Pregled pšeničnega piva
Pri iskanju pijače, ki bi lahko ustvarila edinstvene pogoje za sprostitev od napornih delavnikov in ustvarila prijetno sproščujoče vzdušje, morate biti pozorni na pšenično pivo.
Menu
To je eleganten izdelek, ki temelji na dveh vrstah slada, ki ga danes proizvajajo številna podjetja na trgu. In statistika kaže, da priljubljenost teh izdelkov hitro narašča tako med številom izkušenih degustatorjev kot med tistimi, ki so se šele začeli seznanjati z raznolikostjo penastih izdelkov.
- Crystalweizen. Med njegovo proizvodnjo se izvaja temeljita filtracija, ki omogoča, da se pijača sprosti iz kvasa, ki ostane po fermentaciji.
- Hefeweizen Primer hmelja, ki ni filtriran in stekleničen v motni konsistenci.
- Witbier. Belgijski alkohol z izvirnimi okusi, kar kaže na bogato sadno frakcijo.
- Berliner Weiße je v nemški prestolnici še posebej priljubljen, zato ga pogosto imenujejo berlinsko pivo. Značilnost te pene je dejstvo, da se njena fermentacija izvaja z uporabo vrhunske fermentacije kvasovk in kislih mlečnih bakterij.
Barva
Ima rahlo motno strukturo in spremenljivo barvo, ki je odvisna od slada. Pijača je lahko temno rjava ali bledo zlata.
Vonj
Poleg svetlih sladnih not v šopku predstavnika podjetja v segmentu se jasno slišijo sadne delnice.
Okus
Gastronomski indikatorji so s trdno vsebnostjo estrov, ki izhajajo iz visoke temperature fermentacije, ter nežnimi sadnimi in začinjenimi notami.
Kako kupiti izdelek z blagovno znamko
Pri poskusu izbrati najboljše pšenično pivo iz najrazličnejših izdelkov, ki so predstavljeni v trgovini, ne bi smeli hiteti. Trg z alkoholom je danes prenasičen s ponaredki.
Ponarejen izdelek je mogoče najti skoraj pri vsaki znamki. Zato je zanemarjanje postopka pridobitve prežeto z neprijetnimi posledicami v obliki degustacij pijač z neustreznimi kazalci okusa in arome.
Da se takšna neprijetna situacija ne zgodi samo pri vas, Priporočamo, da pri nakupu upoštevate naslednje točke:
- Trgovina. Peno naredite le v specializiranih prodajalnah z alkoholom, mimo ponudb na stojnicah, trgovinah z živili in na drugih prodajnih mestih, kjer strankam ni mogoče predložiti potrdil o kakovosti za ta ali tisti alkoholni izdelek..
- Doslednost. Struktura opojnih substanc z blagovno znamko kaže na rahlo motno podlago, vendar to ne pomeni, da bi morale biti nečistoče ali usedline v konsistenci. Morebitne novotvorbe v pijači kažejo na nepravilno skladiščenje in prevoz ali na ponarejeno naravo sestavka. Bolje je, da ne kupujete takšnih izdelkov..
- Videz. Med postopkom nakupa bodite pozorni le na izdelke s predstavljivim videzom. Vsak sodobni proizvajalec, ki si prizadeva, da bi kupcem ponudil izdelke vrhunske kakovosti, opremi svoje linije za polnjenje z najnovejšimi sistemi za odpravo kakršnih koli znakov tovarniških napak. Tako na pijačah z blagovno znamko ne boste našli poškodb, vdolbinic, sledi lepila, neravnih šivov, mazanih reliefnih kosov in številnih drugih neprijetnih trenutkov.
Kako postreči
Peno pšeničnega piva, kot klasični ječmenov hmelj, je treba postreči v skladu s splošno sprejetimi klasičnimi načeli degustacije..
Temperatura pijače mora biti nizka, približno 5-7 stopinj. Toplejši predmeti bodo vznemirjali z ostro bogato aromo, prehlajen alkohol pa bo skrival najsvetlejše gastronomske ambicije.
Kozarci naj bodo vitki in dolgi. Beli hmelj ima visoko peno, ki se dolgo razlije po razlitju.
S katerimi izdelki se kombinira
Klasični prigrizki v obliki mesnih jedi, narezkov sira, divjačine, rib in prekajene hrane so odlični za belo peno. Pravzaprav si lahko sami izberete popolno gastronomsko spremljavo kupljenega izdelka in se pri tem zanesete na osebne želje.
Druge uporabe
Da bi bila degustacija belega alkohola čim bolj popolna, priporočamo, da v postopku izbire bodite pozorni na koktajle Bishop, Diesel, Globinska bomba in Pivski zmaj. V vsaki od njih se bo vaša aromatična pijača s hrenovko pokazala s povsem nove, bolj karizmatične strani.
Blagovne znamke pšeničnega piva
Ko ste se odločili uživati v beli peni, boste odkrili impresiven seznam edinstvenih alkoholnih izdelkov različnih proizvajalcev.
Čeprav ima pšenica nemške korenine, jo danes pridelujejo na različnih celinah. Najbolj priljubljeni predstavniki segmenta na trgu so:
- —Staropramen— Pšenica. Nefiltrirano pšenično pivo slamnate barve z nežno aromo, v katerem se slišijo note zelišč, limone, kruha in slada. Okus ugaja s popolnim ravnotežjem brez močnega deleža hmelja.
- Khamovniki Pšenica Megleno rjav hoppy z okusi citrusov, banan, klinčka in karamele po okusu. Aromatična komponenta temelji na bogato sadno-cvetličnem okusu.
- Baltski Številka 8. Svetlo zlato sredstvo z aromo začimb in tropskega sadja. V središču gastronomskih kazalcev se nam obeta prijetna sadna kislost..
- Dingslebener - Dunkles - Weizen .. Ima nežno rjavo barvo in svetlo aromatično šopek, ki temelji na obrisih banane, kvasa in zrnja. Kazalniki okusa, izraženi v elegantni kombinaciji žitnih notah in banan.
Zgodovinsko ozadje
Po številnih arheoloških najdbah nastajanje pšeničnega piva sega v daljni srednji vek, ko so nemška plemena začela gojiti netradicionalni ale svetlejše barve.
Ustvarjanje alkoholnih pijač je bilo v tistih dneh posledica razpoložljivosti sestavin. Se pravi, da so domačini skupaj z ječmenom imeli vedno veliko pšenice in da žita niso izginila, mnogi pivovarji tistega časa so jih brezobzirno uporabljali pri ustvarjanju lastnih alkoholnih izdelkov. Obstaja tudi domneva, da se je prva bela pojavila okoli leta 1040 pr. uh.
Po nepotrjenih poročilih ga je pivovarila ena najstarejših pivovarn na svetu, imenovana Weihenstephan. Nahajalo se je na območju Freisinga..
Ali veste? Bela je pridobila posebno priljubljenost v južni Nemčiji in na Bavarskem..
Prepustite se novim in svetlim okusom pene
Če zaupate svoje prosti čas predstavnikom bele barve, lahko računate na edinstvene vtise pisanih okusnih kazalcev.
To pivo je kot nalašč za dolga prijateljska druženja, zabave in individualne degustacijske večere. Cenili boste tudi količino koktajlov, ki jih lahko ustvarite na njegovi podlagi. Hoppy se odlično poda k najrazličnejšim sestavinam.