3 Receptski koktajl `cosmopolitan` - najljubša pijača glamuroznih lepotic
Različni alkoholni koktajli so razdeljeni v številne skupine, vendar imajo vsi hkrati eno skupno stvar - svetovno priljubljenost in slava.
Obstajajo mešane pijače, ki so znane le v eni določeni državi, in obstajajo takšne, ki so skoraj povsod povprašene..
Koktajl Cosmopolitan sodi v slednjo kategorijo..
Nato je njegova promocija temeljila na podpori nove alkoholne pijače - Absolut Citron, torej na vodki z limonino aromo. A akcija ni bila uspešna in mnogi so hitro pozabili na sam Cosmopolitan..
Vendar pa je številnim neuradnikom to pijačo vseeno uspelo ceniti, zato jo je v naslednjih nekaj letih pripravljal le v določenih, pogosto zaprtih tematskih barih.
Kasneje se je Cheryl Cook, edina barmenka na Floridi, odločila, da bo ljudi ponovno opomnila na obstoj te pijače.. Zato je obiskovalcem njenega bara ponudila koktajl iz:
- limonina vodka;
- brusnični sok;
- pomarančni liker;
- limonin sok.
A kljub prijetnemu okusu in aromi se je tak koktajl tudi hitro izgubil.
In le nekaj let pozneje se je Tobi Zizzini, ki danes velja za očeta Cosmopolitana, lahko vrnil k svoji nekdanji in zasluženi priljubljenosti.
Preprosto je zamenjal obe sestavini v sestavi in njegov koktajl je takoj prepoznala mednarodna barmenska zveza, kjer je danes našteta.
Pomoč! Največja priljubljenost te alkoholne pijače je padla konec leta 1998, ko je po vsem svetu izšel slavni film "Seks in mesto". Njegov glavni junak je v vsaki seriji in večkrat uporabil "Cosmopolitan".
Osnovna sestava
Cosmopolitan je bil prvič predstavljen javnosti na naslednji način:
- Trojni sek.
- Limonska vodka absolutna.
- Brusnični in limonin sok.
Kombinacija teh sestavin je omogočila pridobivanje roza pijače z rahlim rdečkastim odtenkom, s povprečno jakostjo in otipljivo, a prijetno kislostjo v sestavi.
Vendar kljub temu, da bi pridobil širši sprejem javnosti, takšna mešana alkoholna pijača še vedno ne bi mogla.
Zato je Tobi Zizzini nekoliko spremenil glavne sestavine njegovega pripravka:
- oranžna Cointreau;
- brusnični sok;
- limonina vodka;
- limetin sok.
Okus takšnega Cosmopolitana je bil všeč kupcem in hitro pripravljena pijača je postala ena najbolj priljubljenih na svetu..
Pomoč! Danes obe možnosti za pripravo tega koktajla veljata za klasične in pravilne, saj sta se pojavili skoraj istočasno.
Najboljši domači recepti
Danes obstaja več receptov za pripravo te poživljajoče in osvežilne mešane alkoholne pijače..
Vsaka možnost ima svoj vrhunec, ki razlikuje določeno pijačo od podobnih.
Za začetek seznanitve s takšno pijačo, vsekakor pojdite s koktajlom, pripravljenim po klasičnem receptu.
Klasični Cosmopolitan
Za uživanje v primitivnem okusu te pijače boste potrebovali:
- 30 g brusničnega soka;
- 8 g soka limete ali limone;
- 15 g Cointreau;
- 200 g kock ledu;
- 30 g limonske vodke.
Sam postopek kuhanja poteka v več stopnjah:
- Kozarec za martini mora biti napolnjen z ledom (100 g) in ga dati v hladilnik.
- Preostali led skupaj z drugimi sestavinami damo v stresalnik.
- Nekaj minut temeljito premešajte vse sestavine.
- Kozarec vzamemo iz hladilnika, iz njega izlijemo led.
- Kozarce nalijemo iz stresalnika skozi cedilo in takoj postrežemo.
Pomoč! Kozarec s Cosmopolitanom ni običajno okrasiti, v redkih primerih lahko na eni od njegovih sten nosite tanko rezino apna ali pomaranče. Če želite, ga lahko pijete skozi cev.
Oglejte si video, v katerem znani barman prikazuje, kako pripraviti ta koktajl:
Modro
Ta koktajl je dobil ime v čast bogate modrikasto modre barve, ki jo je dal alkohol kurakau.
Takšen napitek je pripravljen iz naslednjih sestavin:
- 8 ml limetinega soka;
- 30 ml belega brusničnega soka;
- 15 ml likerja Blue Curacao;
- 45 ml limonske vodke;
- ledene kocke.
Kuhanje:
- V času priprave same pijače kozarec za serviranje prazne damo v zamrzovalnik.
- Vse sestavine damo v stresalnik in mešamo eno uro in pol..
- Nato filtriramo skozi sito v ohlajen kozarec in postrežemo k mizi.
Za razliko od klasičnega Cosmopolitana je ta vedno pijan brez slame.
Cosmocello
Še ena izvrstna sorta te mešane alkoholne pijače, ki je med predstavniki poštene polovice človeštva še posebej povprašena.
Pripravite ga iz:
- 15 g Cointreau;
- 45 g limonske vodke;
- 30 g brusničnega soka;
- 8 - 10 g likerja Limoncello
- ledene kocke.
Kot v vseh drugih primerih, se vse sestavine zmešajo in prelijejo s predhodno ohlajenim kozarcem martinija brez ledu.
Najbolje je piti skozi slamico, v majhnih požirkih.
Pomoč! Po kozmopolitskih pravilih alkoholnega etiketa, pripravljenega po katerem koli od receptov, postrežemo le v kozarcu, namenjenem martiniju. Menijo, da samo njihova oblika omogoča, da shranite in v celoti razkrijete ves njegov okus in aromo.
Sprva je bil ta priljubljeni koktajl ustvarjen kot nadomestek za Martini, predvsem pa za ženske..
Danes jo povprašujejo tako moški kot ženske.. Pijejo ga različni ljudje v različnih situacijah, kar samo poudarja njegovo vsestranskost in visoko kakovost.