Pregled genastih likerjev
Pri iskanju ekskluzivnih alkoholnih kompleksov boste zagotovo našli seznam alkoholnih pijač, od katerih lahko vsaka navduši s svojo drzno in sladko naravo. To je posebna vrsta alkohola, ki ima na eni strani ne-trivialno zbirko okusov in arom, na drugi strani pa kaže uporabne lastnosti za telo, odpravljanje prebavnega sistema. Eden izmed teh izdelkov, ki bo že od prvega požirka začel osvajati vašo lokacijo, je liker Genepi. To je referenčni francoski alkohol, ki je postal nekakšen zaščitni znak francoskih Alp. Obenem opažamo, da se danes proizvaja v številnih državah, vendar so najbolj odmevne francoske različice.
Menu
Barva
Glede na recept, ki ga je izbral proizvajalec, lahko alkohol pridobi tako bledo zeleno barvo kot bledo rumeno.
Vonj
Združevalna značilnost aromatičnih indikatorjev je izrazita pikantna nota, ki jo lahko okrasimo z barvo sadnih in jagodičjih sliv.
Okus
Gastronomska odličnost temelji na prepoznavni sladkosti in trdoživosti. Te vrste likerjev ni mogoče zamenjati z nobenim drugim analogom.
Proizvodna tehnologija
Edinstvenost sestava pod imenom Genepie je v njegovi strukturi, katere temelj mora nujno vsebovati različne vrste alpskega pelina. Recept za pijačo danes ni skrivnost, hkrati pa je zaščiten na regionalni osnovi. Klasična tehnologija izdelave vključuje nabiranje cvetov alpskega pelina in nato njihovo dolgotrajno sušenje. Po tem se na osnovi posušenih rjuh naredi alkohol ali vodka. Takoj, ko alkoholni izdelek doseže pripravljenost, mu dodamo sladkorni sirup. Na tem se končajo osnovna klasična načela izdelave. Ta izdelek nima omejitev sestave in številni proizvajalci mu dodajo izvlečke sadja, jagodičja, zelišč, začimb in še veliko več..
Kako kupiti visokokakovosten alkohol
Kupiti kakovostno francosko pijačo iz alpskega pelina ni dovolj enostavno. Večinoma se ti izdelki prodajajo v Franciji ali v drugih državah, kjer se tudi proizvajajo. Kljub temu, če vam je na prodajnih policah uspelo najti hrepeneče ime Genepi, ne smete pohiteti z nakupom, saj delež ponarejenih izdelkov na trgu hitro raste vsako leto.
Da ne boste napačno izračunali in izbrali kakovostne montaže pri nakupu, bodite pozorni na:
- Videz steklenice. Množično proizvodnjo Genepija izvajajo izključno izkušena in znana proizvodna podjetja, ki so odgovorna za vsako fazo izdelave originalnih sklopov. Posledično na posodah z blagovno znamko nikoli ne boste naleteli kapljic lepila, drobcev stekla, poškodovanih pokrovov in drugih tovarniških napak.
- Kraj nakupa. Visokokakovostni tuji alkohol je danes mogoče kupiti le brezcarinsko ali na specializiranem trgu z alkoholom. Oglejte si mesta, kjer lahko podate smiselna priporočila za izbiro in ustrezne certifikate kakovosti.
- Trošarina. Tuji alkohol med carinjenjem je zaščiten s trošarinskim žigom. Odsotnost tega zaščitnega elementa lahko kaže na ponarejeno naravo pijače.
- Doslednost. V blagovno znamko močnega alpskega alkohola ne boste nikoli srečali novotvorb in nečistoč. Je izjemno čist izdelek brez usedlin..
Kako postreči
Da bi vam alpski izdelek prinesel najbolj živo okušanje, ga postrežite na enak način italijanski liker. Razlitje sklopa je treba izvesti v majhnih kozarcih ali kozarcih, tako da boste lahko uživali eno pijačo v enem zajtrku. V kozarce lahko nalijete tudi »konjak« ali »krive«, vendar mora takšna zaloga spremljati veliko količine ledu. Prav tako pomembna je temperatura samega alkohola. Genepi ohladite na 8-10 stopinj in šele nato postrezite k mizi. V nasprotnem primeru bo pijača pokazala ostro aromo in zelo opojno gastronomsko naravo.
S katerimi izdelki se kombinira
Tako kot irska pijača se tudi predstavnik francoskih Alp odlično pokaže v kombinaciji s pestro ponudbo sadja in sladic. Pogosto ga dodajajo različnim pecivom, uporablja pa se tudi kot glavna alkoholna spremljava za dušni pogovor in dobro srčno mizo. Se pravi, izdelek lahko postrežemo tudi z mesnimi in ribjimi jedmi, solatami, pa tudi morskimi sadeži. Hkrati je treba izbiro idealne spremljave izvesti skrbno, na podlagi posameznih gastronomskih kazalcev kupljenega Genepija.
Druge uporabe
Ko imate dobre alpske, italijanske oz finski liker, Vedno si lahko privoščite eksotične koktajle, ki temeljijo na njih. Med priljubljene mešanice, ki bodo Genepiju omogočile pojavljanje pred potrošnikom z nove zanimive strani, so Marti Martini, High Divide, Genepy Sidecar, Genepy & Tonic, Bulldog, Tornado, Aztec, Coffee Jamaica in Irish Crim.
Kakšne so vrste te pijače
Žal pa vsaka sodobna trgovina ne more razvajati potrošnikov z izvrstno kolekcijo Genepi. Ti izdelki se redko dobavljajo na postsovjetski trg, zato se boste morali zadovoljiti z le omejenim številom možnosti.
Najbolj priljubljeni primeri alkohola, o katerih razmišljamo, so:
- Aperitiv Genepi. Močan 35% alkohol privlačne zlate barve. Njeni aromatični in okusni kazalci temeljijo na kombinaciji nota pelina in sadja.
- Dolin genepi. Eden izmed najbolj priljubljenih likerjev pelina s privlačno zlato barvo, nežno sadno aromo in trpko, rahlo sladkega okusa.
Zgodovinsko ozadje
Po uradnih podatkih se pelin uporablja v zbirkah zdravil že od približno 18. stoletja. Liker na njegovi osnovi je bil izumljen šele v 19. stoletju, natančneje pa je bil recept prvič uporabljen leta 1815. To pijačo so gostje francoskih Alp tako vzljubili, da je alkohol postopoma postal svojevrsten vizitki regije, nato pa je bil v celoti povezan z rafiniranim duhom same Francije. Danes žal o Genepiju ne ve veliko ljubiteljev močnega alkohola. To je posledica dejstva, da so ti izdelki narejeni izključno za lokalno javnost..
Vaš popoln prebavi
Ker ste poznavalec močnih alkoholnih kompleksov, vam zagotovo ne bo uspelo mimo izdelkov Genepi. Vsak od predstavnikov teh likerjev je edinstven šopek arom, začinjen z referenčnimi gastronomskimi inkarnacijami in prijeten z dolgim pristnim okusom. Za degustacijo takšnega izdelka lahko več ur preživite na koncu in nikoli ne doživite neprijetnih aromatičnih ali gastronomskih občutkov.