Vodka legenda kremlja (legenda o kremlinu) - značilnosti, pregledi, stroški

Obliko izvirne steklenice damaska ​​iz toniranega stekla so si izposodili pri muzejskem eksponatu - starem stolpcu, ki so ga izdelali mojstri nekoč znane tovarne stekla princa Potemkina (danes je tovarna umetniškega stekla v Sankt Peterburgu).

Vsaka steklenica je zasnovana ročno. Sprostitev pijače nadzira laboratorij Zvezne varnostne službe, saj je ne le izvažajo, ampak jo tudi dostavijo v Kremelj in rusko državno damo.

O proizvajalcu. Kaliningradsko družbo z omejeno odgovornostjo "ITAR" je leta 1995 ustanovil znani poslovnež in človekoljub Konstantin Suslov, član vlade Kaliningradske regije. Osnovno podjetje je destilarna, ki je sprva proizvajala tri razrede alkohola: alkohol najvišje čistote, "ekstra" in "luksuz".

Potem je podjetje začelo proizvajati vodko, ki je zdaj v asortimanu 10 blagovnih znamk, vključno z dobro znanimi zunaj Rusije "Kremlyovka" in "Legenda o Kremlju".

Konstantin Suslov je leta 2012 sklenil licenčno pogodbo z uspešnim podjetjem v Romuniji, ki je v lasti Iračana Jabbarja Kannanija, za uporabo logotipa Stalinskaya. Pred tem dogodkom je bila znamka znana le romunskim in bolgarskim ljubiteljem močnih pijač. Oblikovalci britanskega urada Claessens so restilizirali znamko in na etiketi se je pojavil napis: Made In Russia.

Leta 2016 je izbruhnil škandal zaradi neplačevanja dolgov s strani lastnika podjetja. Davčni organi so sprožili kazenski postopek, zasegli izdelke tovarne za 90 milijonov rubljev (to je bila dolžnost podjetnika). Toda izognili smo se bankrotu, plačali dolgove, podjetje še naprej deluje.

Glavna dejavnost podjetja je še naprej izvoz stekleničenja vodke po pogodbah, sklenjenih s proizvajalci.

• Največje pogodbe "ITAR" sklene z državo, ki jo zastopa zvezno finančno podjetje "Soyuzplodoimport".
• Zahvaljujoč pogodbam se v tovarni v Kaliningradu ustekleniči izvozna različica znanih Moskovskaya in Stolichnaya vodka. Po podatkih Ruske gospodarske zbornice izvozi 85% izdelkov ITAR..
• ITAR je od leta 2009 del trgovinske in industrijske skupine Vestalka, ki je v lasti istega Konstantina Suslova in njegovega brata Aleksandra.
• Kremljeva legenda je leta 2014 strokovnjaki kašrutskega oddelka prepoznali kot košer. Kašrut - dovoljen, uporaben po judovskih zakonih. To je bilo opravljeno po strokovnem pregledu. Elitna vodka je v vseh dneh v letu razen pashe priznana kot košer (dovoljena).
• Od leta 2015 je bila pijača dostavljena v Izrael, na etiketi pa je dodan še košer, ki služi kot nekakšen znak kakovosti za tiste, ki uporabljajo samo košer izdelke.

Značilnosti vodke "Legenda o Kremlju"

To je visokokakovosten super premium izdelek. Vodka kristalne čistosti in prosojnosti je narejena iz luksuznega alkohola in artezijske vode, očiščene in mehčane s srebrnimi filtri. Nežna aroma s sladkimi notami lipovega cveta. Blagega okusa z namigi medu in lipovega cvetja, nepričakovano svež kratek pookus. Vodko servirajte ohlajeno na 10 ° C.

Restavracije in natakarji priporočajo kot aperitiv - z ledom, čisto - jedem ruske in evropske kuhinje, mesnim in ribjim prigrizkom, mesom, kuhanim na odprtem ognju, divjačino, palačinkami s kaviarjem in drugimi kumaricami.

V koktajlih se ta vodka ne uporablja zaradi samooskrbe - pijača je dobra sama po sebi in precej visoka cena. Čeprav gre odlično s sadnimi sokovi in ​​citrusi..

Vodka Legenda o Kremlju

Močni alkoholni izdelki državnega pomena imajo dve sorti. Prve so ustvarjene za nomenklaturne dogodke in ne prenašajo skrivnosti porekla. Drugo je zavito v skrivnostnost. Tak izdelek je bila vodka Kremlja Legenda - alkoholna pijača razreda "super premium".

Značilnosti

Skoraj 600 let je minilo od dni, ko je duhovnik Isidor zapisal razmerja in postopek priprave ruskih alkoholnih pijač v samostanskih ječah moskovskega Kremlja.

1430-ih

Po legendah se je Isidore v teh letih minister ruske cerkve, grške po narodnosti in vinokur po poklicu, vrnil k obzidju samostana Chudov iz Firence, kjer je potekalo zbiranje krščanskih cerkva.

Po zgodovinarjih se je menih med katedralo v Firencah pridružil kulturi alkoholnih obrtnikov iz Evrope.

Razumevanje obrti za destilarno in poklicna radovednost sta Isidoreja pripeljala do odkritja, ki je določilo razvoj ruske alkoholne industrije in tudi državno politiko.

Menih je zbral destilacijsko kocko. Namesto krompirja, iz katerega so bili pripravljeni alkoholi, na primer Poljaki in Skandinavci, so bila pšenična in ržena zrna osnova »novega« alkohola. Slednjega je bilo v kremeljskih skednjih v izobilju. Zgodilo se je tako, da je žito služilo kot nepremagljiva surovina za rusko vodko.

1530-ih

100 let po nastanku ruskega recepta za vodko je bila pijača odprta za prebivalstvo. Hmeljina tekočina iz pšenice, rži ali ječmena z jakostjo od 20 do 60 stopinj se je imenovala krušno vino.

Močan alkohol so pripravljali pod državnim nadzorom, polnili so ga v javnih pitnih lokalih, doma pa so smeli voziti samo krušno vino.

1970. leta

Redni postopki med Sovjetsko zvezo in Poljsko so se dotikali tradicionalne alkoholne pijače. Države so posegle v priznanje zgodovinske pravice, da se šteje za avtorje "vodke".

Nato je raziskovalcu ruske kuhinje Williamu Pokhlebkinu uspelo najti biografijo o Isidorju.

Po mnenju zgodovinarjev je arbitražno sodišče zadevi dodalo zgodovino samostana Čudov in ga ocenilo kot izčrpen dokaz ruskega porekla vodke.

Naprave, s katerimi je Isidore živel za rusko vodko, so shranjene v muzeju narodne pijače v Izmailovskem Kremlju.

2004

Vlada Ruske federacije je legendo blagovne znamke Kremlj posvetila Isidoru.

Proizvajalec

Kremeljeve legende so začele stekleničiti leta 2004 v dveh obratih: kaliningradski ITAR in trdnjava Mtsensk Orel. Slednji je bankrotiral leta 2007, ITAR pa deluje še danes..

Oprema destilerije iz Kalinjingrada omogoča celoten cikel proizvodnje vodke od ustvarjanja alkohola do ustekleničenja gotove pijače.

Opozoriti je treba, da je vrhunska vodka Kremlin polnjena tudi v Mytishchi blizu Moskve v obratu Rodnik and K LLC, ki je v lasti ukrajinskega holdinga Global Spirits.

Proizvodnjo pijač nadzoruje Federalna državna enotna enota Kremlja pod predsedniško upravo Ruske federacije.

Linija izdelkov

Lahko je samo ena tradicionalna ruska vodka, postrežemo pa jo lahko na različne načine. To načelo je bilo osnova za promocijo premium znamke..

Damask

Posoda za vino za kruh je vzorec damask iz 1700-ih, ki je svoje edinstvene oblike pridobil v steklarnah Njegovega milosti kneza Potyomkina-Tavricheskega.

Tome

Kot ustreza artefaktu, je legenda shranjena v knjigi. Embalaža po videzu - velika količina. Njegova zasnova daje duh antike in poudarja zgodovinsko vrednost vsebine. V notranjosti - damski pas Potemkin, zemljevid dvorcev Kremlja s čudežnim samostanom na njem in legenda o Isidoru z risbami.

Čistost

Pisava, ki se uporablja za ročno okrasitev damaska ​​in tom, se imenuje "Lazursky slušalka". Združuje sloge ruske cirilice iz 18. stoletja in obrise italijanskih pisav visoke renesanse. Ustvaril jo je zlati odličnjak mednarodne knjižne umetnosti iz leta 1959, sovjetski urnik Vadim Lazursky.

Ekskluzivno

Po nekaterih poročilih je proizvodnja omejena na 2000 izvodov na dan..

Sestava

Avtorji napitka so iz mešanice žitnih pridelkov pripravili alkohol kategorije "Lux". Voda je bila odvzeta iz artezijskega izvira na globini 90 metrov in je bila očiščena z večstopenjskim filtrom. Okus pijače so zagotavljale alkoholne infuzije kruha in slamic.

Pripravljena vodka je bila speljana skozi brezovo oglje. Okus izdelka ima okus lipov cvetov in medu.

Ocene

Uporabniki portalov Otzovik.com in Irecommend.ru so se strinjali, da je Legenda Kremlja vredna denarja. Običajno imajo kupci veliko pritožb glede same vodke. Ekskluzivna embalaža opravičuje naložbo tukaj..

• Sodeč po pregledih, ga vsak drugi lastnik vodke v darilni škatlici ne bo odprl in je v baru pripravil posebno mesto za zbiranje.
• Druga polovica kupcev je vodko ocenila kot primerno darilo za gospodarjenje..
• Kar se tiče okusa, je uporabniški Iron gumb opozoril na združljivost z brusničnim sokom. Novinarski komentator Karkush 123 se je v pohvalo zadržal, a opazil, da nima mamice. Okus ni grenak, je povedal kupec.
• Valenka1988 je videla priložnost, da z darilcem za alkohol poudari status lastnika.
• Uporabnica Stella Mammadova je kupce opozorila pred ponaredki, narejenimi po njenih informacijah v Mahačkali.
• Vasyaxz18 je svetoval, da kupite krušno vino za pogostitve, v katerih ne sodelujejo več kot 4 osebe. V večji sestavi po mnenju avtorja komentarja ne bo mogoče uživati ​​v branju folja: smisel je izgubljen.
• Uporabnik Pawlow tržnikom ni verjel in je pojasnil, da je bila pred D. I. Mendeleevom stopnja alkohola v mejah 15%.
• Avtor Popsterja v razpravah na moškem forumu svetuje uporabnikom znamke "pro-Kremlin" glede na svojega šefa. Po besedah ​​vodje ga proizvajajo "ljudje, ki so zmedeni glede kakovosti in ki že dolgo izračunajo delež sestavin v iskanju primerne trdnjave".

Stroški v trgovinah

Legenda o Kremlju (rub.)	Knjiga z darili (rub.)	Darilna škatla (rub.)
Winestreet.ru	1052	2453 *	1300
Alcodream.ru	929	2171 *	-
Krasnoeibeloe.ru	-	1299 *	-
Bristol.ru	-	-	-
Gradusi.net	-	-	-
Norman.com.ru	-	-	-

Opomba k tabeli: * - prostornina 0,7.

Kremeljska legenda

Kremeljska legenda. Legendarna ruska vodka.

Za katero koli znamko alkohola je zelo pomembna legenda - zgodovina nastanka, tehnološke skrivnosti. Morda pa je malo blagovnih znamk, ki so pravi "spomenik" celotni kategoriji pijač.

Ko govorijo o "legendi o Kremlju", se običajno spominjajo zgodovinskega dogodka izpred več kot 500 let. Okoli leta 1430 se je v kletnih prostorih samostana Čudov zgodil pomemben dogodek. Napitek je prvi dobil menih Isidore, ki je kasneje postal svetovno znana ruska vodka.

Še več, v tem trenutku, kot nekateri zgodovinarji menijo, je bila določena osnova nacionalnega recepta za pijačo - to bi moralo biti žito. Rž ali pšenica, vendar ne krompir, kot v mnogih poljskih in skandinavskih destilatih.

• Za ustvarjanje prve vodke v zgodovini sta bila potrebna dva glavna pogoja - surovine in destilarna. Prvega - žitnega - v stenah enega glavnih kremeljskih samostanov je bilo veliko. Isidore, eden izmed razsvetljenih ljudi svojega časa, je imel tudi potrebne veščine..
• Malo pred tem se je vrnil iz Firenčnega ekumenskega sveta, kjer se je morda seznanil z izkušnjami evropskih destilarn.
• To zgodbo bi lahko našli v globinah stoletij konec 70. let prejšnjega stoletja znani zgodovinar ruske vodke in kuhinje William Pokhlebkin.
• Njegovo preučevanje zgodovine ruske vodke je služilo kot glavni argument v mednarodnem sporu med ZSSR in Poljsko glede zgodovinske prioritete imena "vodka".
• Dejstvo, da je visoka arbitraža menila, da je legenda o Isidorju zadosten argument za začetek zgodovine ruske vodke 1430, to še enkrat potrjuje.
• Desidlacijska kocka Isidor, obnovljena po starih zapisih, je zdaj shranjena v Muzeju ruske vodke v Izmailovskem Kremlju, kjer lahko najdete tudi številne druge eksponate, posvečene legendi o izvoru nacionalne pijače. Toda blagovna znamka Kremlj Legend, ki je bila ustanovljena leta 2004 pod nadzorom kremskega urada za posebne projekte pri uradu predsednika Ruske federacije, je postala najboljša posvečenost tej zgodbi..
• Danes se legenda o kremeljski vodki proizvaja v omejenih količinah v posebni delavnici, ki je opravila certifikacijo laboratorija v okviru Zvezne varnostne službe predsednika Ruske federacije. Ni treba posebej poudarjati, da je načelo, ki ga je postavil ustvarjalec ruske vodke v kleteh samostana Chudov, osnova njegovega recepta - za pridobitev žganja je treba uporabiti samo izbrano žito..

Ustrezno je bilo oblikovanje blagovne znamke, ki simbolizira prvo rusko vodko. V shrambah enega od moskovskih muzejev so našli starodavni damask iz 18. stoletja, ki je nastal v steklarni Njegovega milosti princa Potemkin-Taurideja. Sodobna steklenica Kremlin Legends v celoti ponavlja zgodovinsko obliko damaska.

Vsaka malenkost v videzu izdelka nosi ogromen simbolni pomen. Logotip Kremljeve legende je nastal na podlagi Lazurskyjeve slušalke, prejel je zlato medaljo na mednarodni razstavi knjižne umetnosti v Leipzigu leta 1959 in vsebuje značilnosti ruske dediščine 18. stoletja in renesančnih pisav.

Darilna škatla vodke je izdelana v obliki težkega starodavnega folia - posode modrosti za samostane. Glavna stvar je seveda okus, ki ga ni mogoče zamenjati z ničemer. Okus prave ruske vodke. Zanj je bila legenda o Kremlju prejeta številna zlata odličja na degustacijskih tekmovanjih, med drugim v Londonu, Chicagu, Bruslju.

"Legenda o Kremlju" je uvožena v 21 držav sveta, dostavljena v moskovski Kremlj, v dom vlade Ruske federacije in v državno dumu, v Svet federacije Ruske federacije..

Ekskluzivno darilo: vodka Legenda o Kremlju

Ta pijača je mojstrovina domače alkoholne industrije. Skrivnost izdelave sega v starodavne čase, njena osnova je recept Isidoreja. Po nekaterih virih je prav ta menih ustvaril prvi recept za vodko v svoji destilarni v 15. stoletju..

Pijača je hitro pridobila priljubljenost med prebivalstvom. Nekaj ​​stoletij je vodka, pripravljena po tem receptu, krasila kraljeve mize. Nekateri vladarji so celo uvedli monopol nad proizvodnjo kruhovega vina. V carski Rusiji so nekaterim plemičem dovolili, da sami proizvajajo vodko kot spodbudo.

Danes so tehnologi obnovili starodavni recept in ga izboljšali s pomočjo čiste vode in elitnega alkohola. Vodka se izvaža v številne države. V Evropi in v obeh Amerikah obstajajo poznavalci pijač..

Kar se tiče vizualnega oblikovanja, potem je vse na najvišji ravni. Steklenica je izdelana v obliki starega damaska ​​po vzoru podobne zmogljivosti XVIII stoletja. Takšne posode so bile izdelane v steklarni kneza Potemkina.

Sodobna embalaža je bila poustvarjena z neverjetno natančnostjo in pozornostjo do detajlov.

Darilni ovoj je izdelan v obliki starega folija. Ta oblika je najbolj primerna za darilo. Predstavitev bo videti odlično v pisarni in doma. Embalaža je zaradi svoje izvirnosti in brezhibnega videza osvojila številne prestižne nagrade. Pri izdelavi vsake kopije se uporablja samo ročno delo.

Vsebina steklenice je nad hvalo. Zahvaljujoč uporabi vrhunskih komponent je okus pijače mehak, neprijeten pookus, kakršen je lahko pri poceni izdelka. Njegova barva je popolnoma prozorna. Aroma vodke je sveža z nohti pšenice. Vse to govori o izjemni čistoči..

Omejena izdaja izdelka omogoča stalno spremljanje proizvodnega procesa od začetka do konca. Poleg tega vprašanje nadzoruje država. Konec koncev je pijača dostavljena v Kremelj.

Kaj postreči? Bolje je, da pijete vodko z enim požirkom v vsaki kupki po 50 g. Če jo postrežete, jo ohladite na 10-11 ° C, tako da steklenica rahlo mehka. Ne zamrzujte: okus bo pokvarjen.

Pijača ima pravi mehak klasičen okus. Zato kot prigrizek k njej priporočite tudi tradicionalne jedi nacionalne kuhinje.

Mesne jedi:

• Jellied meso je optimalen prigrizek, ki telesu pomaga pri soočanju s posledicami pitja alkohola;
• mast - zamrznjena s soljo in poprom, prekajena, mleta s česnom na črnem kruhu;
• teletina - kuhana, pečena;
• divjačina - idealna za ljubitelje lova;
• aspic iz jezika;
• cmoki;
• jagnjetina - kebab, šurpa, enolončnica s fižolom.

Ribje jedi:

• vložena sled s čebulo;
• pege pikantnega soljenja;
• losos (losos, chum, roza losos, sockeye losos);
• različne jedi jesetra - balyk, uho;
• kaviar (črna, rdeča).

Kumarice:

• kislo zelje;
• kumare niso vložene, in sicer sod;
• kisli paradižnik;
• namočena jabolka;
• gobe.

Kot prigrizek so primerne različne solate (olivier, vinaigrette), kuhan krompir in solyanka. Pitje vodke ni priporočljivo: občutki okusa pokvarijo, kar lahko privede do neprijetnih posledic.

Glavna stvar je zapomniti, da je vse dobro v zmernih količinah.

S prekomerno porabo tudi elitni status pijače ne bo prihranil posledic.

vodka "legenda Kremlja"

Izum se lahko uporablja v industriji alkoholnih pijač..

Vodka vsebuje naslednje sestavine, l / 1000 je dalo končnemu izdelku: infuzijo kruha "Žitni koktajl" I sliva 28,0-32,0, infuzijo pekovskega izdelka "Slama" I sliva 10,0-11,0, sladkorni sirup 65,8% 28.6-30.0, vodno-alkoholna tekočina iz rektificiranega etilnega alkohola "Lux" in pitna voda - ostalo se izračuna na trdnost mešanice 40%.

Vodka poleg tega vsebuje posneto mleko v prahu v količini 3,9-4,1 kg na 1000 dal končnega izdelka. Predloženi izum omogoča, da dobite vodko s subtilnim okusom pšenične skorje sveže pečenega kruha in s subtilno aromo lipovih cvetov z medeno žametno noto v pookusu. Ocena degustacije - 9,65.

Kot je razvidno iz predstavljenega recepta, v vodki KREMLEN LEGEND arome za vodko ne uporabljamo, število sestavin pa se v primerjavi z analogi znatno poveča:

• infuzije slive, izdelane iz drugih specifičnih pekovskih izdelkov;
• sladkorni sirup;
• mleko se v njegovo tekočino vnese v vodno-alkoholno tekočino, kar zagotavlja mehkobo pijače;
• ki samo v določenem razponu sestavin omogočajo, da se iz pijače izključi oreškov okus, izboljša in jasno izrazi okus po kruhu,
• kot tudi zagotavljajo subtilno aromo lipovih cvetov in dajejo pijači novo, nepričakovano organoleptično kakovost.

Tako zahtevana vodka izpolnjuje merila izuma "izumiteljski korak" in "industrijska uporabnost".

Vodka "LEGEND KREMLIN" je pripravljena na naslednji način.

Vodno-alkoholna raztopina (sortiranje) se pripravi tako, da dobimo vodko z močjo 40%.

Tako dobljeno razvrščanje se črpa v posebno posodo, v kateri je suho posneto mleko v količini 4 ± 0,1 kg na 1000 dal vodke. Potrebna količina mleka v prahu se določi v laboratoriju na podlagi preskusne poskusne mešanice, odvisno od trdote porabljene vode..

Za vodo s trdoto približno 3 mol / m3 se uporablja večja količina mleka v prahu - približno 4,1 kg, s trdoto približno 1,5 mol / m3 manj - približno 3,9. Posneto mleko v prahu napolnimo z 10 l tople vode s temperaturo 40-45 ° C, mešamo do gladkega in pustimo, da nabrekne 2-3 ure, nato pa ga sortiramo.

Po dodajanju raztopine mleka v sortiranje dobljeno mešanico temeljito premešamo in pustimo, da se infundira 4-5 ur. Za boljšo koagulacijo mlečnih beljakovin lahko vodno-alkoholno tekočino zakisamo z ocetno kislino v količini 0,1-0,2 l.

Pod vplivom alkohola pride do koagulacije mlečnih beljakovin, ki se konča v procesu usedanja s precipitacijo koloidne snovi. Na koncu usedanja vodno-alkoholno zmes filtriramo na filtrirni stiskalnici.

Iz filtrirne stiskalnice se vodno-alkoholna tekočina pošlje v tlačni rezervoar, od koder se gravitacijsko dovaja v baterijo za čiščenje premoga. Hitrost sortiranja filtracije - do 40 dal / h za svež premog in do 30 dal / h za regenerirani premog. Filtrirana vodka se pošlje v kad za čiščenje.

Preostala usedlina koaguliranega proteina se pošlje v izhlapevanje, da se izloči alkohol.

Za pripravo infuzij prvega odvajanja lahko uporabimo pridobljeno tekočino alkohol-voda iz Lux alkohola s strjenim mlečnim beljakovinam posušenega mleka ali alkoholno-vodno tekočino na osnovi alkohola Lux s trdoto vode do 2 mol / m3 .

Za pripravo infuzije žitnega koktajlovega kruha jih nalijemo z vodno-alkoholno tekočino na osnovi Lux alkohola z jakostjo 45% v razmerju 1:20. Za 2 ± 0,1 kg kruha vzemite 40 litrov vodne-alkoholne tekočine.

Infuzijo izvajamo 5 dni z občasnim mešanjem 20-30 minut 2-krat izmeno. Nato vlijemo infuzijo kruha I slive v količini 30,0 ± 2 l (75% poplavljenega sortiranja).

Pripravljena infuzija kruha "Zrnat koktajl" je skrbno filtrirana.

Za pripravo infuzije pekovskega izdelka "slamice" ga vlijemo z vodno-alkoholno tekočino na osnovi "Lux" alkohola z jakostjo 45% v razmerju 1:10. Za 1,5 ± 0,1 kg slamic vzemite 15 litrov vodne-alkoholne tekočine.

Infuzijo izvajamo 5 dni z občasnim mešanjem 20-30 minut 2-krat izmeno. Nato vlijemo infuzijo slame I slive v količini 10,5 ± 0,5 l (70% poplavljenega razvrščanja).

Končana infuzija pekovskega izdelka "slamice" je skrbno filtrirana.

Nato se infuziji krušnih zvitkov "Žitni koktajl" slivam, infuziji slivnega pekovskega izdelka "Slama" I, slivnemu rafiniranemu granuliranemu sladkorju v obliki vodne raztopine ali v obliki sirupa s koncentracijo 65,8% dodamo v končno posodo s stalnim mešanjem.

Po izdelavi komponent vodka temeljito premeša in preveri trdnost. Pri odstopanju od norme za jakost se vodka v istih kadih nastavi z dodajanjem alkohola ali vode, čemur sledi mešanje in preverjanje jakosti. Pripravljena vodka se pošlje za stekleničenje z obvezno kontrolno filtracijo.

Primer 1.

Vodka je pripravljena z mešanjem, kot je opisano zgoraj, v naslednjem razmerju sestavin, l / 1000, da končni izdelek:

• Infuzija kruha “Žitarice
• koktajl ”I slive 28
• Pekovska infuzija
• „Slamica“, slivo 10.0
• Sladkorni sirup 65,8% 28,6
• Posneto mleko v prahu, kg / 1000
• končni izdelek je dal: 3.9
• Vodno-alkoholna tekočina Ostalo glede na jakost mešanice 40%

Rezultat je vodka s subtilnim okusom pšenične skorje sveže pečenega kruha in s subtilno aromo lipovih cvetov. Priprava vodke s količinskim odstopanjem sestavin pod določeno mejo daje vodki alkoholni okus z zaznavno aromo kruha.

Primer 2.

Vodka je pripravljena v naslednjem razmerju sestavin, l / 1000 je dala končni izdelek:

• Infuzija kruha “Žitarice
• koktajl ”slivo 32.0
• Pekovska infuzija
• „Slama“ I slive 11.0
• Sladkorni sirup 65,8% 30,0
• Posneto mleko v prahu, kg / 1000
• končnemu izdelku dal 4.0
• Vodno-alkoholna tekočina Ostalo glede na jakost mešanice 40%

Rezultat je vodka s subtilnim okusom pšenične skorje sveže pečenega kruha, subtilna aroma lipovih cvetov z medenim pridihom v pookusu. Priprava vodke s količinskim odstopanjem sestavin nad zgornjo mejo daje vodki zaznaven okus po kruhu.

Primer 3.

Vodka je pripravljena v naslednjem razmerju sestavin, l / 1000 je dala končni izdelek:

• Infuzija kruha “Žitarice
• koktajl ”slivo 30.0
• Pekovska infuzija
• „Slama“ I slive 10.5
• Sladkorni sirup 65,8% 28,8
• Posneto mleko v prahu, kg / 1000
• končni izdelek je dal 4.1
• Vodno-alkoholna tekočina Ostalo glede na jakost mešanice 40%

Rezultat je vodka s subtilnim okusom pšenične skorje sveže pečenega kruha, subtilna aroma lipovih cvetov z medeno žametnim pridihom v pookusu. Zagotavlja subtilen, rahlo sladek okus po pitju.

Primer 4.

Vodka se pripravi z mešanjem, kot je opisano zgoraj, pri izdelavi infuzij I slive pa uporabim vodno-alkoholno raztopino na osnovi alkohola "Lux", ki je tudi v proizvodnjo vodke vnesla posneto mleko v prahu, pa tudi v vodno-alkoholno tekočino.

Vodka je pripravljena v naslednjem razmerju sestavin, l / 1000 je dala končni izdelek:

• Infuzija kruha “Žitarice
• koktajl ”slivo 30.0
• Pekovska infuzija
• „Slama“ I slive 10.5
• Sladkorni sirup 65,8% 28,8
• Posneto mleko v prahu, kg / 1000
• končni izdelek je dal: 3.9
• Vodno-alkoholna tekočina Ostalo glede na jakost mešanice 40%

Rezultat je vodka s subtilnim okusom pšenične skorje sveže pečenega kruha, subtilna aroma lipovih cvetov z medeno-žametnim pridihom v pookusu. Zagotavlja subtilen, rahlo medeni pookus po pitju.

Kot so pokazale študije, je uporaba rektificiranega etilnega alkohola "Lux" pri izdelavi sortiranja obvezna, ker pri uporabi drugih alkoholov ni mogoče doseči subtilne arome lipovih cvetov. Primeri 1-3 potrjujejo najdene optimalne količine sestavin in njihova količinska razmerja za sestavo vodke.

Najbolj uspešno razglašena vodka "KREMLIA LEGEND" je industrijsko uporabna v industriji alkoholnih pijač za razširitev ponudbe kakovostnih vodk in za proizvodnjo vodk z višjimi organoleptičnimi lastnostmi.

Trditve

Vodka, ki vsebuje infuzijo kruha I slive, infuzijo žitnega izdelka I slive, 65,8% sladkornega sirupa, vodno-alkoholno tekočino iz rektificiranega etilnega alkohola "Lux" in pitno vodo, označena s tem, da vsebuje še dodatno posneto mleko v prahu in kot infuzija kruha I sliva je uporabljala infuzijo kruha "Zrnat koktajl", kot infuzijo žitnega izdelka I slive - infuzijo pekovskega izdelka "Straw" v naslednjem razmerju sestavin, l / 1000, je končni izdelek dala:

• Infuzija kruha “Žitarice
• koktajl ”I slive 28,0-32,0
• Pekovska infuzija
• „Slama“ I slive 10.0-11.0
• Sladkorni sirup 65,8% 28,6-30,0
• Posneto mleko v prahu, kg / 1000
• je končnemu izdelku dal 3,9–4,1
• Vodno-alkoholna tekočina iz alkohola
• rektificirani etil "Lux"
• in pitna voda Ostalo glede na jakost mešanice 40%

Klasična ruska vodka Legenda o Kremlju

Kremeljska vodka Legenda je elitna vodka, katere recept je bil skrbno rekreiran in pripada menihu Isidoru. Z uporabo sodobne tehnologije in najvišjega alkohola je recept Isidore, ki je k nam prišel iz globin stoletja, temelj za proizvodnjo vodke Legenda o Kremlju.

Vodka Legenda o Kremlju - pijača s čudovito prozorno barvo brez kakršnih koli usedlin, pa tudi blagega okusa in bistrega naravnega vonja. Njen vonj z notami lipe in medu ustvarja čudovit občutek..

To je klasična ruska vodka, saj jo predstavljajo sodobni prebivalci Ruske federacije. Postrezite ga v obliki prebavljivega obroka ali aperitiva, pa tudi kot tradicionalni ruski prigrizki, kumarice, marinade in jedi.

Še posebej ne pozabite na dobrote - kaviar, losos, divjačino.

Ta pijača se prodaja v več različicah, vključno s standardno embalažo za steklenice in darilo v obliki knjige. Slednje lahko predstavite svojemu šefu, prijatelju, kolegu, partnerju - z eno besedo osebi, ki jo spoštujete. Takšno darilo vam bo pomagalo iskreno in brez nepotrebnih namigov izraziti celoten odnos..

Na "folioju" se vije logotip "Legende", na zemljevidu moskovskega Kremlja pa iz 17. stoletja. Ta darilna izdaja je videti zelo impresivno.

Pijača spada v najvišjo kategorijo. To je luksuzna vodka, ki je narejena na osnovi visokokakovostnega alkohola, mehke artezijske vode iz kristalno čistega vodnjaka..

Kar zadeva steklenico, ni zaman videti tako privlačna. To ni samo damask, narejen je v slogu starega modela grofa princa Potemkina.

Kremelj je danes mogoče kupiti le v Rusiji, ampak tudi v državah CIS, pa tudi v EU in ZDA. Poleg tega je na voljo v državni dumi, vladni hiši, Kremlju in federacijskemu svetu. Noben državni praznik ne more brez te veličastne ruske pijače.

Proizvodnja poteka v obratu ITAR v Kalinjingradu. Izdelan sredi devetdesetih let je bil prvotno zasnovan za proizvodnjo vodke in drugih alkoholnih pijač najvišje kakovosti. Med njimi sta bila Kremlj in Legenda o Kremlju.

Blagovna znamka je v lasti skupine Vestalka, ki skrbi za širjenje informacij o tej pijači med zainteresiranimi - uglednimi, bogatimi in dobro poznanimi v pridnem alkoholu.

Stopnja trdnjave je 40%, kar še enkrat dokazuje, da je legenda o Kremlju klasika in utelešenje ruske tradicije. Do mize ga postrežemo rahlo (do 10 stopinj), da se lahko okus popolnoma razkrije.

Mnogi verjamejo, da je ta vodka poosebljenje Rusije, njeno utelešenje v pijači. Narejena po starem receptu z uporabo visokokakovostnih sestavin, poteka poleg elitnega nemastnega alkohola..

Brez pretiranega laskanja se Martel ali Courvoisier lahko ujemata s Kremljino legendo. To je mojstrovina iz sveta vodke, v zadnjem času pa je nastala pred manj kot 20 leti.

Ker je pijača v najvišji cenovni kategoriji, popolnoma upraviči ceno okusa in splošni prestiž.

Opazno je število nagrad, ki jih je prinesla s tujih razstav. Zlasti Legenda o Kremlju je prejela pomembno nagrado v procesu londonskega tekmovanja z vodko, ko ji je zaprta komisija, v kateri so bili ljudje in različne države, podelila najvišje priznanje.

Kar zadeva ruska tekmovanja, je v njih absolutna favoritka Kremljeva legenda (ni zaman, da jo vlada naroči). Pri nas je široko zastopan, predvsem v specializiranih in verižnih supermarketih. Najdete ga tudi v trgovinah brez dajatev..

Pravijo, da se je prva ruska vodka rodila v tridesetih letih XV. Menijo, da je Kremelj v marsičem podoben. Seveda je to le mit, ki ga podjetje širi zaradi popularizacije svojega izdelka, a ali ni lep? Še več, opisana pijača je res zelo dobra.

Da bi legenda Kremlja postala takšna, kot jo poznamo, že leta strokovnjaki zbirajo informacije o prototipu sodobne vodke in dodajajo nekaj svojega in združujejo unikatne zasnove s klasičnimi idejami. Kaj se je zgodilo - presodite sami, a četudi so oblasti to pijačo cenili, vam bo najverjetneje všeč.