cedilo (ki ga včasih imenujejo tudi dvojna cedila) uporabljajo natakarji pri vsakodnevnem delu, ko je potrebno sok ali druge sestavine koktajla. Običajno se cedilo uporablja skupaj s cedilo, ker cedilo zadrži velike sestavine koktajla (večinoma led), cedilo pa zadrži majhne (celuloza jagodičevja in sadja).

Izkušeni barmani vedno držijo nekaj cedil na šanku, saj je pranje vseh mukotrpno opravilo in vam vzame dragocen delovni čas..