Koristi in priprava brusnične tinkture

Brusnična tinktura je narejena iz zrelih sočnih jagod. Kot alkoholno osnovo uporabite vodko, luna ali alkohol. Pravilno pripravljene ženske se v majhnih odmerkih uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Poleg tega, vodka na brusnice ima naslednje zdravilne lastnosti:

  • izboljša aktivnost prebavnega trakta;
  • zmanjšuje količino slabega holesterola v krvi;
  • čisti tkiva toksinov;
  • krepi srčno-žilni sistem;
  • znižuje krvni tlak;
  • ima diuretični učinek;
  • bori se proti okužbam v telesu;
  • normalizira menstrualni cikel pri ženskah;
  • zmanjšuje krvaveče dlesni;
  • aktivira možgane.

Katere bolezni in stanja se uporabljajo

Brusnična tinktura se uporablja kot profilaktično in terapevtsko sredstvo za številne bolezni. Zaradi vsebnosti proantocianidov (snovi z antibakterijskimi lastnostmi) v jagodičevju pijača učinkovito zdravi uretritis in cistitis ter hitro izloča genitourinarni trakt iz patogenih mikroorganizmov.

Brusnična vodka, zaužita v majhnih količinah, preprečuje bolezni srca in ožilja. Zdravilna pijača čisti krvne žile in normalizira krvni tlak, kar pomaga pri preprečevanju srčnih napadov in kapi..

Sprejem tinkture v odmerkih, ki jih priporoči zdravnik, se brez zdravil lahko spopade z visoko vročino in drugimi simptomi prehlada. Zaradi velikega števila vitaminov v sestavi pijača deluje kot imunomodulator. Poleg tega je brusnično polnjenje učinkovito pri virusnih boleznih dihal..

Strokovnjaki priporočajo jemanje alkoholne tinkture na kislih jagodah v primeru motenj živčnega sistema. Pijača nežno deluje na možgane in živčne končiče, izboljšuje stanje glavobolov, prekomernega dela, stresa, nespečnosti.

Domača brusnica tinkture se lahko uporablja za različne oblike zastrupitev. Kislo jagodo preprečuje širjenje črevesnih bakterij in učinkovito očisti tkiva strupenih snovi. Pod vplivom alkohola se krepijo lastnosti brusnic.

Kdaj ne jemati

Brusnična tinktura je kontraindicirana pri naslednjih pogojih:

  • prebavne bolezni;
  • ledvična patologija;
  • urolitiaza;
  • nizek tlak
  • nestrpnost do alkohola;
  • alergija na brusnice;
  • nosečnost in dojenje.

Pred uporabo brusničnega soka v vodki se morate vedno posvetovati z zdravnikom.

Kako narediti domačo tinkturo - najboljši recepti iz brusnic

Za pripravo pijače je bolje uporabiti sveže jagode, predhodno zamrznjene 10 ur. Tako pripravljene brusnice bodo sok hitreje oddale, tinktura se bo izkazala za bolj nasičeno in zdravo..

Za tradicionalno različico kuhanja boste potrebovali:

  • 250 g svežih brusnic;
  • 500 ml vodke;
  • 20 g granuliranega sladkorja;
  • 50 ml prečiščene vode.

Postopek

  1. Oprane in posušene jagode se vlijejo v steklen kozarec.
  2. Z drobtino zmeljemo brusnice.
  3. Jagode nalijemo z vodko, hitro premešamo..
  4. Posoda je tesno zaprta in očiščena 2 tedna v temnem prostoru. Vsebino pločevinke pretresite vsake 3 dni..
  5. Končana tinktura se prenese skozi filter iz bombažne gaze. Ostanki pireja jagode stisnejo.
  6. Sladkor vlijemo v ponev, zalijemo z vodo, zavremo in kuhamo na minimalnem ognju 5 minut. Ohlajenemu sirupu dodamo tinkturo.
  7. Polnilo vsaj dan očistimo v hladilniku ali kleti.

Recept za glukozo na alkoholu bo pomagal pripraviti zdravilo večje moči. Dlje kot je pijača popljena, okus je bogatejši..

Sestava tinkture:

  • 2 l medicinskega alkohola;
  • 400 g brusnic;
  • 60 g sladkorja;
  • 5 g zmlete korenine galangal;
  • pol limone;
  • 40 g medu.

Korak za korakom recept, kako narediti brusnično tinkturo za alkohol:

  1. Vzamemo polovico kuhanih brusnic. Vsako jagodičje je prebodeno z iglo.
  2. Brusnice prelijemo s sladkorjem in postavimo na toplo mesto za 48 ur za fermentacijo..
  3. Po navedenem času jagode prelijemo z 1 litrom alkohola. Zamašite posodo in jo postavite nazaj na toplo mesto..
  4. Po 2 tednih se pijača filtrira. Tekočina se očisti v hladilniku, jagodna masa pa se prelije z ostanki alkohola in pusti na mestu, zaščitenem pred neposredno sončno svetlobo in prepihom.
  5. Po sedmih dneh se združijo prva in druga spojina, dodajo se med, limonina lupina in koren galangal..
  6. Pijača ostane na toplem mestu še en teden..
  7. Da je tinktura pridobila prijetno senco in prosojnost, jo pred uporabo filtriramo.

Tinkturo iz brusnic lahko na vodki naredite doma na hiter način. Takšno pijačo je mogoče narediti v samo 3 urah, vendar bo zaradi toplotne obdelave jagodičje izgubilo nekaj hranilnih snovi, izdelek pa bo manj uporaben kot pri dolgotrajni infuziji.

Potrebne komponente:

  • 300 g brusnic;
  • 150 g sladkorja;
  • 150 ml kuhane vode;
  • 700 ml vodke.

Postopek kuhanja.

  1. Jagode 30 sekund prelijemo z vrelo vodo in položimo v steklen kozarec s sladkorjem.
  2. Brusnice potisne v grozdnik.
  3. Jagode se vlijejo z vodko, kozarec je zaprt s pokrovom. Sestava ostane v bližini grelnika 2 uri.
  4. Brusnična kaša se stisne, sok se kombinira z vodo.
  5. Nastala pijača je ustekleničena in ohlajena..

Tinktura na kakovostni domači luni se hitro pripravi in ​​izkaže se ne samo zdrava, ampak tudi okusna. Za pripravo pijače boste potrebovali:

  • 1 kg brusnic;
  • 1 liter lune;
  • 1kg sladkorja.

Zaporedje dejanj:

  1. Jagode operemo z vrelo vodo, nato jih filtriramo in obložimo s sladkorjem..
  2. Brusnična masa se prelije z luno, pokrije in postavi na hladno mesto 12 ur.
  3. Po določenem času se seme iz jagodičja prenese v ponev in segreva na minimalni vročini, dokler se sladkor ne raztopi, občasno mešamo.
  4. Pred uporabo brusnični luž filtriramo skozi več plasti gaze in ohladimo..

Preberite isto: Modre in cijanske pijače!

Kako uporabljati in sprejemati

Da bi brusnica na alkoholu prinesla največje koristi, se uporablja strogo v majhnih odmerkih. Za lajšanje vnetnih procesov vzemite 50 ml tinkture med obroki. Če želite povečati apetit, normalizirati delovanje prebavnih organov in okrepiti imunski sistem - 40 ml 30 minut pred obroki.

S hipertenzijo - 20 ml pred zajtrkom, kosilom in večerjo. Za preprečevanje bolezni srca in ožilja - 60 ml tinkture na dan, ne glede na vnos hrane. Če je pijača premočna, jo priporočamo razredčiti s pitno vodo v razmerju 1: 1.

Brusnična vodka doma je treba hraniti na hladnem in zaščiteno pred sončno svetlobo. Dlje kot je tinktura zdržana, bolj nasičen okus pridobi. S pravilnim skladiščenjem pijačo z močjo 40 vol. ohranja vse dragocene lastnosti 3 leta.

Podobno

Meni