Gin tanqueray (tanker) - lastnosti vrhunske pijače

Poleg vseh dobro znanih džinov tako imenovanega premium razreda (a resnično ravno kakovostnih), Gordonov, Beefeater in seveda Bombay Sapphire, lahko opazite tudi značilno steklenico zelenega stekla nenavadne oblike. Kar pa je značilno, ga verjetno opazite le v trgovinah dyutik in v tujini, saj ga v navadnih nekako ignorirajo (njo).

Charles Tankerey je svoje podjetje ustanovil v 20-ih letih 19. stoletja. Bil je potomec cerkvene dinastije, kar ga na videz ni oviralo, da bi bil zasvojen s proizvodnjo alkohola. Odprl je proizvodnjo gina v Finsberryju, na območju Londona, ki je znan po mineralnih vodah..

Gin

Da se je njegov izdelek razlikoval od ostalih, je naredil izvirno potezo - začel je nalivati ​​džin v steklenico, narejeno v obliki hidranta, iz katerega je, po legendi, dovajala vodo, da je proizvedla prvo serijo pijače. Od takrat se je "pretakalo veliko vode", vendar je zasnova steklenice ostala nespremenjena.

Zdaj je gin pod blagovno znamko Tanqueray na voljo v več oblikah: klasična izvozna moč s standardno močjo 47% se osredotoča predvsem na severnoameriški trg, povprečna moč 43% za Evropejce in zmanjšana na 37% za preostali svet.

Poleg tega so ne tako dolgo nazaj začeli izdelovati še bolj premium Tanqueray Ten, pa tudi novopečeni Rangpur. Tudi v njihovi postavi so opazili celo Tanqueray Old Tom, toda te vrste so že iz področja fantazije, zato jih preprosto ni realno kupiti.

Ampak sem dobil čisto navadno tehtno zeleno steklenico velikosti celega litra, klasično trdnjavo v jetniški trgovini, kot veste. Po videzu se je izkazalo kot povsem spodobno zase in v najboljših tradicijah angleških džinov: bela stilska nalepka in prijeten vonj gin.

Kam lahko dam liter dobrega gina? Odgovor je očiten - kje drugje, če ne na Martiniju !!! Čeprav nekateri ljubitelji zahodnih džinov priporočajo, da ga uporabljate "kjer koli, ne na Martiniju", bom dovolil, da se z njimi ne strinjam..

Seveda, če imaš v svoji prodajalni več deset različnih džinov, potem Tanqueray verjetno ne bo najboljša izbira. Ja, konec je, Martini na Bombayu, na primer, je veliko boljši, ampak v tem primeru bo super.

Na splošno sem prepričan, da na kakovostnem ginu ne morete narediti slabega martinija! Seveda bodo razlike v okusu, a da bi dobili odkrito slab koktajl, morate poskusiti.

Vzel sem džin in vermuta, ki sta bila takrat na voljo (čeprav bi za takšen din lahko bolje vzeli, vsaj Chinzano), ga zmešala in seveda "dodala oljko") - izkazalo se je čisto v redu!

Po drugi strani pa ta genij ne predstavlja nič posebnega, njegov celoten čip pa je videti le v svojem videzu. S ceno, ki je skoraj enaka Bombayu (govorim o mednarodnih in ne ruskih cenah), bi verjetno raje modro steklenico pred zeleno.

Če ste se ravno naveličali vseh naših vrst "elitnega" gina ali pa ste le dobili delež, vam bo prišel prav zeleni tanker, saj bo vedno ostal prava angleška klasika, ki vam bo lahko ugajal z ne tako slabim Martini kozarcem.

Tanqueray

Tanqueray je vrsta vrhunskega londonskega suhega gina. Proizvaja ga britansko podjetje Diageo. Sestavine za njegovo proizvodnjo ostajajo tradicionalne: brina, koriander, korenina angelike in sladka korenica. Med poznavalci klasičnega suhega gina je ena najbolj priljubljenih blagovnih znamk Tanqueray..

Pojav gina sega v sredino 16. stoletja. Nastopil je na Nizozemskem in so ga imenovali proizvajalec. Prvi jo je izdelal zdravnik Franciscus Silvius. In v lekarnah se je prodajalo kot zdravilo za izboljšanje prebave. Kmalu so alkoholne sestavine presegle področje medicine.

Britanski vojaki, ki so sodelovali v tridesetletni vojni, so iz brina preizkusili na sebi hrepeneče in grelne lastnosti te pijače in jo prinesli s seboj v rodno deželo, v Anglijo. Senzacija iz Geneverja, imenovali so "nizozemski pogum".

Od Britancev so to pijačo imenovali "gin".

Kakovost alkohola je takrat pustila veliko zaželenega, saj je lahko vsakdo licenco dobil 10 dni pred začetkom proizvodnje z javno objavo. Vzpon žlahtne pijače se je začel po 1820-ih.

Pivo, za odpiranje katerega ni bilo potrebno dovoljenje, je ustvarilo konkurenco proizvajalcem gina. Kot odgovor na to so se začele pojavljati razkošne ustanove z imenom Gin Palaces (džin palače).

Pomagali so izboljšati podobo pijače in jo začeli piti v zgornjih slojih družbe..

Za popolno razkritje zgodovine blagovne znamke Tanqueray bi potrebovali celo knjigo. A tudi skrajšana različica je zanimiva.
V začetku 18. stoletja se je družina Tanker, ki je imela francoske korenine, preselila v Anglijo. Kot mojstri srebra v svoji domovini so se prekvalificirali kot duhovniki.

Tri generacije Tankereya so bile opatke župnije Thingrid v Bedfordshireu. Vendar je duhovnikov sin Charles Tankerey, navdihnjen z uspehi Alexandra Gordona in Felixa Booth-a, leta 1830 ustanovil svojo destilarno na Vine Street v Bloomsburyju. Od tam se je začela skoraj dvesto let stara zgodba Jeana Tanqueraya..

Potem ko je Charles leta 1868 umrl, je njegov sin podedoval destilarno. 20-letni fant Charles Vaugh Tanker je uspešno vodil podjetje. Gin iste destilarne je bil proizveden ne le za Britance, ampak tudi izvožen v britanske kolonije. Strateška poteza leta 1898 je tej družbi pomagala postati ena vodilnih sil v destilarni..

Tanqueray se je namreč združil z Gordon & Co. Uspeh izdelkov tega podjetja se je zaradi prepovedi alkohola v ZDA od leta 1920 do 1933 nekoliko zmanjšal. A kljub temu je gin skozi črni trg vstopil v zgornje sloje družbe.

Glede na tajnost te dejavnosti so plavajoča prodajna mesta ob obali ZDA prinesla znatne prihodke.

Destilarna tega podjetja je delovala v Londonu do leta 1941. Zaradi bombardiranja med drugo svetovno vojno je bil popolnoma uničen..

Proizvodnja se je preselila na Cameron Bridge na Škotskem in se tam še vedno nahaja..
Zadnji član družine Tanqueray, ki je sodeloval z njegovo blagovno znamko, je bil vnuk Charles. John Tankerey se je upokojil leta 1989.

Blagovna znamka je trenutno v lasti alkoholnega velikana Diageo..

Proizvodnja tankerjev

Alkohol, zelenjavne začimbe in voda so glavne sestavine za proizvodnjo tanqueray gina. Čista pšenica je osnovna surovina pri izdelavi.

Uporabljeni alkohol ima moč vsaj 96%, nima tujega vonja, okusa in je odlično očiščen. Obvezen rastlinski material je brinovo jagodo, ki ga približno eno leto staramo na suhem, hladnem mestu.

Dodatne začimbe: korenina angelike, sladka korenina, koriander, sladko sladko in drugo.

Tanqueray v glavnem ne uporablja sestavin agrumov, zaradi česar je pijača suha, za razliko od drugih proizvajalcev.

V glavnem za proizvodnjo visokokakovostnega gina se uporablja 5 do 10 sestavin rastlinskega izvora.

Dobro razmerje teh komponent pri proizvodnji gina daje izrazit okus in ga naredi nenavadno mehko. Vendar je natančnejša sestava poslovna skrivnost in se skriva..

Gin nastaja na dva različna načina - z destilacijo ali mešanjem. Vendar Tanqueray velja za pijačo aristokratov, zato druga metoda ni primerna za podjetje s svetovnim ugledom.

Ker se z mešanjem naredi le poceni gina. Šli so dalje. Namreč, proizvodnja s štirikratno destilacijo. Ta metoda pusti nekatere konkurente daleč za seboj..

Voda za destilacijo se očisti iz različnih spojin, ki sestavljajo njeno sestavo.

Temu pravimo demineralizacija. Nadalje alkohol razredčimo z vodo, kar zmanjša njegovo moč na približno 45%. Nastalo zmes damo v bakreno kocko za destilacijo. In dodajte začimbe. V redkih primerih se te komponente lahko položijo čez alkohol v posebne vreče ali pladnje..

Naslednji korak je neposredno destilacija, in sicer nasičenost alkohola z aromami začimb. Mešanica vode in alkohola se s pomočjo grelnika zavre.

Para, ki nastane v kocki, vstopi v hladilnik, kjer pride do kondenzacije. Voda brez nečistoč, torej destilata, teče v sprejemni rezervoar. Tanqueray tehnologija je ponovitev takšnega postopka štirikrat.

Po tem se moč gina giblje od 40% do 47,3%.

In vsebnost sladkorja ne presega 0,2 grama na 100 mililitrov. Pijača je pripravljena za pitje. V skladu z evropskimi zakoni, ki veljajo več kot pol stoletja, moč gina ne sme biti nižja od 37,5%.
Tanqueray se prodaja v različnih državah. Toda po zakonih - z različnimi kazalci trdnjave. 47,3% v ZDA, 43,1% na Švedskem in v Veliki Britaniji ter 40% v Avstraliji in Novi Zelandiji.

Kaj in kako piti Tanqueray

Nekateri bodo Tanqueray cenili v njegovi najčistejši obliki in z dodatkom ledu. "Hlad kot kovina" je v Angliji definicija tega gena. Ker daje močan občutek hladnosti v ustih.

Vendar so minili dnevi, ko je bil pijan predvsem v najčistejši obliki. V sodobnem svetu je ta pijača namenjena predvsem koktajlom, zato je najbolj ženstvena moška alkoholna pijača gin.

Tanqueray je odlična mešanica. Dišeč, mehak džin z odličnimi lastnostmi.

Uživa ga s kola, sadnimi sokovi in ​​drugimi brezalkoholnimi pijačami. Ni prepovedano eksperimentirati pri pripravi koktajlov. Vendar morate vedeti, da obstajajo komponente, ki se z njo najbolje kombinirajo. To so limona, oljke, vermut in tonik.

Najbolj priljubljena mešanica sta seveda džin in tonik. Britanski vojaki, ki so se borili v Indiji, so najprej poskusili to mešanico. V tistih delih je bila malarija pogosta, osnova pijače, tonični citin, pa je pomagala v boju proti njej.

Ker je bilo to zdravilo samo po sebi grenko, so ga vojaki mešali z džinom, da so izboljšali okus. In dodatek limone je pomagal britanskim državljanom pri obvladovanju skorbutov..

Količino tega pijanega mešanca takrat lahko primerjamo z uporabo Coca-Cole ameriških vojakov med drugo svetovno vojno..

Na drugem mestu je mešanica gina in vermuta, imenovana martini. Ta koktajl s tankerjem je zelo priljubljen med ženskami..
Tudi Tanqueray gin je priljubljen za pitje z ingverjevim alejem, brusničnim sokom, soda. Najbolj eksplozivna mešanica je z vodko. Aromatična resnost in hladna svežina alkohola tega podjetja sta bila osnova priljubljenih koktajlov.

Poznavalci Tanqueraya priporočajo, da ga grizite s sirom, vloženi čebulo ali olivami. Mesne jedi in morski sadeži prav tako dobro gredo skupaj. Dajo vam občutek vseh odtenkov in raznolikosti okusa. Toda za ženske bo podjetje s Tanquerayjem pripravilo sladoled, čokolado in sadje.

Po mnenju pokuševalcev bi morali ta džin v svoji čisti obliki piti iz kozarcev s prostornino največ 40-50 mililitrov, da ne bi občutili uničevalnega učinka trdnjave.Koktajli s tem alkoholom se pijejo skozi slamico iz valjastih ali stožčastih kozarcev s prostornino 250-500 mililitrov.

Tanqueray je žlahtna pijača. Zato ga običajno pijemo iz kristalnih ali steklenih jedi. Zaradi vsestranskosti je primeren tako za hrupne zabave kot za intimne pogovore..

Nagrade in nagrade Tanqueray

Tanqueray je osvojil številne nagrade za edinstvenost aromatičnih in aromatičnih lastnosti:

• Inštitut za testiranje je podelil 97 točk od 100 možnih • prejel 5 zvezdic iz časopisa Spirit;
• Ponovljeni naslov "Najboljši beli duh" na "San Francisco World Wirir Competition", in sicer v letih 2005, 2007 in 2012;
• Tanqueray gin glede na oceno ohranja vodilni položaj v tako prestižnih nominacijah, kot sta "Najbolje prodajana znamka za alkohol" in "Bartender Choice".

Največ uvoženega gina na ameriškem trgu je Tanqueray. In ne zaman. Navsezadnje to podjetje veliko pozornosti namenja marketingu in oglaševanju..

Postavljajo se kot "najboljši suh džin na Škotskem" in so namenjeni potrošnikom srednjega in višjega razreda.

Poleg trženjskih potez jim pomagajo dober ugled blagovne znamke med konkurenti, odlična kakovost izdelkov in dediščina tradicije. Tako kot v ZDA je mogoče tudi v Sankt Peterburgu Tanqueray kupiti popolnoma enako kot po vsem svetu

Diageo je že predstavil več oglaševalskih akcij Tanqueray gin. Danes je po vsem svetu najbolj rekorden obseg. Njen slogan je "Danes smo s Tanquerayjem." Cilj je širjenje istoimenovanega gina kot pijače, ki določa ton večera.

To je vrsta dogodkov za povečanje povpraševanja po izdelkih. Vključuje avdio in video oglaševanje, privablja znane osebnosti in predstavitve blagovnih znamk v družbenih omrežjih in svetovno znanih revijah, kot sta GQ in Arena.

Za to oglaševalsko akcijo je bilo dodeljenih 15 milijonov funtov.

Znane osebnosti, ki predstavljajo Tanqueray:

• Aloe Black - ameriška pevka in glasbenica - • Idris Elba - britanski filmski in televizijski igralec - • Michael Pitt - ameriški igralec in glasbenik;
• Karen Elson - britanska pevka, tekstopiska, modna manekenka in kitaristka.

Poleg tega ima blagovna znamka Tanqueray svojo radijsko postajo Pandora in istoimensko aplikacijo iPhone. Zahvaljujoč uspešnemu trženju ta blagovna znamka proda več kot dva milijona litrov alkohola na leto, kar jo uvršča med pet najbolj prodajanih džinov na svetu..

Zanimivosti o Tanquerayju

Charles Tankerey je bil nekoč znan po tem, da se z majhnimi ni nikoli zadovoljil. Z bogatimi izkušnjami in neomejenimi ambicijami je pogumno ustvaril duh inovativnosti. Dve stoletji kasneje novi lastniki blagovnih znamk ne spreminjajo tradicije.

Kakšen je nov videz stekleničke Tanqueray št. 10, ki jo je Diageo zaživel skupaj z mostom Creative Creative Design Bridge. Do leta 1948 so ta gin prodajali v brezbarvni prozorni steklenici. Od tega časa se je videz začel spreminjati. Posodobljena oblika poudarja plemenit izvor gina.

Ob steklenici iz zelenega stekla, izdelani v slogu Art Deco, stoji deset elegantnih linij, ki na dnu tvorijo sokovnik za citruse. Ker je ta gin narejen na osnovi ravno teh arom, je zgornji del steklenice narejen tudi v obliki narezanih kosov sadja. Kot pravi: "hudič je v podrobnostih".

Skrben pristop oblikovalcev k modeliranju stekla ustvarja sijaj svetlobe skozi njega. Ustanovitelj je z rdečim žigom podpisal avtogram Tanqueray kaže veličino blagovne znamke.

Graham Shersby, kreativni direktor londonske pisarne Design Bridge, je prenovljeni dizajn opredelil: "Ta plastenka opisuje duh časa jazza - ko so bile ambicije velike, so koktajli kralji v svetu alkohola in je bilo čutiti navdušenje nad prihodnostjo. Nova zasnova je odražala izjemne, dramatične in poučne dogodke, ki so se odvijali v tistem času. ".

Legenda pravi, da je bil Tanqueray prva pijača v Beli hiši po ukinitvi ameriške prepovedi alkohola. Ta mit morda drži. Ker so Tanqueray najboljše sestavine, štirikratna destilacijska metoda in znanje, ki se prenaša skozi generacije, ena najboljših blagovnih znamk gina za poznavalce visokokakovostnih alkoholnih pijač.