Kako narediti domačino mojito doma
Malo je verjetno, da bo mogoče najti vsaj eno osebo, ki ne bi vedela, kaj je kubanski napitek mojito, ker je na vrhu seznama alkoholnih menijev katerega koli spoštljivega bara ali restavracije.
Vendar pa malo ljudi ve, da je sestava te močne pijače tako preprosta, da si jo lahko sami skuhate doma. Seveda ima ta koktajl takšno koktajl veliko sort in danes bi rad vzel trenutek in z vami delil resnično poletno, jagodno interpretacijo tega koktajla - jagodni mojito.
Pozimi lahko sveže jagode nadomestite z zamrznjenim sadjem ali primernim sirupom ali sokom. Ta koktajl bo zlahka postal hit katere koli zabave in nedvomno bo všeč damam, ki tradicionalno raje sladkast, šibek alkohol.
Kuhinjski dodatki:
- papirnato brisačo;
- merilne tehtnice in kuhinjske tehtnice;
- koktajl žlica;
- potisni drog palca (madler);
- visok kozarec z debelimi stenami;
- dve slamici.
Seznam potrebnih sestavin
| Sestavni deli | Količina |
| - Beli rum - | 45-55 ml |
| jagodni sirup | 10-15 ml |
| sveže jagode | 4-6 jagod |
| soda | 35-55 ml |
| sočno apno | 45-55 g |
| sveža meta | 2-3 veje |
| zdrobljen led | 135-165 g |
Korak kuhanja
- Temeljito sperite 2-3 vej sveže mete in jih posušite s polaganjem na papirnate brisače.
- Odrežemo liste, na vrhu ene od vej pustimo nekaj listov - šel bo v okras.
- V visok kozarec z debelimi stenami razporedimo sveže liste mete.
- Polovico sočne limete razrežite na majhne rezine in na vrhu razmažite meto.
- Tam pošljemo 4-6 jagod opranih in posušenih jagod.
- Mešanico temeljito zmeljemo s paličnim pestičem, da iz pripravljenih sestavin čim bolj iztisnemo sok.
- Nastala masa je napolnjena z 135-145 g zdrobljenega ledu.
- Izmerimo 10-15 ml jagodnega sirupa in prelijemo čez led.
- Tam dodamo 45-55 ml lahkega ruma, preostali prostor pa napolnimo s sodo.
- Mešanico nežno premešajte s koktajl žlico.
- Po potrebi dodajte zdrobljen led in pijačo okrasite z vejico sveže mete in jagode..
- V primeru, da se ena zamaši, alkohol postrežite z dvema slamicama.
Jagodni Mojito video recept
Da bi bolje razumeli postopek izdelave mojito iz jagod, priporočam, da v videoposnetku preučite recept podjetja. Na videoposnetku bo profesionalni barmen pripravil to pijačo pred vašimi očmi in delil nekaj odtenkov, ki bodo pomagali preprečiti usodne napake.
Osnovne resnice
- Svetujem vam, da koktajlu dodate nekaj svežih listov bazilike in jih naribate z meto. Bazilika bo pijači dala izrazit pikanten okus in aromo. Zelena bazilika bo dodala mehkobo okusa, vijolična - bolj intenzivno aromo.
- Namesto sode je popolna sprite ali gazirana pijača "7UP", ki vsebuje limetin in limonin sok.
- Da bi koktajl izgledal bolj trden, svetel in všečen, vam svetujem, da povečate število jagodnega sirupa, sveže jagode pa razrežite na štiri dele in dodate v končno pijačo. Poleg tega na ta način prihranite več dragocenih vitaminov..
Jagodni recept Mojito
Čas kuhanja: 12-16 minut.
Porcije na posodo: eno ali dve.
Kuhinjski dodatki:
- merilne tehtnice in kuhinjske tehtnice;
- nož in deska za rezanje;
- majhna cedila ali gaza;
- več različnih zmogljivosti:
- potisnik;
- papirnato brisačo;
- 1,5-litrska vrč piva;
- dve slamici.
Seznam potrebnih sestavin
| Sestavni deli | Količina |
| sveže jagode | 180-200 g |
| limona | 1 kos. |
| sprite | 90-130 ml |
| sveža meta | 3-4 veje |
| fino granuliran sladkor | 18-20 g |
| led | 10-13 kock |
Korak kuhanja
- Odstranite 180-200 g svežih jagod iz repov, plodove temeljito sperite in posušite na papirnati brisači.
- Limono operemo, obrišemo in narežemo na dva dela. Eno polovico narežemo na tanke obroče, iz druge pa iztisnemo sok. Stisnjeni sok preide skozi fino cedilo ali gazo.
- Pripravljene jagode razporedimo v skledo in nanjo položimo citrusove obroče.
- Tam dodamo 18-20 g sladkorja in stisnjen limonin sok.
- Kuhano maso temeljito gnetite s potiskalnikom, dokler ne dobite kašasto stanje.
- Umijemo 3-4 veje sveže mete, jih obrišemo s papirnato brisačo in odrežemo liste.
- Metini listi se pošljejo v skledo z jagodnim kosmičem in mešanico še malo zdrobite s drobtino.
- Na dno vrčka piva postavite 10-13 ledenih kock in jih napolnite s pripravljeno maso.
- Preostali prostor je napolnjen s sprite ali mineralno penino.
- Mešanico rahlo pretresite in po potrebi dodajte led..
- Za okras uporabimo sveže jagode, rezino limone in par listov mete.
- Postrezite osvežilno pijačo z dvema slamicama.
Brezalkoholni jagodni recept Mojito Video
Če se želite hitro naučiti, kako kuhati osvežilen, nepogrešljiv v poletni vročini brezalkoholni koktajl na osnovi svežih jagod, svetujem, da se seznanite z osnovnim receptom v videoposnetku. Na njem lahko sledite zaporedju priprave jagodnega mojita doma.
Osnovne resnice
- Pozimi so namesto svežih jagodi odlične tudi zamrznjene. Najprej jih je treba odmrzniti, vendar ne v celoti, nato pa nadaljevati v skladu s priporočili v receptu.
- Da bo brezalkoholna pijača imela bolj bogat jagodni okus, sveže sadje zmeljemo v mešalniku ali mešalniku, dokler ne dobimo smoothieja.
- Trsni rjavi sladkor je najboljši za to mešanico. Je manj kaloričen in ni tako škodljiv kot običajni sladkor, saj vsebuje malo saharoze in veliko glukoze. Poleg tega bo rjavi izdelek obogatil koktajl s prijetnimi subtilnimi notami limoninega balzama.
- Mnogi kuharji dodajo še obroč svežega ingverja - naribajo ga in zmeljejo skupaj z jagodami. Poleg svoje veličastne arome in bogatega okusa ima močan spodbujevalni učinek na imunski sistem in pomaga pri boju proti pojavu prehlada. Zato se pijača lahko varno uporablja kot zdravilni eliksir za boj proti prehladu..
- Svetujem vam, da v pijačo dodate ledene kocke, saj se zdrobljeni ali zdrobljeni stopijo prehitro, koktajl prehladi, prehitro pa tudi razredči in izsuši mojito bogat jagodni okus.
Koristne informacije
- Predlagam, da preberete seznam najboljših recepti mojito, morda niste slišali za nobenega od njih.
- Doma lahko kuhate precej hitro in enostavno. alkoholni mojito z vodko po blagovnih znamkah receptov profesionalcev.
- Za tiste, ki niste ljubitelj alkohola, svetujem, da si ogledate nekaj osnovnih receptov brezalkoholni mojito.
- V zadnjem času se pri nas vse več pozornosti posveča kulturi pitja. Svetujem vam, da se pozanimate o tem, kako piti mojito, da boste začutili ves njegov okus in čim bolj prepoznali aromatični šopek..
Upam, da vam je pomagal razvejati koktajl meni za vaš dopust ali poletno zabavo in da zdaj noben od njih ne more brez jagodnega mojita. Kot vidite sami, pri izdelavi tega koktajla, ki ga niti otrok ne bi mogel obvladati, ni ničesar zapletenega.