Prepelica (`perepelka`)
Ime pijače in oblikovalske rešitve za oblikovanje izdelka poudarjajo prvotno tehnologijo priprave - s čiščenjem prepeličjih jajc z beljakovinami, učinkovitim naravnim adsorbentom. In oglaševanje vodke s poudarkom na njenih ekoloških lastnostih potrjuje glavno idejo: gre za edinstven inovativen ekološki izdelek.
Zgodovinska referenca. Izvirni recept za Perepelko je nastal v laboratoriju National Vodka Company. Pijača je certificirana - status "ekološke blagovne znamke" je podprt s certifikatom Centra za okoljsko certificiranje in označevanje, ki potrjuje proizvodnjo v okolju prijaznih pogojih. Vse ustreza zahtevam mednarodnega standarda.
Steklenička v obliki jajčec, etiketa s prepeličjim jajčkom v zeleni travi, sodoben lahek oblikovalski slog so privlačni in se takoj zapomnijo, česar so upali oblikovalci skupine Bayadera..
O proizvajalcu
"National Vodka Company" je eno od treh podjetij največjega ukrajinskega proizvajalca in distributerja alkohola "Bayadera Group". Do leta 2002 je bila to majhna destilarna v državni lasti, nato pa je šla skozi postopek privatizacije in postala družba z omejeno odgovornostjo, ki jo je takoj pridobila takratna distribucijska družba Bayadera Group. Obrat je bil rekonstruiran in posodobljen.
Danes proizvodna zmogljivost tovarne znaša 15.000.000 dekalitrov na leto, portfelj blagovnih znamk pa sestavlja dva ducata blagovnih znamk, znanih zunaj Ukrajine. Izdelke tovarne izvažajo v 45 držav sveta.
Skupina Bayadera, tretje največje alkoholno gospodarstvo v vzhodni Evropi, je lastne pijače začela proizvajati leta 2002, ko je kupila družbo National Vodka Company. Nato je holding vključeval klet v Koblevu in tovarno konjaka v Nikolaevu. Zdaj v asortimanu gospodarstva obstajajo skoraj vse vrste alkohola - od penin do žganja.
V holdingu so poleg podjetij za proizvodnjo alkohola tudi logistično in distribucijsko podjetje Bayadera Logistic Elite, ki na svetovnem trgu promovira izdelke skupine Bayadera in britanskemu Diageu ponuja francoski alkohol, francoskemu Remyju Cointreau in Moëtu Hennessyju ter nemškemu Mast-Jägermeisterju ukrajinsko potrošnikov.
Vrste vodke Perepelka
Perepelka Klassicheskaya (40%). Tradicionalna pijača z občutljivo aromo vodke in blagim, rahlo trpkim okusom. Postrežemo ohlajeno na + 6-8 ° С. Odlično se poda k narezkom, kumaricam in teletini, kuhanim na odprtem ognju.
Perepelka Karpatskaya (40%). V nasprotju s klasičnim receptom je Karpatskaya dodana alkoholna infuzija posušenih jabolk, katere note se čutijo v aromi. Okus pijače je mehak, s komaj opaznim sadnim okusom. Vodko postrežemo ohlajeno na + 6-8 ° С. Poudarja okus začinjenih jedi. Harmonično se kombinira z jabolčnim in grozdnim sokom, s suhimi belimi vini, zato se uporablja v alkoholnih koktajlih.
Perepelka Domashnyaya (40%). V receptu pijače je infuzija ovsenih kosmičev, zaradi česar je okus vodke, prečiščene s prepeličjimi beljakovinami, še mehkejši. Vonj je prefinjen, komaj zaznaven, vodka. Postrežemo postreženo k mizi. Odlično se poda k vročim jedem ruske in ukrajinske kuhinje, k začinjenim zelenjavnim prigrizkom in kumaricam.
Perepelka Lesnaya (37,5%). Mehka in lahka vodka, v mešanici katere so poparki medu, cvetov lipe in bezga, ki so dodali odtenke v okusu in aromi. Ohlajena pijača poudarja okus hladnih mesnih prigrizkov, poudarja aromo začinjenih jedi ter okus po prekajenem mesu in divjačini.
