Filter za čiščenje lune: to storite sami doma

Pogosto se zgodi, da ima izgnana luna izrazit "vonj" po sijalkah. Tak jantar kaže, da je oseba, ki je naredila ta domač alkohol, zanemarila filtriranje..

Načini za odstranjevanje gnojnih olj

Brez tega postopka je nemogoče dobiti kakovostno pijačo! Za tiste, ki jim je mar za kakovost svojega luna, in ta članek je napisan.

Filtrirajte mesečino na naslednji način:

1. neposredno pred drugo destilacijo;
2. po večkratni vožnji.

V obeh primerih je pomembna uporaba premoga, bentonita, kalijevega permanganata. Toda mleko ali jajca je najbolje uporabiti šele po končni destilaciji. V nasprotnem primeru lahko izgubite nekaj lune. Enako velja za hrastove sekance..

Moonshine miruje

Pri filtriranju ne pozabite, da samo premog ne more škodovati mesečini! Pri uporabi drugih načinov čiščenja je nevarnost, da bi se pokvarila luna, precej velika. Če se to zgodi, bo le s ponovljeno destilacijo mogoče popraviti situacijo. Zagotovljen je premog, da lahko vsako pijačo razbremeni škodljivih nečistoč. V tem primeru ni pomembno, ali alkohol vsebuje to pijačo ali ne..

Klasična

Najučinkovitejši in najbolj priljubljen način čiščenja lune je ponovna destilacija. Toda pri izbiri tega načina filtriranja je treba upoštevati en odtenek. Po drugi destilaciji bo luna postajala močnejša in mehkejša po okusu, hkrati pa se bo njena količina znatno zmanjšala.

Tsarga

Za tiste, ki ne veste, kaj je, razlagamo. Tsarga - je cev iz kovine, znotraj katere je bakrena spirala. Z uporabo naprave s carjem pri domačem pivovarstvu lahko znatno povečate trdnost končnega izdelka. Kot rezultat, se luna znebite ne samo večine neželenih nečistoč, ampak tudi dosežete skoraj popolno odsotnost vonja.

Filtracija oglja na mesečno oglje

Navadno aktivno oglje je najboljši filter. Za čiščenje premoga bo potreboval le 30 gramov. Premog je treba le naliti v luno in pustiti, da se odlepi približno en teden.

Izkušeni strokovnjaki priporočajo, da posodo pretresite z luno enkrat dnevno, z izjemo zadnjih dveh dni. Zahvaljujoč temu filtracija daje največji učinek..

Po postopku je treba luno filtrirati skozi gazo.

Filtracija bentonita

Kljub zvočnemu imenu je bentonit vrsta gline. Ključna značilnost bentonita je popolna odsotnost strupenih snovi v njegovi sestavi. Takšna glina se pogosto uporablja za lajšanje pijač. Za filtriranje gline razredčimo z vodo v razmerju 1:20. Da bo bolj jasno, 10 gramov bentonita na 200 gramov vode.

Tanin

Z uporabo tega praška iz jedra hrasta lahko odpravite neprijeten vonj po luni. Poleg tega se bodo okus in barva spremenili tudi na bolje. Po nanosu tanina bo rezultat podoben dolgotrajnemu staranju pijače v hrastovem sodu.

Narodni načini čiščenja domačega piva

Zamrzovanje

Najpogostejši in najlažji način čiščenja alkohola v starodavni Rusiji in na Norveškem. Poleg tega lahko z zamrzovanjem povečate moč alkohola. Bistvo metode je naslednje.

Posodo z luno, morate postaviti v zamrzovalnik. Grozdna olja, škodljive nečistoče in voda bodo zamrznili pri nizkih temperaturah. Kot rezultat, dobite skoraj čisti alkohol.

Ki jih je treba po odstranitvi iz zamrzovalnika odcediti v drugo posodo.

S sveže pečenim kruhom

Drobno sesekljan svež kruh dodamo v posodo z luno. Na osnovi: 100 gramov kruha na 1 liter lune. Nato pijačo pustimo 2-3 dni, nato pa jo filtriramo.

Po takšnem čiščenju se vaš domači alkohol ne bo le znebil škodljivih nečistoč, ampak bo imel tudi prijeten okus kruha. Upoštevajte, da je za ta način čiščenja pomemben svež kruh..

Če uporabljate rahlo posušene ali razvajene, bo rezultat nasproten!

Z mlekom

S to metodo lahko očistite ne samo luno, ampak tudi kašo. Mleko, ko se sprosti v agresivno okolje, začne pritegniti škodljive strupe in toksine..

V primeru domačega alkohola se vse škodljive snovi oborijo skupaj z molekulami mleka. Po filtriranju dobite kristalno čist alkohol. Priporočeno razmerje: na 1 liter lune - 100 ml mleka.

Domači mojstri pivovarstva pravijo, da je pri uporabi mleka v prahu učinek čiščenja opazno boljši.

Z jajcem

Jajca imajo enako nagnjenost k privlačenju toksinov kot mleko. Razlika je le v tem, da jajca potrebujejo predhodno pripravo. Če želite to narediti, jih premažite z vodo. Nastalo maso počasi vlijemo v posodo z luno, medtem ko je treba alkohol nenehno mešati.

Razmerja so naslednja: 2 jajci na 10 litrov. Ne pozabite, da slabša bo kakovost alkohola, več jajc bo potrebnih. Po filtriranju je postopek čiščenja priporočljivo ponoviti. Število ponovitev je odvisno od kakovosti alkohola, ki jo želite doseči. Osredotočite se izključno na svoj okus.

S sodo

Soda bikarbona se je uveljavila kot likvidator likvidnostnega vonja. Priporočeno razmerje čiščenja: 10 gramov na 1 liter. Po dodajanju sode se luno temeljito premeša in pusti stati 30 minut. Nato spet premešamo in pustimo 10 ur. Po čiščenju je treba alkohol filtrirati skozi gazo.

Zanimivi načini čiščenja luna

Napredek ne miruje. Ta izraz je pomemben ne le pri visoki tehnologiji, ampak tudi pri domačem pivovarstvu. Tu je nekaj načinov, kako ga uporabljajo moonshavers. Pojasniti je treba, da so te metode, za razliko od prejšnjih metod, nekonvencionalne in lahko nevarne..

Uporaba vodnega filtra

Filter za domačo uporabo "Barrier" v spretnih rokah se lahko uporablja ne samo za čiščenje vode. Uporaba za čiščenje lune nikakor ni naključna. Konec koncev je načeloma zasnovan za filtriranje tekočine.

Toda vredno je upoštevati dejstvo, da niso vse snovi, namenjene čiščenju vode, primerne za alkohol.

Strokovnjaki Alcopribor priporočajo uporabo netradicionalnih metod le, kadar nobena od tradicionalnih metod ni mogoča.

Z medom

Na internetu lahko najdete recept za čiščenje lune z medom. Verjame se, da lahko z uporabo te metode v celoti odpravimo vonj po sili in očistimo mesečeve luči pred toksini. To ni povsem res. Učinek bo seveda, a neprijeten vonj bo še vedno ostal. Ja, in toksini iz alkohola ne bodo izšli popolnoma.

S shungitom

Ta skala tudi ni zelo primerna za filtriranje lune. Čeprav nekateri trdijo, da je to edinstven način čiščenja. Šungita ima praktično korist. Lahko se uporablja za čiščenje vode, ki je namenjena kaši..

S srebrom

Srebro je primerno tudi za čiščenje vode. Toda za kašo in alkohol je bolje, da ga ne uporabljate. Ioni, ki jih vsebuje srebro, ne bodo dovolili, da bi se razvijale kulture kvasovk in kaša bo umrla.

V praksi lahko poskusite katerega koli od zgoraj naštetih načinov čiščenja. Lahko jih celo kombinirate. Toda kot rezultat poskusov se prepričajte, da je oglje najboljši filter za domači alkohol.

Odstranitev nečistoč

Čiščenje in filtriranje lune

Dobro čiščenje vključuje večkratno destilacijo, pa tudi fizikalne in kemične metode čiščenja.

Pri čiščenju lune je treba upoštevati, da alkohol povečane trdnosti močno zadrži nečistoče, zlasti pri visokih temperaturah tekočine. Zato pred vsako dodatno destilacijo razredčimo luško 60–70 stopinj z izvirsko vodo približno 1 do 3.

Če ste vrgli 3 litre lune, jih morate naliti nazaj v prej čisto mesečno meseino, dodati 9 litrov čiste izvirske vode. Sorazmerje 1 do 3.

Na izhodu lahko dobite čistejši in boljši izdelek v nasprotju z izdelkom, ki ni večkrat destiliran.

Treba je opozoriti, da višja kot je kakovost dodane vode, učinkovitejši je postopek destilacije. Količina vode, dodane končnemu izdelku, je določena s trdnostjo lune. Praviloma naj bo količina vode 50% količine lune. Pri zelo močni luni se količina dodane vode poveča, pri pripravi mesečeve zelo slabe pa se zmanjšajo.

Za določitev jakosti lune med redčenjem se uporablja merilnik alkohola. V procesu fermentacije pod delovanjem kvasa in encimov, ki jih izločajo, se sladkor pretvori v etilni alkohol.

Vendar pa poleg etilnega alkohola med fermentacijo nastanejo propil, izobutil in izoamil alkohol (fuzelna olja), zaradi česar je mesečina dobila neprijeten vonj in škodljive lastnosti.

Grozdna olja se odstranijo iz lune s frakcijsko destilacijo, uporabo posebnega stolpca premoga, pa tudi s kemičnimi sredstvi. V ta namen uporabite alkalijo (1-2 grama na 1 liter lune) ali soda (5-7 gramov na 1 liter lune).

Poleg fuselnih olj se v luni tvorijo tudi druge nečistoče (ocetni aldehid, ocetna kislina, mravljični etilni alkohol, mravljinčna kislina, etil acetat, metilni alkohol, ketoni itd.).

Prečiščenje iz večine naštetih nečistoč se zgodi med drugo destilacijo.

Nečistoče, ki jih z destilacijo ni bilo mogoče odstraniti, odstranimo s kemičnimi sredstvi. V ta namen se uporablja BAU-A COAL..

Premog BAU-A vlijemo v posodo z luno (50 gramov premoga na 1 liter lune) in vztrajamo nekaj dni, občasno tresemo. Po padcu oborine se lužino filtrira s pomočjo anesteziranih filtrov..

Ali pa se med destilacijo mesečevega kamna takoj po luni še vedno vgradi stolpec premoga, tako da se lonč na iztoku lune takoj očisti s premogom. Čiščenje premogovega luna je najvarnejše in najbolj pravilno čiščenje.

Luna miruje s carjem.

Če želite prejeti destilat večje kakovosti brez okusa, uporabite napravo s carjem. To je kovinska cev, znotraj katere je šoba (šoba Panchenkov) ali na primer majhne bakrene ali nerjaveče spirale. Uporaba tega polnila poveča trdnost destilata in s tem stopnjo čiščenja.

Čiščenje lune z bentonitom. Čiščenje lune s pomočjo lepljenja.

Bentonit je nestrupena in naravna glina. Odličen za čiščenje in filtriranje lune. Snov je treba razredčiti v vodi 1: 4.

Za določitev, koliko raztopine je potrebno na liter pijače, se običajno izvede poskusno zdravljenje. V povprečju je potrebno 10 gramov bentonita, razredčenega v vodi na 200 ml tekočine..

Običajno se bentonit uporablja za čiščenje kaše pred destilacijo. Kot veste, kašo zmlete zaradi nečistoč kvasa in drugih izdelkov.

Da bi pripravili dobro in čisto luno, morate začeti s čiščenjem kaše.

Svetujemo vam, da kašo očistite pred vožnjo s tem istim bentonitom. Presenečeni boste, ko boste videli čisto in prozorno kašo. Z bentonitom se bo ves kvas, ki plava v vašem pivu, usedel na dno. Neprijeten vonj po luni med raztezanjem bo odšel s kvasom, poleg tega pa bo rezervoar med raztezanjem čistejši in ne bo nič gorelo.

Čiščenje mesečevega žara z zamrzovanjem.

Veliko ljudi je s čiščenjem vode seznanjeno z zamrzovanjem. V tem primeru bodo vse soli in alkalije izločene, poznane?

Čiščenje lune z zamrzovanjem se izvaja podobno: posodo z luno iztrebite v zamrzovalniku ali skrinji z zamrzovalnikom. Kot rezultat tega se bodo fužinska olja spremenila v ledeno skorjo, alkohol pa bo v središču ostal tekoč. Samo alkohol morate vliti v drugo posodo. Ta metoda je slaba, ker gre v uživanje preveč alkohola. Toda v prihodnosti ga bo mogoče prehiteti.

Čiščenje lune s svežim kruhom.

Pri tej metodi čiščenja destilata priporočamo uporabo samo svežega kruha (stari kruh, le pokvarite ga).

Za 1 liter lune boste potrebovali približno 100 gramov kruha, ki ga morate drobno sesekljati v posodo s pijačo. Čiščenje lune je zelo hitro: tekočino lahko filtrirate v dveh dneh.

Čiščenje mesečine z mlekom. Čiščenje lune s pomočjo lepljenja.

Dober material za čiščenje lune in kaše je mleko. Bottom line je: škodljive snovi se držijo delcev mleka in oborine. Nastalo gnojevino je mogoče zlahka obremeniti z anesteziranim filtrom. 100 litrov svežega mleka se vzame na 1 liter lune.

Izkušeni moonshiners priporočajo uporabo suhega mleka in ne tradicionalnega mleka..

Čiščenje lune s sodo bikarbono.

Soda pomaga zmanjšati število topilnih nečistoč -0 glavni vzrok specifičnega neprijetnega vonja.

Doda se v razmerju 10 gramov na 1 liter alkohola. Po dodajanju je treba tekočino mešati in infundirati približno pol ure. Nato ponovno zmešajte in pustite, vendar 10 ur. Pred uporabo morate filtrirati luno.

Piščančje jajce za čiščenje moonshineja.

Tako kot pri filtraciji z mlekom se tudi pri uporabi jajc v luski oblikujejo kosmiči, ki absorbirajo škodljive nečistoče.

Za 10 litrov lune boste potrebovali 2 jajci (slabša je kakovost destilata, več jajc bo potrebnih). Jajca premažite z malo vode. Takšno tekočino nalijte v luno počasi, nenehno mešajte mesečino.

Čiščenje lune s vodnim filtrom.

Nekateri avtomehaniki se ne želijo zmešati s premogom in kupujejo navaden filtrirni vrč za vodo.

Čiščenje medenega luna.

Po drugi destilaciji zavremo luško z vodo do trdnjave 45 stopinj, na vsak pol litra damo 2 žlici medu, stresemo, pustimo, da se kuha 2-3 dni. V tem primeru se bodo pojavile "kosmiči", saj bodo med čiščenjem z mlekom ali jajci ostali majhni delci škodljivih snovi in ​​neprijeten vonj. Ta metoda ni priporočljiva za uporabo. Pripravili smo ga kot primer.

Čiščenje lune s jedilno želatino (metoda lepljenja)

Navadna jedilna želatina, nalijemo 1-3 grama na 1 liter. Občasno mešajte 3 ure. Želatina ne nabrekne kot običajno v vodi, ampak tvori suspenzijo. Ta suspenzija se je po mešanju zelo hitro strdila v kosmiče, ki so se naselili na dnu.

Ne bomo se dolgo branili, nato filtriramo skozi anestezirani filter (medicinsko masko, oblečeno v lijak s širokim zvoncem).

Rezultat je spodoben, filtracijski izdelek pa je videti kristalno čist. Okus ostane enak.

Čiščenje in filtriranje lune s premogovim stolpcem.

To čiščenje je za telo popolnoma neškodljivo, saj je premog, za razliko od drugih možnosti čiščenja lune, preprosta kemična snov, in sicer ogljik, v nasprotju z drugimi načini čiščenja, pri katerih čiščenje izvajajo kompleksne komponente, kar lahko na koncu privede do nezadovoljivega rezultata. Za filtriranje se uporablja aktivno aktivno oglje, vendar ne tisto, ki se prodaja v lekarni, temveč posebno aktivno oglje - bodisi breza ali kokos. V primeru uporabe lekarniškega aktivnega oglja, ki v svoji strukturi vsebuje škrob, dobimo nasprotni rezultat - luna bo za vedno motna.

Premog razkriva prave, naravne, naravne arome pijače, hkrati pa odstranjuje zunanje vonjave. Aktivno oglje deluje kot vodni filter..

Po čiščenju lune s pomočjo premogovega stebra ostanejo vsa premogljiva olja in druge nečistoče v premogu. Po čiščenju je treba premog zamenjati. Ne priporočamo, da se filtri iz oglja pretakajo skozi oglje filter ali premogov stolpec, saj bodo premog pokvarili nepreklicno..

Čiščenje lune s kalijevim permanganatom (mangan ali kalijev permanganat)

Ta metoda je še posebej znana v krogih luknjačev, saj je najbolj priljubljena.

Za 3 litre lune dodajte mangan na konici noža, zaprite kozarec in močno pretresite. Dajo ga nekaj dni. V tem času se obarje mangan v obliki kosmičev. Nato odstranite mesečno svetlobo iz usedline - filtriranje skozi anestezirani filter ali bombaž.

Hkrati pa vonj po sivi listih razkriva aromo izdelka. Toda metoda ni ravno dobra, saj mangan v stiku z mesečino sprošča stranske škodljive nečistoče. Ta metoda se lahko uporabi, če je načrtovana nadaljnja destilacija lune..

Zaključek: Najkakovostnejše in najbolj popolno čiščenje je treba izvesti z aktivnim ogljem (breza ali kokos).

Grobi filter

V tem gradivu bomo obravnavali tako na videz ne težavno vprašanje, kot je čiščenje lune iz mehanskih nečistoč, ki nastanejo v mesečini med izdelavo tinkture (lužnice, likerji, ekstrakti), pojavljajo pa se tudi pri čiščenju lune z aktivnim ogljem, kalijevim permanganatom in drugimi okoliščine.

V večini primerov je za boj proti tej nadlogi primeren filter iz bombažne volne ali podobnega materiala. Najlažji način za organiziranje takšnega filtra za luno je iz navadne zalivalnice, katere nos je zamašen s kosom bombaža.

Upoštevati je treba, da debelejša je bombažna plast in gostejša je stiskanje, bolj učinkovito je čiščenje lune, možno pa je tudi filtriranje manjših delcev, manjši pa je pretok takega filtra:

Za majhne količine lune bo takšna naprava ravno pravšnja, vendar ob dovolj velikih količinah njene produktivnosti ne bo dovolj.

In če je v originalni luni veliko velikih delcev, potem je temu dizajnu vredno dodati filter za predhodno grobo čiščenje. Kot filter je gaza odlična.

Če želite izboljšati lastnosti filtriranja, ga lahko zložite v več plasti.

In pri stvareh, kot so alkoholne pijače in lužnice na mesečini, morate iz ostankov lune iztisniti tudi sadne surovine, da dragocen izdelek ne izgine!

In že izbrušen izdelek filtriramo skozi bombažno volno.

Pri filtriranju dokaj velikih količin ni zelo priročno uporabljati lončka - ima majhno kapaciteto, z veliko vsebnostjo majhnih delcev pa se luno filtrira precej počasi.

Da filtrirane tinkture (ali karkoli že imate) ne dodajate tako pogosto, lahko uporabite plastično steklenico z rezanim dnom. Vrat tesno zavijte z bombažem, podobno kot zalivalka.

Če želite na vrhu ločiti večje kose, lahko vržete nekaj slojev gaze:

Res je, vrat takšne "kante za zalivanje" ne ustreza nobeni posodi, in če je načrtovano, da se tako očiščena luna nabere v posodo z ozkim vratom, potem lahko to napravo dopolnimo z isto zalivalko. Tako je potekal postopek filtriranja vina iz marmelade:

Z izdelavo takšne zasnove obrezana steklenica - filter sem pritrdil na steno s klerikalnim gumbom. V "hudih" primerih lahko postopek filtracije poteka s hitrostjo do 1 litra na dan. V tem primeru je treba pijačo zaščititi pred žuželkami - koprive se v sladkem alkoholu dobesedno od nikoder..

Na koncu želim opozoriti na učinkovitost takega filtriranja - vse moje tinkture po takšnem čiščenju so postale prozorne. To je vse o čiščenju lune iz mehanskih nečistoč.

Toda zavedati se morate, da je to le eden od korakov do popolne lune..

Spodaj so navedeni vsi načini čiščenja lune po vrstnem redu njihove uporabe:

• pravilna prebava
• posvetlitvena kaša
• vpliv aparata
• hitrost vožnje
• odstranite "glave" in "repove"
• destilacija
• čiščenje z aktivnim ogljem
• čiščenje jajc / mleka
• filtriranje

Seveda je najboljši rezultat mogoče doseči z vsemi metodami.

Filtrirna pregrada

Čiščenje lune s filtrom Pregrada je eden najbolj dostopnih in priročnih načinov za odpravo škodljivih nečistoč, ki jih vsebuje ta destilacijski izdelek..

Zaradi sestave uporabljenega filtrirnega elementa se bo med takšnim čiščenjem odstranil glavni del sijalnih olj, čim bolj se bodo zadržali neprijetni vonji, izdelek pa se bo očistil tudi manjših drobcev surovin.

O tej metodi čiščenja bomo podrobneje opisali spodaj..

Kateri pregradni filter je najboljši za čiščenje lune

Čiščenje lune s filtri Pregrada je sestavljena iz prehajanja primarnega izdelka (destiliranih odpadkov) skozi čistilni element takega filtra.

Po prehodu kaše skozi destilacijski aparat dobljeni izdelek vsebuje veliko količino nezdravih in v nekaterih primerih življenjsko nevarnih spojin.

Zlasti, ki nastane pri primarni destilaciji kaše, vsebuje:

Eden najnevarnejših strupov zaradi pomanjkanja razlik v barvi, okusu in vonju s etanolom v hrani. Dovolj velika količina te snovi, ko vstopi v telo, povzroči slepoto, kritično velika pa - vodi v smrt.

Te snovi so produkti oksidacije alkohola. Nekatere od njih (npr. Ocetni aldehid) predstavljajo resno nevarnost za zdravje..

So mešanica višjih alkoholov, estrov in številnih organskih kislin. Končnemu izdelku daje neprijeten okus in vonj, v večjih količinah predstavlja nevarnost za zdravje..

Kljub prijetnemu vonju visoke koncentracije takšnih snovi predstavljajo nevarnost za zdravje..

Če želite odstraniti take snovi iz nastale pijače, jo boste morali prenesti skozi vpojno snov, ki lahko absorbira večji del škodljivih spojin. Najbolj dostopen adsorbent je aktivno oglje, ki ga vsebujejo filtri Barrier..

Za čiščenje lune je najbolje uporabiti navaden pregrade iz ogljikovega filtra. Druge vrste filtrskih elementov, ki so namenjeni mehčanju vode, odstranjevanju presežka klora in v druge namene, vsebujejo kemične elemente, katerih reakcija z alkoholom lahko vodi do kvarjenja izdelka..

Po mnenju pregledov, odvisno od posebne vrste, takšni filtri bodisi popolnoma odstranijo želeno aromo uporabljenih surovin (na primer iz sadne kaše) ali dajejo okusu končnega izdelka neprijetne odtenke.

Kako očistiti luno s pomočjo filtra Barrier

Pravzaprav se postopek čiščenja lune s pomočjo pregradnega filtra ne razlikuje od postopka čiščenja navadne vode. Glavna razlika bo le vir filtrirnega elementa.

Če ga boste med čiščenjem z vodo morali nadomestiti približno po preteku 500 litrov tekočine, potem je v primeru uporabe lune za čiščenje priporočljivo, da ga menjate na vsakih 10-15 litrov očiščenega izdelka.

Tako kot pri običajni uporabi se za čiščenje lune skozi vrč tudi žičnica, ki je bila speljana skozi destilacijski aparat, vlije v zgornjo posodo filtra in pričakuje se, da bo tekel skozi filter.

Za pridobitev visokokakovostnega izdelka je treba čiščenje lune s pomočjo ogljikovega filtra Prepreko ponoviti vsaj petkrat, saj le tako dosežemo zadostno stopnjo odstranjevanja škodljivih snovi.

Prav tako si je treba zapomniti vire filtrirnega elementa, saj se po prehodu 10 litrov izdelka učinkovitost čiščenja lune iz fuselnih olj s filtrom znatno zmanjša..

Zaradi posebne sestave filtrirnega elementa (različna poroznost aktivnega oglja, prisotnost grobih filtrov za vstopajočo tekočino itd.) Je ovira čiščenje lune ali kaše z vodnim filtrom.To je eden najučinkovitejših načinov za odpravo škodljivih nečistoč pri proizvodnji alkohola. Predlagane alternativne metode, na primer priporočila za čiščenje lune s pomočjo lekarniškega aktivnega oglja ali celo uporabo oglja kot filtra, ki po učinkovitosti niso enake oviri.

Čista soda

Veliko ljudi že dolgo ljubi domače pivovarstvo. Toda pijačo je bilo treba očistiti, za to so jo pogosto uporabljali čiščenje lune s sodo. Obstaja veliko receptov, kako kuhati domač alkohol, saj slavja ni bilo nikoli brez te pijače..

Vendar pa vsi ne vedo, kako očistiti luno s sodo.
Ker so zelo pogosto v trgovinah začeli prodajati alkoholne pijače ne najboljše kakovosti, je znova postala priljubljena tudi domača piva, zato se postavlja vprašanje, kako narediti bolj privlačno in varnejše.

Čiščenje lune s sodo, koristi in škode te metode je priljubljena tema razpravljanja za ljudi, ki izdelujejo svoj alkohol..

Kakšna soda se uporablja

Soda ima svojo glavno nalogo - čiščenje alkohola iz različnih snovi, kot so lalilna olja in ocetni aldehid, ki so zelo škodljivi za telo. Zaradi topilnih nečistoč se pojavi neprijeten vonj, ki pogosto odbija tiste, ki ga želijo poskusiti. Lahko preverite, ali so takšne snovi v alkoholu.

Če želite to narediti, v žlico vzpostavite majhno količino pijače in prižgite. Potem ko ogenj ugasne, bo na dnu ostala tekočina oljnatega tipa, to je fuzilno olje. Čiščenje lune s sodo doma je precej zapleten postopek, za njegovo izvajanje pa lahko uporabite dve možnosti:

1. Soda bikarbona - natrijev bikarbonat.

2. Kombinirana sestava, ki bo vsebovala kavstično sodo, sodo bikarbono in mangan. Za čiščenje ne uporabljajte kavstične sode. Prav tako ne smete uporabljati soda pepela. Čiščenje lune s sodo bikarbono je možno tako z uporabo ene komponente kot v kombinaciji z drugimi.

To je najatraktivnejši izdelek, ki lahko reši težavo čiščenja lune s sodo, saj je poceni in cenovno ugoden. Zelo nevarno je uporabljati samo sodo pepel, saj je kemično aktivna in agresivna snov. Lahko se uporablja kot dodatek pri raztopinah za obdelavo vrtov in zelenjavnih vrtov iz različnih škodljivcev.

Izdelek se uporablja tudi za čiščenje posode ali pranje oblačil..

Kavstična soda je še posebej nevarna, zato je ni mogoče uporabiti za čiščenje alkohola. Je kavstična alkalija, ki lahko uniči organske spojine. Uporaba izdelka lahko privede do zastrupitve, telo bo škodovalo..

Koristno ali škodljivo čiščenje sode

Luna in soda sta dve komponenti, ki z medsebojno interakcijo lahko tvorita stranske proizvode, čeprav je čiščenje lune s sodo učinkovito. Ta komponenta, dodana alkoholu, absorbira škodljive spojine in nastane oborina..

To je značilnost, ki je osnova čiščenja in ki lahko obarva škoduje zdravju. Zato čiščenje lune s sodo bikarbono vključuje dodatno filtracijo. Včasih je potrebna tudi sekundarna destilacija..

Če hkrati uporabljate sodo in alkohol, lahko telesu škoduje, zato je bolje piti samo prečiščen alkohol. Že od prvih sekund bo postalo opazno, da je pijača brezhibno čista in neprijetnega vonja.

Tudi po sekundarni filtraciji se moč lune ne spreminja. Glavna stvar je opazovati tehnologijo čiščenja.

Kako očistiti s sodo

Kot že omenjeno, je čiščenje lune s sodo doma težak proces. Če želite narediti vse pravilno, se morate držati določenih pravil. Kar nekaj korakov morate upoštevati: 1. Najprej morate narediti rešitev na osnovi sode.

Za vsak liter alkohola vzemite 10 g izdelka. Če boste vzeli veliko količino lune, priporočamo, da dodate malo vode. Na primer, če vzamemo 10 litrov alkoholne pijače, dodamo 100 g sode in dodamo četrtino kozarca tekočine. 2. Učinkovita reakcija zahteva pravilno pripravo lune.

Najboljša možnost je, da izberete pijačo, ki bo trdna približno 40 stopinj. Če je alkohol močnejši, se škodljive spojine izločajo veliko slabše. 3. Zmešajte sodo in pijte. Če želite to narediti, izdelek postopoma dodajte v pijačo. Nato premešajte. 4.

Mešanico je treba infundirati 10-14 ur v temi. Po preteku 40 minut je treba sestavo temeljito premešati. 5. Filtriranje je zelo pomembno dejanje. Nujno mu namenite dovolj časa in pozornosti, da ostanki sode ne bi prišli v končni izdelek..

Po potrebi bo treba opraviti še eno destilacijo..

Čiščenje lune s sodo bikarbono je le vmesni korak med dvema destilacijama pijače. Če tega pravila ne upoštevate, potem je velika verjetnost, da se bo pijača pokvarila, torej da bo neprijetno vonjati in imeti slab okus.

Kombinirana metoda

Za čiščenje lune s pospešenim tempom se uporablja kombinirana različica, v kateri so prisotni mangan, kavstična soda in pecilna soda.

Pri tej metodi naenkrat sodelujejo tri sestavine, od katerih ima vsaka čistilno lastnost, zato je mogoče doseči ugoden rezultat:

• zahvaljujoč pecilni soda se nevtralizira ocetna kislina;
• kalijev permanganat pomaga pri odstranjevanju fukalijskih olj in estrov;
• akustična soda lahko izvede samo kontrolno čiščenje vseh preostalih komponent.

Zato mnogi, ki se ukvarjajo z luženjem lune, raje ta način čiščenja, saj verjamejo, da samo tako lahko nepotrebne snovi popolnoma odstranimo iz lune.

Kako očistiti s to metodo

Najprej morate pripraviti sestavo, v kateri bosta sodelovala voda in mangan, zmešajte izdelke ob upoštevanju deleža, kamor morate na vsakih 1,5 litra tekočine dodati 1,5 g mangana. Za čiščenje 10 l lune boste potrebovali 15 g kalijevega permanganata, pomešanega z litrom vode. Zdaj dodajte kavstično sodo v količini 2 g na liter alkohola.

Izdelek uporabljajte zelo previdno. Nato pecilno soda zmešamo v količini 10 g z litrom lune. Treba je mešati vse formulacije in stati 30 minut. Po tem se pijača nežno meša in pusti 14 ur. Ko se oborina pojavi, lahko nadaljujete na naslednji korak.

Čiščenje lune s sodo, ki vključuje druge izdelke, vključuje filtracijo. Izvaja se z lijakom, v katerega je položenih več plasti bombažne volne, nato oglje in spet bombažna volna. Da bi pijača dobila večjo trdnost, jo je treba spet destilirati. Rezultat je zelo dober..

Neprijetnega vonja ni, kakovost pa postane veliko višja.

Da bi pijača postala bolj privlačna, moonshiners uporabljajo različne metode, da jo pomagajo očistiti od nečistoč, ki škodujejo telesu. Če postopek opravite pravilno, bo učinek pozitiven, pijača pa bo postala veliko okusnejša.

Destilacija

Ne glede na to, kako opazujete tehnologijo prve destilacije, je luna še vedno potrebna čiščenja. Vsi destilarni so, da bi preverili kakovost dobljenega alkohola, v skodelici podžgali majhno količino. Če se tekočina ne zažge, je ne smete piti. Toda tudi če je "požarna voda" upravičila svoje ime, ne hitite, da preverite njegovo varnost na sebi.

Doslej ste prejemali samo surov alkohol, prav tako ga ne smete piti. Oglejte si dno skodelice, po vžigu alkohola ostane v njem blatni oljni madež. To so sijalna olja in druge nečistoče. Po prvi destilaciji v luni ostajajo: ocetni metil ester, mravljični etilni ester in ocetni etil ester, ocetni aldehid, metilni alkohol in druge snovi.

Če želite dobiti kristalno čisto mesečevo vodko, za katero so v starih časih plačevali z zlatom, morate opraviti kakovostno čiščenje. Ta postopek, kot tudi fermentacija in destilacija, je razdeljen na več stopenj:

• kemično čiščenje;
• frakcijska destilacija;
• drugo kemično obdelavo;
• filtriranje.

Prvo kemično čiščenje

Za vsak dobljeni liter lune vzemite 2 g kalijevega permanganata in jih razredčite v 50 ml kuhane vode. Potem ko se kristali popolnoma raztopijo, vlijte vijolično raztopino v luno, temeljito premešajte in pustite 8-10 ur. V tem času se bo raztopina posvetlila in oborina bo padla na dno. Alkohol napnite skozi gosto krpo, kot je flanela ali vafeljna brisača.

Frakcijska destilacija

Zdaj lahko nadaljujete s frakcijsko destilacijo. Visoko stopnjo alkohola je težko ločiti s škodljivimi nečistočami, zato ga je priporočljivo razredčiti do moči navadne vodke. Dobljeno tekočino še vedno nalijemo v luno in posodo začnemo intenzivno segrevati na temperaturo + 60 ° C.

Ko je ta prag dosežen, je treba zmanjšati stopnjo ogrevanja in segreti samovoljevo vodko (približno 82–84 °). Dobljena prva frakcija, ki je 3-10% začetne prostornine tekočine, ni primerna za oralno uporabo.

Ta alkohol se lahko uporablja samo za tehnične namene..

Po vrenju se stopnja ogrevanja ponovno poveča in temperatura se pripelje na 96 ° C. Na tej stopnji se destilira druga frakcija, ki jo bomo uporabili za pripravo dolgo pričakovane pijače. Količina dobljenega alkohola mora biti 40% prvotne prostornine. Treba ga je dodatno očistiti..

Druga kemična obdelava

Najbolj priljubljena metoda je obdelava z naravnim aktivnim ogljem. Najboljša surovina za njegovo pripravo je les jelše ali breze. Morate vzeti majhne hlode, dati v lito železo ali železni kotel, pokriti in hraniti 2 uri v ognju ali peči. Po popolnem gorenju se premog ohladi, ne da bi odprli pokrov. Dobljeno oglje se hrani v zaprti posodi.

Za čiščenje mesečevega kamna se premog zdrobi, vendar ne zelo fino, preseje iz prahu in ga da v luno. Za liter bo potrebnih 50 g premoga. Mononje naj vztraja pri teh premogih 3 tedne, pri čemer posodo stresamo 6-10 krat na dan. Potem naj bi še dva tedna luna ostala samostojna. Šele po tako temeljitem čiščenju lahko začnete filtrirati.

Filtriranje

Zadnja faza pri pripravi lune je filtracija. Za to bo potrebna debela krpa in filtrirni papir. Toda bolje je vzeti lekarniško aktivno oglje, bombažno volno in gazo. V lijak položite tanko plast bombažne volne, jo pokrijte z gazo, nalijte plast aktivnega oglja (50 g na 1 liter lune) in ga ponovno pokrijte z gazo. Vse se lahko filtrira.

Dobljeni alkohol razredčite v trdnjavi z vodko. Uporabite lahko kuhano ali filtrirano vodo. Če želite uporabiti sadje, jagode, začimbe za izboljšanje okusa, razredčite luško na 42–43%, saj te komponente absorbirajo moč. Ko vztrajate, pripravljeno "carsko" vodko razredčite na 40 stopinj.

Kako očistiti mesečino v starih časih?

V starih časih se je za čiščenje lune uporabljala biološka metoda - koagulacija. Pred frakcijsko destilacijo smo dodali sveže mleko ali jajčni beljak. Te komponente so se takoj zvišale in se usedle na dno, s seboj so vzele škodljiva fitozvočna olja. Nato so destilarne izvedli destilacijo in dobili najčistejši izdelek. Toda ruski obrtniki se tam niso ustavili.

V trdnjavo z vodko so vzredili alkohol in vanjo potopili sveže pečen rženi hlebček. Stari kruh bi lahko vodki dajal neprijeten kisel okus. Hlebček je bil zapleten sistem pora v masi, ki je vsebovala gluten. Skupna površina vseh pora je dosegla nekaj kvadratnih metrov.

Gluten je idealno očiščen alkohol, tudi iz minimalnih ostankov škodljivih nečistoč.

Nekaj ​​podobnega starim ruskim receptom uporabljajo sodobni proizvajalci močnih pijač. Torej ustvarjalci vodke Golden Ear uporabljajo posneto mleko v prahu. Nekateri proizvajalci novih znamk vodke uporabljajo suhi jajčni prah.

Druga metoda čiščenja je zamrzovanje. Rusija slovi po mrazu in mrazu. Zato destilarnah ni bilo treba dolgo razmišljati o tem, kako uporabiti to naravno lastnost v svoje namene. Očitno je samo nekdo na hladnem pozabil svoj surovi alkohol.

Kaj se potem zgodi? Izkazalo se je, da alkohol ne zmrzne, voda pa se hitro spremeni v led, veže škodljive nečistoče. Torej je bil izumljen čisto ruski tehnološki postopek - zamrzovanje. Postopek je praktično stroškovno učinkovit in učinkovit. Sčasoma so se destilarne naučile zamrzovati velike serije žganih pijač tudi poleti.

Za to so zgradili podzemne ledenike, kjer se led od zime do jeseni ni stopil.

Da bi odpravili neprijeten vonj in izboljšali okus po samostojni vodki, so v Rusiji uporabljali vijolično korenino ali rumene rozine. 30–40 g rozin ali 3-4 kos. zdrobljene vijolične korenine smo dodali litru vodke, vztrajali 12 dni. Po tem je končana pijača ponovno filtrirana.