Kravje polnjenje - značilnosti kuhanja doma

Izdelava prisrčnega postopka je na voljo vsem zaradi enostavnosti in neprimerljivega okusa. Lingonberry lič je kot pozdrav iz Sibirije, Sibirci se norčujejo s svojo pijačo in se smejijo, da takšnih jagod v toplih delih naše neizmerne ni. O koristnih lastnostih te rastline poznajo že od antičnih časov, ne zaman in do danes jo uporabljajo v različnih pripravkih in infuzijah, zdravijo skorbut, revmatizem in bolezni mehurja. Jagode so pozimi posušili in iz njih pripravili zdravilne infuzije..

Pripravljeno tekočino iz te mojstrovine narave pridobiva pravo zdravilo, a kaj drugega zdravila ima tako prijeten okus in aromo. Ta napoj ohranja vse koristne lastnosti rastline..

Lingonberry so uporabljali pri zdravljenju vročinskih bolnikov po hudih poškodbah kot razkužilo in obogateno pijačo. Voda iz borovnic je zaužila v primeru hlapov, sončnega udara, bolečin v sklepih in tonzilitisa. Iz nje so naredili hladne obkladke, ki se uporabljajo pri zdravljenju lišajev in mošnjic. Kravje marmelado so dajali porodnicam za preprečevanje mastitisa. Lingonberry se pogosto uporablja pri kuhanju v posušeni, namočeni, konzervirani in zamrznjeni obliki..

Domač nadev iz borovnic

Opis:

Včasih se zgodi, da za zimo naredite divje jagode, namočene ali v lastnem soku, vendar jih ne jeste. Lahko so brusnice, brusnice, borovnice, moke. Odvrzite škodo in našel sem jim okusno aplikacijo.

Namen:

• Lingonberry (v lastnem soku (3 litre borovnice))
• Sladkor - 1 kg
• Vodka - 1 L
• Voda - 1 L

Recept:

1. Filtrirajte lingonberry in naslonite.
2. Sok nalijemo v tesno, tesno posodo.
3. Pripravimo sladkorni sirup: na 1 liter vode 1 kg sladkorja.
4. Sirup je treba ohladiti.
5. Za 3 litre soka dodajte toliko sirupa, kolikor ga višite. Dodajte svežo meto, nalijte vodko.
6. Pustite kuhati nekaj dni.

Zraven ustekleničena. Polnjenje je zelo rahlo, približno 15 stopinj. Lahko ga naredite močnejšega, po vašem okusu. Meto lahko tudi vzamemo, ampak odšel sem, naj še vztraja. Izkaže se lahka, sladka, ženstvena pijača.
Vir: povarenok.ru/recipes/show/62316/

Način kuhanja št. 2

1. Kilo sladkorja raztopite v litru hladne vode.
2. Kuhamo na štedilniku in s tem zavremo.
3. Ko se sladkorni sirup začne zgostiti, izključite toploto.
4. Sirup vlijemo v 3 litre jagodnega soka.
5. Voda dodajte velikodušno.
6. Premešamo in pokrijemo.

Zdaj moramo počakati dva dni, preden polnjenje doseže stanje, ki ga potrebujemo. Po poteku obdobja brusnice prelijemo v steklenice. Plutamo jih in prenašamo v shrambo.

1000.menu/cooking/9851-nalivka-iz-brusniki

Lahko uporabite obe sveži lingonberry in potresemo s sladkorjem (v slednjem primeru je sladkor iz recepta izključen).

Način kuhanja št. 3

1. Lingonberry potrebujete tristo gramov in isto količino vodke.
2. Jagodo nalijemo v emajlirano skledo, dodamo pol kozarca vode in 3/4 skodelice granuliranega sladkorja.
3. Jagodičje previdno stisnite, mešajte celotno vsebino in segrevajte do vretja.
4. Ko se pojavijo mehurčki (kot marmelada), jih odstranite s toplote, ne vrejte.
5. Nalijte vodko, pustite, da se ohladi, zaprite pokrov in pustite en do dva tedna.
6. Lahko ga okusite že prej, a kot kaže praksa, čez dva tedna okus vodke popolnoma izgine.

Dolgočasna stvar je filtriranje. Celuloza Lingonberry hitro zamaši celotno gazo, zato jo nekajkrat filtriramo, najprej skozi cedilo. Na koncu bo še vedno ostalo kakšno debelo, ampak Lingonberry pridobiti nekaj preglednosti.

Barva je zelo lepa, bogata rubin, okus je oster s svetlo aromo jagodičja.

Lingonberry - ženska pijača, jakosti približno 20 °

vasabi.org/publ/nalivka_iz_brusniki/4-1-0-5513

Sestavine tinkture brusnice in brusnice

Brusnice in lingonnice - ½ kg - sladkor - 1 ½ skodelice - vodka - 1 liter. Tinktura brusnice-brusnice doma pripravimo zelo preprosto in hitro, rezultat pa je zelo okusen. Spodaj je korak za korakom recept s fotografijami.

Recept za tinkture iz brusnic in jagod

Jagode lahko uporabljamo tako sveže kot zamrznjene. Zamrznjenih jagod ne moremo odtajati, saj jih drobimo ali nasekljamo v mešalniku nič slabše od svežih.

1. Uporabljam mešalnik
2. Za razvrščanje in pranje jagodičja.
3. Prelijte s potiskalnikom ali pire v mešalniku.
4. Na splošno lahko kuhate iz celih jagod.
5. Jagodičjem dodajte sladkor in prelijte vodko.

Tako pripravimo brusnično tinkturo na vodki. Ampak jaz sem imel alkohol! Zato je treba iz ½ litra vode in 1 ½ skodelice sladkorja narediti sirup in jagode z vrelim sirupom naliti neposredno v 3-litrski kozarec, nato pa dodati tam ½ litra alkohola.

Jar s tinktura brusnice-lingonberry na alkohol sem zaprl pokrov in ga postavil v temen prostor, da vztraja 2 tedna. Po 2 tednih sem filtrirala alkoholno tinkturo skozi gazo in ustekleničila.

Domača sladka tinktura brusnic in lingonnic na alkoholu je bila uspešna!

lovetoeat.ru/nastoyka-iz-klyukvyi-i-i-brusniki/

Okrepite zdravilni učinek jagodičja

Tinktura doma je pripravljena dokaj enostavno. Glavna stvar je strogo upoštevati recept in deleže alkohola in sestavnih delov grma. Pomembno: za povečanje koristnih in zdravilnih lastnosti v recept za tinkture dodane so dodatne komponente, ki krepijo zdravilni učinek.

• 100 gramov listov borovnice nalijemo 2,5 litra vrele vode, ki mora biti strma. Mešanica se infundira 2 uri, nakar se masa filtrira in doda 250 ml vodke v liste. To orodje se postavi na ogenj in duši 15-20 minut. Vzemite ta recept pred obrokom v količini, ki jo je predpisal zdravnik. Potek zdravljenja je 3-6 mesecev.
• Zaužijemo enako količino divje vrtnice in brinove jagode. Zmes razporedimo v stekleno steklenico ali kozarec in nalijemo vodko (razmerje 1: 2). Masa se v temni sobi infundira 2 tedna. Po infuziji bo infuzija postala rdeča.
• 500 gramov listov in plodov brusnic prelijemo s 40% razredčenim alkoholom (2 litra). Posoda se čisti v hladnem prostoru 1 mesec. Po tinkturi se filtrira in vlije v majhne banke. Vzemite ta recept po navodilih zdravnika. Voda ali nesladkane pijače se doda 5-15 kapljic.
• Olupljena korenina lingonberry (100 gramov) se razreže na majhne koščke in prelije z lupinico, razredčeno z vodo. Zmes temeljito premešamo in zapremo s pokrovom. Po enem tednu je najmočnejše zdravilo pripravljeno. Vzemite kapljice 3-krat na dan. Ta recept učinkovito zdravi sladkorno bolezen, drisko, vročino in druge bolezni telesa..
• Narezane jagode lingonberry v kozarec in vlijemo vodko v poljubnem razmerju. Kozarec naj vzame liter. Zmes se 2-3 tedne infundira v hladilniku. Pred uporabo je treba tinkturo filtrirati.

Kuhanje tinkture brusnice doma je enostavno. Poleg tega je recept drugačen. Ta zdravilna sestava se hrani pri sobni temperaturi 2-3 leta. Uporabljati je treba tinkture po zdravnikovih priporočilih, ki bodo upoštevale bolnikovo stanje, kontraindikacije in obliko bolezni.

Kaj zdravi tinkture iz borovnice?

Ta zdravilna surovina lahko z zdravljenjem z zdravili premaga veliko število patologij. Največ tinkture se je izkazalo pri zdravljenju:

• revmatizem;
• diabetes mellitus;
• vnetje mehurja;
• dizenterija;
• protin
• driska;
• bolezen ledvic.

Tinktura se uporablja tudi za vzdrževanje imunosti, toniranje telesa, obnavljanje apetita.

semtrav.ru/nastojki/na-plodah/iz-brusniki.html

Kuhanje

Zelo pogosto lahko za zdravljenje v ljudski medicini najdete tinkturo lingovine v alkoholu. Postopek njegove priprave je precej preprost in ta domača tinktura lahko zasede svoje mesto.

• Kot v mnogih receptih za take eliksirje, morate biti potrpežljivi in ​​tudi vse narediti v korakih.
• Najprej morate pripraviti jagode v količini 500 g, jih temeljito sprati, posušiti na brisači.
• Da bi tinktura dobila bolj zanimiv okus, pa tudi izboljšala svoje zdravilne lastnosti, lahko uporabite številne dodatne komponente: uporabite listov borovnice, začimbe, zelišča, drugo sadje, jagode.

Dokaj pogosto se za dodaten okus doda oranžna lupina, ki jo je treba najprej zdrobiti. No, da pijača ne postane grenka, je treba zagotoviti, da bela lupina ne pride vanj.

Za vztrajanje je bolje uporabiti steklen kozarec, v katerega so postavljene vse sestavine bodoče tinkture. Poleg lupine citrusov in lingonnic v kozarec dodamo 500 gramov sladkorja, po katerem posodo zapremo s pokrovom in nato pustimo v temnem prostoru za infundiranje. No, da proces vračanja dragocenih komponent poteka hitreje, se kozarec vsebine redno pretresa.

Končana pijača se filtrira, nato prelije v steklenico, skrbno zamašen. Shranjujte ga priporočljivo v hladnem prostoru.

Vztrajajte pri alkoholu

Menijo, da ima alkoholna tinktura zdravilne lastnosti, poleg tega pa jo je mogoče narediti tudi samostojno doma, saj ima najmanj sestavin.

Če ne uporabljate vodke, ampak alkohola z več kot 40-odstotno močjo, bo postopek vračanja hranil iz jagodičja hitrejši in učinkovitejši.

• Če tinktura ne bo uporabljena v zdravilne namene, ampak za serviranje, potem jo lahko dopolnite z vašimi najljubšimi sestavinami.
• Ni treba potiskati jagodičja, da vztraja, saj že skozi lupino alkohol lahko učinkovito izvleče vse koristne snovi.

Zmečkane jagode dajejo tinkturo blatno barvo, medtem ko s celim borovnicami lahko dobite čudovit prozoren napitek.

Klasičen recept

• Jagode (1,2 kg) damo v stekleno steklenico, nalijemo alkohol (1 l), po katerem posodo postavimo za infundiranje (30 dni).
• Kljub precej močni alkoholni osnovi se pijača izkaže za robinaste barve, mehka in prijetnega okusa..

Jagodična mešanica

1. Vsako jagodičje se vzame v 2 žlici. l (maline, lingonnice, boki vrtnice) in damo v steklenico.
2. Nato dodamo žlico ribezovega lista (svežega ali posušenega), nato nalijemo vodko (0,5 l).
3. To pijačo je treba infuzirati mesec dni, nakar jo filtriramo, prelijemo v majhne steklene posode, skrbno zamašimo in shranimo na hladnem mestu..

Lingonberry z medom

Za 1 liter vodke potrebujete borovnice (2 skodelici), tekoči majski med (6 žlic L.). Po želji dodajte cimetovo palčko Vse sestavine se mešajo v stekleni posodi, zaprejo in vztrajajo 1 mesec. Na koncu določenega časa se pijača filtrira in vzame v skladu s priporočili.

Uporaba tinkture

V klasični različici lahko brusnično tinkturo na vodki uporabljamo za zdravljenje različnih bolezni:

• dizenterija - 1 tsp. 3-4 krat na dan na prazen želodec, bolečine v želodcu - 10-20 kapljic (na kos sladkorja);
• kronični artikularni revmatizem - 1 tsp. 3-4 krat na dan, predhodno razredčen z vodo.

Kontraindikacije

Lingonberry spada med močne jagode, v katerih so koristi in škode čudovito združeni. In preden se odločite za kakršne koli poskuse s svojim telesom, morate vedeti o značilnostih same rastline. Dejstvo je, da borovnice aktivno absorbirajo vse radioaktivne elemente v atmosferi. Zato je mogoče nabirati in jesti samo tiste jagode, ki rastejo daleč od cest, industrijskih kompleksov in grobišč. Poleg tega tinktura borovnice ne priporočamo za zdravljenje naslednjih bolezni:

• gastritis;
• čir na želodcu;
• povečana kislost želodca;
• holecistitis;
• notranja krvavitev;
• pooperativno obdobje.

Opis jagodičja

Lingonberry je zimzeleno podhranjen grm, ki doseže višino 25 cm. Korenine rastline so plazeče. Od podlage korenine odstopi 3-8 stebel, ki so včasih videti kot neodvisen grm. Listi rastline so nadomestni, ovalni, usnjeni..

• Rastejo v grozdih na celotni podlagi stebla. Vrh listov je temno zelen, notranja stran je sijoča ​​in gladka..
• Glavna razlika med tem grmom in drugimi rastlinskimi vrstami, ki spadajo v to družino, so majhne rdeče jagode, ki rastejo v socvetjih..
• Okus sadja je kisel, vendar jagode vsebujejo največjo količino hranil in vitaminov, potrebnih za zdravljenje večine bolezni.

Lingonberry cveti maja ali v začetku julija z belimi cvetovi, zbranimi v socvetjih. Sadje, sferično sijoče jagodičevje zori avgusta ali zgodaj jeseni. Tako se obiranje listov izvaja poleti, jagodičja - v zgodnji jeseni. Tinktura korenin se pripravi na koncu zorenja jagodičja, vendar se recept te sestave šteje za redke in se v alternativni medicini malo uporablja..

Lingonberry najdemo v gozdovih, šotiščih, goratih in ravnih terenih..

Za pripravo tinkture se uporabljajo vse komponente grma. Takoj po sestavljanju borovnic je vredno takoj nadaljevati s pripravo tinkture, saj listi in plodovi hitro izgubijo uporabne lastnosti.

Kaj zdravi lingonberry?

Sveža enolončnica ima pozitiven učinek in zdravilne lastnosti mnogih bolezni. Sem spadajo:

• nizek krvni sladkor;
• onkološke bolezni;
• diabetes
• ledvični kamni;
• cistitis
• uretritis;
• hipertenzija
• zmanjšana kislost želodca;
• revmatizem;
• protin
• vnetje mehurja;
• bolezen trebušne slinavke.

Za kompleksno zdravljenje teh bolezni je mogoče pripraviti tinkturo iz borovnice za alkohol ali luno, ki jo bo nujno spremljala terapija z zdravili.

Tinktura alkohola, vodke ali lune lahko zdravi ne le zgoraj omenjene bolezni - izvleček take zdravilne sestave se bori proti akutnim in kroničnim vnetjem, ki se pojavijo v človeškem telesu.

pronastoyki.ru/brusnichnaya-nastoyka/

Lingonberry vulgaris - koristna rastlina

Lingonberry je grm, ki je zimzelen in spada v družino jagod. Višina lingonberry doseže 30 cm, korenike rastline vodoravno plazeče. Stebla Lingona so ravna in razvejana. Prelepi prezimni zaobljeni listi, ki so izmenično razporejeni na kratkih steblih, na robovih rahlo zaviti. Zunanja stran listov je temno zelena in sijoča, notranja pa je svetlo zelena, na njej so rjave pike. Na kratkih pedikelih so cvetovi obročev, ki so zbrani v povešene ščetke. V enem čopiču je lahko od štiri do osem cvetov. Cvetovi oddajajo rahlo, a zelo prijetno aromo.

• V zadnjih poletnih dneh se jagode rastline obarvajo rožnato, kar bo v začetku jeseni koralno.
• V jagodičjih je veliko rdečkasto rjavih semen..
• Lingonberry obrodi sadje šele po dveh letih od sajenja.
• Razmnožuje se najpogosteje z vegetativno metodo (z uporabo odsekov korenike).
• Lingonberry je trajnica, katere življenjska meja doseže 300 let.
• Ta rastlina raste po celotnem CIS..
• Lingonberry lahko opazite v gozdovih, na grmih blizu močvirja, med drugimi grmi. Lingonberry najbolje uspeva na kislih in slabih tleh..

Mnogi poznajo legendo, ki je povezana z lingonberry, spomnimo se je. Ko je dobra pogoltnica v usta vpila kapljice žive vode, je sanjala, da bi s to vodo poškropila vse človeštvo in mu dala nesmrtnost. V trenutku, ko je lastovka odletela, je hudobna osa, ki ni hotela, da bi bilo dobro ljudi, požirala lastovko. Lastovka se je poškodovala in odprla je usta, da je vpila od bolečine. Seveda se je razlila voda. Ljudje niso postali nesmrtni, ko pa so kapljice padle z neba na zemljo, so padle na bor, cedro in grmičevje, tako da so te rastline postale zimzelene.

Lastovki se je smililo, da ne more dati nesmrtnosti ljudem, in je z jezo odgrizla ostrino, in to je bilo po tem in do danes lahko osa samo zveni.

Uporabne lastnosti

Za zdravilne namene uporabite plodove in liste rastline. Pripravki iz listov se uporabljajo kot diuretik, razkužilo in choleretic. Listi borovnice vsebujejo tanine, zaradi katerih imajo pripravki na osnovi listov borovnice protivnetne in baktericidne učinke na telo..

1. Katehini, ki jih vsebujejo lingonberry, krepijo kapilare in zmanjšujejo njihovo krhkost.
2. Listi rastline imajo adstrigentne in antiseptične lastnosti.
3. Listi se uporabljajo pri zdravljenju protina, gastritisa, jeter itd..
4. Sveži plodovi rastline so uporabni pri hipertenziji ali kot sredstvo za izboljšanje vida..
5. Mešanica lingonnic z medom pomaga pri tuberkulozi ali izkašljevanju krvi.

Listi borovnice vsebujejo askorbinsko kislino, karoten, kalijeve in manganove soli ter organske kisline, kot so ocetna, jabolčna in citronska.

Lingonberry med nosečnostjo

Jagodičje jagode je odlično zdravilo, shramba koristnih snovi in ​​zelo okusna poslastica v obliki sirupov, kandiranega sadja, konzerv, sokov itd. Rastlina je bogata z neštetimi zalogami najpomembnejših vitaminov: C, PP, A, B1, B2. Ima nizko kalorično vsebnost: 100 g jagodičja vsebuje le 43 kcal. Obstajajo beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Vitamini, kalij, magnezij, fosfor, železo dvigujejo splošni ton, dajo v red živčni sistem, lajšajo ranljivost krvnih žil in kapilar, krepijo srce in izboljšajo metabolizem.

Bobice so v veliki meri nasičene z benzojsko kislino, zaradi katere jagode ostanejo dolgo sveže..

• V njih je antiseptik - salicilna kislina, zato ima borovnica antimikrobni in protivnetni učinek.
• Jabolčna, citronska in vinska kislina, eterična olja, pektini in polifenoli najdemo tudi v lingonnicah..
• Tajga jagodičje je okolju prijazen izdelek, raste v gozdovih brez kemičnih gnojil..

Zbiranje lingonnic z roko je idealno kot prehrana za nosečnice, hipoalergeno. V obdobju gestacije je v zimskih mesecih še posebej uporaben sok borovnice, ki vsebuje karoten in askorbinsko kislino: poleg nasičenosti z vitamini odpravlja nevarnost prehlada. Vitamina E in B sodelujeta pri delu mišičnega sistema, katerega odlično stanje je med porodom tako pomembno, da podpirata normalen živčni sistem, izboljšata razpoloženje in odpravita depresijo.

• S pomočjo vitamina P se tlak normalizira, oteklina umiri.
• Kalcij sodeluje pri tvorbi okostja nerojenega otroka, krepi zobno sklenino in kostni sistem matere.
• Lingonberry skrbijo za raven hemoglobina v krvi, zmanjšujejo obremenitev srca in krvnih žil, nasičijo telo z železom, manganom in kalijem.

Lingonberry s cistitisom

Mnoge ženske so seznanjene z neprijetno in precej bolečo boleznijo - cistitisom. Njegova prevara je, da so v hladni sezoni pogosti manifestacije vnetja mehurja. Preprečevanje in prva pomoč pri zdravljenju bolezni bodo brusnice. Ogromna vsebnost vitamina C in B2, manganovega oksida, kalija in organskih kislin pomaga pri odpravljanju vnetnih procesov in praviloma dolgo časa lajša cistitis.

Recept številka 1:

1 žlico listov borovnice vztrajajte eno uro v kozarcu vrele vode in vzemite 0,5 skodelice 3-krat na dan pred obroki.

Recept številka 2:

• Zmešajte 3 dele listov borovnice, 2 dela grozdja, žajbelj, tribarvno vijolico, travniško sladico, sesekljane korenine in liste regrata, 1 del mete, močvirske mešanice in kamilice.
• Nato je treba v termos napolniti 1 žlico mešanice, naliti 0,5 litra vroče vode, vztrajati 1 uro.
• Pijete zdravilo po shemi: 3 dni, vzemite 8-krat na dan za četrt skodelice infuzije, nato dnevno zmanjšajte število odmerkov na štirikrat.
• Postopki dušenja se lahko izvajajo z infuzijo.
• Zrele jagode (do kilogram na dan), sadne pijače in konzerve, prehrana v obdobju zdravljenja pozitivno vplivajo na okrevanje.

Uporaba lingonberry v tradicionalni medicini

V ljudski medicini se uporabljajo podzemni del, listje, poganjki in plodovi borovnice. Iz podzemnega dela pripravijo alkoholne tinkture, ki se uporabljajo za prehlad in gripo.

Infuzije, ki jih pripravljamo iz poganjkov borovnice, se uporabljajo pri glavobolih, prehladu, katarju zgornjih dihalnih poti.

• Iz listov lingonberry pripravijo infuzijo in decokcijo, ki se uporablja pri urolitiazi kot diuretik.
• Pripravki iz listov rastline imajo antiseptično, tonično, antipiretsko lastnost pri tumorjih želodca, zlatenici, krvavitvam maternice in notranjih organov, nevrosteniji in drugim boleznim.
• Decokcije, infuzija in sok iz plodov se uporabljajo pri pomanjkanju vitaminov, revmatizmu.

Sok limoninovega soka ima obnovljiv in tonik učinek pri prehladu, malariji, diabetesu in tumorjih želodca. Glede na to, da plodovi povečujejo ostrino vida pri ljudeh, jih priporočamo pilotom, voznikom, mornarjem - na splošno tistim ljudem, ki med delom obremenjujejo vid.

Recepti z borovnicami

Lingonberry listov juha.

Uporablja se za urolitiazo. Če ga želite pripraviti, boste potrebovali 2 žlici listov in 1 skodelico vrele vode. Vse to damo v emajlirano posodo in pokrijemo s pokrovom, damo v vodno kopel za pol ure, ohladimo približno 10 minut in filtriramo.

• Preostalo je treba premagati.
• Prostornina, dobljena po vodni kopeli, razredčimo še 200 ml kuhane vode.
• Juho hranite največ dva dni, vendar na hladnem.
• Takšno decokcijo jemljite 2-3 krat na dan, 60–80 ml.

Čaj iz borovnic.

Pripravljeno je tako: vzeti morate 1 čajno žličko sesekljanih listov, naliti kozarec vrele vode in vse skupaj pustiti pol ure, da vztraja.

Tak čaj morate vzeti pol ure pred obrokom, 3-krat po 50-100 ml. Ta čaj pomaga pri kroničnem gastritisu, saj so v končnem čaju shranjeni vsi tanini.

Lingonberry voda.

Pripravljeno je na naslednji način: vzemite steklen kozarec in vanj nalijte sadje lingonberry, ga napolnite s hladno kuhano vodo in zelo tesno zaprite s plastično vrečko. Hranite v hladni sobi. Uporablja se kot odvajalo.

Infuzija listov borovnice.

Kuhanje je enostavno Vzeti morate 4 čajne žličke sesekljanih listov in naliti pol litra vrele vode, četrt ure postaviti v vodno kopel (v skledo s sklenino). Nato hladilno sestavo ohladite 45 minut, filtriramo skozi troslojno gazo.

Ne pozabite, da infuzijo prinesete v prvotni volumen z navadno kuhano vodo. Zaužiti ga morate vsak dan, preden zaužijete 50 ml.

Infuzija borovnice.

Vzemite 200 gramov plodov rastline, sperite z vrelo vodo v colanderju. Nato napolnite plodove s 400 ml hladne kuhane vode in vztrajajte 6 ur. Zdravilo vzemite pol skodelice pred obrokom 4-krat na dan za ledvice, jetra, gastritis, kolitis in celo zaprtje

• Izperite brozgo. 10 gramov posušenih listov brusnic prelijemo 200 ml vrele vode, damo v vodno kopel 25 minut.
• Ko morate juho odcediti, pritekajte do volumna z enim kozarcem vode.
• To orodje naj izpere usta s stomatitisom, bolezni dlesni in parodontalno boleznijo.
• Interval med izpiranji mora biti 2-3 ure.

ayzdorov.ru/tvtravnik_brysnika.php

Recept za tinkture kravje

Lingonberry - zelo okusno in zdravo jagodičje, raste na grmadi iz družine heather. V naravi raste v iglavcih in listavih gozdovih, včasih v šotnih barjih. Danes se aktivno goji, sadi v ogromne nasade na Poljskem, v Nemčiji, na Švedskem, na Nizozemskem, Finskem, pa tudi v Rusiji in Belorusiji.

Jagodičje je priljubljeno predvsem zaradi svojih edinstvenih kulinaričnih in zdravilnih lastnosti..

Lingonberry vsebuje veliko količino taninov in benzojske kisline, ki delujejo kot naravni konzervansi - zahvaljujoč se temu jagodičju lahko hranimo zelo dolgo, ne da bi pri tem izgubili svoje koristne lastnosti.

• Sveže sadje borovnice se uporablja za pomanjkanje vitaminov, kot odvajalo, diuretik, baktericidno, antiseptično, anthelmintično in choleretic sredstvo..
• Jagode - s pljučno tuberkulozo, želodčnim katarjem z nezadostno kislostjo, ledvično kamnito boleznijo, revmo, kot vitaminsko in antiseptično sredstvo.
• Izvleček jagodičja poteši žejo z vročino. Sok pijejo z visokim krvnim tlakom, z nevrozo in anemijo pri nosečnicah.

Še večje povpraševanje pa je tinktura iz borovnice, ki jo bomo danes naučili kuhati. Načeloma je pijača pripravljena zelo preprosto in mnogim bo všeč. Jagodičje lahko kupimo na tržnicah od babic ali v supermarketih v obliki zamrzovanja, kar nam je samo na voljo, ker zamrznjene jagode hitreje stopijo.

Sam postopek kuhanja se ne razlikuje veliko od izdelave brusnične tinkture..

Recept za vodko

Potrebovali bomo:

• 500 g borovnice;
• 1 liter dobre vodke z nevtralnim okusom;
• 2-4 čl. žlice sladkorja ali 2 žlici. žlice fruktoze (po okusu)

Kuhanje:

• Jagode je treba sortirati, oprati v colanderju in posušiti (lahko na prtičkih ali vafeljski brisači).
• Nato je treba lingonberry gneti z leseno drobtino in dati v 2-litrski kozarec, po katerem nalijemo vodko v jagodičje.
• Sladkor lahko dodate takoj, vendar to ni priporočljivo, saj se lahko mlečna masa tvori zaradi pektinov, ki jih vsebuje jagodičje.
• Bolje ga je dodati po vztrajanju, seveda je za to bolje uporabiti fruktozo..

Banko je treba poslati na temno mesto, na primer v shrambo ali klet, in pozabiti na to za 2-4 tedne. Včasih se lahko spomnite na to, premešate vsebino. Po infuziji je treba pijačo dobro filtrirati skozi platno ali več plasti gaze in poslati v hladilnik za zorenje in poravnavo nekaj dni - teden dni. Da bi pospešili razjasnitev tinkture borovnice na vodki, jo lahko položite skozi krpo (bela flanela (kupček)), bombažne brisače (nalijte z vrelo vodo), calico ali boomazeya). Po tem lahko dodate sladkor, če se vam zdi tinktura preveč kisla.

Nastala pijača je zelo dober aperitiv, nič slabše od janeža. Bolje je piti tinkturo ohlajeno, v majhnih kozarcih. Moč ne bo visoka, ne več kot 25%, zato se pije zelo nežno, ni treba gristi.

Recept za alkohol

Glavna razlika med to vrsto tinkture in prejšnjo je v tem, da se ta pijača pravilneje imenuje tinktura, saj infuzija poteka na čistem alkoholu, katerega moč je več kot 40%. Poleg tega jagodičja ni mogoče drobiti, saj alkohol odlično prodre skozi lupino jagodičja in črpa sok, kar pomeni, da bo tinktura na začetku bolj prozorna.

Potrebovali bomo:

• 1 liter čistega jedilnega alkohola;
• 1,2 kg lego borovnic.

Kuhanje:

• Jagode razvrstite, operete in posušite.
• Če želite napolniti posodo ustrezne prostornine, jo napolniti z alkoholom.
• Posodo postavite v temen prostor za 3-4 tedne.
• Po filtriranju skozi platneno vrečko stojite nekaj dni v hladilniku za popolno razjasnitev in ponovno filtrirajte..
• Vzemite vzorec - če je zelo kisel, nato dodajte nekaj žlic fruktoze na 1 liter pijače.

Tinktura alkohola iz borovnice se kljub temu, da je pripravljena na zelo močni vodno-alkoholni raztopini, izkaže, da je zelo mehka in v njej ne čuti alkohola. Barva je nasičena, rubinasta. Jagode načeloma lahko zmeljemo, a kot kaže praksa, to ni potrebno. Namesto alkohola lahko uporabite sladkor ali katero koli drugo luno dvojne destilacije 60-80 stopinj.

• Hitrejši način priprave tinkture borovnice za alkohol: vzemite kozarec alkohola, kozarec sladkorja in kozarec borovnice, zmešajte vse sestavine in vztrajajte teden dni.
• Za filtriranje dodajte steklenico vodke, pijačo pustite počivati ​​nekaj dni in pijete ohlajeno, previdno upoštevajte občutke, ker se tinktura pije kot kompot, v njej pa je dovolj trdnjave, da vrže zajetnega medveda.

Priprava tekočine

Končana pijača je zelo podobna vinu, vendar ima bistveno razliko - med pripravo pijače jagode ne lutajo. Sesekljane lingovnice prelijemo z vodko, tako da alkohol absorbira vse koristne snovi, ki jih vsebujejo jagode. Recept za to pijačo je precej preprost. Za pripravo likerja boste potrebovali naslednje sestavine:

• 500 g svežega borovnic;
• 1 liter alkohola;
• 50-100 gramov medu ali sladkorja;
• primerna zmogljivost.

Jagode nalijemo v kozarce ali steklenice, nalijemo vodko in dobro premešamo. Posodo s pijačo je treba zapreti s tesnim pokrovom in postaviti v temen, topel prostor. Posodo lahko pokrijete z gazo ali krpo, tako da kisik vstopi v tekočino. Liker se infundira 1 mesec, vendar ga je treba vsak teden pretresati. Ko je pijača pripravljena, jo filtrirajte skozi gazo in vatirano blazinico, dodajte med.

Kuminova meta

Želite narediti okusen vitaminski napitek s poživljajočim svežim okusom? Nato uporabite spodnji recept na osnovi mete in jagod..

Potrebovali boste:

• več vejic mete;
• 1 skodelica svežih brusnic;
• 230 gramov sladkorja;
• 700-750 ml alkohola;
• 100 g svežega ali zamrznjenega ribeza.

Jagode temeljito zmeljemo z mešalnikom, da dobimo pire krompir. V posodo dodajte meto in nalijte vodko. Pijačo pustimo vzhajati 2 meseca, nakar filtriramo in dodamo sladkor. Okusno in osvežilno vitaminsko polnjenje je pripravljeno.

Za pripravo tinkture na lingonberry lahko uporabite ne samo svežo, ampak tudi zamrznjeno hrano. Priporočljivo je pitje alkoholne pijače pri sobni temperaturi. Stvar je v tem, da s pomembnim hlajenjem sestavine tekočine reagirajo med seboj in se pojavi neprijeten grenak okus. Vredno je zapomniti zmernost, sicer obstaja nevarnost resne bolezni namesto koristi.

Ne bojte se eksperimentirati in dodajte nove sestavine v recept, s katerimi bo pijača še okusnejša.

https://wday.ru/cooking/recipe/domashnyaya-nalivka-iz-brusniki-prostyie-retseptyi/

Liker borovnice

Jagodičje jagode je bolje vzeti zrele. Temeljito speremo s hladno vodo in stojimo do steklene vode. Jagode damo v pripravljeno posodo (bodisi aluminij ali steklo), predhodno zdrobimo in v dobljeno maso vlijemo žganje. Zmes postavimo na toplo mesto, pogosto mešamo. Vztrajajte teden dni. Nato jo vlijemo v flanelasto vrečko in sok temeljito iztisnemo, ki ga primešamo debelim ohlajenim sladkornim sirupom. Liker je pripravljen. Stekleničimo in tesno zapremo. Za shranjevanje je bolje dati v klet. Čez nekaj časa se na dnu plastenke pojavi navadna oborina, v tem primeru se tekočina previdno prelije v druge steklenice.

Liker iz brusnic in konjaka

• 1 liter žganja;
• 1 kg borovnice;
• 500 g granuliranega sladkorja;
• 250 ml kuhane vode.

1. Razvrstite lingonberry in konjak nalijte v steklen kozarec ali steklenico. Zaprite posodo s tesnim pokrovom in odstranite 10 dni, da vztraja na toplem. Občasno pretresite kozarec infuzije.
2. Sladkor drobno napolnite z vodo in skuhajte sirup.
3. Po določenem času odcedite tinkturo jagod, ga zmešajte s ohlajenim sladkornim sirupom v stekleni posodi, zaprite pokrov in ga postavite na hladno mesto za 2-3 tedne. Nato morate domači liker, pripravljen po tem receptu, odcediti doma iz usedline, naliti v steklenice in plute.

Liker borovnice in črnega ribeza

Razvrščamo črni ribez (400 g) in brinove borovnice (500 g) ter temeljito speremo s tekočo vodo. Odcedite in nato zdrobite z leseno drobtino. V maso damo 800 g sladkorja, premešamo in vztrajamo pri sobni temperaturi en dan. Nato nalijemo konjak in vztrajamo 3 tedne v stekleni posodi, tesno zapremo pokrov. Nastalo mešanico je treba stresati 1-2 krat na dan, da tinktura postane homogena. Po 21 dneh tekočino odcedite skozi dvojno gazo in jo odcedite v pripravljen kozarec in tesno zaprete. Shranjujte na hladnem..

Recepti vodne sladkorne jagode s sladkorjem

Lingonberry liker z vodko

Vzemite 2 kg brinovih borovnic, sperite. Jagode nalijte v steklenico s širokim vratom (vendar ne v kozarec), vsako vrstico posujte s sladkorjem (skupno je treba uporabiti 1 kg sladkorja).

Vrat steklenic zavežite s čisto krpo in pustite stati 25-30 dni. Ni priporočljivo izpostavljati soncu. Nato odcedite sok, ki je glavno bistvo za alkohol.

Izdelava mešanice za tekočino je stvar okusa, najboljši delež pa je: 1 delna esenca, 2 deli vodke in 1 del hladnega sirupa. Sirup pripravimo takole: za dva dela vode - tri dele sladkorja, to je za 1 kozarec vode 1,5 kozarca sladkorja.

Lingonberry liker doma

Vzemite 1 kg borovnice, zdrobite skupaj in prelijte očiščeno vodko (2 L), vztrajajte 2-3 ure, vse nalijte v kocko in destilirajte, da dobite polovico odvzete prostornine (1 L) destiliranega alkohola. Nato v steklenico nalijemo 2 kg zrelega borovnice, prelijemo z dobljenim alkoholom, zamašimo in vztrajamo 5-6 tednov.

Pripravljenost tekočine določimo s tresenjem, medtem ko tekočina navlaži kozarec iz steklenice in se takoj ne izsuši, kar pomeni, da je liker pripravljen. Nato ga previdno odcedimo in filtriramo. Dodamo malo sladkornega sirupa in 5-6 kapljic limonine esencije, prelijemo v steklenice in pustimo, da se naselijo. Če se med sedimentacijo pojavi sedimentacija, liker borovnice na vodki previdno prelijemo v druge steklenice in shranimo na hladnem. Na ta način lahko pripravite liker iz sliv in trnja..

1,5 kg jagod in oreščkov, 2 kg sladkorja, 4 žlice. vode, 4 g citronske kisline, 1 l vodke.

1. Jagode, sladkor in vodo kuhajte 20 minut.
2. Kul. V jajce vrzite jagode, sirup odcedite skozi sito.
3. Ohlajenemu sirupu dodajte citronsko kislino in prelijte vodko.
4. Nalijte v čudovite steklenice in plute.
5. Preostale jagode dajte na leseno desko in posušite. Izkazalo se bo rozine. Liker od lingonberry shranjujte v vodki s sladkorjem v zaprtih steklenih kozarcih.

Lingonberry liker na vodki

• 500 ml vodke;
• 300 g lingonnic;
• 200 g granuliranega sladkorja;
• 100 ml vode.

Lingonberry lahko jemljemo sveže ali zamrznjene. V drugem primeru je treba jagode najprej odmrzniti. Če želite narediti alkohol, najprej jagode zdrobite z drobtino in jih nalijte z vodko v stekleni kozarec. Kozarec zaprite in postavite v temen prostor za 7 dni. Nato sirup skuhamo iz vode in sladkorja ter ga ohladimo. Nastalo tinkturo filtrirajte, združite s sladkornim sirupom in nalijte v steklenico. Shranjujte alkoholni napitek v zamrzovalniku..

Preprost liker iz ličinke na vodki

• 500 ml vodke;
• 500 g borovnice;
• 400 g granuliranega sladkorja.

Jagodičje jagode stresemo z drobtino (leseno ali lončeno posodo!) In vlijemo vodko v steklen kozarec. Dobljeno maso premešajte, kozarec zaprite s plastičnim pokrovom in ga za teden dni postavite v hladilnik. Nastalo infuzijo filtrirajte skozi flanelo, vanjo dodajte sladkor in postavite na počasen ogenj, da se sladkor raztopi, ne da vre. Takoj, ko se vsi kristali razpršijo, nato pijačo odstranite s toplote, ohladite in steklenico.

Jagodni liker

• 1 kg jagod,
• 100 listov črnega ribeza,
• 100 listov maline,
• 100 češnjevih listov,
• 100 jagod oreščkov,
• 0,5 l vode,
• 0,5 kg sladkorja,
• 1 žlica. l citronska kislina,
• 300 g alkohola.

Pridobite 3 steklenice s 700 g okusne pijače.

1. Liste in jagode prelijte z vodo in postavite na ogenj.
2. Na šibkem ognju kuhajte 20 minut pod pokrovom.
3. Malo ohladimo, odcedimo, ožamemo in dodamo 0,5 kg sladkorja in 1 žlico. l citronska kislina.
4. Ponovno dajte na ogenj in kuhajte še 10 minut.
5. Ohladimo in nalijemo 300 g alkohola (opomnimo, vlijemo v alkohol in ne obratno!).
6. Pluta in pustite kuhati 2-3 mesece. Morali bi imeti viskozno tekočino.

Recept za liker iz domačega lizinga iz alkohola

Izdelki:

• 3 l vinskega alkohola,
• 2 kg lego borovnic,
• 2 kg poprove mete,
• limonina lupina s 4 limonami,
• 3 l vode,
• 2 kg sladkornega sirupa.

Za pripravo domačega likerja borovnice za alkohol je treba sveže liste poprove mete temeljito oprati, jim dodati limonine lupine, dodati vinski alkohol in vodo. Po 24 urah destiliramo na aparatu za destilacijo in v destilacijo dodamo sladkorni sirup.

https://alcorecept.ru/likery/likery-iz-brusniki-na-vodke-spirtu.html

Klasičen recept za brusnični liker

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 liter vodke;
• Med ali sladkor;
• 500 g jagod jagod;

Kuhanje:

Za začetek operite jagode in jih nato nasekljajte bodisi v možnarju bodisi preprosto z žlico. V zdrobljene jagode dodajte sladkor ali med, določite pravo količino po okusu, premešajte. Dobljeno mešanico damo v posodo, kjer bomo še naprej vztrajali pri svojem polnjenju. Zalijemo ga z vodko in spet dobro premešamo, tesno pokrijemo in pustimo našo tekočino iz lingovine, da se vlije. Po dveh tednih lahko vzamete vzorec, vendar bi bilo bolje, da to storite po enem mesecu in do takrat se ga ne dotikajte. Ko je nadev pripravljen, ga precedite skozi gazo in steklenico. Ne pozabite pa, da bodo tinkture koristne le, če jih uporabljate zmerno, vendar zloraba lahko privede do katastrofalnih posledic.

Recept za brusnice in ribez

Za kuhanje potrebujete:

• 1 žlica. Lingonberry;
• 2 vejici sveže mete;
• 1 žlica. sladkorja
• 3-4 veje ribeza;
• 750 ml vodke.

Kuhanje:

V dvolitrski kozarec postavite lego borovnice, previdno zmeljete z malto. Nato v kozarec dodajte ribez in meto, posodo tesno zaprite in postavite v temen, hladen prostor. Nato infuzijo filtrirajte skozi 5 plasti gaze, stisnite torto. V nastalo tekočino dodajte sladkor, premešajte in vlijte v čisto posodo. Spet ga postavite v temen prostor. Naš liker se bo infuziral 2 tedna, občasno ga bo treba pretresati, da se sladkor popolnoma raztopi. Steklenica po 2 tednih.

Naslednji recept za nadev iz borovnic ima majhno skrivnost pri kuhanju. Lingonberry sama dozoreva jeseni, postopek kuhanja pa se mora začeti spomladi. Poanta je v tem, da brusnični liker ne sme vztrajati na navadni vodki, ampak na pelinu.

Torej, preden začnete postopek priprave likerja, morate najprej pripraviti pelin vodko.

Recept za brusnico in pelin

Za kuhanje boste potrebovali:

• 500 g jagod jagod;
• 1 liter vodke;
• 100-300 g sladkorja;
• 5 g pelina;
• Nekaj ​​vejic ribeza;
• 1-2 vejic mete.

Kuhanje:

Vzemite suho travo pelina, jo napolnite z vodko in pustite to tinkturo, dokler zori lingonberry.

Ta recept vključuje dodajanje vode, in kljub trdnosti prihodnje pijače se bo izkazalo, da je zelo mehka z bogato rubinasto barvo. Ko bo treba dodati jagode, jih zmeljemo z leseno drobtino, da bodo bolje oddali sok, napolnili vodko, dodali sladkor in pustili en mesec. Ko preteče čas, sev. Brusnični alkohol uporabljajte previdno, ker se pije zelo enostavno, vendar je alkoholna pijača, zato ga ne smete zlorabljati.

https://alkozona.ru/nalivka-na-brusnike/

Priprava surovin

Ta pijača ni vino, čeprav je po videzu in svojem prijetnem sladko-kislem okusu podobna. Postopek fermentacije tukaj ni. Celotna skrivnost polnjenja je v tem, da se nasekljajo sesekljane (sveže ali posušene) jagode tekočina (vodka, alkohol), ki prevzame celoten spekter arome in vitaminov. Takšna pijača lahko zori mesec dni, v drugih primerih pa je čas priprave več dni.

Vsak recept za nadev je preprost za uporabo, vendar morate skrbno izbrati surovine za brusnični nadev. V idealnem primeru je, če jagodičico samo poberemo in takoj položimo. Potem bo postopek povrnitve arome in okusa največ. Uporabite lahko kupljene surovine (zamrznjene). Jagode naj bodo zrele, brez znakov gnilobe in plesni. Nezrelih jagod ne smemo jemati, v njih je malo sladkorjev, eterična olja in polnega okusa se ne tvorijo. Prezrelih in stoječih sadežev tudi ni mogoče kuhati, vsebujejo veliko pektina, postopek fermentacije se lahko začne.

Jagode zdrobite z lesenim pestičem (železo oksidira izdelek, nevtralizira koristne lastnosti) in uporabite v sorazmerju glede na vaš najljubši recept.

Klasični liker borovnice

Recept za klasično polnjenje brinov je znan že več kot sto let. Za njegovo kuhanje boste potrebovali:

• posoda potrebne prostornine;
• jagodičje jagode (prej zdrobljene) - 0,5 kg;
• vodka (alkohol, luna) - 1 liter;
• sladkor (sladkorni sirup ali med) - od 30 do 100 gramov.

Postopek kuhanja.

1. Pripravljen izdelek borovnice nalijte v kozarce (steklenice).
2. Zalijemo z vodko, dobro premešamo, da bo boljše medsebojno delovanje jagod.
3. Zaprite s tesnim pokrovom in postavite v temen, razmeroma topel prostor. Nekateri proizvajalci so kategorično proti tesnim tesnjenju posod s pijačo. Steklenice in kozarce prekrijejo z gosto krpo ali gazo, zloženo v več plasteh, da preprečijo, da bi tujke in žuželke vstopile v likvor.
4. Tinkturo pretresite vsakih 7-10 dni.
5. Po 30 dneh odcedite skozi gazo in če želite odstraniti motno suspenzijo z lingonberry, gazo položite s plastjo bombaža.
6. Po okusu dodajte sladkorni sirup ali med..

Lignje lignje z pelinom

Tinktura vodkaste jagode z dodatkom pelina ima plemenit trpinčen okus in nenavadno aromo. Če ga želite kuhati doma, morate:

• pelin - 5-10 gramov;
• vodka - 1 liter;
• lingonberry - 0,5 kg;
• sladkor - 150-200 gr.

Način kuhanja.

1. Vzemite pelin in ga napolnite z 0,5 litra vodke. Pustite vztrajati 1-2 mesece.
2. V isto posodo dajte 0,5 kg brinovih borovnic (prej zdrobljenih).
3. Dodamo še 0,5 litra vodke, zapremo posodo in pošljemo še 2 meseca, da dozori.
4. Pijačo občasno (1-krat na teden) mešajte, stresite.
5. Na koncu kuhanja napitek napite in dodajte sladkor po okusu.

Kuminova meta

Izvirna pijača z osvežilnim okusom. Recept je preprost, potrebovali boste:

• meta - 2-3 veje;
• Lingonberry - 1 skodelica (200-300 gramov);
• sladkor (med) - 200 gramov;
• vodka - 0,7-1 liter;
• jagode črnega ribeza (po individualni želji) - 100-150 gr.

Postopek kuhanja je podoben prejšnjim..

1. Sesekljajte vse jagode.
2. Pire damo v kozarec.
3. Dodajte vejice mete.
4. Nalijte vodko.
5. Zaprite pokrov in pustite vztrajati 2 meseca.
6. Po datumu izteka rokavice je treba polnjenje filtrirati.
7. Dodamo sladkor in pustimo stati še 2 tedna.

Vsak recept je zanimiv in na voljo za kuhanje. Obstaja pa nekaj majhnih skrivnosti, ki so ključne za uspešno ustvarjanje prisrčnega.

• Zamrznjene jagode v embalaži trgovine dajejo boljši okus in barvo.
• Namesto svežih vej pelina lahko uporabite posušeno travo, kupljeno v lekarni, ali alkoholno tinkturo. Likerju lahko dodate tudi eterično olje pelina in ga dobro pretresite. Enako velja za meto..
• Glavna stvar. Lingonberry liker z vodko ali alkoholom naj bo pri uživanju sobne temperature. Če ga postavite v hladilnik, bo prišlo do reakcije medsebojnega delovanja snovi tekočine in dobil bo neprijeten grenak okus, ki ga kasneje ne bo mogoče odstraniti.

https://tonnasamogona.ru/nastoiki/brusnichnaya-nalivka.html