Ali rdeče vino dviguje ali znižuje krvni tlak?

Grozdno vino je ena najstarejših alkoholnih pijač. Arheološke najdbe kažejo, da so jo ljudje že v pozni kameni dobi začeli izdelovati in uporabljati.

Zdravilne lastnosti pijače so opazili že pred več kot dvema tisočletjema. Uporabljali so ga kot diuretik, baktericidno in pomirjevalno sredstvo, v njem pa so bile raztopljene terapevtske spojine. V Franciji, kjer je stalno porabljena grozdna pijača, je umrljivost MI in ONMK bistveno manjša kot v drugih državah z visoko razvitim gospodarstvom.

Kako rdeča deluje na človeško telo vino, povečuje ali zmanjšuje pritisk - priporočila zdravnikov v zvezi s tem segajo od popolne prepovedi pitja alkohola do dovoljenja za uporabo majhnih odmerkov kot tekalne plasti za krvne žile in srce.

Vključuje povprečno 85% vode, 12% etanola in 1% glicerola. Najdene so bile organske kisline in aromatske spojine (polifenoli), stroji za strojenje, rastlinski pigmenti, melatonin. Prisoten je žveplov dioksid (za preprečitev nadaljnje fermentacije).

Etanol zavira centralni živčni sistem, zavira aktivnost nevronov, ima narkotičen in toksičen učinek, spodbuja izločanje endorfinov in tvori duševno in telesno odvisnost. Poslabša koordinacijo, moti koncentracijo pozornosti in sposobnost ustreznega odzivanja na dogajanje.

Poleg tega prispeva k pojavu arterijske hipertenzije, njenih zapletov (možganska kap, kap), poškodbe jeter do ciroze. Povzroča alkoholno psihozo, samomor, poškodbe in zločin. Prezgodnja smrt vsakega 4 moškega v Rusiji je povezana alkoholizem.

V majhnih količinah povzroča sprostitev, blaži tesnobo, izboljša razpoloženje, zmanjša IR in pojavnost sladkorne bolezni tipa 2, smrtnosti zaradi patologij krvožilnega sistema in manifestacij ateroskleroze. Zmanjša trombozo in izločanje protivnetnih snovi.

Organske spojine (flavonoidi):

  • antocianini (rastlinski glikozidi);
  • katehini (polifenolne spojine);
  • rastlinski pigmenti;
  • taninske spojine (tanini);
  • fitoaleksin (resveratrol).

Rastlinski glikozidi dajejo značilno barvo rdeči pijači. Tam pridejo iz lupin grozdja, ki med delovanjem delno oksidirajo in se oborijo. Antocianini zavirajo vitalno aktivnost mikroorganizmov, zmanjšujejo vnetja, izboljšajo delovanje črevesja (vključno z uživanjem prekomerno maščobne in sladke hrane).

Polifenoli določajo trmast in začinjen okus pijače, ki v njej prehaja iz grozdnih semen.

Tanini se vsebujejo v steblih, semenih in lupinah grozdja, v lesu sodov, namenjenih staranju. Sredstva za porjavitev zavirajo razvoj patogene mikroflore.

Resveratrol se nahaja v lupini grozdja in ima baktericidni učinek. Normalizira kapilarno cirkulacijo v GM, obnovi sposobnost medsebojnega delovanja nevronov, upočasni staranje možganov in zmanjša tvorbo amiloidnih oblog. Zmanjša telesno težo, prepreči negativne učinke slabe prehrane (odvečna maščoba in sladkor) - ima hipoglikemični in hipotenzivni učinek.

Prav tako zmanjšuje raven protivnetnih snovi (arahidonska kislina, COX-2), ščiti vezivno tkivo. Izboljša stanje gladkih mišičnih celic, se upira trombozi in odlaganju sklerotičnih plakov na stenah arterij, normalizira vazodilatacijo in zmanjša škodljiv učinek LDL.

Melatonin nadzira bioritme, normalizira krvni tlak in delo endokrinih organov, zavira spremembe, povezane s starostjo, izboljšuje imunost in prilagodljivost, zmanjšuje razdražljivost, tesnobo in vzburjenje ter uravnava delovanje nevronov. Olajša zaspanje, spodbuja globok spanec brez prebujanja.

V stresnih situacijah spremeni negativno čustveno stanje in zmanjša izločanje adrenalina in kortizola. Pade v rdeče vino iz lupine temnih grozdnih jagod.

Sestavine grozdnega vina so antioksidanti, preprečujejo poškodbe celic in pojav patologij miokarda in krvnih žil, zmanjšujejo pojavnost hipertenzije in koronarne bolezni srca. Več bioaktivnih snovi v rdeči pijači.

Kako rdeče vino vpliva na pritisk

Da bi ugotovili, kako rdeče vino vpliva na pritisk, so izvedli raziskavo, med katero so bolniki vzeli 100 ml pijače, kar ustreza 12 ml etilnega alkohola.

Krvni tlak se je znižal, a koordinacija se je začasno poslabšala. Sprememba kazalnikov je znašala 5-10% začetne ravni. Rdeče vino 10 minut po zaužitju nekoliko poveča tlak (v povprečju za 5 mmHg), nato pa se vse vrne v normalno stanje v prvotno vrednost (v uri).

Zdravi ljudje in bolniki, ki jemljejo zdravila za zdravljenje hipertenzije, se na majhne odmerke alkohola odzivajo različno. Bolniki s hipertenzijo čutijo rahlo neravnovesje in šibkost. Terapija z antagonisti kalcija in zaviralci beta v kombinaciji z diuretiki skupaj z alkoholom vodi do izrazitega znižanja krvnega tlaka in povečanega srčnega utripa. Podoben rezultat smo dobili pri zdravljenju zaviralcev ACE..

Rdeče vino pri visokem tlaku je lahko škodljivo, če bolnik jemlje močne vazodilatatorje ali kombinacijo antihipertenzivnih zdravil. Močno znižanje krvnega tlaka lahko povzroči letargijo, omotičnost in vodi v moteno možgansko cirkulacijo do omedlevice. Medsebojno delovanje etanola in terapevtskih učinkovin je odvisno od odmerka. Z njegovim povečevanjem se poveča tveganje za neželene učinke..

Kako belo vino vpliva na pritisk

Belo vino poveča ali zmanjša tlak, odvisno od časa po pitju. Po 10 minutah se krvni tlak poveča v povprečju za 5 mm Hg, po uri pa se zniža za 10 mm Hg. od začetne vrednosti.

Kadar belo vino zniža krvni tlak, se sprostitev in izboljšana koordinacija občutita sproščeno in izboljšano. Ima blag učinek, v manjši meri komunicira z zdravili..

Pritisk po pitju vina

Vino vsebuje etanol, njegov vpliv na telo pa določa količina in kakovost pijače. Ob pogosti uporabi v velikih odmerkih rdeče vino poveča pritisk - pojavi se alkoholna hipertenzija.

Etanol najprej razširi krvne žile, zniža krvni tlak, nato pa povzroči njihovo krč in zožitev, pospeši pulz. Produkt presnove etilnega alkohola - acetaldehid - je strupena snov, ki vodi v tkivno hipoksijo. Delovanje miokarda se poslabša, pojavi se prekomerno izločanje stresnih hormonov.

Sčasoma se razvijejo motnje srčnega ritma, poškodbe koronarnih arterij, sprememba ravnovesja kationov in anionov, vztrajno zvišanje krvnega tlaka.

Pogoji uporabe

Če želite izvedeti, ali je mogoče piti rdeče vino z visokim krvnim tlakom, se morate obrniti na terapevta. Pri zdravljenju hipertenzije lahko uporabimo zdravila (Nifedipin, Klonidin), ki so v kombinaciji z etanolom nevarna.

Če jemanje alkohola ni kontraindicirano, jih lahko pijete ob upoštevanju naslednjih priporočil:

  • suha vina se uporabljajo kot kardioprotektor;
  • vsakodnevna uporaba ne sme biti večja od 25-30 ml etilnega alkohola (150-200 ml vina);
  • uporabljajte samo naravna grozdna vina, ustekleničena v steklenicah;
  • belo vino je bolj primerno za bolnike s hipertenzijo.

Pijače, sestavljene iz vode, etanola, barvil in arom, nimajo zdravilnega učinka, ampak nasprotno, škodujejo zdravju. Za preprečevanje bolezni se ne uporabljajo tudi utrjena polsladka in desertna vina.

Podobno

Meni