Kaj se poje vodka, kako preveriti kakovost alkohola?

Menu

• Kako prepoznati ponarejeno vodko
• Znaki palete, ki jih je treba upoštevati v trgovini
• Domači ček
• Posledice pitja vodke

Ljudje, ki izdelujejo lažne žgane pijače, ne sledijo receptu ali tehnologiji predelave. Uporabljajo poceni škodljive materiale, da zmanjšajo stroške izdelka in povečajo dobiček..

Najbolj priljubljen, preprost in poceni način ponarejanja je nadomestitev visokokakovostnega etilnega alkohola z metanolom ali drugim tehničnim alkoholom, ki ni primeren za zaužitje..

Druga metoda je uporaba nizkocenovnega etanola, iz katerega se hitro začne močno zastrupitev in v nekaj urah se razvije huda zastrupitev telesa.

Za vodko velja tudi vodka, ki vsebuje lamelna olja. Te snovi se v pijači tvorijo, če se ne upošteva alkoholne tehnologije in ne temeljito očisti..

Druga različica palenke je vodka, ki je zelo razredčena z vodo. Za zdravje je manj nevarna kot pijača, pripravljena po zgornjih metodah, vendar velja tudi za ponarejeno, saj ne ustreza standardom kakovosti in se vedno proizvaja v tajnih organizacijah, ki kršijo zakon. Uradno dovoljene destilarne ne proizvajajo takšnih pijač.

Kako prepoznati ponarejeno vodko

Ponarejena vodka je več načinov. Najprej morate biti pozorni na videz, okus in vonj pijače. Pogosto ponaredki imajo oster odvračljiv vonj in neprijeten okus, zato se vodka pije z velikimi težavami. Lahko je tudi manj močna, kar se vedno čuti pri uporabi nadomestka.

Številne ponarejene vrste tega močnega alkohola imajo zelo drugačno konsistenco od izvirnika. Takšne pijače so lahko nejasne ali imajo rahlo odtenek rumenosti, kar kaže na prisotnost škodljivih nečistoč v tekočini, ki vsebuje alkohol. Značilna značilnost ponaredka je tvorba usedlin in majhnih tujih delcev znotraj steklenice.

Če se po pitju celo majhne količine vodke hitro zastruplja in se naslednji dan močno muči mamurluk, to pomeni, da se je pijača izkazala za slabo kakovost. Verjetno je, da vsebuje fuzinska olja ali nizkocenovni etanol.

Znaki palete, ki jih je treba upoštevati v trgovini

Ponaredbe lahko prepoznate že v fazi nakupa izdelka, če odgovorno pristopite k izbiri pijače. Pri nakupu vodke v trgovini bodite pozorni na naslednje znake ponarejanja močnega alkohola:

1. Oznaka Na ponarejenem izdelku je nalepka pogosto krivo pritrjena, na steklenici so vidni sledovi lepila. Lepilni trakovi pod papirno podlago se neenakomerno nanašajo na steklo, kar je zlahka vidno skozi tekočino..
2. Pluta. Na ponarejeni vodki se plutovina neenakomerno prilepi na steklenico, prenese alkohol in se pomika.
3. Cena. Kakovosten alkohol ne more biti poceni. Če se vodka prodaja v eni od trgovin veliko ceneje kot enaka pijača v drugih prodajnih mestih, potem je verjetno to ponaredek.
4. Trošarinske znamke na "ponarejeni" vodki so najpogosteje blede in mehke, na njih je narisan zlati pas in ni narejen kot ločen element, hologram se lesketa, vendar ne sveti.
5. Napisi na steklenici. Če se datum in čas polnjenja na etiketi ne ujemata s podatki na plutovini, to kaže na ponarejen izdelek.
6. Graviranje. Ta simptom lahko opazijo le tisti, ki raje nenehno pridobivajo isto znamko vodke. Nekatere velike tovarne izdelujejo konveksne gravure na steklenicah z različnimi informacijami o pijači in proizvajalcu. Lažno graviranje na steklu je nemogoče, ker to zahteva posebno opremo. Če na steklenici znane pijače ni običajnih napisov, to kaže na ponarejanje.

Preberite isto: Najboljša beloruska vodka!

Domači ček

Ponarejene vodke in kakovostnega izvirnega izdelka lahko ločite doma z eno ali več preverjenimi ljudskimi metodami:

1. Izgorevanje Pijačo je treba naliti v široko nizko posodo (kovinski pokrov, žlica) in jo prižgati. Če tekočina sveti gladko in gori z majhnim modrim plamenom, v visoki kakovosti alkohola ni dvoma. Odsotnost ognja kaže na redčenje alkohola z vodo ali na prisotnost fuselnih olj. Zeleni plamen je znak uporabe metilnega alkohola pri proizvodnji pijače.
2. Zamrzovanje. Kakovostna vodka nikoli ne zamrzne popolnoma, spremeni se v košček ledu. Le postane bolj gosta in viskozna. Ponaredek, narejen na ročni način v nasprotju z vsemi pravili, se bo hitro spremenil v led.
3. Tehtanje. Teža 1 litra vodke (brez tare) mora biti 953 g (dovoljena je napaka 2 g). Če se ta številka znatno razlikuje navzgor ali navzdol, lahko to pomeni, da je alkohol razredčen z vodo ali ima v svoji sestavi veliko tujih nečistoč..
4. Preverjanje z bakreno žico. Bakreno palico je treba zelo segreti in jo takoj spustiti v posodo z vodko. Če se takoj pojavi ostri vonj formalina, to pomeni, da je v pijači metilni alkohol..
5. Preverite z lakmusovim testom. Če spustite trak reagenta v ponarejeno vodko, se papir obarva rdeče. Ob stiku s kakovostnim alkoholom bo barva traku ostala nespremenjena..
6. Raztapljanje kalijevega permanganata. V kozarec je potrebno naliti majhno količino vodke in poskusiti v njej raztopiti več kristalov kalijevega permanganata. Kalijev permanganat se v kakovostni kakovosti redči slabo in počasi, v ponarejenem pa se raztopi skoraj takoj.

Posledice pitja vodke

Lažna vodka je izjemno nevarna za telo. To je strupena snov, ki povzroča hude zastrupitve in moti delovanje notranjih organov. Še posebej škodljiv je alkohol, ki vključuje metilni alkohol. Metanol uničuje živčni sistem, lahko povzroči invalidnost in smrt.

Gnojna olja, vsebovana v nizkokakovostni vodki, vplivajo na jetra, ledvice in možgane in lahko privedejo do številnih odstopanj v delovanju teh organov. Dolgotrajna uporaba velikih odmerkov ponaredka izzove odpoved ledvic in jeter, povzroči okvaro prebavnega sistema in lahko vodi tudi v smrt.