Beloruska vodka in njene značilnosti

Menu

• Barva
• Okus

• Brestonska destilarna belalko:
• Grodarska destilarna
• Destilarna klimoviči
• Mozirska destilarna
• Minska tovarna "crystal"
• Tovarna grozdnega vina "dionysus"

Barva

Barva alkohola je odvisna od aditivov. Beloruska vodka je brezbarvna, zlata, z roza in rdečim odtenkom.

Okus

Mogoče je okus rozin, medu, mlečne ogrščice, pelina, cvetov, jagodičja.

Beloruska tehnologija proizvodnje vodke

Najboljša beloruska vodka je pripravljena iz majhne količine sestavin. Najprej iz visokokakovostnih alkoholov, kot so Polesie, Elite, Belalfa, Lux in SuperLux. Pomembne sestavine beloruskega alkohola so voda in alkoholne tinkture.

Alkohole razredčimo z vodo, ki jo očistimo na različne načine. Na primer, očistite ga lahko z zlatom, kamnitimi kristali, premogom iz kokosa, platine, črnim kremenom. Nekateri proizvajalci uporabljajo mineralno vodo ali jemljejo iz arteških vrtin.

Za pridobitev bogatega okusa in vonja je mogoče uporabiti tako naravne materiale kot dišave. Tinkture za beloruski alkohol pripravljajo na osnovi zelišč, kruha, medu, žita, korenin, popra, jagodičja in brezovega soka. Sestava vsebuje tudi soda, jodirano sol in kis 9%.

Uporabljajo se aditivi za živila, kot so citronska in askorbinska kislina, natrijev bikarbonat in vitamini. Da bi bile posledice blažje, proizvajalci dodajajo mešanice ogljikovih hidratov.

Kako izbrati in razlikovati od ponarejene dobre beloruske vodke

• Kraj prodaje. Beloruski alkohol lahko najdemo v prodaji v kateri koli trgovini in supermarketu. Vedeti je treba le, da bo v tem primeru supermarket bolj zanesljivo mesto nakupa kot mini trgi ali stojnice.
• Cena. Beloruski alkohol ima relativno nizko ceno - od 4 dolarjev. Če srečate alkohol, katerega cena je 25-30% nižja, je bolje, da zavrnete nakup.
• Steklenica in njen dizajn. Alkohol je ustekleničen v navadnih steklenicah. Ne posvečajo veliko pozornosti, saj se proizvajalci bolj osredotočajo na etiketo. Steklenice imajo običajno klasično obliko ali dekanterje. Če je to možnost za spominke, je posoda izdelana iz keramike ali boemskega stekla. Primer je spominska vodka "štruca" v originalni keramični posodi, ki spominja na rženi kruh.
• Oznaka in števec. Prva stvar, na katero ste pozorni, je stanje papirja. Ne sme biti tarnati, raztrgan ali slabe kakovosti. Risba na etiketi je jasna in otipljiva. Tisk besedila je opravljen dobro, vse je enostavno prebrati. Številka števca mora vsebovati sestavo, naslov proizvajalca in specifikacije državnega standarda. Ne pozabite preveriti datuma razlitja na etiketi in ovitku. Če so drugačni - pred vami je ponaredek.
• Cap. Tovarniška vodka je vedno zaprta s kakovostnim pokrovom. Ti pokrovi so narejeni previdno, ne puščajo in se ne obračajo okoli vratu.
• Trošarinski žig. Najpomembnejša stvar v katerem koli alkoholu je prisotnost trošarinskega žiga. Podatki, navedeni na trošarinski znamki, se morajo ujemati s podatki na steklenici. Oznaka mora biti trdna in lepo pritrjena. Kakršne koli sledi lepila ali solz lahko kažejo, da je bilo ponovno nalepljeno.

Kako postreči in piti

Številni ljudje verjamejo, da pitje beloruskega močnega alkohola prihaja do "popitega", v resnici pa ima ta pijača svoje "prigrizke", katerih neupoštevanje lahko pokvari okus in razpoloženje.

• Očala. Najpogosteje se vzamejo navadni kupi, vendar je za pogostitev ali sprejem bolje, da na majhno nogo vzamete posebna očala, ki se rahlo razširijo navzgor.
• Temperatura. V različnih obdobjih leta se alkohol pije pri različnih temperaturah. Poleti je treba pijačo ohladiti na 5 stopinj, pozimi pa naj bo temperatura 12 ali več stopinj.
• Zvezek. Običajno se kozarec napolni pri 2/3, po želji pa se lahko napolni v celoti.
• Kako piti. Lahko pijete alkohol in kako aperitiv, in kako prebava. Postrezite bolje v karafi. Na mizo postavite tudi karafo s sadnim sokom, sokom ali vodo, da pijačo razredčite. Po tretjem kozarcu je najbolje vstati in se malo sprehoditi, da bo alkohol lažje prebavljiv..
• Kdo vlije. Po pravilih začnejo izlivati ​​alkohol od lastnika pogostitve.
• Atmosfera. Ta pijača je primerna za velike in hrupne pogostitve..

Predjed

Vodke se ne da jesti z ničemer. Zelo maščobne, vključno z jedmi iz majoneze, je bolje, da ne pijete z močnim alkoholom, ker povzroča zelo neprijetne posledice za prebavo in stanje telesa kot celote. Obstajajo tri vrste prigrizkov, ki so odlični za alkohol:

• Hranljiva hrana, kot so pečena divjačina, teletina, perutnina, ribe. Bolje je, da najprej jemo takšne jedi, da odstranimo pookus v ustih in omilimo pekoč občutek v grlu.
• Ovojne jedi. Sem spadajo vse vrste solat, vroče in hladne, juhe, omake, še posebej začinjene. Takšne jedi popravljajo okus alkohola in upočasnjujejo pijače.
• Pomivajte posodo - gobe, kumarice, zelenjavne marinade. Ta predjed osveži okus pijače in telo pripravi na naslednjo porcijo.

Koktajli

Najbolj znan koktajl, ki vključuje belorusko vodko "Bulbash Osobaya", se imenuje "Belorus". To pijačo je bolje piti po obroku, kot prebavo. Sestava poleg močnega alkohola vključuje tudi kavni liker, težko smetano in led. Koktajla ne pijte takoj, ampak pustite, da kuha 5-7 minut.

Krambambuly je koktajl, ki ga lahko pripišemo tako poletnim pijačam kot zimskim pijačam. Vse bo odvisno od temperature dovoda. Poleg glavne sestavine sestava vključuje vodo, klinčke, cimet, muškatni orešček, pomarančno lupinico, med in črni poper.

Proizvajalci in imena beloruske vodke

Zelo problematično bi bilo našteti vse tovarne, ki proizvajajo vodko v Belorusiji, vendar je vredno izpostaviti več priljubljenih.

Brestonska destilarna Belalko:

• "Beloruska Sineokaja";
• "Breza";
• "Globina";
• "Divja raca";
• "Nalijte ga";
• - "rž" -.

Grodarska destilarna

• - "Belenkaya" -;
• "Zevanje";
• "Zlato polj";
• "Knez Vytautas";
• "Lutnje";
• "Nemanoff the Intrapid";
• Polka Lux.

Destilarna Klimoviči

• Alphaline
• "3p. 62kop.";
• "Kalasy";
• Darilo za kruh.

Mozirska destilarna

• "Gramulka druga";
• Lovca.

Minska tovarna "Crystal"

• "Klasični lubavič";
• „Častnik“;
• Deluxe
• Supreme Belaya Rus Premium;
• "Očetje";
• - "Kristal" -.

Tovarna grozdnega vina "Dionysus"

Proizvajalec, ki je ustvaril priljubljeno izvozno blagovno znamko vodke in tinkture "Bulbash". Proizvaja tudi naslednje blagovne znamke:

• Nano
• Clubber
• "Tradicionalna".

Pijače istega razreda in okusa

Po kakovosti in okusu so podobni beloruskim blagovnim znamkam - Beluga - in Pet jezer -. Od finskega izdelka lahko ločimo "Kosenkorva" visoke kakovosti, ki je poseben po tem, da je podvržen večkratni destilaciji in ne potrebuje filtracije premoga.

Beloruska vodka šele začenja pot na svetovni trg, na prestižnem tekmovanju "Najboljša vodka-2017" pa je že uspela dobiti zlato. To tekmovanje je namenjeno le najbolj drznim proizvajalcem, saj so zahteve za udeležence zelo visoke. Danes je po okusu prehitela litovske in italijanske kolege..