Absolut

Absolut je svetovno znana švedska znamka vodke proizvajalca Vin & Sprit. Leta 2008 je državno podjetje kupil francoski alkoholni velikan Pernod Ricard, izkupiček od dražbe v višini skoraj 9 milijard dolarjev pa je šel za poplačilo švedskega dolga. Blagovna znamka s prodajo več kot 11 milijonov primerov na leto neprestano spada med tri vodilne na svetovnem trgu. V prvi polovici leta 2017 se je neto prodaja proizvajalca povečala za 2%. Izdelke prodajajo v več kot 120 državah, glavni izvozni trgi so ZDA in Kitajska..

V zgodovini proizvodnje vodke Absolut sta dva pomembna mejnika, ki ju ločita celo stoletje. Izhodišče je leto 1879, ko je Lars Olsson Smith izdal prvo serijo pijače, imenovano Absolute Rent Brännvin. Revolucionarnost novosti je bila posledica izboljšane tehnologije neprekinjene destilacije: število ciklov destilacije se je večkrat povečalo, kar je omogočilo maksimalno čiščenje produkta nečistoč. Spomin na "kralja vodke" se je odražal v sodobnem dizajnu: Smithov portret gleda kupca iz vsake steklenice Absolut.

Leta 1979 je prišlo do ponovnega rojstva legendarne pijače: v počastitev njene stoletnice je bila načrtovana obsežna ekspanzijska širitev. Glavni cilj je bil zmogljiv ameriški trg, za katerega so bili razviti bistveno novi izdelki premijskega segmenta. Ob registraciji blagovne znamke v ZDA se je ime vodke spremenilo - zmanjšalo se je na Absolut. Steklenica iz lekarne, ki so jo razvili oblikovalci, je primer embalaže iz učbenika, ki je postala nič manj znana kot sam izdelek.

Že na začetku 80-ih je Absolut pritisnil na konkurente, znamki Finlandia in Stolichnaya, ki sta na ameriški trg vstopili deset let prej in postala najbolj priljubljena vodka, uvožena v ZDA. Leta 1985 so Švedi svojo prvo oglaševalsko umetniško kampanjo zaupali Andyju Warholu..

Umetnik je z delom Absolut Warhola sprožil ikonično serijo visoko umetniških makete, ki je postala danes, ki jo lahko vidimo ne le kot komercialni projekt, ampak tudi kot najdlje trajajoči umetniški projekt v zgodovini umetnosti.

Nagrade

Tekmovanje po žganih pijačah, San Francisco:

• 2008 - bronasta (absolutna stopnja) medalja;
• 2010 - zlata (Absolut Ruby rdeča grenivka) in 3 bronaste (Absolut Berry Acai, Absolut Vanilia, Absolut Peppar) medalje;
• 2011 - režiserjeva nagrada in dvojno zlato (Absolut Ruby Red), 3 srebrne (Absolut Citron, Absolut Peppar, Absolut Wild Tea) in bronaste (Absolut Pears) medalje;
• 2012 - zlata (Absolut Elyx) medalja;
• 2013 - naslov "Najboljša vodka", 2 dvojni zlati (Absolut Elyx, Absolut Vodka), bronaste (Absolut Citron) medalje;
• 2014 - zlata (Absolut Citron) in bronasta (Absolut Mandrin) medalji;
• 2017 - zlata (Absolut Elyx) in srebrna (Absolut Lime) medalji.

Mednarodno tekmovanje v žganih pijačah v Los Angelesu:

• 2015 - zlata (Absolut Vodka Original 80) in srebrna (Absolut Citron) medalje.

SIP nagrade, Kalifornija:

• 2017 - zlata (Absolut Elyx) medalja.

Zanimivosti

1. Lakonična, arhetipska steklenica Absolut je idealno platno za umetniške vaje, ki ne navdihuje umetnikov prve generacije. V okviru oglaševalske kampanje v Kansasu je bilo posajeno pšenično polje v obliki steklenic, enako je bilo v Londonu striženo božično drevo, v rodnem kraju blagovne znamke v Yukkasjärvi pa pet metrov visok zabojnik krasi notranjost hotela Ice.
2. Rezultat sodelovanja med Absolutom in estonsko blagovno znamko Reval Denim Guild je bila omejena izdaja vodke, ki so jo zbiralci takoj odkupili. Embalaža je bila ročno izdelana iz dvobarvnega jeansa. Stroški steklenic iz tega obtoka še naprej rastejo in že znašajo 145 dolarjev na dražbah eBay.
3. Leta 2017 je podjetje objavilo natečaj za mesto direktorja senzorične analize - upokojil se je Per Hermansson, nekdanji strokovnjak za miksologijo, okuse in vonje. Najti vredno zamenjavo za legendarnega uslužbenca, ki so ga poimenovali "nos v milijard dolarjev", ne bo enostavno: imel je edinstven vonj.

Vrste vodke absolutno

Absolut vodka, 40%

Klasični izdelek blagovne znamke, ki vključuje samo najčistejšo vodo iz artezijskega vodnjaka v bližini vasi Okhus in ozimno pšenico posebej trdih sort, nabrano ročno. Absolut vodka je brez sladkorja in ima zapleten in nežen okus, z izrazitimi zrnatimi toni in notami suhega sadja. Pijača je enako dobra v svoji čisti obliki in kot del koktajlov Absolut Tonic in Absolut Mule.

Absolut Peppar, 40%

Prva vodka z aromatiziranim okusom v blagovni znamki, proizvedena od leta 1986. Ima pikanten vonj, po okusu se jasno razlikujejo pikantne note čilija in jalapena. Recept je bil razvit posebej za uporabo pijače kot osnove za klasični koktajl Bloody Mary..

Absolut Elyx, 42,3%

Vodilni napitek znamke je narejen iz pšenice, pridelane na posestvu na jugu Švedske. Uporaba stare tehnologije in čistih bakrenih kock za destilacijo daje izdelku mehak in bogat okus. V aromi so otipljive note sveže pečenega kruha in peciva. Leta 2016 je prestižna revija Wine Enthusiast v svoji oceni obrtni vodki podelila visoko oceno - 96 od 100 možnih. Proizvajalec priporoča uživanje pijače v čisti obliki z dodatkom ledu ali pa vključitev v sestavo koktajlov Absolut Elyx Martini in Palomino s podpisom..

Absolut Citron, 40%

Aromatizirana vodka, ki privlači svetlo mešanico vonjav: limona, lipa, pomaranča, grenivka. Okus je uravnotežen, s čistimi toni alkohola in mehko teksturo. Pojav tega izdelka v liniji blagovne znamke je barmane navdihnil, da so ustvarili takoj hit koktajl Cosmopolitan. Pijačo so zaznamovale številne prestižne nagrade, v razvrstitvi avtoritativne publikacije Wine Enthusiast Magazine je prejel 98 točk in "najvišja priporočila".

Absolut Vanilia, 40%

Pridelujejo ga od leta 2003 in znatno prispeva k dejanskemu razcvetu vodnih aromatiziranih vod. Ima sladko aromo madagaskarske vanilije s kančkom kakava. Okus se ne počuti sladko, zaradi česar je pijača odlična sestavina za highballs in longdink. Zahvaljujoč Vanilia Absolut, klasični izvijač postane veliko okusnejši, saj pridobi ne le vonj po vaniliji, ampak tudi prijetne note grenkobe.

Absolut Kurant, 40%

Vodka je linijo blagovne znamke dopolnila leta 1992 in takoj osvojila splošno priznanje. Pijača z izrazito aromo črnega ribeza - najpogostejše jagodičje na Švedskem. Za okus je značilna simbioza krušnih in sadnih tonov, s pridihom vanilije in pikantnim zaključkom. Prijetno je piti sam, gre dobro tudi z jabolčnim sokom.

Absolutni hrast, 40%

Novost kolekcije blagovne znamke, preusmeritev idej o tradicijah proizvodnje vodke. Pijača je stara v hrastovih sodih švedskega in ameriškega izvora, srednji čips se uporablja kot aromatična sestavina. Ima aromo z notami zrnja in popra. V okusu je čutiti lesna adstrinacija, odtenki vanilije in karamele.