Tequila espolon (espolon) - opis mehiške pijače `petelini`

Ko razmišljate o možnostih močnih alkoholnih pijač za večerno degustacijo in bodite pozorni na sorte tekile, preverite izdelke Destiladora San Nicolas, ki vam zagotovo ugajajo ne le s predstavljivim videzom, temveč tudi z odličnim okusom, ki simbolizira najboljše lastnosti vodne agave.

Še posebej govorimo o izdelkih, kot je tequila Espolon. Vsak predstavnik linije, ki ima sorazmerno nizke stroške, med degustacijo pričara nepozabno izkušnjo in ustvarja atmosfersko razpoloženje, ki ga noben drug močan alkohol ne more več.

Destiladora San Nicolas je v svojem portfelju z nagradami naslov najboljše tovarne v Mehiki.

Lastnosti degustacije

Ne glede na vodno agavo vodko, naj bo to Espolon Blanco tequila ali enako priljubljeni predstavniki Sombrero tequile, boste zagotovo računali na pristne kazalnike okušanja, zaradi načina proizvodnje in edinstvenih receptov.

Vsaka linija izdelkov znanih blagovnih znamk ima svoje posebne značilnosti, po katerih se razlikujejo od drugih alkoholnih izdelkov..

Barva

Barvna shema konsistenc, ki jih predlaga Espolon, zagotavlja tako popolnoma prozorne pijače kot alkohol s prijetno zlato barvo.

Vonj

Espolon aromatični slivi, izraženi v bogatih agavinskih odtenkih, obogateni s sladkostjo vanilije in karamele.

Okus

V gastronomskih značilnostih pijač je okrogla, izražena v sadnih tonih in začimbah..

Proizvodna tehnologija

Hitra rast priljubljenosti blagovne znamke Espolon je rezultat popolnega ravnovesja med aromo in okusom močnega agavega alkohola. Hkrati so proizvajalci takšne kazalnike lahko dosegli po izvirni metodi izdelave.

Po obiranju agave se vsaka pinha za 20 ur pošlje v kamnito pečico. Nato rastline stisnemo in sok, ki ga dobimo iz tega, pomešamo s posebnim kvasom in izvirsko vodo. Ko zmes doseže tekočino, se prenese v bakrene kocke za destilacijo.

Upoštevajte, da destilacija ne traja 3,5, ampak 5,5 ure. Za staranje alkohola se uporabljajo le hrastove sodi..

Kako izbrati originalni izdelek

Žalostno je priznati, a danes lahko v alkoholnem prizorišču najdete ponaredek na skoraj katerem koli priljubljenem alkoholu. Tequila Espolon Reposado tudi v tem primeru, tako kot drugi predstavniki znane blagovne znamke, ni bila izjema.

Poleg tega ponaredki pogosto najdemo celo v specializiranih alkoholnih butikih, kar je zelo težko razlikovati od ponaredka. V istem primeru bodite pozorni, če se želite zaščititi in dobiti resnično kakovosten izdelek.

• Oblikovanje vsebnikov. Tako kot teksila Camino, tudi izdelki blagovne znamke Espolon imajo svoje edinstvene lastnosti. Vse pijače so dobavljive v okrogli steklenici z vbočenim dnom, na pokrovu pa je strogo iz plute, na etiketi pa je prikazano okostje, ki skače na petelin, ali pa par plešejo okostja. So nekakšen simbol boja mehiškega ljudstva za lastno svobodo..
• Gostota. Ko kupujete vodico agave, steklenico obrnite in bodite pozorni na stene posode. Če pijača teče po njih še nekaj sekund, potem vsebuje ostarele alkohole in je zato kakovostna.
• Čista konsistenca. Proizvodi z blagovno znamko Espolon z večkratno destilacijo in staranjem odpravljajo možnost usedline ali motnosti v strukturi pijač..

Kako postreči

Da bi uživali v popolni kombinaciji aromatičnih in gastronomskih ambicij katerega koli sodobnega alkohola, bi moral potrošnik upoštevati temeljna načela klasične postrežbe.

Espolon, tako kot tekila Camino, lahko postrežemo v dveh različicah..

Najprej od tega vključi pijačo v majhne kozarce za kasnejšo porabo v velikih požirkih. V tem primeru se izdelek ustekleniči na njegovi naravni temperaturi in prigrize na rezino limone in soli.

Drugič metoda je bolj izpopolnjena. Alkohol je treba zelo ohladiti, na 6-8 stopinj in nato naliti v velik kozarec. Vsak kozarček žganja je popoln. Nato ostane, da izdelek začinimo v majhnih požirkih, pri čemer prepoznamo tankosti njegovega okusa in vonja.

S katerimi izdelki se kombinira

Kot vsaka draga tekila, tudi alkohol znamke Espolon gre obilno obilo prigrizkov. Kot elegantno spremljavo tej vodki agave lahko postrežete sire, morske solate, začinjene mesne jedi in celo sadje.

In kar zadeva slednje, tukaj niso primerni samo agrumi, ampak tudi različni eksotični. Zavračanje naj bo samo od preveč sladkih sladic, ki lahko okus agave vodke zameglijo.

Leta 2010 je Espolon osvojil zlato na mednarodnem pregledu in žganih pijačah.

Druge uporabe

Ko poskušate uživati ​​v izvrstnem okusu katere koli tekile, ki jo ponuja Destiladora San Nicolas, bodite pozorni na pijače, kot sta sangrita in chaser. Z njimi vsak izdelek iz serije Espolon širi svoje barvite barve..

Za nova degustacijska doživetja razmislite o receptih za koktajle - oblačke -, sončni vzhod, eksotika, vilinska vila in sanjarjenje Arthurja. Imajo zanimiv okus, ki je lahko odličen dodatek k vsaki zabavi..

Vrste Espolona

Glede na možnost pridobitve predstavnikov blagovne znamke Espolon v naši trgovini žal ne boste srečali impresivne raznolikosti pijač znanih blagovnih znamk.

Podjetje ponuja svojim strankam le tri originalne izdelke, vendar ima vsak svoje posebne indikatorje okušanja, in sicer:

• Tequila Espolon Blanco. Brezbarven mlad alkohol z nežno aromo citrus-agave in bogat okus po ocvrti agavi, dopolnjen s poltoni vanilije in popra.
• Tequila Espolon Reposado. Agave vodka je mehke slamnate barve, v aromatičnih kazalcih katere izstopa karamela. Gastronomski temelj pijače je zgrajen okoli agave, obogatene s sladkostjo vanilije.
• Espolon Anejo. Starana tekila s prijetnim okusom mlečne irise in aromatične začimbe. Aromatični vlaki vsebujejo semitone ocvrte agave, vanilije in karamele.

Zgodovinsko ozadje

Trenutno je blagovna znamka Espolon last mehiškega podjetja Destiladora San Nicolas, katerega glavna naloga je proizvodnja vrhunske agave vodke.

Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1996 in od takrat je na mednarodnem prizorišču priljubljenost njegovih izdelkov hitro rasla. Leta 2008 je Destiladoro San Nicolas kupila italijanska korporacija Gruppo Campari, vendar se recept in načela za pripravo pijač niso spremenila.

Izdelki blagovne znamke Espolon so leta 2011 na svetovnem tekmovanju za duhove v San Franciscu osvojili dvojno zlato medaljo.

Ustrezni stroški z visoko kakovostjo

Vsak potrošnik se raje tekile blagovne znamke Espolon obdaja z najboljšimi okusnimi lastnostmi.

Vse pijače podjetja, ki kažejo pristni značaj, se zlahka prilegajo vsakemu dogodku in dogodku. Kupijo jih za velike zabave, pa tudi za skromne degustacije najrazličnejših prigrizkov.

Posebej velja opozoriti na stroške, ki so več kot cenovno dostopni širokemu krogu potrošnikov. Takoj pojdite v najbližjo prodajalno žganih pijač in poiščite pravo pijačo za prihajajoči dogodek, ki je nekakšen simbol Mehike.

Espolòn: umetnost pitja tekile ali zakaj je petelin gostil zabavo?

Tequila je po mojem najbolj zabavna alkoholna pijača! Vsaka zabava s tekilo se zame konča s prerivanim tiskom iz nenehnega smeha, veselih plesov in norih idej! Nisem pa mogel domnevati, da bi lahko sam tekilo pil z mehiškim veleposlanikom Rubenom Beltranom, plesal v pravem klobuku Sombrero in posnel selfie z ramonskim petelinom!)))

Zgodovina nastanka tekile sega v antiko, izgubljena v predhodnicah 4. stoletja, ki izhaja iz nizkoalkoholnih pulke in srednji alkohol mezkal. Tequila je narejena iz jedra modre agave, ki raste v zahodni mehiški državi Jalisco. Na etiketi s pravo premijsko tekilo mora biti napis "100% agava" ali "100% modra agava", kar kaže na naravnost izdelka in najvišjo kakovost!

Kar pa se tiče kulture pitja tekile s soljo in apnom - to je, kot se je izkazalo, čisto marketinška poteza osvajanja ruskega trga! "Najljubša močna pijača Rusov - vodka - se pije v enem zajtrku in je nujno nekaj za jesti," so razmišljali zvit tržniki, "zakaj bi torej morali spremeniti temelje?" Naj si privoščimo zabaven posel s soljo, streho in apnom! ”Toda v resnici morate piti tekilo ohlajeno in okusno. Poskusite in presenečeni boste nad aromo in začinjeno noto te pijače! Da bi pookus postal še bolj prijeten, obstajajo posebne brezalkoholne "pijače", na koncu objave bom delil recept za eno izmed njih.!

Tequila Espolòn. Izdelujejo ga od leta 1889. Premium razred. 100% agava. Ustekleničeno neposredno v Mehiki. Predstavljen je v dveh oblikah: bela ali srebrna, Espolòn Blanco in "spočit", ali zlata, Espolòn Reposado.

Bodite pozorni na etikete, ki so leta 2010 izšle izpod peresa umetnika Stephena Noblea, "upodobljeni prizori iz življenja" so neposredno povezani s tradicionalnimi mehiškimi prazniki Dan mrtvih.

Nalepka Espolòn Blanco prikazuje okostje, ki gali na petelina, ker je ta ptica simbol svobode in blaginje, nalepka Espolòn Reposado pa govori o življenju okostnjakov, ki mirno govorijo na trgu v središču Mexico Cityja.

Tako mehiško je ceniti kulturo svojih ljudi, popolno biti navzoč in neomajno verjeti v starodavne skrivnosti!

Espolòn Blanco je star več kot dva meseca in velja za "najmlajšo" tekilo..

Zato boste v njeni aromi (zdaj jo uživate kot pravega Mehičana) našli note cvetov, svežega sadja, limone, po okusu pa bo z vonjem vanilije in popra (presenečeno?).

Toda Espolòn Reposado, ki je približno šest mesecev staran v hrastovih sodih, se morda zdi še mehkejši in bolj občutljiv, zapeljiv s karamelnimi notami in odtenki tropskega sadja, zavit v paprične poudarke, bogat okus agave in začimb ...

Kakšna zabava s tekilo brez presenečenj? Po uradnem delu v rezidenci smo bili povabljeni na dvorišče, kjer so izročili vsakega gosta ...

par superge! Posebej za dogodek so jih okrasili ročno v slogu prizorov Dead Day in vsak je lahko personaliziral svoje superge tako, da na njih napiše svoje ime ali vzdevek! Zdaj sem v supergah z napisom Shurshitta, nosila sem jih, ne da bi slekla mesec dni, in verjetno ne bom ušla iz njih pred prvim sneženjem! ��

In tukaj je recept za pijačo! Če ste v ameriški kinematografiji kdaj bili pozorni na prizore s tekilo, ste verjetno opazili, da je poleg kupa tekile še pivski kozarec z nečim, ki je videti kot paradižnikov sok. To je še ena napačna predstava v svetu tekile: ta se ne izpira s paradižnikovim sokom!

Recept za najbolj okusno “pijačo” za tekilo in zame najbolj okusen brezalkoholni koktajl:

• 4 dele grenivkinega soka
• 1 del jagodnega sirupa

Espolon (Espolon) - vrhunska tekila

Tequila Espolon je narejena v zvezni državi Jalisco na območju Los Altos. Družinsko podjetje za njegovo proizvodnjo je konec 19. stoletja ustanovil Don Selso Plasencia. Vse vrste Espolon tekile so narejene samo iz agavega destilata in imajo moč 38%, pri izdelkih, ki se izvažajo v ZDA, pa je moč 40%.

Zgodovina Espolona Tequila

Tequila Espolon (ali natančneje El Espolon) je na trgih pridobila priljubljenost šele leta 1998, čeprav se je pojavila prej in je njena zgodovina zelo trdna. Začelo se je leta 1889 v kraju, imenovanem Los Altos de Jalisco.

Bogati posestnik in poznavalec dobre tekile Don Selso Plasencia je tam zgradil majhno obrtniško destilarno.

Destilerija je že dve generaciji proizvajala bele "spočiti" alkoholne pijače s poudarkom na željah družine Plasencia in okoliških prebivalcev.

Don Selso je ustvaril idejo o "spočiti" tekili. Da bi to naredili, je bil nekaj časa postavljen v hrastove sodčke. S prihodom leta 1996 je družinsko podjetje začelo hitro rasti..

V dveh letih, od leta 1996 do 1998, je mali obrat postal ultramoderno podjetje. To podjetje se imenuje Destilador San Nicholas..

Tu so bili družinski recepti za proizvodnjo tekile v kombinaciji s sodobnimi tehnologijami za njeno izdelavo in so vzpostavili sedanjo tekilo Espolon.

Vrste tekile Espolon

• Izdelki za destilacijo San Nicholas imajo poseben zasuk na družinskih receptih.
• Med proizvodnjo, ko poteka predhodna toplotna obdelava celuloze modre agave, se surovine namerno rahlo izpostavijo. Drugi postopek destilacije traja dlje kot običajno.
• Zaradi teh odtenkov je rezultat alkoholna pijača, ki združuje mehkobo kakovostnega destilata in svetel okus dimljene agave.

Vrste:

Blanco. Tekila brez barve, s pridihom platine, ni stara. Ima lahko aromo cvetov in citrusov. Okus čutijo vanilije-perične note. Primerno kot aperitiv.

Uporabite ga lahko v čisti obliki ali počasi pijete sangrito. Leta 2011 je Blanco prejel zlato medaljo na svetovnem tekmovanju žganih pijač v San Franciscu.

Leto pozneje je ta pijača prejela srebrno medaljo na mednarodnem tekmovanju Wine and Spirit.

Reposado. To je tekila šest mesecev. Ima lepo zlato slamnato barvo. Okus in aroma vsebujejo note popra, karamele in vanilije. Priporočena uporaba je v čisti obliki, če pa želite eksotiko, dodajte soljene agave in limetine sokove.

Leta 2010 je Reposado prejel zlato medaljo v mednarodnem pregledu žganih pijač. Leto pozneje, na tekmovanju v svetovnem duhu v San Franciscu, je Reposado prejel tudi zlato.

Leto pozneje, na mednarodnem tekmovanju za vino in duha, je ta tekila vzela srebro.

Añejo. Ta izdelek ima čudovito barvo - čisto zlato. Añejo je prebava. Njegova izpostavljenost ima svoje značilnosti. Starala leto in dva meseca. V zadnjih dveh mesecih se pijača stara v sodih, kjer je bil prej divji burbon z divjo Turčijo. Končni izdelek ima sladko aromo vanilije in karamele ter prijeten piprov-iris zaključek.

Vsaka steklenica ima posebno etiketo s kompleksnim vzorcem in njeno ploskvijo..

Priporočila: kako piti pijačo iz modre agave

Da bi v celoti izkusili vse čare močnega destilata agave, je priporočljivo postreči z mehiškimi jedmi. Obstajajo tudi tri priporočila Senorja Ruben Beltran, kako piti Espolon tequila

Značilnosti Espolona Tequila

Mehiška Espolon - tekila, ki je stoodstotni destilat in je proizvedena iz rastline modre agave. Ta alkoholna pijača je v kategoriji premium..

Tequila Espolon je bila izumljena pred več kot 140 leti. Prva omemba te pijače se je pojavila leta 1889, ko se je eden od podjetnih mehiških industrijalcev odločil za začetek proizvodnje alkoholnih pijač..

Ta podjetnik je bil Don Selso Plasencia iz območja Los Altosa..

Želel je proizvesti visokokakovostno tekilo (mehiška vodka) v zameno za polnjenje takratnega trga s številnimi ponaredki, katerih uporaba je v mnogih primerih privedla do katastrofalnih rezultatov.

Steklenica Tequila Espalon

Don Selso Plasencia je na prvi stopnji podjetniške dejavnosti v svoji domovini, v visokogorju Los Altos de Jalisco, ustanovil majhno tovarno tekile, kjer je imela njegova družina velik avtoritet in vpliv.

Po premisleku o številnih možnostih je Plasencia izbral tehnologijo, ki mu je bila všeč za proizvodnjo tega alkoholnega izdelka, pod njegovim vodstvom pa so zgradili tovarno tekile. V nekaj mesecih se je začela proizvodnja. Postopoma je ta vodka osvojila mesto na mehiškem trgu..

Kasneje je na razvoj in širitev proizvodnje močno vplival vnuk Selso, ki je podedoval tovarno tekile. Raul Plasencia je privabil najboljše mojstre, da bi naredili to pijačo, in začel razmišljati o posodobitvi obrata.

Denarja ni imel dovolj, Raul pa je potoval po Mehiki in vlagatelje pozval, naj vložijo svoj kapital v njegovo podjetje. To mu je uspelo in leta 1996 je začel gradnjo novega obrata, imenovanega "San Nicholas".

Dve leti pozneje je podjetje začelo delati s polno močjo in izdelovati visokokakovostno tekilo..

Zdaj je obrat mogočno podjetje, ki je opremljeno z najnaprednejšo opremo, namenjeno proizvodnji mehiške vodke. Tehnološki postopek za proizvodnjo tekile upošteva starodavne tradicije mehiškega prebivalstva za proizvodnjo te nacionalne alkoholne pijače ter sodobne trende, recepte in načine proizvodnje izdelkov tega razreda.

To je omogočilo visokokakovostni tekili, da se je napredovala na svetovne trge in postala pijača, ki uživa veliko ljubezen potrošnikov..

Steklenica tekile in limete

Prispevek Raoula Plasencia k organizaciji podjetja je cenila javnost, ko je že 12 mesecev po začetku proizvodnje te alkoholne pijače leta 1999 tovarna San Nicholas prejela častni naziv "Najboljši regionalni destilarna". To podjetje je postalo lastnik posebnega potrdila, ki ga je ustanovilo Nacionalno mehiško združenje tekile..

Čeprav je tovarno San Nicolas leta 2008 kupila italijanska korporacija Group Campari, še vedno proizvaja visokokakovostno tekilo, ki osvaja srca vse več potrošnikov po svetu..

Novi lastniki te mehiške blagovne znamke so se leta 2010 odločili za osvežitev videza tekile: spremenili so dizajn steklenice in izboljšali etiketo.

Če je tovarna prejšnja leta to alkoholni izdelek potrošnikom pošiljala v steklenih steklenicah s črno etiketo in zlatimi črkami, potem so potem, ko je slavni oblikovalec Stephen Noble delal izdelek, se za vsako vrsto mehiške tekile pojavile različne etikete.

Dve vrsti tekile Espalon

Na primer, pijača z imenom Espolon Blanco na etiketi prikazuje okostje, ki poteguje po petelinu. To se naredi v čast mehiškega praznika - Dneva mrtvih, ki je za državo tradicionalno..

Nalepka simbolično označuje faze težkega boja mehiškega ljudstva za neodvisnost proti španskim kolonialistom. Skupaj s tem so podane glavne točke iz dolge zgodovine Mehike..

Podoba petelina, ki vihti na etiketi Espolon Blanca, je mehiško ljudstvo klic za srečo - velja za simbol blaginje, blaginje in svobode.

Druga vrsta tekile, imenovana Espolon Reposado, ima nekoliko drugačno etiketo kot Blanco. Upodablja dva okostja, ki sta narejena v slogu Dneva mrtvih. Pravzaprav je ta miniaturna mojstrovina pod mehiškim imenom "Recuero", kar v ruščini pomeni "Spominjanje".

Etiketa prikazuje žensko in moškega, ki se pogovarjata na enem od trgov v osrednjem Mexico Cityju, glavno mesto Mehike pa je zgrajeno na kosti civilizacije Aztekov, ki so jo uničili španski konkvistadorji.

Ta oznaka alkoholne pijače poudarja velik pomen zgodovine za mehiške prebivalce, sama tekila pa predstavlja unikatno kulturo države.

Espolon Blanco je prozorna tekočina, ki ima rahlo sijaj, po barvi spominja na platino. Okus pijače je mehak.

V njej lahko občutite papriko, pečen ananas, agavo, tropsko sadje, različne cvetove, vanilijo in druge začimbe..

Espolon Blanco je leta 2011 na tekmovanju v San Franciscu prejela zlato medaljo, leta 2012 pa srebrno na svetovnem festivalu vina in žganih pijač.

Espolon Reposado ima zlato barvo. Mogoče je mogoče okušati paprike in sladke karamele, začimbe in tropsko sadje. To je eden najboljših alkoholnih izdelkov v Mehiki. V hrastovih sodih se stara šest mesecev. Tequila je leta 2011 osvojila zlato v San Franciscu in srebro na svetovnem tekmovanju za vino in žgane pijače.

Mehiška zgodovina Espolon

Povezava Espolon tekile z Mehiko je brez dvoma: kje drugje v Moskvi bi lahko potekala predstavitev resnično mehiške tekile najvišje kakovosti, če ne v rezidenci gospoda Beltrana? Med uradnim delom je gostom povedal kulturo svoje države, čudovite plaže, kuhinjo in tradicijo uživanja tekile, pa tudi o krajih pridelave resnično mehiške pijače, ki je postala priljubljena po vsem svetu..

Veleposlanik je navedel, da je ena od petih regij za proizvodnjo prave tekile Los Altos de Jalisco - kraj, kjer raste modra agava - pravi ponos Mehike.

Tu se od leta 1889 proizvaja Esquonova tekila, ki je 100% ustvarjena iz modre agave. Kar zadeva pravila porabe, je gospod veleposlanik dejal, da v Mehiki obstaja samo eno pravilo - uživajte tekilo tako, kot želite.

Poleg tega je tekilo bolje piti počasi, v majhnih požirkih, uživati ​​v njenem večplastnem okusu..

Izvirna degustacija tekile Espolon, ki je bila sestavljena iz tradicionalnih jedi in nenavadnih različic klasičnih kombinacij, je vsem gostom omogočila, da znanje, pridobljeno na predstavitvi, uporabijo v praksi. Prva postrežba - tradicionalna in ljubljena od vseh Mehičanov, "sangrita".

Vroča paradižnikovo-pomarančna mešanica z začimbami je spremljala tekilo Espolon Blanco, ki je poudarila mehkobo njenega okusa in razkrila note popra, vanilije, ananasa na žaru in začimb. Druga in tretja trditev - nov pogled na klasiko.

Chaser - pijača, ki jo postrežemo ločeno in spremlja čisto tekilo - temelji na mešanici agavinega sirupa in apna z majhno količino soli, dodane »spočiti«, starani - Espolon Reposado tequila.

Ta kombinacija je gostom omogočala jasno razlikovanje med okusom ocvrte modre agave, vanilije in začimbami. Potem pa lovilnik hladnega sveže stisnjenega grenivkinega soka v Espolon tequili razkrije aromo tropskega sadja s svetlim odtenkom agave.

Degustacija, v kateri so bile znane kombinacije predstavljene v nenavadni obliki, je pokazala, da Espolon ni le resnično mehiška tekila najvišje kakovosti, ampak tudi neverjetno vsestranska pijača.

Vendar Espolon odlikuje ne le njegova kakovost in svetel okus, ampak tudi njegova očarljiva zgodovina..

Njeni glavni junaki - okostja Guadeloupe in Rosarita, pa tudi njihov spremljevalec, petelin Ramon, simbolizirajo moč in svobodo duha mehiškega ljudstva. Zaplet, prikazan na etiketi Espolona Blanca, uteleša spomin na boj Mehičanov za neodvisnost od španskih napadalcev.

In zaplet, predstavljen na etiketi Espolon Reposado tekile, se imenuje "Recuerdo", torej "Recollection".

Na tej sliki sta Guadalupe in Rosarit na novem trgu v Mehiki., in pod vodstvom petelina Ramona prisegajo, da bodo kulturo najstarejše azteške civilizacije ohranili za prihodnje generacije.

Podobe junakov, narejene v slogu najbolj priljubljenega praznika v Mehiki - Dia de los Muertos ("Dan mrtvih"), so tako ali drugače našli svoje utelešenje na zabavi.

In, če sta bili Rosarita in Guadeloupe prisotni le v oblikovanju, potem je petelin Ramon ponosno pozdravil goste, se sprehajal po vrtu in zabave ni zapustil do konca. Ne pozabite na Katrino - žensko lobanjo v razkošnem klobuku.

Postal je del tega praznika pred približno 100 leti, ko ga je v obliki litografije izdal Jose Guadalupe Posada, ki je nato govoril na strani upornikov..

To je bila karikatura, ki je simbolizirala začetek revolucionarnega časa in se norčevala iz bogatih dam iz Francije in Španije, ki so jih mehiška dekleta poskušala posnemati. Prava priljubljenost je Katrina pridobila po 1946–47 v svoji znameniti freski. naslikal jo je Diego Rivera. Gostje zabave BBQ, ki so sodelovali v umetniški predstavi za mehiške DJ mešanice, so Katrino predstavili nov in drzen videz.

Poseben pomen večera je bil dejstvo, da je leto 2015 posebno leto za Rusijo in Mehiko. Dva naroda praznujeta 125. obletnico diplomatskih odnosov.