Najboljši recepti z gin koktajli doma. Kako narediti pijačo za vsak okus?

Gin je okusni spremljevalec za pripravo ogromne količine koktajlov. Uporablja se za mešanje v klasičnih in sodobnih kombinacijah. Gin in tonik sta postala priljubljena pijača poznavalcev. Na osnovi takšnega alkohola lahko doma kuhate svoje najljubše mešanice.

Preprosti recepti za kuhanje

Doma pripravimo najljubše koktajle tako, da neodvisno izberemo dele mešanih komponent. Lahko uporabite recepte, ki so jih dokazali skozi leta..

Star (Kratek napitek Star Cocktail)

Stari koktajl, izumljen leta 1911 v hotelu Plaza v New Yorku. Bombay Sapphire - pijača, ustvarjena leta 1987 Uporaba v starem, preizkušenem receptu daje koktajlu izvirnost.

• 1/2 duh Bombay Sapphire.
• 1/2 kalvada.
• 1 čajna žlička grenivkinega soka.
• 1 čajna žlička Martini Extra Dry.
• 1 čajna žlička rdečega vermuta Martini Rosso.

1. Vse sestavine vlijemo v nadev z ledom in dobro premešamo.
2. Postrezite s filtriranjem v koktajl kozarec.

Klasika s tonikom

Zamisel o mešanju gina in tonika je najprej padla na pamet britanskim vojakom, ki so jih v 19. stoletju poslali v Indijo. Za boj proti epidemiji malarije, ki je razširjena v južnih državah, so uporabljali tonik, ki vsebuje kinin. Vojaki so grenko pijačo razredčili z najljubšim džinom. Uporaba takšne mešanice je v naslednjih letih postala zelo priljubljena..

Poleg dejstva, da je gin vreden izbire kakovostne, morate biti pozorni tudi na druge komponente.

• Odprite steklenico s tonikom neposredno pred mešanjem pijač.
• Led je treba pripraviti iz prečiščene vode, v idealnem primeru mineralne, brez plina ali reciklirane.
• Limono ali limeto narežite tik pred izdelavo koktajla.
• Za serviranje je bolje izbrati debel kozarec z ravnimi stenami.
• Čist kozarec je na 1/3 višine napolnjen z ledom.
• Gin vlijemo in v kozarec malo stresemo, da se razkrije vonj brina.
• Po tem se vlije tonik. Klasični delež mešanih pijač: 1 del gin na 2 dela tonika. Možnosti lahko preizkusite po svojih željah..
• Gin in tonik gre zelo dobro s svežimi kumarami. V številnih palicah namesto jagodičja češenj ali oliv kozarec okrasijo tanko narezano rezino kumare namesto jagodičja.

Priljubljen koktajl podjetniške industrije z dodatkom tonika se proizvaja pod imenom "gin-tonik" v pločevinkah ali plastičnih steklenicah, ki jih je težko imenovati kakovostna pijača. Narejeni so iz rektificiranega duha z dodatkom arom brina in limone. Takšna sestava še zdaleč ni pravi gin in tonik. Če želite ceniti vse okusne odtenke klasične pijače, jo pripravite sami.

Predlagamo, da si ogledate video o tem, kako narediti koktajl iz gina in tonika po klasičnem receptu:

Apple Martini

Pod tem imenom se pogosto pojavlja v filmih in TV oddajah, čeprav ni na uradnem seznamu. Za klasično jabolko Martini velja, da temelji na vodki. Koktajl, pripravljen na osnovi džina in vermuta, se razlikuje po aromi in rafiniranosti.

• 15 ml londonskega suhega gina.
• 40 ml jabolčnega zelenega likerja.
• 25 ml suhega vermuta (18% jakosti).

1. Napol napolnimo kozarec za mešanje koktajlov z ledom, nalijemo pijače in zmešamo z žličko.
2. Končni koktajl filtriramo skozi cedilo (barsko sito) v kozarcu za serviranje.
3. Kozarec okrasite z rezino zelenega jabolka.

Fiz, z limoninim sokom

Eden od klasičnih koktajlov, ki je vključen na uradni seznam Mednarodne zveze barmenov. To pijačo na osnovi gina z limoninim sokom je leta 1888 izumil lastnik barja Imperial Cabinet Saloon v New Orleansu in je imel več različic, pri katerih je glavni sestavki dodal jajčni beljak, samo rumenjak ali celo jajce. Osnovni recept izgleda takole:

• 45 ml gina.
• 10 ml sladkornega sirupa.
• 30 ml limoninega soka.
• 80 ml peneče vode.

1. Dno stresalnika napolnjeno z ledom.
2. Vlijte gin, sveže narejen limonin sok in sladkorni sirup.
3. Temeljito premažite, skozi cedilo filtrirajte v koktajl kozarec in dodajte penečo vodo.
4. Kozarec je okrašen z rezino limone.

Ponujamo vam, da si ogledate video o tem, kako narediti koktajl Fizz z limoninim sokom:

Lime Gin Fizz

Priljubljena zelena limona doda zasuk klasičnemu koktajlu.

• 3/10 delov gina.
• 1/10 del limetinega soka.
• 1/10 dela granuliranega sladkorja.
• 5/10 delov soda vode.

1. Dno stresalnika napolnite s kockami ledu, dodajte gin, granuliran sladkor in sok limete..
2. Skozi cedilo filtriramo v kozarec z visokim kroglicam, napolnjen z ledom.
3. Dodajte soda vodo.
4. Na vrh položite rezine apna.
5. Pijte skozi slamnato slamo.

S sprite ali 001

Koktajl je bil izumljen zaradi priljubljenosti filmov o slavnem Jamesu Bondu.

• 40 ml gina.
• 20 ml ribez sirup.
• 100 ml sprite.

1. Velik visok kozarec napolnite z ledenimi kockami.
2. Izmenično vlijte gin, sirup in popršite.
3. Kozarec okrasite z vejico mete.
4. Koktajl zmešamo z žlico tik pred uporabo. Zaužijte skozi slamnato cev.

Z vodko

• 25 ml gina.
• 30 ml vodke.
• 1 oljka.
• Ostružki iz limonine lupine.
• Kocke ledu.

1. Na dno stresalnika položite kocke ledu, nalijte pijače in dobro premešajte.
2. Mešati je treba, dokler se stene stresalnika ne zamaznejo.
3. Vsebino filtrirajte skozi cedilno cedilo v martini kozarec.
4. Ob strani kozarca položite oljčne in limonine ostružke.

Reanimator strelec

Po dobri pogostitvi zjutraj lahko pripravite izviren koktajl:

• 1/2 gin befeater.
• 1/2 mešanice omake (mešanica limoninega soka s sladkornim sirupom v razmerju 3 proti 1).
• Nekaj ​​kapljic Tabasco omake.

Modra fantazija

• 7/10 delov gina.
• 2/10 delov Creme de Bananes.
• 1/10 Curacao modri liker.
• Nekaj ​​kapljic limoninega soka.

1. Shaker napolnite z ledom, dodajte sestavine in dobro premešajte..
2. Filter v koktajl kozarec.
3. Ob robu kozarca pritrdite rezino limone.

Rdeči čebelnjak

• 1/4 gin Beefeater.
• 3/4 delov brusničnega soka.

1. Kocke ledu postavite v kozarec za highball.
2. Nalijte pijače.
3. Mešajte z žličko.
4. Po okusu okrasite z rezino češnje ali limete..

Francoščina (džin in francoščina)

Stara preizkušena pijača, prvotno narejena z vermutom iz Francije Noilly Prat, ki je tej pijači dala ime.

• 6-10 delov gina.
• 4/10 delov suhega vermuta.

1. Napolni kozarec za mešanje z ledenimi kockami.
2. Pijače nalijemo v kozarec in dobro premešamo z žličko.
3. Mešanico odcedite skozi cedilo v servirni kozarec.
4. Vanj stisnite sok limonine lupine in preostanek potopite v kozarec.

Monrose (Mont Rose)

Odličen koktajl za sprostitev po napornem tednu. Naj se sprostimo in zabavamo.

• 2/10 delov gina.
• 1/10 dela limoninega in malinovega soka.
• 6/10 delov ohlajenega šampanjca.

1. Shaker napolnite z ledom, dodajte pijače.
2. Vse temeljito premešamo in filtriramo s cedilo v ozek kozarec.
3. Nežno dodajte šampanjec.

Leteči Nizozemec

Koktajl, ki združuje odtenke brina in pelina, bodo moški cenili z veseljem.

• 8-10 delov gina.
• 2/10 delov absinta.

1. Odsekane koščke ledu položite v ohlajeno posodo..
2. Na njih nežno vlijemo pijače in zmešamo z žličko.

Noč strasti

• 4/10 delov gina.
• 2/10 delov Cointreau liker.
• 4/10 delov breskovega soka.
• 1 žlica limoninega soka.
• 2 žlici eksotičnega sadnega soka.

1. Dno stresalnika napolnite z ledenimi kockami in dodajte vse komponente..
2. Temeljito olupljeno pijačo s cedilo filtrirajte v nizek, širok kozarec z debelim dnom, napolnjen z zdrobljenim ledom.
3. Zaužijte skozi slamnato cev.

Pesnikove sanje

• 6/10 delov gina.
• 2/10 delov vermuta.
• 2/10 delov benediktinska lužnica.
• Koščke ene limone.

1. Napol napolnite mešalni kozarec z zdrobljenim ledom.
2. Dodamo vse sestavine in dobro premešamo..
3. Filtrirajte s cedilo v kozarec za pitje.
4. Vanj stisnite sok limonine lupine in preostanek potopite v kozarec.

Agonija (Agonie)

Angležinja Dolly Davis, ki se je v Parizu dolgočasila v 20-ih letih XX stoletja, je pripravila priljubljen koktajl.

• 1/2 gina.
• 1/2 del limoninega soka.
• Nekaj ​​kapljic ruma in sladkornega sirupa.

1. Dno stresalnika napolnite z razrezanimi koščki ledu.
2. Vlijemo sestavne dele in vse temeljito premešamo.
3. Filtrirajte s cedilno cedilo v kozarec za pitje.

Rdeče upanje

Izum norveškega barmena Jana Nesseta je zmagal na tekmovanju, ki ga je leta 1993 organiziralo Mednarodno združenje barmenov.

• 3/10 delov gina.
• 7/10 delov drobno sesekljane limone.
• 1 žlico bananin liker.
• ½ žlice mareličnega likerja.
• 1 črtica jagodnega sirupa.

1. Dno stresalnika napolnite z zdrobljenimi kockami ledu..
2. Dodajte sestavine in dobro premešajte..
3. Filtrirajte s cedilo v kozarec za visoke kroglice.
4. Na obod kozarca položite jagode in krog apna.

Oranžni cvet

Ena izmed najstarejših vrst koktajlov je danes priljubljena.:

• 5 centimetrov gina.
• Sok enega pomarančnega sadja.

1. V stresalnik postavite led, dodajte džin in olupljeno pomarančo.
2. Premažite in nato filtrirajte v majhno stikalo (nizko, široko steklo).

Domači alkoholni koktajli z džinom bodo pomagali diverzificirati izbor pijač na zabavi ali razveseliti osamljen, žalosten večer.