Vinsko sauternes in njegove značilnosti
Si želite privoščiti dober večer ob kozarcu gurmanske pijače, pozabiti na vsakodnevna opravila? Zaupajte izdelkom, za katere zagotovite, da vas ne bodo izneverili! Izberite vino Sauternes, vrhunski alkohol, ki lahko ustvari nepozabne žive vtise iz vsake minute degustacije.
Menu
To je zbirka ekskluzivnih francoskih sklopov, od katerih je vsak ustvarjen pod strogim vodstvom strokovnjakov. Glede na raznolikost ponudbe znanih proizvajalcev tega vina zlahka najdete izdelke, ki bodo zadostili vsem vašim zahtevam in željam.
Moč teh pijač je 12-14%, hkrati pa so vsi izpostavljeni dolgi izpostavljenosti v hrastovih sodih. Najnižja starost sklopov je 10 let.
Barva
Barva je zgrajena okoli slamnato rumene barve z različnimi bogatimi odtenki..
Vonj
Šopek je kombinacija sadnih in jagodnih vlakov, dopolnjena s prijetnimi notami vanilije in dišečimi začimbami.
Okus
Gastronomski kazalci se izražajo s sladkostjo in okroglostjo. V njih prevladuje tudi sadna barva..
Kako kupiti originalno pijačo
Ko na policah zagledate Ann Sautern, bodite previdni, saj se trg z alkoholom sistematično polni velik količina ponarejen. Danes so vse vrste vina ponarejene in tudi predstavniki sončne Francije niso bili izjema. Da ne boste napačno izračunali in izbrali resnično okusne in aromatične pijače, priporočamo, da bodite pozorni na:
- Kraj pridobitve. Sauternes vrhunska bela vina najbolje kupujejo v specializiranih alkoholnih butikih, kjer prodajalci imajo certifikate. Ne zaupajte vrhunskim izdelkom, ki se prodajajo v stojnicah ali trgovinah z živili.
- Trošarinski žig Vsako tuje vino mora imeti trošarino. Njegova odsotnost naj bi samodejno pomislila na verodostojnost sklopa..
- Čistoča Konzistenca kakovostne pijače mora biti čista, brez nečistoč. Opaženo motnost ali usedlino vrnite izdelek na polico. Sauternes so stara vina, ki samo navdušujejo oči potrošnikov..
- Steklenica in njen dizajn. Preden kupite steklenico pijače privlačne blagovne znamke, bodite pozorni na uradno spletno stran proizvajalca in se seznanite s tem, kako naj bi izgledala originalna embalaža. Poglejte tudi kakovost steklenice in etiket. Na vrhunskih vinih ne boste nikoli našli kapljic lepila, neravnih etiket, steklenih sekancev in drugih tovarniških deformacij.
Kako postreči
Da bi vino Sauternes pokazalo vse svoje najboljše indikatorje okušanja, strokovnjaki priporočajo njegovo hlajenje. Kot vsako desertno vino so tudi predstavniki eminentne francoske regije postreženi pri temperaturi 7-13 stopinj. Poleg tega opažamo dejstvo, da kolikor mlajše je vino, tem nižja je temperatura.
Te pijače servirajte pred, med in po obroku. Vse je odvisno od osebnih želja potrošnika. Kar se tiče kozarcev, je bolje dati prednost klasičnim vinskim kozarcem na tanki nogi in s prozornim kozarcem. Omogočili vam bodo preučevanje prvotne barve sklopa in razkrivanje vseh njegovih aromatičnih barv.
S katerimi izdelki se kombinira
Vinsko Sauternes - Francija v najboljšem tradicionalnem utelešenju. To so pijače z lastnim nepopustljivim značajem, ki zahtevajo le določene prigrizke.
Najboljši par aromatiziranih pijač so divjačinska pečenka, losos, lončki, trdi siri s plesni, mandljev sladoled, pa tudi različne prigrizke z artičoko. V tem primeru bodite previdni pri pretirano sladkih sladicah, saj lahko pokvarijo aromatično sestavino sestave..
Druge uporabe
Sauternes je najbolje piti noter čist Oblika, ki uživa v vsakem mililitru in razkriva vsestransko aromatično barvo.
Če se vam ta degustacijska metoda zdi dolgočasna, priporočamo, da bodite pozorni na recepte koktajlov Juan Le Pen, Amontillado, Dubonnet, Mary Garden, jezero Keuca, Tierra del Fuego, Zaza in Burgundija. Vsako od njih je zagotovljeno, da vam bo ponudilo novo izkušnjo s pokušino odličnih vin..
Kakšne so vrste te pijače
Če želite kupiti belo vino Sauternes, se pripravite, da se seznanite z impresivnim okusom alkoholnih izdelkov. Čakate na izdelke različnih proizvajalcev, od katerih vsak ugaja s svojo ne-trivialno naravo. Zlasti primeri izdelkov, ki ne vas izneverili med degustacijo so:
- AOC Les Carmes de Rieussec Sauternes. Zlato rumen kompleks z izrazno aromo, kjer prevladujoča nota rezervira cvetove akacije, medu in kandirano sadje. Okusne ambicije so z namigi slive, medu, nektarine in kokosa.
- Chateau Gilette Sauternes AOC. Ima bogato jantarno barvo, večplastno aromo s prelivom citrusov, vanilije in posušenimi belimi cvetovi. V indikatorjih okusa zasledimo note nugat, mandljev, kutine in belega koromača.
- Calvet Reserve du Ciron Sauternes AOP. Privlačen alkohol zlate barve s sladkim, sadnim okusom. Aroma izdelka je kompleksna in vsestranska. Postopoma razkriva odtenke marelice, belega cvetja in medu..
- AOC Chateau d`Arche Grand Cru Classe Sauternes. Ima slamnato rumeno barvo s svetlimi bakrenimi odtenki. Okusne ambicije so izražene s kombinacijo medu in začimb, aromatično podlago pa razkrivajo odtenki citrusnih tonov in odtenki voska.
Zgodovinsko ozadje
Prvi predstavniki dobrih Sauternesovih vin iz prezrelega grozdja so se pojavili v XVII stoletju. Po eni najverjetnejših legend je nekoč lastnik manjšega vinograda moral dolgo zapustiti svoje posestvo.
Svojim delavcem je naročil, naj se ne dotikajo trte, saj je verjel, da samo on ima pravico izbrati grozdje, primerno za pripravo alkohola. Po vrnitvi je vinar opazil, da je celoten pridelek prezrel, nekaj jagod pa pokrito plesen, a to ga ni ustavilo.
Mojster je nabiral grozdje in na osnovi njega pripravil vino, ki ga je tako navdušilo nad njegovimi okusnimi lastnostmi, da je pohitel, da je svoje izdelke počastil s prijatelji. Ko so pozneje preizkusili ta sladki izdelek, so postali tudi številni vinarji iste regije namerno odlašati.
Izberite popoln alkohol
Vina iz Sauternesa - je svetel alkohol, ki se ga že v prvih trenutkih degustacije spomni po ekskluzivni barvi barv tako po okusu kot po aromi.
Kupljen je za praznovanje pomembnih dogodkov, za osebne degustacije, pa tudi za zbirke, v katerih so pijače odprte samo za enkratno priložnost. To so sezonski izdelki, ki so po starosti postati vse več kot zanimivo in bogata.