Gin bomay safir - kako piti znamenito pijačo?

Ali ste vedeli, da je bombajski safirski gin otrok slovitega alkoholnega holdinga Bacardi Limited, ki proizvaja svetovno znani karipski lahki rum Bacardi Superior.

Po združitvi petih podjetij, ki se ukvarjajo s proizvodnjo alkoholnih pijač, je gospodarstvo znatno razširilo paleto izdelkov.

Že leta 1987 se je na trgu pojavila nova blagovna znamka - "Bombay Sapphire", ki je osvajala srca in želodčke dobrih poznavalcev elitnega alkohola.

Bombay Sapphire - Značilnosti tehnologije izdelave

Da bi dobili pijačo s tako nežnim okusom in aromo ter hkrati zdržali visoko stopnjo, so se morali proizvajalci zelo potruditi.

Govori se, da je glavna skrivnost trojna destilacija pšeničnega slada. Poleg tega destilacija še vedno uporablja stari aparat za destilacijo - Caterhead kocka.

Sestavine se naložijo v bakrene košare, potopljene v kocko po prejemu zadnjega destilata.

Destilarna v tovarni proizvajalca

Dvakrat destiliramo, da dobimo visokokakovostni škotski alkohol, med zadnjo, tretjo destilacijo pa se vse sestavine položijo, destilat pa izhlapi zelo počasi, s čimer nameravamo iz sestavnih sestavin izvleči največ okusa in vonja. Za zasluge proizvajalcev je treba reči, da uspevajo dobro. Poleg obvezne sestavine vseh dinov - brinovih jagod, ta pijača uporablja:

• vijolična in angelika korenina;
• mandlji;
• limona
• koriander je seme;
• kocke jagode.

Poleg tega zagotovo obstajajo še druge, a že skrivne sestavine, zaradi katerih je okus bombajskega safirja edinstven.

Gin Bombay Sapphire na svetovnem trgu

Gin, izdelan za Avstralijo, Združeno kraljestvo in Kanado, ima trdnjavo 40 °, za izvoz v druge države na vseh celinah sveta pa Bombay Sapphire gin prihaja s 47 ° trdnjavo. Tako zelo je po vsem svetu ljubljen, da morda ni nobenega kluba ali gostilne, kjer modra steklenica džinja "Bombay Sapphire" ne vihra.

Kako in s čim pijejo "Bombay Sapphire"

Kultura pitja te edinstvene pijače se ne razlikuje veliko od uporabe skupine kakovostnih džinov. Gin je samostojen izdelek. Zato ga uporabljamo v svoji čisti obliki, ohlajeno na 5 ° C. Tako se pije kot aperitiv. Nekaj ​​oljk, kisla čebula ali trdi siri bodo pomagali pri gašenju plamena čistega džina v ustih.

Vsak močan ljubitelj alkohola se sam odloči, kako in s čim spiti džin “bombajski safir”. Velika raznolikost koktajlov:

1. Najpogostejša različica "Gin and Tonic." Sestavine 1: 1.
   V končni koktajl dodajte rezino apna in ledu..
2. Koktajl Blue Lagoon je zelo priljubljen med rednimi alkoholnimi bari in nočnimi klubi. Sestava sestavin:

• gin - 50 ml;
• Modri ​​sirup Curosao - 30 ml;
• limonin sok - 15 ml;
• Sprite pijača
• led.

Prve tri komponente temeljito zmešamo v stresalniku. 1/3 kozarca je napolnjen z zdrobljenim ledom, ki ga prelijemo z bičastim koktajlom in po okusu dodamo "Sprite"..

1. Nič manj priljubljen je koktajl Long Island Ice Tea. Za pripravo boste potrebovali:

• vodka 25 ml;
• rum 25 ml;
• gin 25 ml;
• tekila 25 ml;
• Cointreau 25 ml;
• limonin sok približno čajno žličko;
• led.

Vse sestavine v količini 25 ml zmešamo neposredno v kozarec. Po želji lahko dodate "Koka".

Ker so vsi koktajli z ginom "Bombay Sapphire" močne alkoholne pijače, lahko kot prilogo uporabite narezke, trde maščobne sire, olive in temno čokolado.

Če še niste poskusili bombajskega safirnega gina, to storite. Zaželeno je v čisti in ohlajeni obliki, saj boste le tako lahko cenili njen odličen okus in edinstveno aromo.

Gene "bombajski safir" - zgodovina, sestava, kako piti in kako razlikovati ponaredek

Znani safir gin Bombay proizvaja Bacardi že trideset let. Recept za njegovo izdelavo je izposojen pri indijskih proizvajalcih vina XVIII..

Edinstvena tehnologija izdelave in recept

Tehnologija izdelave pijače se nekoliko razlikuje od pridelave navadnega gina. Edinstvenost tega postopka je v dejstvu, da se visoka kakovost alkoholne baze doseže s trojno destilacijo, ki se odvija v Caterhead kockah.

V njih rastlinske sestavine, skozi katere prehaja para, niso nameščene v sami kocki, temveč v mrežasti bakreni posodi na pristopih do hladilnih komor.

Ekskluzivnost recepta gin Bombay Sapphire je tudi v tem, da je vsaka od desetih obveznih zeliščnih in začinjenih sestavin na voljo samo iz določenega sveta:

• Plodovi brina in korenine irisa - italijanskega izvora
• Zaloge španske limone in mandljev
• Maroški koriander
• Kitajski slatki slad
• Indonezijski cimet
• Javanska poper kocka
• Afriški vinograd
• Angelica iz Nemčije

Ekskluzivnost tega alkoholnega izdelka dopolnjujejo takšne podrobnosti, kot sta uporaba visokokakovostnega škotskega alkohola in čiste virnvijske vode v proizvodnji.

Oblikovanje

Ime genija je povezano s slovitim safirjem, ki ga ima v lasti nekoč priljubljena igralka tihega filma Mary Pickford.

Zato je bil izbran ustrezen slog oblikovanja: modra prosojna steklenica je povezana z razkošnim safirjem, reliefna podoba zlatega medaljona s portretom kraljice Viktorije na etiketi ne samo navaja državo, v kateri se proizvodnja izdeluje, ampak tudi simbolizira prefinjenost in aristokracijo. Reliefne slike na stranskih straneh steklenice z desetimi rastlinskimi sestavinami kažejo na edinstvenost in visoko kakovost pijače.

Podpora za oblikovalske projekte Bombay Sapphire

Znani industrijski oblikovalec Karim Rashid je konec prejšnjega stoletja razvil zanimiv dizajn za koktajl kozarec. Od takrat redno poteka vsakoletno tekmovanje v steklenem oblikovalcu Bombay Sapphire, kamor se zavzemajo oblikovalci, ki pošljejo originalne rešitve koktajlnih kozarcev.

Ekscentričen in šik projekt, ki ga je Bacardi izvedel leta 2008. Zahvaljujoč sodelovanju Karima Rashida in nakitnih hiš Garrard in Baccarat je bil ustvarjen ekskluziven dizajn steklenic za bombajski safirski gin. Serija petih steklenic, vsaka po 200.000 dolarjev, se imenuje Razodetje. Vsi predmeti v tej super seriji so ročno izdelani in okrašeni z diamanti in safirji..

Leta 2011 sta Nuance Group in Bacardi Global Travel Retail lansirala kolekcijo Aude Rocourt v 4 barvnih možnostih: Aquamarine, Jet, Crystal in Light Colorado Topaz. Vsaka steklenica je vtisnila več kot 10 tisoč kristalov Swarovski.

Kako se izogniti nakupu ponarejenega blaga

Visok ugled blagovne znamke Bombay Sapphire in posledično visoki stroški izdelka so zelo privlačni za ljubitelje lahkega denarja, zato kupci tvegajo, da dobijo ponaredek. Da se izognete takšni nadlego, bodite pozorni na nekatere podrobnosti:

• Poleg prisotnosti vgraviranih sestavin na straneh steklenice mora biti vbočenost stranskih sten posode.
• Vredno je pogledati tiskanje in pisavo, ki se uporablja za označevanje in izkazovanje zanimanja za črtno kodo: če je na začetku po 5 številka od 00 do 09, to pomeni, da so izdelki izdelani v Veliki Britaniji.
• Kakovost je prisotna v vsem, tudi v tem, kako je trošarinski znak lepljen - na originalnih izdelkih je to storjeno brezhibno.
• Če zunanji atributi niso vzbudili suma in je nakup končan, potem je pred uporabo vredno biti pozoren na odsotnost ostrega vonja po alkoholu in prosojnosti - prisotnost motnosti in kosmičev v džinu je nesprejemljiva..

Koliko stopinj v geniju je Bombay Star

Koncentracija alkohola v gin Bombay Sapphire se giblje med 40% in 47%. Vse je odvisno od države, za katero je narejena bombajska zvezda. Za kanadske, britanske in avstralske potrošnike - štirideset stopinj. 47 odstotkov alkohola izvozijo v druge države.

Varianta Bombay Sapphire Vostok, ki je bila leta 2011 izdana za ameriške kupce, ima moč 42 obratov, poleg tega so v recept za kuhanje dodali še dodatne sestavine: limonsko travo in črni poper drupe. Treba je opozoriti na najmočnejšo različico zvezde Bombay za britanske potrošnike - 47,5%.

Kako porabiti Gin Bombay

Obstajajo različna mnenja o tem, kako piti Bombay - gin, čeprav močna pijača, vendar ima hladen okus, zaradi rastlinske sestave, uporabljene pri destilaciji.

Nekateri močni pivci pijejo bombajski safir, samo uživajo v njegovem okusu, ne da bi ga razredčili ali popili. Nekdo meni, da so za prigrizek primerne limona, olive ali vložena čebula.

Gene Bombay Sapphire je čudovit aperitiv, ki ga običajno postrežemo ohlajeno..

Pivci z nizkim deležem alkohola razredčijo džin s tonikom, kola, mineralno vodo, sokovi ali drugimi žganimi pijačami.

Gin koktajli bombajski safir

Padli angel

• Gin
• Liker poprove mete
• Zeliščna tinktura
• Limetin ali limonin sok

Vse sestavine tega koktajla jemljemo v enakih razmerjih. Postrežemo z ledom.

Apple Martini

• 2 dela gina
• 4 dele jabolčnega soka
• 3 dele suhega vermuta

Sestavine zmešajte v martinko, okrasite z rezino jabolka.

Jungle sok

• Gin - 50 ml
• Bananin liker - 30 ml
• Limonin sok - 10 ml
• Pomarančni sok - 50 ml
• Ananas sok - 50 ml
• Kocke ledu

Negroni

• Gin
• Vermouth Martini Bianco
• Tonik
• Angostura Bitter - nekaj kapljic

Združite vse komponente v enakih razmerjih, razen grenkih - dodajte jih v majhnih količinah.

Modra laguna

• Gene Bombay Sapphire - 50 ml
• BlueCuraçao sirup - 30 ml
• Limonin sok - 15 ml

Vse sestavine zmešamo v stresalniku, prelijemo v kozarec, dodamo špric. Postrezite z ledom.

Gene Bombay Sapphire | Gene Bombay Sapphire

Gene Bombay Sapphire je relativno mlada pijača. Njeno proizvodnjo je prvič začel 1987 leta Bacardi.

Zakaj safir?

Ime pijače je dobilo v čast legendarne safirne zvezde Bombaja, ki jo je Smithsonian Institution podarila nemška filmska zvezda Mary Pickford. Priljubljenost gina v Indiji je igrala tudi vlogo v času vladavine britanske krone. Gene Bombay Sapphire je edinstvena pijača, podobna istoimenskem penečem dragulju.

Preden začnemo zgodbo o taki pijači kot Gene Bombay, hočemo vedeti: ali ste vedeli, da "šampanjec brut kaj je?" če ne, vam svetujemo, da preberete ta članek. Če vozite avto in boste kmalu za volanom, uporabite brezplačno spletno aplikacijo Kalkulator alkohola, ki vam bo vedno povedala, koliko lahko dobite za volanom.

Za osnovo edinstvene pijače je vzel recept iz daljnega leta 1761, ki se danes ni spremenil. Kar je edinstveno, saj je na trgu veliko suhih džinov, popolnih kakovosti in okusa?

Skrivnost je preprosta - za razliko od gomile bombaža safir ne vsebuje 4-6 sestavin, ampak 10. In to ne šteje alkohola in vode. Mimogrede, voda igra tudi pomembno vlogo. Za proizvodnjo gina se voda vzame le v enem viru - najčistejšem Virnvijskem jezeru.

Poleg okusa, safir odlikuje nenavadno, lahko bi celo rekli razkošno embalažo od celotne mase džin bombe. Delno prozorna, barve nebesno modre barve, steklenica po strokovno odrezanem spominja na safir. Na njej je nalepljena nalepka z zlatim vtisnitvijo in portretom kraljice Viktorije, na steklu pa so iztisnjene risbe vseh komponent..

Sestavine in destilacija

Voda in pšenični duh s Škotske. In 10 različnih zelišč z vsega sveta:

• • Španija dobavlja limonino lupinico.
• • Brin pripeljan iz italijanske Toskane.
• • Redke jagode kocke prinesejo iz Jave.
• • Skrivnostni vinograd, imenujejo ga tudi "rajska zrna", ki so ga dobili z zahoda Afrike.
• • Cimet - iz Indonezije.
• • Licorice (licorice) - iz Srednjega kraljestva.
• • Mandlji uporabljajo izključno špansko.
• • Koriander - iz Maroka.
• • Koren irisa je spet pripeljan iz Italije, Firence.
• • koren Angelica, ki ga dobavlja Nemčija.

Gene Bombay Sapphire je narejen z destilacijo v edinstvenih Caterhead kockah. Material, iz katerega so izdelane destilacijske kocke, je edinstven - baker.

Zlasti za pripravo te žlahtne pijače alkohol destiliramo dvakrat in ločeno od vode..

Na tretji, zadnji stopnji, očiščeni vseh možnih nečistoč, pšenični alkohol destiliramo skozi Caterhead Cubes, ki vsebuje mešanico 10 zelišč.

Po skoraj 8 urah je visoko koncentrirana pijača pripravljena. Da dosežemo potrebno koncentracijo, jo razredčimo z vodo iz Virnvijskega jezera. Rezultat je pijača s 47-odstotno jakostjo, toda po mnenju ustvarjalcev je ravno taka koncentracija potrebna, da dosežemo optimalno ravnovesje okusa in moči.

Pri drugih genih je vedno prevladujoča komponenta, skoraj vedno je brina. V safirju z gin bombo so vse sestavine mešane po stari tehnologiji, ki se med seboj organsko kombinirajo..

Prva oseba, ki se je odločila, da bo v ZDA ustvarila elitni suhi džin, je bil Alan Suben, ki je z Greenallsom sklenil sporazum o pripravi pijače po prvotnem receptu iz 17. stoletja.

Leta 1987 je Bacardi začel množično proizvodnjo bombajskega safirnega gina. Mehek okus, nežen in svetel šopek ter seveda izvirna oglaševalska akcija - vse to je zelo hitro postalo pijačo priljubljeno in celo modno..

Gene Bombay Sapphire, kako piti?

Tako dragocene pijače imajo svojo kulturo pitja. Safir z gin bombo, kako piti ne? Njeni ustvarjalci priporočajo pitje gina na stari angleški način - tudi v sestavi različnih koktajlov. Recepti za koktajle s suhimi džini, danes jih je približno 200.

Če želite popolnoma razkriti okus - idealna možnost je, da rahlo razredčite s tonikom, dodajte rezino apna. Nekateri priporočajo dodajanje več kock ledu..

Gen bomay safir v industriji oblikovanja

Leta 2008 je Bacardi organiziral eksotični oblikovalski projekt. Nakitni hiši Garrard in Baccarat sta v sodelovanju z oblikovalcem Karimom Rashidom ustvarila razkošen dizajn za bombajski safir. Steklenice z imenom Razodetje so bile ročno okrašene s pravimi safirji in diamanti..

Skupno so izdelali 5 unikatnih steklenic, katerih stroški vsake so znašali približno 200 tisoč dolarjev.

Karim Rashid tokrat ni prvič ustvarjal mojstrovin skupaj z blagovno znamko Bombay Sapphire. Prej, leta 1999, je ustvaril izvirno zasnovo - projekt koktajl kozarca.

Karim vsako leto organizira tekmovanje v oblikovanju stekla Bombay Sapphire za študente z vsega sveta, na katerem nadarjeni mladi oblikovalci predstavijo svoje koktajlne čaše.

Danes safirni gin bombaj ni le kultna pijača, temveč tudi kultna blagovna znamka. Nobenega ljubitelja džina ne bo pustil ravnodušnega, poznavalci elitnega alkohola pa mu bodo všeč..

7 receptov za koktajle z džinom “Bombay Sapphire”: sestava in priprava

Koktajli lahko ustvarijo dobro razpoloženje na kateri koli zabavi. Takšne pijače lahko postavijo temo praznika..

Gin "Bombay Sapphire" za koktajle

Pijača ima blag in uravnotežen okus, pa tudi svežo aromo. Odlično združuje vse sestavine in se združuje v prefinjen ansambel..

Zato je ta alkoholna pijača osnova mnogih koktajlov. Vsako izmed njih lahko poskusite ne le v klubih in restavracijah, ampak tudi doma.

Recept za koktajl iz gina in tonika

Sestava:

• 100 mililitrov gina;
• 200 ml tonika;
• ledu in majhni porciji limone.

Prilijemo tretjino kozarca ledu, nato nalijemo džin, dodamo limono.

Bronxov recept za koktajle

Koktajl pripravimo tako, da v stresalniku zmešamo 20 ml gina, 10 ml vermuta Rosso, 20 ml suhega vermuta in 20 ml pomarančnega soka.

Vse to dobro pretresite z ledenimi kockami in prelijete v kozarec na nogi.

Recept za koktajl Lady Chatterley

Sestava:

• 30 ml gin "Bombay";
• 10 ml tekočine Curacao;
• 10 ml suhega vermuta;
• 10 ml pomarančnega soka.

V shakerju pripravljajo koktajl, v katerem se vse temeljito potresa z ledenimi kockami. Postrežemo v kozarcu na visoki nogi.

Recept za koktajl iz grenivke

Sestava:

• 200 gramov zdrobljenega ledu;
• 20 ml gin "Bombay Sapphire";
• 30 ml grenivkinega soka.

Led položimo v velik kozarec, dodamo sok in džin, vse temeljito zmešamo z žlico.

Recept za koktajl iz jabolka Martini

Sestava:

• 40 ml jabolčnega soka;
• 15 ml gin "Bombay";
• 25 ml suhega vermuta;
• četrti del jabolka.

Kuhanje:

Vse sestavine je treba zmešati v enem kozarcu in jih okrasiti z jabolčnimi rezinami, po možnosti zeleno. Koktajl ima prijeten sladko-kisel in svež okus..

Video: priprava koktajla v lokalu

Recept za koktajl "Aleksander"

Sestava:

• 30 ml gin "Bombay Sapphire";
• 30 ml smetane 33% maščobe;
• 30 ml kavne tekočine;
• 200 g zdrobljenega ledu;
• 2 g sesekljanega muškatnega oreščka.

V stresalniku vse sestavine temeljito premešamo, po tem vse prelijemo v kozarec in okrasimo po želji.

Video: priprava koktajla v lokalu

Recept za koktajl Suzy Wong

Porcija koktajla je 80 ml, ki v enakih delih vsebuje 20 ml mandarine, suhega šampanjca, limoninega soka in gina.

Kuhanje:

1. Vse sestavine, razen šampanjca, stresite v stresalnik.
2. Nato vse nalijemo v kozarec, kamor dodamo šampanjec.
3. Pijača je okrašena z rezino pomaranče.

Koktajl je transparenten, ima izviren pikanten okus.

Obstaja veliko več koktajlov z džinom “Bombay Sapphire”, ki jih je enostavno pripraviti kadarkoli v letu in ustvarijo občutek praznovanja in poletnega razpoloženja. Nekateri koktajli se lahko ogrejejo pozimi zvečer..

Bombajski safir

Gin Bombay Sapphire je ena najboljših in najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na svetu. Proizvaja jih britansko podjetje Bacardi že več kot 30 let.

Posebnost je individualna zasnova: pravokotna svetlo modra steklenica, ki posnema barvo dragocenega safirja. Na steklenici s pomočjo posebne tehnologije, sestavnih delov, ki so del.

Na nalepki je podoba kraljice Viktorije, reliefni zlati medaljoni. Ta pijača je prefinjena, edinstvena. Gin Bombay Sapphire lahko kupite na spletni strani Wine-Shopper..

Sestava elitne pijače gin "Bombay Sapphire"

Recept je bil izposojen pri indijskih destilarnah iz 18. stoletja. Moč pijače je od 40 do 47,5 stopinj.

Če je sprva sestava pijače vključevala 8 sestavin, je zdaj zahvaljujoč izboljšanju suh džin pripravljen iz 10 naravnih sestavin (brez alkohola in vode). Visoka cena blagovne znamke, odvisna od kakovosti surovin.

Rabljene zeliščne in začinjene sestavine rastejo v ugodnih okolju prijaznih pogojih treh celin. Sestava gina vključuje:

1. Lemon Zest (Španija).
2. Juniper (Italija).
3. Jagode Cubeba (otok Java).
4. „Rajska zrna“ (Zahodna Afrika).
5. Cimet (Indonezija).
6. Kitajska sladica.
7. Mandlji (Španija).
8. Koriander (Maroko).
9. Iris Root (Italija).
10. Koren Angelica (Nemčija).

Značilnosti pridelave gina "Bombay Sapphire"

V postopku izdelave se uporablja samo škotski alkohol, ki temelji na čisti vodi. Za destilacijo dvojnega alkohola, prečiščenega s pšenico, se v kockah Caterhead uporablja stara metoda destilacije..

Komponente se ne mešajo takoj. Bistvo te tehnologije je, da alkoholne hlape prehajajo skozi posodo iz bakrene mreže, v katero so nameščene rastlinske komponente. To daje pijači posebno mehkobo, odpravlja nečistoče.

Trikratna destilacija žganih pijač naredi bombajski safirski džin mehak in prijeten za okus. Priporočljivo je uporabljati gin tako v čisti obliki kot v koktajlih.

Kakšna je razlika med izvirnikom in ponaredkom

Gene Bombay Sapphire je visokokakovosten izdelek. Bodite pozorni na črtno kodo, trimestno številko je treba navesti od 500 do 509. Najmanj pomanjkljivosti na etiketi, nejasne nalepke, poškodovani trošarinski znamki lahko kažejo na ponarejeno pijačo. Strani steklenice originalnega izdelka so konkavne.

Gene Bombay Sapphire - pijača desetih sestavin

Bombajska zvezda je ogromen rumen diamant, ki je nekoč osvojil svet z brezhibno veličastnostjo. Trgovci Bacardi so se na podlagi tega združenja odločili, da bodo svoj izdelek poimenovali s tem imenom. To pa ni vse, kar so storili, da so ustvarili alkohol, ki ga bodo pometali s polic. In danes je Bombay Sapphire priznan kot eden najboljših suhih džinov na svetu..

• Zvočno ime je dobro, vendar je veliko pomembneje ponuditi kakovost. Da bi naredili spodoben gin, so vzeli recept iz leta 1761. Takrat je Indija pripravila zelo dobro pijačo. Sklicujoč se na tradicijo, je Bacardi leta 1987 predstavil nov proizvodni obrat..
• Sestava pijače poleg alkohola in vode vključuje 10 sestavin. Okoli te zbirke se je zbudilo veliko hrupa, da bi pridobili interes potrošnikov. Pa je uspelo! Vsi želijo piti izjemen džin, za katerega so zelišča nabirali v različnih državah in na otokih..
• Velikega pomena je bila trojna destilacija alkoholov. Za to znamko gina jemljejo dvojno destilirano pšenico škotskega alkohola. Tretjič alkohol destiliramo že z zelišči, koreninami in divjimi jagodami.
• Postopek destilacije poteka v kockah Caterhead. To je še ena marketinška poteza, saj je ta tehnologija precej stara, če ne že zastarela. Njegova glavna razlika od sodobnih destilacijskih stolpcev je, da rastlinske sestavine ne ustrezajo sami kocki. Hlapi alkohola gredo skozi zelišča, zbrana v posebne mreže na poti do hladilne komore.
• Zasnova steklenice je zasnovana na vsak način, da poudari individualnost pijače. Posoda ima nenavadno obliko in jo naredite iz toniranega modrega stekla. Lepo je piti iz takšne steklenice.

K temu si je Bacardi prizadeval, da je vaš izdelek edinstven. Konec koncev je bilo ob izdaji njenega izdelka na trgu z alkoholom že precej priznanih blagovnih znamk gina.

Pomembno je vedeti! Najlažji način s 100-odstotno garancijo rezultata je okrevanje od alkoholizma brez tablet, injekcij in zdravnikov. Ugotovite, kako je naša bralka Tatyana svojega moža rešila zaradi alkoholizma, brez njegovega znanja ...Preberi več ...

Suhi gin Bombay Sapphire je doživel enako usodo kot lahki rum iz podjetja Bacardi. Moramo se pokloniti njenemu vodji Michelu Rouxu - ni samo posodobil starega recepta za gin, svojo znamko je ločil od vseh ostalih. Toda pri ginu te blagovne znamke obstaja pomanjkljivost - zelo visoka cena. Marsikdo si ne more privoščiti takšne steklenice.

Ja, in včasih lahko naletite na ponaredka, ker je ta alkohol zelo koristno ponarediti!

Če se želite izogniti ponaredkom - natančno preučite steklenico. Poleg značilne barve kozarca je treba na njegovo površino iztisniti 10 zelišč, ki so del alkohola.

Zelišča, ki sestavljajo pijačo, so vredna posebne pozornosti. Zbirajte jih v različnih državah, kar dejansko upravičuje visoke cene alkohola te blagovne znamke.

Naštejemo jih tako, da občasno točno veste, kaj mora biti v kozarcu.

• Limonova lupina prihaja iz Španije.
• Jagode brinove trgatve v Toskani, Italija.
• Jagode kockice prave kakovosti je mogoče nabirati le na otoku Java.
• Vinograd (ali "rajska zrna") prihaja iz zahodne Afrike.
• Cimet dostavljamo iz Indonezije.
• Licorice se uporablja izključno kitajsko.
• Mandlji, ki jih prinesejo iz Španije.
• Koriander ustreza samo Maroku.
• Vijolična korenina ali iris korenina je pripeljana iz Firence v Italiji.
• Korenina Angelice, ki so jo prinesli iz Dresdna, Nemčija.

Glavna naloga družbe izdajateljice je bila, da dohiti in prehiti londonski suhi džin št. 3.

Zato Bacardi ponuja piti džin tako, kot so ga v Angliji pili konec osemnajstega stoletja, in kot ga sodobni svet raje pije - kot del številnih koktajlov.

Najboljša možnost, da pijete gin, je, da ga razredčite s tonikom, dodate rezino limete in ledene kocke. To je najbolj vsestranska in najlažja možnost. Pomagal vam bo boljši občutek alkohola..

Če vam ta možnost ni všeč, jo lahko popestrite z različnimi dodatki. Gin velja za klasičen dodatek takšnim znanim koktajlom, kot so Aljaska, Lady Chatterley. Skupaj je dobrih par stotin koktajlov s suhim džinom. Če je to vrhunski razred, bodo barmani za izdelavo uporabili Bombay Sapphire, čeprav obstajajo druge pijače, vredne pozornosti..

Dober gin se ne meša z ničemer, da bi ohranili prvotni okus pijače. Poznavalci alkohola bodo rekli, da je to pravilno. Vendar to ne pomeni, da bi morali vsi navaditi svoje telo na 47% alkohola in popolno pomanjkanje sladkorja. Ne marate Bombay Sapphire v svoji čisti obliki, zato ga morate razredčiti!

Zgodovina bombajskega safirja

Predstavljamo zgodbo znamke Bombay Sapphire. Bombay je ena najbolj znanih angleških destilarn gin destilacij, ustvarjena relativno nedavno..

Izdelava blagovne znamke Bombay Sapphire

Zgodba se je začela leta 1987, ko je holding Bacardi predstavil novo blagovno znamko Bombay pod okriljem M. Rouxa, "sodelavca" blagovne znamke Absolute vodka v ZDA.

Začetna ideja za oblikovanje blagovne znamke Bombay pripada Alanu Subanu, ki je podpisal pogodbo z destilarno Greenalls..

Gene Bombay je bil zasnovan kot prefinjena, draga in elitna pijača, zato naslov vsebuje sklicevanje na znameniti safirski nakit "Bombay Star".

Steklenica je tudi videti originalno: na pol prozorna, kristalno modra, res spominja na safir. Značilnost njegove zasnove je jedkanje na stekleni površini - deset sestavin pijače. Logotip je okrašen s portretom kraljice Viktorije.

Zgodba v vsaki kapljici gin bombe

Zgodovina izvirnega recepta genija Bombaja sega v leto 1761.

Ena glavnih osebnosti, ki vplivajo na okus gin blagovne znamke Bombay, je Ivano Tonutti, mojster zeliščarjev.

Ta oseba potuje po svetu, da bi vzpostavila osebni stik z dobavitelji in prejela najkakovostnejše in redke surovine za obrat..

Španski mandlji, saška angelika, indokitajska kasija, maroški koriander, indonezijske jagode, limone iz Španije - to je nepopoln seznam sestavin, ki ustvarjajo edinstven in zapleten recept za bombajske pijače iz Velike Britanije.

Sam Ivano je nekoč dejal, da podjetje skrbi za gin, zato so proizvodni standardi tako cenjeni in vzdrževani.

Tehnologija proizvodnje bombajskega gina

Strokovnjaki okus bombajskega safirja opisujejo kot "mučen, miren in prefinjen." Za dosego tega učinka omogoča posebna tehnologija za predelavo surovin in destilacijo.

Mojstri izberejo pšenični alkohol škotskega izvora, destilirajo ga brez zelišč in dvakrat.

V tretji destilaciji se destilacija alkohola izvaja v tako imenovanih gosenicah Caterhead (specifični aparati za destilacijo, od katerih jih imamo na svetu le tri) z rastlinskimi snovmi.

12 naravnih sestavin se suspendira v perforiranih bakrenih košarah, neposredno med destilacijo nad alkoholom.

Segrete alkoholne hlape naraščajo v interakciji z aktivnimi snovmi zelišč, polnijo se z aromami botaničnih elementov pod strogim nadzorom specialistov.

Po 8-urni destilaciji nasičeni izdelek odide, razredčimo ga z vodo do 47%. Mojstri bombajske destilacije safirskih destilacij menijo, da je ta trdnjava idealna za harmoničen okus.

Bombay Sapphire: zgodovina danes

Z leti se je blagovna znamka Bombay postavila kot edinstvena, modna in celo ikonična. To je omogočilo več velikih promocij, povezanih s svetovnimi zvezdniki oblikovanja..

• Karim Rashid je leta 1999 ustvaril videz korporativnega kozarca.
• Pod okriljem blagovne znamke poteka redno tekmovanje nove generacije oblikovalcev Glassbay Sapphire Designer Glass Competition: obstaja priložnost, da študentje z vsega sveta pokažejo svoje različice na temo dejanskega oblikovanja očal.
• Leta 2008 je podjetje podpisalo pogodbo s Karimom Rashidom, po kateri je eminentni oblikovalec ustvaril unikatne steklenice za blagovno znamko. Oblikovalec je v projekt povezal mojstra draguljarjev Garrard in Baccarat, po katerem je izšla omejena izdaja Razodetje: le 5 razkošnih ročno izdelanih steklenic po 200.000, posuta s kristali, safirji in diamanti.
• Leto 2011 je bilo pomembno za ekipo potovalnih trgovin Nuance Group: skupaj z blagovno znamko Bombay so izdali steklenico gina, okrašeno s kristali Swarovski. Stroški take malenkosti znašajo 4000 dolarjev: paket je pravo umetniško delo iz 10.000 kristalov različnih velikosti, oblik in barv v harmonični sestavi. Ročno delo je izbrano kot temeljni pristop k ustvarjanju mojstrovine - tako glede samega alkoholnega izdelka kot uokvirjanja elegantnega izdelka.

Zgodovina blagovne znamke Bombay Sapphire (Bombay Sapphire) - indijski gin

Bombajski safir - To je mlada blagovna znamka, ki proizvaja gin. Leta 1987 jo je Bacardi lansiral..

Ta gin je svoje ime dobil po slavi džina v Indiji, v času britanske vladavine, pa tudi po zaslugi safirja z imenom Star of Bombay (Star of Bombay), ki ga je Mary Pickford (zvezda tihega filma) dala Smithsonian Institution. Gene Bombay Sapphire ni zaman v primerjavi z krasnim kamnom, saj je prefinjen, drag in edinstven.

Bombajski safir je zapakiran v zelo izvirno stekleničko, je prosojen in ima čisto modro barvo, ki spominja na barvo dragega safirnega kamna. Na kozarcu steklenice je 10 slik sestavin te pijače. Portret kraljice Viktorije je upodobljen na zlati nalepki..

Suhi angleški gin je narejen po receptu, ki so ga izumili leta 1761. Do danes ni bil nikoli spremenjen. V primerjavi z drugimi znamkami gina ima Bombay Sapphire bogat šopek. Dokaz tega je 10 okusov. Rastline, ki se uporabljajo za izdelavo te blagovne znamke, se nabirajo v treh regijah, kjer rastejo njihove najboljše sorte..

V Španiji pridelujejo grenke mandlje in limonine lupine, na Saškem - korenine angelike, v Indokini - lubje cassia, v Maroku - koriander, v Indoneziji - jagode kock, v Zahodni Afriki - rajska zrna, na Kitajskem - sladko lupino, v Toskani - brin in govedo florentinsko. Vse sestavine se mešajo po formuli, vendar ne prevladuje ena sestavina..

Med značilnosti londonskega suhega gina je njegov blag okus, zaradi katerega se gin uporablja v različnih koktajlih, najbolj znan je klasični martini. S postopkom destilacije je pijača dobila tako blag okus. Destilacija se izvaja v posebnih destilacijskih kockah.

Večinoma med proizvodnjo navadnega džina hkrati alkohol in sestavine destilirajo. Toda za Bombay Sapphire pšenični škotski alkohol destiliramo dvakrat in to storimo ločeno od sestavin, da odstranimo vse nečistoče. Tretjič destilacija poteka s sodelovanjem Caterhead Cubes.

Alkohol teče skozi bakrene kocke z zeliščno mešanico.

Celoten postopek traja 8 ur, nakar dobimo precej koncentriran izdelek. Nadalje ga razredčimo z vodo, da dobimo želeno koncentracijo. Koncentrat se razredči s kristalno čisto vodo, ki se nabira v Vrinwyjskem jezeru (Wales). Gin pride zelo močan (47% vrtljajev v minuti). Na podlagi besed strokovnjakov - ta koncentracija daje odlično kombinacijo okusa in moči.

Gene Bombay Sapphire se je prvič pojavil v ZDA s pomočjo Alana Subena. Zastavil si je cilj - narediti elitni džin, ki po kakovosti ne bo nič slabši kot "Beefeater" ali "Tanqueray". Podpisal je pogodbo z destilarno Greenalls za proizvodnjo gina iz 17. stoletja.

Bacardi je leta 1987 začel množično proizvodnjo bombajskega safirnega gina. Michel Roux ("oče" vodke Absolut v ZDA) se je odločil za novo znamko. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti in čudovitega oglaševalskega podjetja je suhi angleški gin hitro pridobil slavo in priljubljenost ter sčasoma postal v modi..

Leta 2008 je Bacardi organiziral razkošen in nenavaden projekt skozi celotno zgodovino oblikovanja. Svetovno znani Karim Rashid (ljubitelj "čutnega minimalizma") je v sodelovanju z Baccaratom in Garrardom (nakitnimi hišami) ustvaril dizajn steklenic za Bombay Sapphire. Ime Razodetje je prejelo 5 steklenic gina, ki so jih izdelali ročno z dodatkom diamantov in safirjev..

Vsaka takšna steklenica je lastnike stala 200.000 dolarjev.

Karim Rashid je z blagovno znamko Bombay Sapphire začel sodelovati veliko prej, in sicer leta 1999. Nato si je omislil poseben dizajn, zasnovan za koktajl kozarec. Vsako leto organizira natečaj za mlade oblikovalce, imenovan Bombay Sapphire Designer Glass Competition. Na njem študentje z vsega sveta predstavljajo svoje možnosti oblikovanja očal.

Ekipa Nuance Group, Bombay Sapphire in priljubljeni prodajalci potovanj leta 2011, sta predstavila novo steklenico gina, ki je bila okrašena s kristali nakita Swarovski.

Za okrasitev 1 takšne steklenice potrebujete več kot 10.000 kristalov različnih oblik, barv in velikosti od Swarovski Aquamarine do samega Swarovski Light Colorado Topaz, medtem ko so ročno pritrjeni. V zvezi s tem je elitni Bombay Sapphire zelo drag in kupcem stane približno 4000 dolarjev..

Bombay Sapphire je kultna pijača, sama blagovna znamka pa kultna pijača. Angleški gin Bombay Sapphire ima pomembne razlike od svojih konkurentov na trgu in to zelo cenijo poznavalci visokokakovostnih alkoholnih pijač.

Gin bomay safir: kako piti modro pijačo, sestavo, vsebnost alkohola, recepte za koktajle

Gene Bombay Sapphire je pijača, ustvarjena v Britaniji leta 1987. To je eden najkakovostnejših in najdražjih džin na svetu..

Edinstvena tehnologija izdelave in recept

To je alkoholna pijača s prijetnim nežnim okusom in vonjem, ki vsebuje visok odstotek alkohola. Glavno načelo proizvodne tehnologije je trojna destilacija pšeničnega slada. Za destilacijo gina se uporablja starodavna naprava za destilacijo - gosenična kocka, ki je zasnovana za 12 tisoč litrov..

Sestavni deli (različna aromatična zelišča) so nameščeni v bakrene košare, ki jih spuščajo v to napravo pri izdelavi zadnjega destilata. To omogoča, da pijača vdihne barvite arome in pridobi svojstven cvetni šopek. Za izdelavo izdelka se uporablja le škotski pšenični duh..

V družbi proizvajalca se pijača destilira 2-krat, medtem ko se sprošča visokokakovosten alkohol. Pri 3, zadnji destilaciji, vzemite vse komponente in vsebino počasi izhlapite. Tako se izkaže Gene Bombay, ki ima odličen okus in edinstveno aromo.

Sestava in odstotek alkohola v pijači

Sestavine pijače:

• brinove jagode;
• mandlji;
• koriandrovo seme;
• korenina angelike;
• vijolična;
• jagode kockice;
• limona
• angelika
• sladke sladice.

Dodani so tudi nekateri drugi sestavni deli, ki jih proizvajalec skriva. Bombaj - kristalno čist in prozoren alkohol. Vonj pijače združuje sestavo brina, citrusov, vijolice in začimb. Okus ima odtenke limone, pomaranče in brina. Pijača se prodaja v pravokotnih prosojnih modrih steklenicah, ki spominjajo na dragulj safirja..

Po moči je gin razdeljen na 2 glavni vrsti. Za Anglijo, Kanado in Avstralijo izdelujejo izdelek z vsebnostjo alkohola 40%. Moč pijače, ki se pošilja v druge države, je 47%.

Na voljo je tudi 42-odstotna pijača z imenom Bombay Sapphire East. Na voljo je tudi britanska različica pijače Bombay Star, ki ima 47,5% vsebnosti alkohola..

Kako piti gin Bombay Sapphire

Gene Bombay je treba piti po klasičnih pravilih. Pred serviranjem je treba alkohol ohladiti na + 4 ... + 6 ° C, da šopek ne diši ostrega vonja po alkoholu. Pijte bombajski safir pred obroki, saj odlično spodbuja apetit. Alkohol servirajte v posebnih kozarcih. Če za to pijačo ni steklene posode, potem lahko uporabite vinske kozarce za vino ali kozarce širokega konjaka.

Pijejo gin v majhnih požirkih, poskušajo občutiti edinstveno sadno aromo in svetel okus. Odlične predjedi, ki jih postrežejo z alkoholom, so olive, limona in vložena čebula..

Če so med degustacijo izdelka prisotne take sestavine, se lahko njen okus razkrije v vsej raznolikosti..

Alkohol uživamo ne le v svoji čisti obliki, ampak tudi kot del različnih koktajlov, kot so Apple Martini, Susie Wong in Bronx.

Recepti za koktajl z džinom

Gene Bombay ima blag uravnotežen okus in svetlo aromo. Odlično združuje vse komponente, ki se povezujejo v harmoničen ansambel, zato se ta alkohol uporablja za pripravo koktajlov. Takšne mešanice je mogoče okusiti ne le v restavraciji, ampak jih tudi kuhati doma.

Razmislite o receptih za pripravo koktajlov na osnovi gina Bombaja.

Koktajl z gin tonikom lahko pripravimo tako:

1. Vzemite 100 ml safirja, 200 ml tonika, rezino limone, led.
2. V 1/3 skodelice dajte led, nato nalijte gin, tonik, dodajte limono.
3. Kozarec za vino je okrašen z rezino limone, rob kozarca pa posut s sladkorjem za ledino.

Po tem receptu lahko naredite koktajl Bronx:

1. V stresalniku zmešamo 20 ml gina, 10 ml vermuta Rosso, 20 ml pomarančnega soka in 20 ml suhega vermuta.
2. Pijačo pretresite, dodajte ledene kocke in prelijte v kozarec na nogi.

Koktajl Lady Chatterley je pripravljen takole:

1. 30 ml gin safirja zmešamo z 10 ml tekočine Curacao, 10 ml suhega vermuta, 10 ml pomarančnega soka.
2. Pripravite pijačo v shakerju. Stresite vse komponente, dodajte kocke ledu.
3. Pijačo servirajte v kozarcu z dolgo nogo. Mix ima nežen karamelni okus.

Pršilni koktajl iz grenivke je narejen na ta način:

1. Vzemite 20 ml gina, 30 ml grenivkinega soka, 200 g ledu v kockah.
2. Led damo v velik kozarec, džin in sok vlijemo, zmešamo z žlico. Takšna pijača tonizira, osveži v poletni vročini.

Koktajl Apple Martini je pripravljen na naslednji način:

1. Vzemite 15 ml safirja, 40 ml jabolčnega soka, 25 ml suhega vermuta, ¼ jabolka.
2. Sestavine zmešamo v kozarec, okrašen z rezinami zelenega jabolka. Koktajl pridobi nežen okus po jabolku..

Pijačo Aleksander pripravimo na naslednji način:

1. Vzemite 30 ml safirja, 30 ml smetane, 30 ml kavnega likerja, 2 g sesekljanega muškatnega oreščka, 200 g ledu.
2. Sestavine zmešamo v stresalniku, prelijemo v kozarec in okrasimo s sesekljanimi oreščki, naribanim čokolado in cimetom.

Pijača Suzy Wong je pripravljena takole:

1. Vzemite 20 ml mandarinskih likerjev, 20 ml suhega šampanjca, 20 ml bombajskega bombaža, 20 ml limoninega soka.
2. V stresalniku zmešajte vse sestavine, razen šampanjca.
3. Mešanico nalijemo v kozarec, dodamo šampanjec.
4. Okrasite z rezino pomaranče. Pijača je prozorna, ima pikanten okus pomaranče.

V koktajle vam ni treba dodati preveč bombajskega džina, ker lahko to pokvari okus. Obstajajo hladilni koktajli, ki jih postrežejo poleti, poleg tega pa so okrepčani, ogrevanje pozimi zvečer. Po tem, ko ste se naučili receptov za pripravo teh koktajlov, jih lahko sami pripravite in pogostite s prijatelji med praznično pojedino.