Kako narediti mesečino na čagi doma
Chaga, ali brezova goba, je sterilna oblika parazitske glive, ki raste na brezovih deblih na poškodovanih območjih lubja. Njeno uradno ime je gliva tinder ali poševno inonotus, v ljudeh pa jo pogosto imenujejo goba črne breze ali preprosto čaga.
Menu
Zbiranje lahko izvajamo kadarkoli v letu, vendar strokovnjaki pravijo, da je najbolje, da to storite v zadnjem mesecu jeseni. Uporablja se predvsem za medicinske namene v obliki vseh vrst alkoholnih in brezalkoholnih tinktur..
S pomočjo njih je mogoče uspešno zdraviti številne bolezni želodca, krvavitve, tumorje in živčne motnje. Predlagamo, da razmislite o več domačih načinov, kako narediti takšne tinkture na luni..
Potrebovali boste
| domači destilat | 500 ml |
| breza goba | 1 kos. |
| voda | po potrebi |
Kako pripraviti gobo
- Operite.
- Nekaj ur nalijte vrelo vodo.
- Odcedite in posušite..
- Narežemo na majhne koščke.
- Mlet v prah na mlinčku za kavo, mlinčku za meso ali mešalniku.
Kako vztrajati pri mesečini
- V stekleno posodo nalijte 2 čajni žlički pripravljenega praška.
- Nalijte ga v 500 ml lune.
- Zaprite posodo s pokrovom in jo pošljite za 2-3 tedne v temno mesto, kjer temperatura ustreza sobni temperaturi.
- Če je tinktura gosta, jo razredčite z majhno količino vode.
- Obremenite s pomočjo filtra, po možnosti ogljika.
- Nalijte v stekleno steklenico in shranite v hladilniku.
Recept za limonino tinkturo na Chaga Moonshine
Okus tinkture iz lune na čage ni vsem všeč, zato jo mnogi prilijejo z limoninim sokom. Mimogrede, namesto limone lahko uporabite poljubno jagodičje po svojem okusu.
Potrebovali boste
| domači destilat | 500 ml |
| sesekljane brezove gobe | 2 tsp. |
| limona | 2 kos. |
| voda | po potrebi |
Kako to storiti pravilno
- V kozarec nalijte 2 čajni žlički glive klopov.
- Tam nalijte 500 ml lune.
- Zaprite in vztrajajte 2-3 tedne v temnem prostoru.
- Po potrebi razredčimo z vodo.
- Precedite skozi oglje filter, da se znebite odvečnih nečistoč.
- Iz dveh limon iztisnite sok.
- Dodajte ga k mesečini.
- Vztrajajte še 2-3 dni.
- Nalijte v steklenico in hranite na hladnem.
Recept za terapevtsko tinkturo iz monije
Ta zdravilna pijača se običajno predpiše ljudem z rakom, saj lahko bistveno izboljša stanje telesa in celo ustavi razvoj bolezni. Toda preden uporabite mesečino na čage v zdravilne namene, se morate posvetovati z zdravnikom, ki bo določil koristi in škode uporabe takšne pijače in predpisal optimalni odmerek.
Potrebovali boste
| domači destilat | 1 ml |
| sesekljane brezove gobe | 3 žlice. l. |
| korenina tuljave | 3 žlice. l. |
Kako to storiti pravilno
- V kozarec nalijte 3 žlice. žlice gob v prahu in sesekljane korenine tuljave.
- Nalijte jih v 1 liter destilata.
- Vztrajajte v temnem prostoru približno 3 dni.
- Pijačo dajte skozi filter.
- Shranjujte v stekleni posodi, po možnosti v hladilniku.
Video recept za kuhanje
Preden začnete pripravljati samostojno tinkturo na gobi brezi, priporočamo, da si ogledate ta video, da vizualno vidite vse faze in subtilnosti kuhanja:
Druge podobne pijače
Seveda pa je mogoče, da na luni vztrajate tudi pri drugih sestavnih delih, ki bodo domačemu destilatu dajale nove odtenke okusa:
- "Na bočnih vrtnicah" ima lepo barvo in precej prijetnega okusa, vendar nima aromatičnih lastnosti, zato se tinkturi dodajo druge sestavine in začimbe;
- Nasprotno, "na slive" ima izrazito aromo in okus, bogato, skoraj črne barve, hkrati pa ima številne lastnosti, koristne za telo;
- na brusnicah, ki se v javnosti imenuje lepljenje, pravo skladišče vitaminov in mineralov, zaradi prijetnega okusa pa takšno pijačo pogosto postrežejo med prazničnimi božičnimi prazniki v številnih državah sveta;
- - Na čaj - me nekaj spominja konjak ali žganje, zahvaljujoč začimbam pa ima prijeten okus in aromo.