Zubrovka: recepti iz vodke, lune

Mnogi, predvsem ljudje starejše generacije, dobro poznajo tinkturo Zubrovka, ki je k nam prišla iz vzhodne Evrope. Tudi generalni sekretar Centralnega komiteja CPSU L. I. Brežnjev je večkrat omenil to legendarno vodko in priznal, da je bila ena njegovih najljubših pijač..

Čeprav alkohola ne moremo pripisati skupini koristnih izdelkov, vendar se zaradi tega, ker se pri izdelavi Zubrovke istoimensko zelišče uporablja, lahko tinktura šteje za zdravilno (seveda le v majhnih količinah).

Indikacije za uporabo aromatičnega bizona

Socvetja in korenike rastlin se v alternativni medicini ne uporabljajo. To zelišče se uporablja pri zdravljenju naslednjih bolezni:

• gastritis;
• anoreksija;
• vročina, vročina;
• enterokolitis;
• vbodi;
• čir na želodcu in dvanajstniku;
• tuberkuloza
• krhki lasje, razpoke in suha koža.

V tradicionalni medicini se travni bizon ne uporablja kot surovina za pripravo zdravil. Vendar pa zdravilci vedo veliko receptov uporaba bizona, iz katerega se pripravijo tinkture in infuzije.

Tinktura zelišč učinkovita pri anoreksiji nervozi, pa tudi prebavne motnje. Za odpravo značilnih znakov pljučne tuberkuloze se široko uporablja infuzija rastline..

Zeliščni bizon za pripravo zdravilnih tinktur

Postrežba z vodko je učinkovit način za povečanje apetita. Poleg tega se tinktura uporablja za bolezni prebavnega trakta, pa tudi proti febrilnim in antibakterijskim sredstvom..

Tinkture bizona ne priporočamo dlje časa, saj ima kumarin, ki ga vsebuje, strupene lastnosti in, ki se nabira v telesu, lahko škodljivo vpliva na jetra. Iz istega razloga bizona ni mogoče uporabiti za zdravljenje nosečnic - kumarina predstavlja tveganje za plod.

Zdravilne učinkovine, ki sestavljajo rastlino, pozitivno vplivajo na stanje las in kože ter infuzije iz trave spodbujajo dojenje med hranjenjem.

Tradicionalni zdravilci pravijo, da imajo preparati na osnovi aromatičnega bizona proti tuberkulozi, diaforetiki in antiseptiki učinek.

Kontraindikacije

Sredstva, ki vključujejo travniškega bizona, se ne priporočajo za uporabo v naslednjih pogojih: nevroza in depresija - nosečnost - individualna nestrpnost komponent bizona.

Kljub temu pa je mogoče, da se cramming uporablja ne le kot terapevtsko sredstvo, ampak tudi kot okusen aromatičen alkoholni napitek, ki ga ni sramota postaviti na praznično mizo.

Vodka Zubrovka se tradicionalno proizvaja le na Poljskem in v Belorusiji. Na videz je pijača rumenkasto prozorna tekočina z nasičeno aroma zelišč in grenak okus.

Domači recepti za bizone

Obstaja več receptov za pripravo piva iz lune, vodke ali alkohola..

Klasična tinktura. Za pripravo pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

• Dišeči travni bizon (na voljo v lekarni).
• Vodka, namesto katere lahko uporabite prečiščen samoon ali etilni alkohol, razredčen do trdnjave 45 stopinj.
• Sladkorni sirup.

Proporcije določimo z želeno količino dobljene tinkture. Če morate narediti več pijače - samo sorazmerno povečajte deleže vseh uporabljenih komponent.

Kuhanje:

1. Če želite dobiti 0,5 litra grenke tinkture, morate vzeti 500 ml alkohola, 1,5 tsp. sirup in 1-2 dišeča rezila trave. Če ste kupili sesekljano travo, potem samo dajte 1 žlico. l.
2. V stekleno posodo dajte rastlinske surovine in vlijte pripravljeno raztopino alkohola in sladkornega sirupa.
3. Zaprite kozarec z zaprtim pokrovom in vztrajajte 15 dni v temnem toplem prostoru.
4. Po tem obdobju je treba bizona filtrirati skozi gazo, zloženo v več plasteh.
5. Pijača je pripravljena, lahko začnete z degustacijo!

Za pripravo sladkornega sirupa morate vzeti sladkor in vodo v razmerju 1: 1, premešati. Zmes vlijemo v ponev in damo na ogenj. Kuhajte nekaj minut, dokler se ne oblikuje sirup; penasto žlico je treba odstraniti. V povprečju postopek traja približno 3-5 minut po raztapljanju sladkorja.

Pri pripravi grenke tinkture iz bizona je več odtenkov. Na primer, učinek okusa se lahko razlikuje glede na čas spravitve zelišča..

Zato glavna recept lahko spremenimo kot sledi. Vzemite nerazredčen alkohol (100 ml) in dvakrat določeno količino rastlinskega materiala. Vztrajajte na enak način. Po dveh tednih razredčite alkoholno tinkturo, dokler ne dobite pijače z želenim okusom, aromo in barvo.

Zlati bizon

Za pripravo zlate tinkture potrebujemo naslednje sestavine:

• vodka (luna) - 0,5 litra;
• cimet - ena palica;
• hrastova skorja - 0,5 tbsp. l .;
• kumina in vanilin - po en ščepec vsak;
• koža pol limone;
• slive - 1 kos .;
• lekarna cinquefoil pokončna (0,25 tsp) ali galangal (1 koren).

Vse sestavine premešamo in nalijemo v stekleno posodo, nalijemo vodko (prečiščen luž ali razredčen alkohol). Zaprite kozarec z zaprtim pokrovom in ga dajte v shrambo, vztrajajte 15 dni.

Po tem obdobju boste prejeli tinkturo nasičene rumeno oranžna. To pomeni, da je Bison skoraj pripravljen. Zdaj je vse, kar preostane, filtrirati pijačo, da se znebite tujih komponent.

Ker je ta recept bolj zapleten kot prejšnji, je treba posebno pozornost posvetiti postopku čiščenja. Najprej je treba dobljeno tinkturo prenesti skozi več plasti gaze, nato pa - skozi bombažni filter.

In zdaj - zadnji korak, ki ni obvezen. Prvotna Zubrovka ima sladkast okus, zato je po tradicionalnem receptu za kuhanje v tej fazi nujno dodamo sladkorni sirup. Vendar lahko storite brez njega..

Tradicionalna poljska Zubrovka Zlata

Tradicionalno poljsko vodko Zubrovko lahko pripravite doma. Seveda ta grenka tinktura ne vsebuje najbolj dišeče trave, toda zahvaljujoč originalni mešanici zdravilnih rastlin je mogoče doseči podobno aromo in okus poljske pijače.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• Dvojna vodka ali luna - 1 l.
• Limonina lupina - za oko.
• Hrast lubje - 1 tbsp. l.
• Kalganove korenike - 0,5 tsp.
• Cimet - 1 tsp.
• Slive - 3 jagode.
• Seme črne kumine - 1/3 tsp.

Brez napake s količino limonine lupine. Če je sadež majhen, se lupina v celoti porabi, velika - le polovica.

Vse potrebne komponente dajte v posodo iz temnega stekla in napolnite z alkoholom. Moonshine napitek, infundirati dva tedna - do tega trenutka bo tinktura pridobila porumen in bogat vonj.

Ko je pijača pripravljena, je potrebna preiti skozi bombažni filter. Grenkega okusa alkohola lahko sladkamo s predhodno ohlajenim sladkornim sirupom. Njegova količina se izračuna posamično..

Po dodajanju sirupa morate tinkturo še vedno hraniti v topli sobi in šele po tem lahko začnete degustacijo. Če ste naredili vse pravilno, boste čez 2-3 dni prejeli neverjetno okusna pijača z žametno enotnim okusom.

Medicinska tinktura Bison

Iz rastline pripravljajo tudi zdravilno pijačo, ki prispeva k izboljšanju prebavnega, kardiovaskularnega in živčnega sistema. Poleg tega bo tinktura pomagala preprečiti pojav rakavih tumorjev, pa tudi lajšala kolike in krče v želodcu..

Ker je zdravilna infuzija precej koncentrirana, jo je treba uporabljati strogo po shemi: 2-3 krat / dan, 30 kapljic.

Način kuhanja:

1. Približno 30 gr. bizonska zelišča dajte v stekleno posodo in prelijte alkohol.
2. Postavite v temen hladen prostor in vztrajajte mesec dni, občasno pretresite.
3. Po tem obdobju očistite tinkturo z bombažnim filtrom in postavite v hladilnik.

Pred začetkom zdravljenja bi morali se posvetujte s svojim zdravnikom, ki bo izbrala optimalno odmerjanje v skladu z vašo boleznijo in stanjem telesa. Če tinkture ne morete uporabiti v čisti obliki, jo lahko poskusite razredčiti v 100-150 ml vode ali zdravilu dodati nesladkan čaj.

Kot ste opazili, priprava vodice Zubrovka doma ni tako težka. Če upoštevate vsa priporočila in pravila priprave, boste poleg tega dobili neverjetno zlato pijačo z bogatim okusom in bogato aromo ki imajo zdravilne lastnosti.