Vinski koktajli (z rdečo, belo, roza) - najboljši recepti
Vino je ena izmed gurmanskih pijač. Trdno se je uveljavil na prazničnih mizah in zasedel svoje mesto v svetu ljudi..
Povpraševanje po dragih in kakovostnih izdelkih se vsakič povečuje. Ljudje vse pogosteje iščejo takšen alkohol na različnih področjih. To ni prizaneseno in koktajli.
Nekateri recepti so že postali klasika in se trdno uveljavili v življenju kulinaričnih strokovnjakov, drugi pa imajo le svoj krog oboževalcev..
Pomoč! Pesem "Koktajl mesečine in vina" je priljubljena po vsem svetu - to dokazuje, da je vino prijetno piti ne le v svoji čisti obliki.
Čokoladni poljub
Sestavine
- petdeset gramov čokolade, najbolje od vsega temne;
- suho vino - 50 ml;
- ne pozabite na 100 ml smetane;
- končni izdelek je čokoladni liker, potreboval bo tudi 100 ml.
Korak za korakom:
- Čokolado predhodno naribajte.
- Zmešajte naslednje pijače: smetano, alkoholno pijačo in vino.
- Kozarec je napolnjen z ledom, naša mešanica se natoči tja.
Za okras uporabite nariban čokolado. Postrežemo s slamico.
Carmen
Sestavine
- Glavni izdelek je 60 ml rdečega vina;
- štirideset ml pomarančnega soka;
- sladki sladkorni sirup - dvajset ml;
- 3 rezine pomaranče;
- 2 ledeni kocki;
- nekaj rdečega šampanjca.
Način kuhanja:
Rezine pomaranče damo v kozarec, nalijemo rdeče vino, pomarančni sok. Dodamo sladkorni sirup in dobro premešamo..
Potem lahko dodate malo rdečega šampanjca in na koncu postavite koščke ledu. Kozarec je okrašen z rezinami pomaranče.
"Obesek"
Sestavine
- 60 ml rdečega vina;
- 10-20 ml limoninega soka;
- malinov sok - 10 ml;
- nekaj limoninega likerja;
- dvajset ml jagodnega ali jagodnega likerja;
- kocke ledu - 2 kos.
Kako kuhati:
Glavna stvar je, da je pijača hladna. Vse sestavine pomešamo in prelijemo v kozarce. Za okras lahko uporabite jagode..
Jagodni pogon
Sestavine
- Glavna komponenta je sto ml rdečega vina;
- petnajst ml jagodnega likerja;
- peščica zdrobljenega ledu;
- 100 ml sode.
Kuhanje:
Vse zgoraj naštete izdelke je potrebno vliti v kozarec. Temeljito jih premešajte. Na koncu dodajte led.
"Vin-vin-mul"
Sestavine
- rdeče vino - 120 ml;
- črnina liker - 15 ml;
- Maraschino liker - 15 ml;
- ingverjevo pivo;
- vejica rožmarina.
Način kuhanja:
Vzamemo vrč in tam dodamo vino, alkoholne pijače in led. Po vrhu nalijemo ingverjevo pivo. Vse temeljito premešamo. Okrasite z rožmarinom.
Pomoč! Rdeče vino lahko mešamo tudi s kola, ime take pijače je Kalimocho. Vino zmanjšuje sladkost Coca-Cole, Coca-Cola pa vinu doda mehurčke in sladkarije. In kar je super, to koktajl vino s colo dobro poteši žejo.
Kako pripraviti koktajl Kalimocho, je opisano v videu:
Z belo
Belo vino je samostojna pijača, ki se redko uporablja v koktajlih. Vendar obstaja veliko različnih zanimivih receptov.
"Grozdje Martini"
Koktajl je zelo zanimiv. Ima povprečno trdnost. V imenu je martini, vendar tega izdelka ni v sestavinah.
Torej potrebujemo:
- belo vino - 20 ml;
- vodka - 50;
- belo grozdje - približno 10 kosov
- sladkorni sirup
Način kuhanja:
Narežite grozdje. V kozarec nalijte sok iz grozdja. Nato dodajte led. Nalijte preostalo hrano in premešajte.
"Hladilnik breskev"
Sestavine
- potrebni sta dve breskvi;
- navadna penina - približno tri kozarce;
- breskov sok - en kozarec;
- dve žlici medu.
Način kuhanja:
- Breskev narežite na majhne rezine.
- V veliki skledi zmešajte sodo, breskov sok, belo vino in med.
- Vsi izdelki so temeljito pomešani..
- Dodamo rezine breskev.
Lahko se postreže.
Calross
Sestavine
- 15 ml vina;
- žganje (marelica je popolna) - tudi 15 ml;
- 60 ruma;
- ena žlica limoninega soka.
Način kuhanja:
Vse sestavine dodajte v stresalnik in dobro pretresite. Pijačo filtriramo in nalijemo v kozarce.
V pomarančah in belem vinu lahko pripravite okusen koktajl. Tehnologija njegove priprave je prikazana v videoposnetku:
Z penečim
Skoraj nobena zabava ne mine brez penečega koktajla. Zato so tukaj izbrane zanimive pijače iz penečega alkohola.
"Roza flamingo"
Sestavine
- Peneče vino - 130 ml;
- marmelada iz vrtnic - 20;
- cvetni list vrtnic za okras.
Način kuhanja:
Vse sestavine nalijemo v kozarec in premešamo. Glavna stvar je, da je treba vse ohladiti. Okrasite s cvetnim lističem vrtnice.
"Zmoten negor"
Sestavine
- Peneče vino - 50 ml;
- rdeči vermut - 50;
- italijanski beater - 50
Način kuhanja:
Vse sestavine vlijemo v vinski kozarec. Temeljito premešamo. Dodamo ledene kocke in okrasimo z rezino pomaranče.
"75"
Potrebovali bomo 15 ml limoninega soka, 80 ml penečega vina in 15 sladkornega sirupa.
Način kuhanja:
- Vse izdelke zmešajte v stresalniku, samo vino pustite nedotaknjeno.
- Mešanico nalijemo v kozarec in dodamo penino.
- Za bogatejši okus lahko dodate led.
Od tega koktajla lahko pričakujete karkoli. Vsekakor je zagotovljena mamitev.
Katere koktajle lahko pripravite s šampanjcem, je opisano v videu:
Z roza
"Jagodno vino"
Sestavine
- rozé vino - 50 ml;
- vodka - 20;
- začinjena liker - 15;
- limona sveža - 15;
- mešanica lubenice - 50;
- ostri udarec - 2 črtica.
Način kuhanja:
Vse ohlajene izdelke temeljito premešajte. Lahko je okrašena s cvetnimi listi vrtnic.
Z brusnicami in ribezom
Sestavine
Vse je treba jemati v enakih količinah. To so vodka - 50 ml, steklenica roza vina, brusnični sok - 250 ml, črni ribez in brusnični jagode po sto gramov, grenivk in sok iz črnega ribeza - 250 ml in granulirani sladkor - 150 gramov.
Kako kuhati:
- Vzamemo velike jedi, najboljšo ponev in v njej zmešamo naslednje izdelke: grenivkin sok, črni ribez in brusnični sok, rose vino.
- Premešamo, dodamo sladkor in jagode.
- Ponev nastavimo na šibko vročino. Mešamo, da se ves granuliran sladkor raztopi.
- Ko mešanica zavre, zmanjšajte ogenj, dodajte vodko.
- Mešanico hranite na nizkem ognju nekaj minut. Nato nalijte v kozarce ali kozarec.
Koktaj postrežen vroč s slamo.
Koristni nasveti
Večina ljudi misli, da je narediti koktajl doma zelo težko. Pravzaprav ni nič nadnaravnega. Glavna stvar je poznati recept in upoštevati nekaj nasvetov.
Pravila kuhanja:
- Ne mečite nedokončanega vina. Preostale ostanke je mogoče uporabiti za pripravo koktajla..
- Lahko bolj improvizirate in fantazirate. Na primer, v stresalnik dodajte nekaj kosov ledu in alkohola, močno pretresite. Alkohol je lahko karkoli. Vklopite fantazijo.
- Priporočljivo je uporabljati posebna merilna očala. To je potrebno za pravilno merjenje sestavin in ne pretirano preveč z nobenim izdelkom.
- Uporabljajte najbolj sofisticirane sorte v svojih koktajlih. Ti izdelki naredijo okusne in odlične koktajle..
- Dodate lahko tudi arome in različne sirupe. Mnogi profesionalni barmani uporabljajo močan čaj s sladkorjem.
- Osnova za koktajl je lahko narejena s kislo. Če želite to narediti, uporabite limonin sok, apno ali pomarančo.
Vino je zelo zanimiv izdelek, ki ga uporabljajo skoraj povsod. Iz njega lahko kuhate ne samo okusno meso, ampak tudi, kot veste, koktajle.
Vsako predstavljeno pijačo lahko pripravite doma, glavna stvar je, da dosledno upoštevate recept in malo sanjate.