Izvijač za recepte za koktajle doma

Izvijač je koktajl, ki je pridobil svetovno priljubljenost zaradi svojega zanimivega okusa in relativno nizkih stroškov. Številni natakarji pogosto eksperimentirajo z receptom in ustvarijo nove različice pijače, pri čemer dodajo nekonvencionalne sestavine in spremenijo delež porabljenih tekočin..

Sestava in razmerja izvijača

Sestava klasičnega izvijača vključuje naslednje komponente:

• naravni pomarančni sok;
• vodka;
• led
• sadne rezine za okras.

Za pripravo mešanice morate uporabiti 1 del alkohola in 3 dele soka. Dovoljeno je razmerje med vodko in sokom v razmerju 3: 7. V tem primeru se bo pijača pokazala šibka (približno vsebnost alkohola 12 vol.%), Imela bo bogat sladek okus in aromo citrusov. Za ljubitelje močnih koktajlov mora recept za izvijače vključevati komponente v enakih razmerjih.

V koktajlnih karticah nekaterih lokalov v baru so mešanice s prevladujočo segrevalno komponento, v katerih se vodi vodka in brezalkoholna tekočina v razmerjih 7: 3. V takšnih pijačah se živo čutijo grenkobe in nasičen vonj po alkoholu..

Vrste koktajlov

Za ljubitelje poskusov priprave alkoholnih pijač doma obstajajo številni netradicionalni recepti za koktajle:

1. Anita Bright. V tej različici pijače se citrusov sok nadomesti z jabolčnim sokom, razmerja so ohranjena.
2. Zvočni izvijač. Ta koktajl je pridobil priljubljenost zahvaljujoč znani seriji Doctor Who. Po receptu se v enakih delih mešata vodka in modra barva. alkoholna pijača Modri ​​Curacao.
3. Gimlet. Ta mešanica uporablja limetin sok in džin, ki nadomešča klasične sestavine..
4. Kubanski izvijač in nesolena opica. Za pripravo pijač potrebujete svetel in temen rum, ki se uporablja namesto vodke. Izvirna razmerja se morajo ohraniti..
5. Živjo fi V tem koktajlu klasično vodko nadomeščajo viski, namesto soka pa se uporablja pomarančna soda, na primer Mirinda ali Fanta.
6. Črni izvijač. Sestava te alkoholne pijače vključuje vodko, pridelano pod blagovno znamko Blavod Black Vodka. Uporabite lahko črni alkohol drugih znamk. V tem primeru bodite pozorni na sestavo pijače..
7. Izvijanje. Ta recept namesto pomarančnega soka uporablja brezalkoholno tekočino 7-UP.

Nekateri poznavalci mešanic koktajlov namesto tradicionalne brezalkoholne sestavine raje dodajo grenivke, češnje, limone, šipek, ananasove nektarje, koka-kola in druge tekočine..

Poleg tega nekateri profesionalni natakarji dodajo svoje avtorske pravice koktajli energijske pijače, aromatične sadne in mandljeve likerje, Schnapps, tekila, sambuca, konjak in drugi vrste alkohola, na primer lokalni alkohol.

Kako narediti koktajlni izvijač

Če vas zanimajo informacije o tem, kako sami narediti koktajl z izvijačem, se obrnite na tradicionalni recept.

Za pripravo pijače boste potrebovali:

• zdrobljen led ali ledene kocke;
• 50 ml klasične vodke;
• 150 ml sveže pripravljenega pomarančnega soka (lahko uporabite pakiran nektar brez kaše).

Tehnologija izdelave:

1. Skuhajte pomarančni sok. Če želite to narediti, olupite zrelo sadje, razdelite na rezine, ročno ali s posebno napravo iztisnite sok, ga previdno filtrirajte skozi sito ali gazo in pustite v hladilniku eno uro.
2. V zamrzovalniku hladite visok kozarec, dokler se ne tvori tanka plast zmrzali. Nato posodo do roba napolnite z ledom.
3. Izberite kakovostno vodko. S čašo izmerite potrebno količino alkohola. Počasi ga nalijemo v kozarec.
4. Nežno dodajte sok, tekočino nenehno mešajte z dolgo žlico.
5. Okrasite z rezino pomaranče ali limone. Postrezite s slamico, lahko jo dopolnite s papirnatim dežnikom ali drugim dekorjem..

Za pripravo pijače je priporočljivo uporabiti poseben stresalnik, v katerega je treba dati vse sestavine in večkrat močno stresati. Za pridobitev izvirnega okusa je priporočljivo dosledno upoštevati pravilna razmerja.