Amarul liker in njegove značilnosti
Odkrijte raznolikost sodobnih alkoholnih gastronomskih manifestacij, zaupajte izdelkom znanih blagovnih znamk. Ena izmed teh pijač, ki vas bo zagotovo presenetila s svojo edinstveno karizmatično postrežbo, je alkohol Amarula.
Menu
Že več kot 25 let ga izdeluje Southern Liqueur Co, ki mu je uspelo ustvariti nepozabno kombinacijo nežne arome in osvežilnega okusa. Vsak izdelek iz skromne linije znanega južnoafriškega proizvajalca je standard, ki verodostojnost pridobi že od prvih požirkov.
Sestava likerja Amarula
Osnova pijače je seveda destilat iz sadja Marula, ki mu je dodana smetana ali ne. Vsebnost sladkorja v pijači ne presega 20%, optimalni kazalec jakosti pa je znotraj 17 vrtljajev. Upoštevati je treba tudi, da ena marula vsebuje več kot 4-krat več vitamina C kot pomaranča. V okusu izvirnega sadja lahko slišite tudi oreščkovo noto..
Barva
Vizualna učinkovitost izdelka je lahko smetana-kava ali svetlo zlata podobna enojni viski iz slada. Vse je odvisno od vrste, ki jo izberete..
Vonj
Aromatski indikatorji temeljijo na karamelnih notah, zavitih v prijetne kremno-sadne podtonove.
Okus
Okusne ambicije linije izdelkov Amarula se izražajo z raznolikostjo odtenkov vanilije in eksotičnega sadja. V primeru kremne različice v gastronomiji se slišijo tudi odtenki čokolade in kave.
Proizvodna tehnologija
Ustvarjanje izvrstnih izdelkov blagovne znamke Amarula poteka v skladu s strogo tehnologijo. Sprva zbiranje plodov Marula poteka ročno. Nato sestavine aromatične pijače pošljejo za čiščenje iz jam in kože. Na koncu čiščenja se marula zmelje v homogeno maso in nato pošlje na fermentacijo.
Takoj, ko sestava pridobi kazalnike prve stopnje, se podvrže dvojni destilaciji, nato pa se vlije v hrastove sodčke. Destilat staramo pri ustrezni temperaturi vsaj 2 leti. Zadnji korak pri kremni različici izdelka je dodajanje smetane in stekleničenja (z možnostjo Gold samo polnjenje).
Kako izbrati originalno pijačo
Kot katerikoli francoski liker, Južnoafriški alkoholni alkohol mora biti izbran v skladu s temeljnimi načeli kakovostnega alkohola. Trg z alkoholom hitro zajema ponarejanje, zaradi česar lahko zanemarjanje postopka izbire pijače zasenči vaše prvo poznavanje južnoafriškega okusa. Da ne bi napačno izračunali in izbrali kakovostne montaže, bodite pozorni na:
- Steklenica. Ta izdelek Southern Liqueur Co je dobavljiv v originalni steklenici, na ramenih katere je logotip podjetja, vrat pa je privezan z majhno vrvico. V zlati različici je črna, v kremki različici pa zlata. Pluta je narejena iz kovine. Na etiketi mora biti slon.
- Kakovost oblikovanja. Za proizvodni postopek so odgovorni tehnologi podjetja, zato na steklenicah z blagovno znamko ne boste nikoli videli razrezanega stekla, neenakomernih šivov, nejasnih žigosanj, sledi lepila in drugih ostankov. Kakovost vrhunskih alkoholnih steklenic mora biti brezhibna.
- Trošarina. Pijače znamke Amarula so na trgu na voljo samo s trošarinskimi znamkami. Njihova odsotnost je mogoča le ob pridobitvi na območju proste trgovine.
- Doslednost. Oglejte si strukturo pijače. Če je prisotna motnost ali usedlina, izdelek takoj vrnite na polico. V izdelku z blagovno znamko nikoli ne boste srečali nobenih novotvorb, le enakomerne barve. Bodite pozorni tudi na gostoto. Kakovosten izdelek se mora nekoliko raztegniti.
- Kraj pridobitve. Ne zaupajte prodajalnam ali majhnim prodajalnam. Kupite vrhunsko alkoholno pijačo v specializiranih alkoholnih pijačah, kjer vam lahko ponudijo certifikat kakovosti.
Kako piti Amarulu
Če želite začutiti polnost barv, ki jih južnoafriški liker prenaša, poskusite popiti tako kot katero koli drugo drage pijače. Dajte prednost klasični postrežbi, ki poskrbi za nalivanje izdelka v posebne kozarce ali globoke kozarce. Seznanitev z alkoholom je treba izvajati v majhnih požirkih in nanjušiti vsako aromatično frakcijo.
Kar se tiče temperature, naj bo znotraj 10-15 stopinj. Sam proizvajalec priporoča, da napitek popijete, vanj dodate ledene kocke..
S katerimi izdelki se kombinira
Enako kot irski liker, predstavniki blagovne znamke Amarula se odlično obnesejo z različnim sadjem, sladicami in sladoledom. Bolje pa je, da jih ne postrežete z začinjenimi jedmi, saj bo inherentna sladkost pijač prekinila vsako pikantnost okusnih ambicij..
Druge uporabe
Amarillo liker ima zanimivo in večplastno naravo. Na primer, njegova zlata različica se pogosto pije ne samo čisto, ampak tudi v kombinaciji s sodo ali pivom, kar ustvari zanimivo kompozicijo v razmerju 1: 8. Tudi med degustacijo ste lahko pozorni na koktajle Hladne ustnice, Peace, Cyrus Royal, Panama, Bahama mama in buldog. Zahvaljujoč tem mešanicam bo vsak potrošnik odkril nove gastronomske vidike enega najboljših alkoholnih izdelkov v Južni Afriki.
Kakšne so vrste te pijače
V zvezi s storitvami specializiranih alkoholnih pijač boste spoznali dve možnosti alkoholnih pijač znamke Amarula, in sicer:
- Liker krema Amarula. Zastopnik so kremni likerji s prijetno kavno in kremno barvo ter kremasto sadno aromo. Gastronomija pijače skriva izjemen okus smetane v kombinaciji s kančki čokolade, kave, vanilije in eksotičnega sadja.
- Amarula Gold. Močna in začinjena sestava, ki za razliko od klasične ne vsebuje smetane. Sicer je princip izdelave popolnoma enak. Ima prijetno zlato barvo in barvit saden okus..
Zgodovinsko ozadje
Likarje Amarula ustvarja podjetje Southern Liqueur Co. Upoštevajte, da so samo v tem podjetju vsi potrebni pogoji za predelavo plodov Marula. Izdelki s tako odmevnim imenom so se prvič pojavili na trgu leta 1989 in od tega trenutka njegova priljubljenost hitro narašča na vseh celinah..
Po zadnjih statističnih podatkih je po obsegu prodaje izdelkov znane južnoafriške znamke drugo mesto le med uglednimi predstavniki - Beilis -.