Kako deluje in kako narediti destilacijsko kocko za luno?

Destilacijska kocka - sestavni del vsake mesečeve lune še vedno - tako v trgovini kot doma. To je rezervoar, v katerega se vlijejo surovine za kasnejšo destilacijo. Takšna naprava je valjasti kotel, katerega dno je konveksno, konkavno ali ravno. Pokrov kocke je v obliki kupole, s parno cevjo, na stranski steni, bližje dnu aparata, pa je žerjav za odvajanje preostalega dela odra.

destilacijska kocka

Končni kondenzat iz tuljave kaplja po kapljicah v sprejemnik iz posebne pipe. Prvih 50–10 g je „glava“, ki vsebuje nevarne nečistoče. Ta del lunine imenujejo tudi pervaš, ne pijejo ga. Pripravljen luna večkrat filtriramo in destiliramo, da izboljšamo kakovost alkohola.

Kateri je bolje izbrati material za zmogljivost destilacije

V nedavni preteklosti je bilo steklo priljubljen material za zmogljivost lune. Toda po prepovedi proizvodnje alkohola doma je bilo takšno napravo težko najti. Vinarji so začeli uporabljati laboratorijske destilarne, ki so bili sestavljeni iz bakra. Klasične lune so prav tako narejene iz bakra. Ta vrsta kovine destilira obogati z ioni, kar pospeši nadaljnje staranje pijače v sodih. Izkušeni destilarni trdijo, da baker pijačo oplemeniti.

destilacijska kocka1

Naprave bakra so dražje in so izdelane v obliki alambiksa in klasične destilacijske kolone z Panchenkovo ​​mrežo. Za znižanje cen je bila najboljša možnost kombinirana mesečina. Torej je v sodobni luni še vedno samo kupola iz bakra in refluksni kondenzator. Vsi drugi elementi so izdelani iz nerjavečega jekla, ki ne vsebuje nevarnih nečistoč in ne vpliva na kakovost izdelka.

Pred časom so bili priljubljeni aluminijasti lužni stroji, natančneje, aluminijaste kozarce so uporabljali kot kocko in fermentacijski rezervoar. Kljub poceni materiala so destilarne zavrnile uporabo takšnih naprav. Eden izmed razlogov je bila negativna lastnost oksidacije aluminija.

Pravila za izbiro končne posode

Če želite še vedno izbrati pravi zaboj za luno, morate natančno vedeti, kakšne velikosti naj bo in kakšne so zahtevane zmogljivosti. Za majhne količine destilacije bo tlačna kuhalna plošča za 7-10 litrov dobra izbira kot kocka. Pri prostorninah več kot 30 litrov kaše je vredno izbrati kocko s prostornino 10 litrov ali več. Za ta volumen je primerna aluminijasta bučka ali pločevinka..

Ko izbirate kocko za luno, morate biti pozorni na material. Če je tanek, bo kaša zgorela, kar bo zagotovo vplivalo na okus in kakovost pijače. Dno kocke mora biti debelo, na takšno dno kaša ne bo gorela.

Kako narediti kocko iz ponve

Glavni pogoj kocke za luno je še vedno tesnost. Zato, če izberete ponev kot kocko, morate razmišljati o njeni tesnosti. Izhod končnega izdelka iz takšne kocke bo majhen.

Za izdelavo destilacijske kocke iz ponve boste potrebovali:

  1. Ponev s tesnim pokrovom.
  2. Plastična cev s premerom 43-45 mm.
  3. Končne kape - 2 kos..
  4. Bakrena cev - 2 m.
  5. Nastavek za odtok vode in oskrbo z vodo - 2 kos..
  6. Epoksi lepilo, srebrna barva.
  7. Spojka z moškim navojem.
  8. Oreščki - 2 kosi..
  9. Stekleni kozarec z železnim pokrovom.
  10. Fluoroplastični trak.
  11. Vogal ali kanal majhen segment.
  12. Sidro ali vijaki z maticami - 2 kos..

destilacijska kocka2

Če želite narediti hladilnik, morate iz plastične cevi izrezati kos približno 30 cm, v njem narediti luknje za tuljavo, odcediti (prinesti) vodo in pritrditi bradavico. Iz bakrene cevi naredite tuljavo s premerom 3 cm. Na obeh koncih je potrebno pustiti 20 cm za pritrditev na parni rezervoar in cev za odtok vode. Ko je tuljava pripravljena, jo morate postaviti znotraj plastične cevi. Spoje delov je treba obdelati z domačo tesnjeno mešanico epoksi lepila in srebrne ribice - pustite, da se posuši približno 10-12 ur.

Za izdelavo parne plošče boste potrebovali steklen kozarec s pokrovom, v katerega je vstavljen rokav (v predhodno izrezane luknje). Navoj je treba zaviti s PTFE, nato privijte matice.

Za tesnost pokrova destilacijske kocke sta potrebna greda in 2 sidri. V steni ponve morate izvrtati luknjo in skozi njo prenesti bakreno cev iz sesalca. Spoj kovin mora biti zapečaten. Hladilnik pritrdite v navpičnem položaju s pomočjo lista.

Za izdelavo destilacijske kocke iz ponve bo potrebnih do 6 ur prostega časa. Toda uporaba tlačnega štedilnika kot kocke bo veliko bolj priročna.

Destilacijska kocka piva Keg

Dobra možnost za destilacijsko kocko doma je pivski keg. Izberite samo sod iz nerjavečega jekla. Optimalno bo posoda za pivo s prostornino 20 litrov.

Za izdelavo kocke je primeren obstoječi vrat v sodu. S pomočjo sponk-sponk je treba nanjo pritrditi parne cevi. In na vrhu posode izvrtajte luknjo in namestite nosilec termometra. Po namestitvi morajo biti vse odprtine dobro zatesnjene. Na dnu sode naredite tudi luknjo za odtočno drenažno pipo.

Preostali elementi naprave za pivce bodo enaki kot pri drugih destilarnah. Od vratu keglja morate parne cevi raztegniti v parni rezervoar, od tam pa v hladilnik. Bolj izkušeni destilarni dopolnjujejo enote z grelnimi elementi. To se naredi pri velikih in težkih sodih, da se destilirajo velike količine kaše.

Podobno

Meni